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맛있는 것을 요리하기 위해 버섯을 모으기 위해 가을을 기다릴 필요가 전혀 없습니다. 예를 들어, 크림이 든 모든 사람이 좋아하는 샴 피뇽은 일년 중 언제든지 테이블에 놓을 수 있습니다. 이러한 자실체는 산업적 규모로 재배되기 때문에 쉽게 구할 수 있습니다.

프라이팬이나 오븐뿐만 아니라 많은 주부들이 슬로우 쿠커와 같은 현대 장비를 사용하여 크림으로 샴 피뇽을 요리 할 수 ​​있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 신선, 냉동, 통조림 및 말린 버섯까지 요리에 사용되며 매번 독특한 맛을 얻습니다.

냄비에 크림에 튀긴 양파와 샴 피뇽

팬에 크림과 함께 튀긴 샴피뇽은 삶은 감자와 함께 제공됩니다. 이 맛있는 요리는 매우 이례적이며 확실히 가족을 기쁘게 할 것입니다.

• 버섯 1kg;
• 300ml 크림 15%;
• 소금 - 취향에 따라 조절 가능;
• 3 양파 머리;
• 검은 후추 10개;
• 마늘 2쪽;
• 식물성 기름;
• 녹색 - 선택 사항입니다.

프라이팬에 크림을 넣은 샴 피뇽은 과정에 쉽게 대처할 수 있도록 자세한 설명과 함께 조리법에 따라 준비하는 것이 좋습니다.

1. 각 샴 피뇽에서 다리 끝을 자르고 호일을 제거하고 입방체로 자릅니다.
2. 양파를 얇은 조각으로 자르고 뜨거운 프라이팬에 기름을 두르고 약간 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 별도의 접시에 기름을 두르지 않은 양송이버섯을 넣고 홈이 있는 스푼을 이용하여 각송이버섯을 팬에 올려주세요.
4. 액체가 증발 할 때까지 고열로 볶습니다.
5. 기호에 따라 소금으로 간을 하고 후추와 잘게 썬 마늘을 넣습니다.
6. 황금빛 갈색이 될 때까지 저어 볶고 크림을 부어 튀긴 양파를 넣으십시오.
7. 팬을 뚜껑으로 덮고 약불로 줄여 10분간 볶는다.
8. 2분 후 과정이 끝나기 전에 다진 채소를 넣고 섞습니다.

슬로우 쿠커에서 크림으로 샴 피뇽을 만들기위한 레시피

느린 밥솥에서 크림으로 샴 피뇽을 요리하는 옵션은 확실히 요리 책에 있어야합니다. 그런 맛있는 요리는 낭만적 인 저녁이나 가족 식사 - 엄숙하고 평범한 두 사람을 위해 준비 할 수 있습니다.

• 버섯 700g;
• 2 양파 머리;
• 치킨 필레 400g;
• 300ml 크림;
• 버터 50g;
• 소금, 허브 및 향신료는 맛에 맞게 조정됩니다.

느린 밥솥에서 크림으로 샴 피뇽을 만들기위한 자세한 조리법을 제공합니다.

1. "튀김"모드에서 멀티 쿠커를 켜고 2-3 분 동안 가열하십시오. 그리고 볼에 버터를 넣어주세요.
2. 버터가 녹으면 껍질을 벗긴 양파를 볼에 반 고리 모양으로 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 5~7분간 볶는다.
3. 준비하고 껍질을 벗긴 샴 피뇽을 입방체로 자르고 닭고기 필레를 얇은 스트립으로 자릅니다.
4. 슬로우 쿠커에 양파에 버섯과 고기를 넣고 15분간 볶는다.
5. 기호에 따라 크림, 소금을 넣고 원하는 향신료를 넣고 저어줍니다.
6. 40분 동안 "소화" 모드를 켭니다. 그리고 처음 20분. 덮개를 닫지 마십시오.
7. 그런 다음 닫고 신호음 후에 접시에 다진 허브를 뿌립니다. 삶은 긴 곡물 쌀이나 부드러운 으깬 감자와 함께 제공하십시오.

오븐에 구운 샴피뇽 크림

오븐에서 조리 한 크림을 곁들인 샴 피뇽은 놀라운 향기와 독특한 맛을 가지고 있습니다. 그러한 왕성한 요리는 반드시 저녁 식탁에서 팬을 찾을 것입니다. 세라믹 냄비나 코코테 메이커에서 버섯을 요리하십시오.

• 버섯 1kg;
• 300ml 크림;
• 3 양파 머리;
• 소금과 후추;
• 식물성 기름.

버섯을 껍질을 벗기고 헹구고 스트립으로 자르고 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.

식물성 기름에 버섯과 양파를 볶고 소금과 후추로 간을하십시오.

저어 냄비에 넣고 크림을 부어 차가운 오븐에 넣으십시오.

200 ° C에서 켜고 40-60 분 동안 설정하십시오. 용기의 크기에 따라.

이 요리는 토마토와 같은 신선한 야채로 만든 샐러드와 가장 잘 어울립니다.

피망, 크림, 치즈를 곁들인 샴피뇽

이 버전에서 버섯은 크림과 치즈로 구워집니다. 섬세한 크림 소스와 치즈 크러스트가 요리에 세련미를 더해줍니다.

• 버섯 1kg;
• 흰 양파 3개;
• 2 개의 달콤한 고추;
• 300ml 크림;
• 단단한 치즈 200g;
• 파슬리와 딜 맛;
• 소금과 파프리카는 취향에 따라 조절 가능합니다.

1. 버섯을 씻어서 조각으로 자르고 베이킹 접시를 놓고 위에 소금을 뿌리고 파프리카를 뿌립니다.
2. 다음으로, 반 고리로 자른 흰 양파 층을 깔고 후추 조각으로 자릅니다.
3. 크림은 강판 치즈의 절반과 혼합되어 미래 접시의 표면에 부어집니다.
4. 양식을 예열 된 오븐에 넣고 온도를 180 ° C로 설정하고 40 분 동안 굽습니다.
5. 15분 안에 정해진 시간 전에 폼을 꺼내고 남은 치즈와 다진 허브를 뿌린다.
6. 오븐에 넣고 황금빛 갈색이 나타날 때까지 기다리십시오.

고기, 크림, 치즈로 샴피뇽을 만들기 위한 레시피

크림과 치즈로 샴 피뇽을 만드는이 조리법에는 고기와 같은 다른 성분이 추가됩니다. 냄비에 요리 된 진미는 풍성하고 식욕을 돋우며 추가 반찬이 필요하지 않습니다.

• 돼지고기(펄프) 700g;
• 버섯 500g;
• 2 양파;
• 탄산수 100ml;
• 15% 크림 300ml;
• 단단한 치즈 150g;
• 식물성 기름 50ml;
• 2 월계수 잎;
• ½작은술 갈은 후추;
• 1 정향;
• 소금.

1. 고기를 헹구고 길이 5cm 이하의 섬유를 가로 질러 스트립으로 자릅니다.
2. 버섯을 씻고 큰 조각으로 자르고 접시에 담습니다.
3. 바닥이 두꺼운 깊은 프라이팬을 예열하고 기름을 두르고 고기를 펼칩니다.
4. 돼지 고기가 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
5. 버섯, 다진 양파, 월계수 잎을 넣고 10분간 저어가며 볶는다.
6. 탄산수를 붓고 버섯과 함께 고기를 넣고 뚜껑을 연 상태에서 약한 불로 30분간 끓인다.
7. 크림, 소금을 붓고 정향과 갈은 후추를 넣고 섞습니다.
8. 크리미한 소스에 15분간 끓이다가 굵은 강판에 강판에 간 치즈를 넣고 뚜껑을 닫은 상태에서 다시 15분간 끓인다.

크림에 감자를 넣은 샴피뇽

냉장고에 크림과 샴피뇽이 있는 경우 크림과 감자로 구운 샴피뇽 버섯인 독립적인 저녁 식사를 준비하는 것이 좋습니다.

• 감자 600g;
• 버섯 700g;
• 2 양파 머리;
• 마늘 2쪽;
• 3 큰술. 엘. 올리브유;
• 300ml 크림;
• 가공 치즈 100g;
• 2 큰술. 엘. 물;
• 백리향 2개;
• 소금과 후추는 입맛에 맞게 조절합니다.

더 많은 편의를 위해 크림과 감자로 샴 피뇽을 만드는 사진과 함께 조리법을 사용하십시오.

1. 양파를 껍질을 벗기고 물로 헹구고 입방체로 자릅니다.
2. 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 넣고 끊임없이 저으면서 5분간 볶습니다.
3. 버섯을 헹구고 조금 말리고 수건을 놓고 큰 조각으로 자릅니다.
4. 양파를 넣고 10분간 볶다가 기호에 따라 소금과 후추를 넣고 섞는다.
5. 5 분 동안 튀기고 프레스를 통해 분쇄 한 마늘을 넣고 다시 섞습니다.
6. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 얇은 원으로 자르고 소금, 후추로 간을 한 다음 올리브 오일을 약간 두르고 저어줍니다.
7. 기름칠 베이킹 접시의 바닥에 감자를 고르게 놓고 2 큰술을 부으십시오. 엘. 물.
8. 버섯과 양파를 얹고 크림, 타임을 얹고 호일로 덮습니다.
9. 오븐에 넣고 40~50분간 굽는다. 180 ° C에서
10. 10분 안에. 끝날 때까지 호일을 제거하고 강판 치즈 층을 뿌리고 프로그램이 끝날 때까지 계속 굽습니다.

크림과 야채를 곁들인 샴피뇽

크림과 야채로 조리된 샴피뇽은 맛있고 식욕을 돋우며 향긋하고 밝을 뿐만 아니라 건강합니다.

• 버섯 1kg;
• 당근 2개와 양파 2개;
• 400ml 크림;
• 마늘 3쪽;
• 버터 및 식물성 기름 - 튀김용;
• 소금, 후추 및 허브 맛.

크림과 야채로 샴 피뇽을 만드는 사진이있는 요리법은 주부가 전체 과정을 올바르게 수행하는 데 도움이됩니다.

1. 버섯을 헹구고 말리고 작은 조각으로 자릅니다.
2. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 헹구고 작은 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 같은 양의 버터와 식물성 기름으로 볶습니다.
3. 샴 피뇽을 넣고 저어주고 10 분 동안 저열로 볶습니다.
4. 생크림과 다진마늘을 넣고 소금과 후추를 넣고 버무려 버섯과 야채 위에 붓는다.
5. 뚜껑을 연 상태에서 팬의 내용물을 10분 동안 끓입니다. 낮은 열에.
6. 서빙하기 전에 녹색 딜이나 파슬리 잎으로 접시를 장식하십시오. 삶은 감자나 밥과 함께 제공되며 고기 요리의 반찬으로도 사용할 수 있습니다.