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샴피뇽을 곁들인 오믈렛은 준비하기가 매우 간단하지만 매일 먹기에 아주 푸짐하고 맛있는 요리입니다. 좋아하는 레시피를 선택하여 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 또한 샴 피뇽 외에도 토마토, 닭고기, 햄, 치즈, 양파와 같은 다른 추가 재료를 취향에 따라 사용할 수 있습니다.

버섯 오믈렛을위한 간단한 요리법

이것은 경험이없는 주부조차도 요리 할 수있는 가장 간단한 버섯 오믈렛 요리법입니다.

재료:

• 두 개의 닭고기 달걀;
• 우유 - 100ml;
• 신선한 샴 피뇽 - 50g;
• 해바라기 유;
• 소금, 후추, 허브.

요리 과정은 다음과 같습니다.

1. 버섯은 껍질을 벗겨야 한다, 씻고, 종이 타월로 말리고, 작은 조각으로 자릅니다. 예열된 팬에 식물성 기름을 붓고 황금 껍질이 형성될 때까지 버섯을 볶습니다.

2. 우유의 반을 팬에 붓는다 그리고 약한 불에서 버섯을 3분간 끓인다.

3. 깊은 그릇에 계란을 섞는다, 우유, 소금, 후추를 포크나 거품기로 잘 섞어주세요.

4. 결과 혼합물을 프라이팬에 붓습니다. 구운 버섯 위에 뚜껑을 덮고 5분간 굽는다.

5. 채소를 잘게 썰어 완성된 오믈렛을 뿌린다.

버섯과 신선한 토마토를 곁들인 오믈렛 레시피

간단한 요리를 더 맛있게 만들기 위해 신선한 토마토와 같은 다른 구성 요소를 추가할 수 있습니다.

버섯과 토마토가 들어간 오믈렛 레시피에는 다음 제품이 필요합니다.

• 두 개의 계란;
• 우유 - 반 유리;
• 하나의 토마토;
• 샴피뇽 - 60g;
• 튀김용 버터;
• 소금, 후추, 허브.

버섯과 토마토가 들어간 오믈렛은 다음과 같이 준비됩니다.

1. 버섯은 작게 썰어 팬에 볶는다. 액체가 완전히 증발 할 때까지 버터에.

2. 토마토는 입방체로 자른다. 그리고 버섯에 팬에 보냈습니다.

3. 깊은 그릇에 계란을 풀어주세요 우유와 함께 소금과 후추를 넣으십시오.

4. 우유-계란 혼합물을 프라이팬에 붓습니다., 다진 허브를 그 위에 뿌리고 뚜껑을 덮고 약한 불에서 7분 정도 익힌다. 요리하는 동안 오믈렛을 뒤집을 필요가 없습니다.

아침 식사로 버섯과 치즈를 곁들인 오믈렛

버섯과 치즈를 곁들인 오믈렛은 온 가족을 위한 훌륭한 아침 식사가 될 것입니다.

이 요리를 준비하려면 다음 재료를 사용하십시오.

• 계란 - 2개;
• 우유 - ½ 컵;
• 샴피뇽 50g;
• 단단한 치즈 - 50g;
• 식물성 기름;
• 다진 채소, 소금.

요리 준비 지침:

1. 버섯을 작은 조각으로 자른다. 그리고 뜨거운 기름을 두른 팬에 볶는다.

2. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

3. 계란과 우유를 섞는다, 강판 치즈, 허브 및 소금. 액체 균질 혼합물을 얻기 위해 이러한 모든 구성 요소를 철저히 혼합하십시오.

4. 이 혼합물을 팬에 붓습니다. 그리고 뚜껑을 닫은 상태에서 5~7분 정도 익혀주세요.

통조림 버섯으로 오믈렛 요리하기

이 요리는 신선한 것뿐만 아니라 통조림 버섯으로 준비되어 특별한 맛을냅니다.

통조림 버섯이 든 오믈렛은 다음 제품으로 준비됩니다.

• 4 계란;
• 크림 4 큰술;
• 통조림 버섯 100g;
• 2 큰술. 엘. 버터;
• 소금.

이 조리법에 따라 오믈렛을 만드는 과정은 다음과 같습니다.

1. 버섯을 편으로 썬다.

2. 프라이팬에 버터를 두르고, 다진 버섯을 넣고 가끔 저어주면서 5분간 볶는다.

3. 깊은 볼에 계란을 풀어 크림과 함께 풀어주세요 그리고 소금, 버섯을 팬 위에 붓고 뚜껑을 덮고 약한 불에서 7분간 끓인다.

프랑스 버섯 오믈렛 만드는 법

재료:

• 계란 4개;
• 신선한 샴 피뇽 - 400g;
• 햄 - 100g;
• 양파 - 두 조각;
• 우유 - 2 큰술. 나.;
• 버터 25g;
• 사워 크림 - 3 큰술. 나.;
• 다진 채소;
• 소금, 후추, 식물성 기름.

버섯이 든 프렌치 오믈렛은 반으로 접힌 얇은 팬케이크로 버터에 햄과 양파로 튀긴 버섯을 채운 것입니다. 이 특이한 요리는 다음과 같이 준비됩니다.

1. 양파는 껍질을 벗겨 햄과 함께 곱게 다진다.

2. 샴피뇽 씻기그러나 껍질을 벗기지 말고 얇은 조각으로 자릅니다.

3. 프라이팬에 버터를 녹인다. 거품이 나지 않아야합니다. 그렇지 않으면 접시에 쓴 맛이납니다.

4. 버섯을 기름에 볶는다 양파, 햄과 함께 약 5-7분 동안 모든 것을 볶습니다.

5. 볶은 재료에 소금, 후추, 사워 크림을 넣고, 이 모든 혼합물을 섞어 그릇에 옮깁니다.

6. 가벼운 거품이 형성될 때까지 우유와 함께 계란을 치십시오., 이 질량을 두 부분으로 나눕니다.

7. 계란과 우유 혼합물의 절반을 팬에 천천히 원을 그리며 붓습니다.얇은 팬케이크를 만들기 위해. 버섯, 양파, 햄을 볶은 후에도 팬에 기름이 남아 있으면 튀길 수 있습니다. 그렇지 않은 경우 약간의 식물성 기름을 넣으십시오. 뒤집지 않고 덮고 요리하십시오. 가벼운 황금 껍질을 얻어야합니다. 이런 식으로 팬케이크 형태의 두 번째 얇은 오믈렛을 준비하십시오.

8. 각 팬케이크에 충전물의 절반을 놓습니다. 자유 가장자리를 감싸고 작은 롤을 얻어야합니다. 충전물은 팬에 직접 포장해야 하며, 그 후 2분 동안 계속 불에 올려 놓아야 합니다.

9. 버섯으로 속을 채운 준비된 오믈렛, 햄, 양파, 다진 허브를 뿌리고 서빙합니다.

전자 레인지에 버섯을 넣은 푹신한 오믈렛 레시피

무성한 버섯 오믈렛을 만들려면 다음 음식을 준비하십시오.

• 다섯 개의 닭고기 달걀;
• 우유 반 잔;
• 한 무리의 채소;
• 소금 한 스푼;
• 신선한 버섯 몇 개.

무성한 버섯 오믈렛에 이 조리법을 사용하여 다음과 같이 요리를 준비하십시오.

1. 버섯을 얇게 썰어주세요.

2. 믹서기 그릇에 우유를 붓고 계란과 소금을 넣으십시오. 몇 초 동안 모든 재료를 치십시오.

3. 특별한 요리에 준비된 혼합물을 전자 레인지에 붓습니다. 이 모양이 없으면 적당한 크기의 유리나 토기를 사용해도 됩니다.

4. 버섯 조각을 얹는다.

5. 계란 우유 혼합물과 버섯이 담긴 그릇 전자레인지에 7분 돌린다.

6. 완성된 계란요리를 주걱으로 올려주세요 접시에 담고 그 위에 허브를 뿌린다.

느린 밥솥에 버섯과 베이컨을 곁들인 오믈렛

이 요리는 멀티 쿠커에서도 준비됩니다. 그것을 준비하려면 중간 지방 크림을 사용해야합니다.

재료:

• 계란 - 4 개;
• 신선한 샴 피뇽 - 200g;
• 크림 - 100ml;
• 베이컨 - 50g;
• 버터;
• 소금, 후추, 허브.

느린 밥솥에서 버섯으로 오믈렛을 요리하는 방법에 대한 다음 단계별 지침을 따르십시오.

1. 생크림에 계란을 풀어주세요, 소금, 후추를 넣고 다시 저어줍니다.

2. 버섯을 조각으로 자르고 베이컨을 입방체로 자릅니다.

3. 준비한 버섯과 베이컨을 접시에 담는다., 소금 약간, 계란과 크림의 혼합물에 부드럽게 따르십시오.

4. 오믈렛을 7분 동안 익히기"소화" 모드를 선택하여. 완성된 오믈렛 위에 허브를 뿌린다.

버섯과 오믈렛을 곁들인 맛있는 샐러드

버섯으로 맛있는 샐러드를 만들면 오믈렛을 축제 테이블에 제공 할 수도 있습니다.

다음 제품이 필요합니다.

• 샴피뇽 - 100g;
• 하나의 양파;
• 계란 4개;
• 우유 - ½ 컵;
• 소금 후추;
• 치즈와 크랩 스틱 50g;
• 마늘 두 쪽;
• 마요네즈;
• 4 큰술. 엘. 식물성 기름.

샴피뇽과 오믈렛을 곁들인 샐러드는 다음과 같이 준비됩니다.

1. 치즈와 크랩 스틱은 작은 입방체로 잘라야합니다. 다진마늘을 넣습니다.

2. 버섯을 얇게 썬다, 황금빛 갈색이 될 때까지 기름을 두른 팬에 볶습니다. 튀긴 버섯을 별도의 용기에 옮깁니다.

삼.프라이팬에 따로 양파를 볶아주세요 소량의 식물성 기름에.

4. 계란과 우유를 풀어 소금을 넣는다, 팬에 이 혼합물로 오믈렛을 준비하십시오.

5. 식으면 가늘게 썬다. 거친 강판에 치즈를 창살.

6. 모든 재료를 합치고 허브를 넣고 마요네즈로 간을 합니다.

스크램블 에그와 절인 버섯 샐러드

스크램블 에그와 절인 버섯을 곁들인이 샐러드는 축제 테이블을 장식합니다. 그것을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

• 3 닭고기 달걀;
• 우유 반 잔
• 통조림 옥수수 캔;
• 절인 샴 피뇽 - 200g;
• 세 개의 작은 양파;
• 파슬리;
• 마요네즈;
• 소금 후추.

샐러드 준비 지침:

1. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자른다. 그리고 약간의 식물성 기름에 잘 가열 된 팬에 볶습니다.

2. 양파가 투명해지면, 절인 버섯을 넣고 두 부분으로 자릅니다.

3. 계란과 우유로 오믈렛 만들기, 식히고 스트립으로 자릅니다.

4. 깊은 그릇에 양파, 버섯, 옥수수, 오믈렛을 넣고 섞습니다., 소금, 후추, 다진 허브를 넣고 마요네즈로 간을 합니다.

축제 테이블을 위해 오믈렛과 버섯으로 속을 채운 오징어

오믈렛과 버섯으로 채워진 오징어도 축제 테이블에 좋은 요리입니다. 그것들을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

• 오징어 - 4 개의 껍질을 벗긴 시체;
• 버섯 - 300g;
• 치즈 - 150g;
• 올리브 오일 한 스푼;
• 계란 3개;
• 딜의 무리;
• 소금 후추.

준비:

1. 버섯을 얇은 판으로 자른다., 허브를 자르고 거친 강판에 치즈를 비벼줍니다.

2. 팬을 중불에 올려주세요, 기름을 두르고 잘 가열하고 다진 버섯을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

3. 팬에 계란을 풀어서 버섯에, 소금, 후추를 넣고 혼합물이 모든면에서 딱딱해질 때까지 주걱으로 저어줍니다.

4. 팬에 강판 치즈를 추가합니다. 다진 채소를 섞어서 몇 분 후에 스토브에서 꺼냅니다.

5. 오징어 사체에 계란-버섯 혼합물을 채우십시오., 이쑤시개로 찔러 떨어지지 않게 한다.

6. 오징어 위에 올리브유를 두르고, 양피지를 깐 베이킹 시트에 올려 오븐에 보내고 200도에서 20분 정도 굽는다.

7. 버섯과 오믈렛으로 속을 채운 오징어, 실온에서 식힌 후 얇게 썰어서 드십시오.

버섯을 사용한 오븐 오믈렛 레시피

이 조리법에 따라 준비된 오븐에 버섯이 든 오믈렛은 맛있고 푹신한 것으로 판명되었습니다.

재료:

• 닭고기 달걀 - 4 개;
• 우유 - 반 유리;
• 소금 후추;
• 샴 피뇽 - 100g;
• 소다 - 반 티스푼.

이 조리법에 따라 오븐에서 버섯으로 오믈렛을 요리하십시오.

1. 계란을 깊은 그릇에 담습니다, 소금, 후추, 소다를 넣고 모든 재료를 잘 치십시오. 베이킹 소다는 오믈렛을 통통하게 만들어 오븐에서 꺼낸 후에도 떨어지지 않습니다.

2. 계란물에 우유를 붓고 잘 섞어주세요숟가락이나 포크를 사용하여.

3. 버섯 씻기, 건조하고 접시, 큐브, 조각 등 편리한 방법으로 자릅니다.

4. 계란 혼합물의 절반을 베이킹 접시에 붓습니다., 준비한 버섯을 그 위에 올리고 남은 달걀물과 우유로 덮는다.

5. 오븐을 180도로 예열합니다., 접시를 넣고 20분간 굽는다.