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꿀 버섯은 버섯 따는 사람들이 너무 좋아하는 버섯입니다. 하나의 그루터기나 쓰러진 나무 줄기를 찾은 후에는 이러한 자실체를 많이 수집할 수 있습니다.

겨울을 위해 꿀 진드기로 어떤 준비를 할 수 있습니까? 꿀 버섯은 절임, 염장, 스튜, 구이, 냉동 또는 건조와 같은 다양한 방법으로 준비됩니다. 재고가있는 경우 꿀 한천과 다른 준비가 있으면 예기치 않은 손님을위한 간식이 항상 제공됩니다. 통조림 버섯 캔을 열면 맛있는 점심이나 저녁을 빠르게 준비할 수 있습니다.

겨울철 버섯으로 만든 블랭크는 사랑하는 사람들이 일년 내내 항상 맛과 향을 즐길 수 있도록 도와줍니다. 공백에 대해 제안된 옵션은 반드시 레시피 뱅크를 보충할 것입니다.

겨울을위한 꿀 agarics에서 버섯 캐비아 수확 : 비디오가있는 요리법

겨울 동안 꿀 agarics에서 캐비어를 수확하는 것은 간단하고 상당히 쉬운 조리법입니다. 이 요리의 맛은 당신과 당신의 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 겨울 동안 꿀 agarics에서 버섯 캐비아를 준비하려면 한 번에 먹을 수 있도록 소량의 항아리를 사용하는 것이 좋습니다.

• 꿀 버섯 - 2kg;
• 당근 - 600g;
• 양파 - 600g;
• 식초 - 50ml;
• 해바라기 기름 - 200ml;
• 맛에 소금;
• 갈은 후추 - 1.5 tsp.

1. 꿀 버섯은 소금물에 20분간 삶아 소쿠리에 버린다.
2. 고기 분쇄기에서 비틀어 미리 껍질을 벗기고 고기 분쇄기를 사용하여 잘게 썬 당근과 양파와 결합합니다.
3. 깊은 냄비에 식물성 기름을 가열하고 전체 덩어리를 퍼뜨립니다.
4. 캐비어가 타지 않도록 끊임없이 저어주면서 1시간 30분 동안 약한 불로 끓입니다.
5. 소금을 맛보고 갈은 후추를 뿌리고 식초를 섞어 붓습니다.
6. 15분 더 끓이고 멸균된 병에 담아주세요.
7. 뚜껑을 덮고 완전히 식힌 다음 냉장 보관하십시오.

우리는 겨울 동안 꿀 agarics에서 캐비아를 준비하는 것을 명확하게 보여주는 비디오를 볼 것을 제안합니다.

겨울을위한 튀긴 버섯의 가장 맛있는 준비

튀긴 버섯으로 겨울을 준비하십시오. 확실히 좋아할 것입니다. 그런 다음 이 버섯을 마리네이드하거나 튀긴 감자에 추가할 수 있습니다. 간식 재료는 버섯, 소금 및 식물성 기름과 같이 가장 간단합니다. 꿀 agarics의이 겨울 수확은 6 개월 이상 서늘한 방에 보관됩니다.

• 꿀 버섯 - 1.5kg;
• 버터 - 70ml;
• 맛에 소금;
• 검은 후추 - 5 개

겨울을위한 꿀 agarics에서 가장 맛있는 준비는 버터에 튀긴 버섯입니다.

단계별 레시피를 따르면 모든 경우에 놀라운 간식을 드실 수 있습니다.

1. 흙에서 버섯을 청소하고 다리 끝을 자릅니다.
2. 소금물에 20분간 삶아 건져 팽이버섯은 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
3. 프라이팬에 버터를 두르고 꿀 버섯을 넣으십시오. 뚜껑을 덮고 중간 불로 20분간 튀기며 가끔 저어줍니다.
4. 기호에 따라 소금으로 간을 하고 후춧가루를 넣고 약한 불에서 다시 10분간 볶는다.
5. 항아리에 튀긴 버섯을 배열하고 위에 팬에서 기름을 부으십시오. 버터가 충분하지 않으면 새 배치를 녹이고 항아리에 추가하십시오.
6. 플라스틱 뚜껑으로 덮고 냉장 보관하십시오.

겨울 동안 양배추와 함께 산림 버섯에서 수확

겨울 동안 양배추로 꿀 버섯을 요리하는 것은 시간이 많이 걸리지 않으며 추가 비용도 필요하지 않습니다. 이 샐러드는 손님이 예기치 않게 와서 무언가를 요리할 시간이 없는 경우 도움이 될 것입니다.

• 꿀 버섯 - 2kg;
• 양파 - 500g;
• 토마토 - 500g;
• 양배추 - 700g;
• 당근 - 700g;
• 맛에 소금;
• 식초 - 100ml;
• 식물성 기름 - 200ml;
• 설탕 - 50g;
• 갈은 후추 - 1 tsp

겨울을위한이 준비는 삼림 버섯으로 준비 할 수 있으며 요리의 맛을 여러 번 증가시킵니다.

우리는 버섯을 흙에서 청소하고 대부분의 다리를 자르고 헹굽니다.

물을 채우고 1 tbsp를 추가하여 20분 동안 끓입니다. 엘. 소금.

토마토를 얇은 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아서 양배추를 얇은 조각으로 자릅니다.

깊은 스튜 냄비에 기름을 붓고 거기에 모든 야채를 넣고 약한 불에서 40 분 동안 끓입니다.

우리는 꿀 버섯, 맛을 내기 위해 소금을 소개하고 설탕과 후추를 넣고 섞습니다.

우리는 10 분 동안 계속 끓이고 식초를 부어 넣습니다.

다시 섞고 닫힌 뚜껑 아래에서 15분 동안 끓입니다.

항아리에 담아 플라스틱 뚜껑으로 닫고 완전히 식히십시오.

냉각 된 공작물을 시원한 방으로 옮기거나 냉장고에 넣습니다.

겨울을위한 버섯 호지 포지 레시피

hodgepodge 형태로 겨울 동안 버섯을 수확하는 방법은 훌륭한 가정 보존입니다. 에피타이저나 반찬으로 제공되며 수프에도 사용할 수 있습니다.

• 꿀 버섯 - 2kg;
• 양배추 - 1kg;
• 당근 - 1kg;
• 양파 - 1kg;
• 식물성 기름 - 500ml;
• 토마토 페이스트 - 200ml;
• 맛에 소금;
• 설탕 - 3 큰술. 나.;
• 갈은 후추 - 1 tsp

겨울 동안 꿀 agarics에서 버섯 요리법을 올바르게 준비하려면 공작물을 항아리에서 살균해야합니다. 이러한 프로세스는 빠른 손상으로부터 보존을 저장합니다.

1. 꿀 버섯은 껍질을 벗기고 다리의 대부분을 자르고 많은 물에 헹굽니다.
2. 물에 붓고 1 큰술을 추가하여 20분 동안 끓입니다. 엘. 소금.
3. 소쿠리에 던져 여분의 액체가 잘 배출되도록하십시오.
4. 양배추를 얇은 조각으로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아서 양파를 반 고리로 자릅니다.
5. 바닥이 두꺼운 냄비에 기름을 붓고 버섯과 다진 야채를 넣으십시오.
6. 덩어리가 타지 않도록 때때로 저어 주면서 닫힌 뚜껑 아래에서 40 분 동안 끓입니다.
7. 토마토 페이스트를 넣고 1 큰술을 부으십시오. 물, 맛에 소금, 설탕 및 갈은 후추를 넣고 섞습니다.
8. 10분 동안 스튜를 끓이고 호지포드를 마른 병에 넣습니다.
9. 살균한 것을 뜨거운 물에 30분간 담가둡니다.
10. 플라스틱 덮개로 닫고 식힌 다음 지하실에 가져갑니다.

겨울을위한 꿀 버섯 준비의 시각적 비디오를 볼 수 있습니다.

겨울을위한 꿀 agarics 다리와 피망 수확

꿀 agaric에서 공백을 준비하는 요리법은 항상 다양 할 수 있습니다. 겨울을 위한 버섯과 피망 샐러드를 만들어 보세요. 정향, 월계수 잎, 올스파이스를 추가하면 고소한 향이 납니다.

당신의 가족과 친구들은 겨울을 위해 만든 후추와 꿀 agarics의 준비로 기뻐할 것입니다.

• 꿀 버섯 - 2kg;
• 불가리아 고추 - 1kg;
• 당근과 양파 - 각각 500g;
• 식물성 기름 - 500ml;
• 맛에 소금;
• 설탕 - 2 큰술. 나.;
• 딸기 - 4 완두콩;
• 베이 리프 - 3 개;
• 카네이션 - 3개의 꽃이 핌.

1. 우리는 버섯을 청소하고 다리의 아래쪽 부분을 자르고 수돗물로 헹굽니다.
2. 유리가 물이되도록 체 또는 소쿠리에 놓습니다.
3. 황금빛 갈색이 될 때까지 약간의 기름에 볶습니다.
4. 후추 씨를 제거하고 스트립으로 자릅니다.
5. 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 문질러 큰 그릇에 버섯과 섞습니다.
6. 양파를 껍질을 벗기고 수돗물로 씻고 얇은 반 고리로 자르고 버섯과 결합하십시오.
7. 전체 덩어리를 소금, 설탕, 월계수 잎, 정향, 딸기 및 나머지 식물성 기름과 섞으십시오.
8. 저어주고 1시간 동안 그대로 두어 주스가 나올 수 있도록 합니다.
9. 그릇을 약한 불에 올려 놓고 가끔 저어주면서 40분간 끓입니다.
10. 우리는 멸균 된 항아리에 배포하고 뚜껑을 말아서 식힙니다.
11. 완전히 냉각된 후 병을 시원한 방으로 꺼냅니다.

또한이 블랭크는 겨울을 위해 준비된 요리의 맛과 향을 망치지 않는 버섯 다리로 만들어졌습니다.

당근과 함께 가을 버섯에서 겨울을위한 수확

이 독창적 인 조리법은 준비하기가 매우 쉽습니다. 가을 꿀 agarics에서 겨울 준비는 특히 맛있습니다. 당근을 곁들인 절인 버섯은 매운 간식을 좋아하는 사람들에게 감동을 줄 것입니다.

• 꿀 버섯 - 1kg;
• 당근 - 3개;
• 마늘 - 7 정향;
• 양파 - 2개;
• 식물성 기름 - 100ml;
• 간장 - 5 큰술. 나.;
• 맛에 소금;
• 식초 - 30ml;
• 설탕 - 1 큰술. 나.;
• 검은 후추와 갈은 고추 - 각각 ½ tsp.

집에서 겨울 동안 당근으로 꿀 agarics에서 유사한 "동양"준비를 만드는 것은 배를 껍질을 벗기는 것만 큼 쉽고 맛이 좋을 것입니다. 손가락을 핥을 것입니다!

1. 꿀 버섯은 오염을 제거하고 다리 끝을 자르고 수돗물로 씻습니다.
2. 소금물에 20분 동안 삶아 표면에서 거품을 지속적으로 제거합니다.
3. 당근은 껍질을 벗기고 씻고 "한국"강판에 강판을 뿌립니다.
4. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 다진 양파와 마늘을 넣고 5-7분 더 볶습니다.
5. 꿀 버섯을 넣고 섞고 저열로 10 분 동안 닫힌 뚜껑 아래에서 볶습니다.
6. 간장, 후추, 기호에 따라 소금, 설탕, 식초를 넣고 고루 섞어 5분간 끓인다.
7. 그들은 항아리에 넣고 뚜껑으로 덮고 30 분 동안 뜨거운 물로 살균합니다.
8. 단단한 플라스틱 뚜껑으로 닫고 완전히 식히십시오.
9. 냉각 후 지하실로 가져 가거나 냉장고에 넣습니다.

말린 꿀 버섯에서 겨울을위한 수확

많은 버섯 피커에 따르면 가장 맛있는 꿀 버섯은 말린 자실체에서 얻습니다. 특히 맛있는 절인 버섯으로 손님을 놀라게하고 싶다면 특히 그렇습니다.

• 말린 버섯 - 400g;
• 우유 - 300ml.

말린 버섯으로 요리를 준비하기 전에 따뜻한 우유나 물에 3시간 동안 미리 담가둡니다.불린 버섯은 놀랍도록 맛있는 진미를 만들 수 있는 반제품으로만 간주됩니다. 우리의 경우 마늘로 절인 버섯을 요리합니다.

• 물 - 150ml;
• 맛에 소금;
• 설탕 - 1 tsp;
• 식물성 기름 - 30ml;
• 식초 9% - 2큰술 나.;
• 마늘 - 4 정향;
• 베이 리프 - 2 개

말린 꿀 버섯은 다음과 같이 준비됩니다.

1. 불린 버섯을 수돗물로 헹구고 물기를 잘 뺀 다음 냄비에 넣으십시오.
2. 레시피에 나와 있는 물을 붓고 20분간 끓입니다.
3. 맛에 소금, 설탕, 기름, 다진 마늘, 베이 리프 및 식초를 첨가하십시오.
4. 버섯을 매리 네이드에서 15 분 동안 끓여 항아리에 넣으십시오.
5. 단단한 플라스틱 뚜껑으로 닫고 식히십시오.

5시간이 지나면 이 간식을 먹을 수 있습니다.

큰 초원 버섯에서 겨울 수확

염분의 경우 큰 버섯을 사용할 수 있습니다. 소금에 절여서 큰 버섯을 수확하는 것은 가정 보존에 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 이 자실체에서 훌륭한 매운 샐러드를 만들거나 독립적 인 요리로 제공 할 수 있습니다. 많은 주부들은 영양가 있고 유익한 특성으로 유명하기 때문에 초원 버섯으로 그러한 준비를 선호합니다.

• 꿀 버섯 - 2kg;
• 소금 - 150g;
• 체리와 건포도 잎 - 7 개;
• 검은 후추 - 10 개;
• 딜(우산) - 5개

1. 버섯을 20분간 삶아 씻어 물기를 잘 뺀다.
2. 법랑 팬 바닥에 건포도와 벚나무 잎, 딜 우산과 후추를 넣으십시오.
3. 소금을 얇게 깔고 삶은 목이버섯 1줄을 넣어주세요.
4. 소금을 뿌리고 건포도 잎, 체리, 딜 우산을 얹습니다.
5. 버섯과 향신료가 다 떨어질 때까지 분배하십시오.
6. 최상층에 소금을 뿌리고 건포도와 벚꽃 잎을 넣으십시오.
7. 거즈를 여러 겹으로 덮고 판을 위로 돌려 하중을 가합니다.
8. 서늘한 곳에 3개월 동안 두십시오. 그러나 10일 후에 소금에 절인 초원 버섯을 먹을 수 있습니다.

식초없이 자란 대마 버섯에서 수확

이 수확을 위해 자란 자실체는 꿀 agarics에서 가져옵니다. 나무 그루터기에 큰 식민지에서 자라는 가을 버섯은 수요가 많습니다. 놀라운 맛과 잊을 수없는 향기로 당신을 기쁘게 할 대마 꿀 버섯의 준비입니다.

• 꿀 버섯 - 3kg;
• 식물성 기름 - 200ml;
• 버터 - 100g;
• 간장 - 30ml;
• 호박 (작은) - 1 개;
• 불가리아 고추 - 5 개;
• 양파 - 8개;
• 소금;
• 설탕 - 3 tsp;
• 지상 흰 후추 - 1 tsp.

이 버전에서 꿀 버섯 수확은 식초 없이 이루어집니다.

1. 꿀 버섯은 20 분 동안 끓여서 소쿠리에 던져 유리에 넣습니다.
2. 후추는 씨앗에서 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 호박은 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다.
3. 양파를 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다.
4. 꿀 버섯은 식물성 기름이 든 팬에 펼쳐 15 분 동안 튀긴 다음 따로 보관합니다.
5. 다른 프라이팬에 버터를 녹이고 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
6. 1 큰술을 붓습니다. 물과 후추, 7분간 끓입니다.
7. 호박은 고추에 보내지고 5 분 동안 끓입니다.
8. 버섯에 애호박과 후추를 넣고 섞어 간장, 후추, 소금, 설탕으로 간을 한다.
9. 약한 불에서 15분간 끓이고 항아리에 넣고 뚜껑을 덮습니다.