emmabrewda.com

버섯으로 고기를 먹고 현재 손에있는 다른 제품으로이 제품을 보완하면 훌륭하고 독특하고 맛있고 만족스러운 요리를 얻을 수 있습니다. 그리고 이것은 이러한 재료가 서로 및 다른 많은 재료와 잘 어울리기 때문에 요리책에 의지하지 않고도 맛있는 요리를 만드는 데 도움이 됩니다. 당신의 취향과 취향은 물론 가족 구성원의 욕구에 의존하는 것으로 충분합니다.

오븐이나 느린 밥솥에서 구운 고기로 튀긴 버섯을 요리하는 방법에 대한 조리법에 대한 아이디어가 여전히 필요한 경우이 페이지에 제시된 선택을 참조하는 것이 좋습니다.

사과와 통조림 버섯으로 고기를 요리하는 법

재료

• 쇠고기 200g
• 사과 2개
• 통조림 샴피뇽 1컵
• 3 큰술. 버터 큰 스푼
• 우유 1잔
• 1.5 큰술. 밀가루 한 스푼

샴 피뇽으로 고기를 요리하여 특이하게 만드는 방법-특별한 것으로 사랑하는 사람을 기쁘게하고 물론 맛있는 것으로 생각하는 사람들. 다음 레시피는 이 시리즈의 것입니다.

살코기를 삶아 얇게 썬 다음 우유와 밀가루로 소스를 준비합니다.

사과를 껍질을 벗기고 코어로 자르고 얇은 조각으로 자릅니다.

버섯도 같은 방법으로 자른다.

팬에 버터를 두르고 사과 조각으로 바닥을 놓고 버섯이 산재 된 사과 위에 고기를 놓고 위에 소스를 붓고 녹인 버터를 뿌리고 굽습니다.

버섯, 사과, 셀러리를 곁들인 맛있는 고기

재료

• 고기(등심) 500g
• 통조림 샴피뇽 1컵
• 당근 2개
• 1 셀러리 뿌리
• 양파 1개
• 불린 사과 2개
• 4 큰술. 식물성 기름 큰 스푼
• 레몬 1개
• 소금 후추

1. 샴 피뇽이 든 고기가 맛있고 향이 나기 위해서는 적절하게 준비해야합니다. 즉, 씻어서 냅킨으로 말리고 소금과 후추를 문질러야합니다.
2. 베이킹 시트에 놓고 뜨거운 오븐(강불)에서 10분 동안 굽습니다.
3. 그런 다음 다진 당근, 양파 조각, 통조림 버섯을 고기에 넣습니다.
4. 25분 더 굽습니다.
5. 구운 고기를 제거하고 담근 사과와 셀러리를 야채 강판에 강판에 갈아 레몬 주스와 식물성 기름으로 맛을 낸 것과 함께 제공하십시오.
6. 오븐에서 버섯을 곁들인 고기 요리법은 간단한 요리조차도 매우 맛있고 만족스럽고 건강 할 수 있음을 다시 한 번 증명합니다.

사워 크림과 토마토 소스에 고기를 넣은 튀긴 버섯 요리법

재료

• 삶은 쇠고기 신장 200g, 송아지 고기
• 햄 각 100g, 삶은 혀, 통조림 버섯
• 2 큰술. 엘. 버터 버터, 식물성 기름, 강판 치즈
• 딜, 양파
• 소금
• 사워 크림 토마토 소스 300ml

버섯과 고기 요리를 위한 요리법은 주부들이 요리 업계의 전문가가 아니더라도 푸짐하고 다양한 저녁 식사를 준비하고 가족을 부양하는 데 도움이 됩니다. 예를 들어, 요리에 대한 다음 요리법은 모든 가정에서 반드시 높이 평가될 것이며 매우 맛있고 향기로운 것으로 판명되었습니다.

삶은 신장, 송아지 고기, 혀, 햄 및 버섯을 스트립으로 자르고 식물성 기름을 두른 팬에 볶고 사워 크림 - 토마토 소스를 넣고 철저히 씻고 잘게 썬 파를 끓입니다.

고기, 소스, 양파와 함께 튀긴 버섯을 베이킹 접시에 넣고 강판 치즈를 뿌리고 버터를 넣고 오븐에서 굽습니다.

서빙하기 전에 철저히 씻고 잘게 썬 딜로 접시를 장식하십시오.

버섯과 함께 사워 크림 소스로 오븐에서 닭고기를 요리하는 법

재료

• 약 1.5kg 무게의 닭고기
• 쌀 200g
• 당근 2개
• 양파 1개
• 2 큰술. 엘. 식물성 기름
• 빵 부스러기
• 갈은 후추
• 소금

소스의 경우

• 샴피뇽 250g
• 사워 크림 200g
• 2 큰술. 엘. 식물성 기름
• 딜
• 소금

샴피뇽을 곁들인 사워 크림 소스에 밥을 곁들인 고기는 육즙이 많고 부드럽고 향긋하고 매우 맛있습니다. 따라서 두 번째로 특별한 것을 원할 때 무엇을 요리할지 생각할 때이 특정 요리법에 대한 선택을 중단해야합니다.

흐르는 찬물에 닭고기를 헹구고 말리고 부분으로 자르고 수탉에 넣으십시오. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 헹구고 닭고기에 통째로 넣고 음식이 잠길 정도로 물로 덮은 다음 소금, 후추를 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다. 국물에서 야채와 닭고기를 제거하고 식히십시오. 닭고기는 뼈를 제거하고 과육과 야채를 무작위로 자른다.

쌀을 분류하고 씻어서 남은 육수에 1:2로 비벼서 끓인 후 고기와 밥, 야채를 함께 버무린다.

베이킹 접시 (중앙에 금속 유리가있는 케이크 팬이 가장 좋습니다)에 식물성 기름을 바르고 빵 부스러기를 뿌리고 고기와 쌀을 넣고 약 20 분 동안 오븐에서 굽습니다.

준비된 캐서롤을 큰 접시에 놓고 접시를 부드럽게 뒤집습니다. 버섯 소스를 중앙에 잘 붓습니다. 그것을 준비하려면 버섯을 씻고 자르고 식물성 기름에 볶은 다음 약간의 물을 부어 부드러워 질 때까지 끓입니다. 물이 증발하면 밀가루와 섞인 사워 크림을 붓고 철저히 씻고 잘게 썬 딜을 부어 끓입니다. 소금.

소스의 오븐에서 버섯으로 고기를 요리하는 방법에 대한 요리법은 저장해야하며이 요리와 사랑하는 사람들을 주기적으로 애지중지해야합니다.

버섯, 햄, 후추를 곁들인 오븐에 구운 고기

재료

• 치킨 필레 600g
• 신선한 샴피뇽 250g
• 햄 150g, 붉은 피망 절임
• 계란 8개
• 갈은 후추
• 소금
• 우유 200ml

버섯, 샴 피뇽 및 고기 요리는 예를 들어 롤 형태로 다양한 방법으로 준비 할 수 있습니다. 이에 대한 설명은 아래에 나와 있습니다.

1. 껍질을 벗기고 씻은 버섯을 소금물에 삶아 소쿠리에 버리고 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 필레를 찬물에 헹구고 말리고 잘게 썬다. 결과 다진 고기에 소금, 후추로 간을하고 철저히 섞고 버섯을 넣으십시오.
3. 절인 고추와 햄을 작은 조각으로 자르고 다진 고기에 넣으십시오.
4. 그런 다음 다진 고기에 우유를 붓고 날계란을 넣고 잘 섞는다.
5. 결과 덩어리를 롤에 넣고 소금물에 부드러워 질 때까지 요리하십시오 (약 15-20 분).
6. 제거하고 식힌 다음 비스듬히 조각으로 자릅니다.
7. 서빙하기 전에 오븐에서 버섯, 햄, 후추로 구운 고기를 조각으로 자르고 접시 중앙에 놓고 얇게 썬 야채로 측면을 장식하십시오.

고기와 양파로 샴 피뇽을 만들기위한 레시피

재료

• 돼지고기 펄프 900g
• 샴피뇽 500g
• 마요네즈 또는 사워 크림 200ml
• 양파 2개
• 7 큰술. 엘. 식물성 기름
• 파슬리, 딜
• 갈은 후추
• 소금

많은 요리 전문가들 사이에서 돼지 고기로 버섯을 만드는 요리법이 인기가 있습니다. 이러한 구성 요소는 풍부한 맛과 마법의 향기로 놀라운 요리를 만드는 데 도움이되기 때문입니다.

1. 흐르는 찬물에 돼지고기를 씻고 부분으로 자르고 소금, 후추로 자르고 잘 가열 된 프라이팬에 빵 껍질이 생길 때까지 볶습니다.
2. 버섯을 씻고 부드러워 질 때까지 끓여 소쿠리에 버리고 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 잘게 자르고 따로 볶습니다.
3. 고기를 양파, 삶은 버섯 및 마요네즈와 결합하십시오. 혼합물을 끓여서 8-20분 동안 가끔 저어주면서 약한 불로 끓입니다.
4. 서빙 할 때 철저히 씻고 잘게 썬 허브로 접시를 뿌립니다.

버섯을 곁들인 자고기 고기

재료

• 자두 2개, 레몬 2개
• 샴피뇽 100g
• 식물성 기름 50ml
• 갈은 후추
• 소금

자고새 고기로 샴 피뇽을 요리하는 방법에 대한 조리법은 특별하다고 할 수 있습니다. 이러한 요리는 진정한 미식가에게도 흥미로울 수 있습니다. 왜냐하면이 두 가지 구성 요소가 맛있고식이 있기 때문입니다.

자고리는 껍질을 벗기고 내장을 씻고 흐르는 찬물로 씻고 등을 따라 자르고 다리와 날개의 관절을 자르고 양지머리를 약간 평평하게하고 소금, 후추를 뿌리고 식물성 기름을 바르고 철사 선반에서 볶습니다.

버섯을 씻고 뚜껑을 분리하고 기름, 소금, 후추로 기름을 바르고 철망에서 볶습니다.

서빙 할 때 자고를 접시에 놓고 버섯 뚜껑으로 덮고 새 주위에 레몬 주스와 섞인 강한 고기 국물을 부으십시오.

화로에서 버섯과 고기 조림

재료

• 샴피뇽 800g
• 삶은 쇠고기 200g
• 베이컨 150g
• 간장 고기 100g
• 양파 각 2개, 당근, 마늘 정향
• 식물성 기름
• 갈은 후추
• 소금
• 육수 400ml

버섯과 야채를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 굵은 강판에 당근을 갈아서 양파를 고리로 자르고 버섯을 조각으로 자릅니다. 쇠고기와 간장 고기를 조각, 소금 및 후추로 자릅니다.

화로(바닥에 얇은 층)에 식물성 기름을 붓고 가열한 다음 다진 베이컨, 당근, 고기 반쪽, 양파, 마늘, 버섯 및 나머지 고기를 층으로 깔고 껍질을 벗기고 통과시킵니다. 프레스를 통해 소금과 후추를 넣으십시오. 로스팅 팬을 오븐에 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다.

화로에서 버섯과 함께 끓인 익힌 고기를 옥수수와 함께 장식하고 뜨겁게 제공하십시오.

버섯, 피망, 양파를 곁들인 고기

재료

• 치킨 필레 400g
• 삶은 쌀 250g
• 양파 3개
• 4 신선한 중간 크기 버섯
• 녹색 피망 1개
• 신선한 로즈마리 30g
• 케첩 0.5컵
• 소금

필레를 씻고 스트립, 소금으로 자릅니다. 야채와 버섯을 씻고 껍질을 벗기십시오. 양파를 고리로 자르고 달콤한 고추를 입방체로 자르고 각 버섯을 4 부분으로 자릅니다. 꼬치에 샴피뇽, 피망, 양파 링으로 고기를 묶고 이러한 구성 요소를 번갈아 가며 연결하십시오. 케첩으로 야채와 고기를 닦으십시오. 꼬치를 그릴에 놓고 문을 연 상태에서 10분간 굽습니다. 고기와 야채를 주기적으로 뒤집고 케첩을 뿌립니다.

삶은 쌀과 함께 제공하고 조심스럽게 씻고 잘게 다진 로즈마리로 장식하십시오.

레드 소스를 곁들인 샴피뇽을 곁들인 Zrazy

재료

• 쇠고기 200g, 말린 버섯, 삼겹살
• 소시지 3개
• 양파 2개
• 2 큰술. 엘. 레드 소스, 식물성 기름
• 1 큰술. 엘. 버터 기름
• 향료
• 소금

샴피뇽을 곁들인 고기는 숨이 멎을 정도로 맛있고 향기로운 구운 zrazy를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

1. 버섯을 씻고 물로 덮고 2 시간 동안 부은 다음 같은 물에서 부드러워 질 때까지 요리하고 소쿠리에 버립니다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 씻고 잘게 자르고 식물성 기름에 볶습니다.
3. 버섯과 소시지는 잘게 썬다.
4. 소시지, 버섯, 다진 삼겹살, 양파를 넣고 잘 섞는다.
5. 쇠고기를 헹구고 큰 조각으로 자르고 다진 것, 소금, 후추를 넣고 케이크를 만드십시오.
6. 그 위에 버섯 필링을 올리고 말아서 가장자리를 꼬집어 그릴에 올려 기름을 두른 철망에 20분간 볶습니다.
7. 빨간 소스를 뿌린 튀긴 감자와 함께 zrazy를 제공하십시오.

냄비에 버섯과 양파로 튀긴 고기 요리법

재료

• 양고기 400g
• 신선한 샴피뇽 150g
• 훈제 양지머리 100g, 사워 크림
• 감자 괴경 2개
• 양파, 당근, 토마토 각 1개
• 3 큰술. 엘. 식물성 기름
• 딜, 파슬리
• 갈은 후추
• 소금

팬에 버섯과 함께 튀긴 고기와 화로에 조림하는 요리법은 손님이나 대가족을 위해 푸짐하고 맛있는 요리를 준비해야 하는 사람들에게 적합합니다.

고기를 헹구고 작은 조각으로 자릅니다. 야채와 버섯을 껍질을 벗기고 씻으십시오. 양파를 얇은 반 고리로 자르고 버섯, 감자, 토마토를 조각으로, 당근을 조각으로 자릅니다.황금 갈색이 될 때까지 양파와 고기를 볶고 소금, 후추로 간을 한 다음 버섯을 넣으십시오.

양지머리를 gosyatnick의 바닥에 조각으로 자르고 그 위에 당근, 감자, 토마토를 넣고 버섯과 양파로 튀긴 고기를 팬에 깔고 철저히 씻고 잘게 썬 허브를 뿌리고 사워 크림을 부으십시오. 30~40분 동안 약한 불에서 로스트를 끓입니다.

냄비에 버섯으로 토끼 고기를 요리하는 법

재료

• 약 1.5kg의 토끼
• 껍질을 벗긴 토마토 250g
• 신선한 샴피뇽 500g
• 흰 콩 400g
• 양파 2개
• 식물성 기름 50ml
• 마늘 1쪽
• 1 큰술. 다진 채소 한 숟가락
• 고기 육수 500ml
• 전분 15g
• 화이트 와인 60ml
• 소금과 후추 맛

냄비에 버섯으로 고기를 요리하는 방법에 대한 흥미로운 요리법이 많이 있지만 아래는 특별하다고 할 수 있습니다. 접시가 매우 만족 스럽다는 사실에도 불구하고 동시에 구성 요소가 칼로리가 적기 때문에식이 요법입니다. 이 요리의 밝은 맛과 매운 향기에 주목할 가치가 있습니다.

준비: 시체를 자르고 고기를 뒤쪽 뼈에서 분리하십시오. 마늘, 양파, 토마토를 깍둑썰기합니다. 토끼 필레를 기름 반으로 튀기고 제거하십시오. 다리, 소금, 후추를 볶고 허브를 뿌립니다. 마늘, 양파, 토마토, 육수를 넣고 뚜껑을 덮고 45분간 끓입니다. 남은 기름에 버섯을 볶습니다. 소쿠리에 콩을 접으십시오. 전분을 와인으로 희석하고 국물에 첨가하십시오. 콩, 버섯, 고기를 넣고 5분 더 끓입니다.

고명: 구운 토마토와 으깬 감자.

샴피뇽과 레드 와인 소스를 곁들인 토끼

재료

• 무게 1kg의 토끼
• 2 샬롯
• 파슬리 뿌리 2개
• 신선한 타임 2줄기
• 1 베이 리프
• 4 큰술. 버터 숟가락
• 뜨거운 국물 250ml
• 샴피뇽 100g
• 드라이 레드 버건디 와인 125ml
• 2 큰술. 버터 큰 스푼
• 1 큰술. 밀가루 한 숟가락
• 소금, 설탕, 카이엔 페퍼

원래 방법으로 샴 피뇽 소스로 고기를 요리하는 방법, 아래 사진의 레시피는 초보자도 요리 비즈니스를 이해하는 데 도움이 될 것입니다.

준비: 샬롯 주사위, 파슬리 및 타임을 자른다. 허브와 향신료를 기름에 섞고 고기를 넣고 12시간 동안 냉장 보관합니다. 그런 다음 매리 네이드에서 기름을 가열하고 고기를 볶고 국물을 넣고 부드러워 질 때까지 25-30 분 동안 끓이고 주기적으로 국물을 추가하십시오. 버섯은 얇게 썰어주세요. 고기를 제거하고 소스를 준비하십시오.

소스: 육수에 버섯을 넣고 레드와인을 넣고 끓인다. 그리고 밀가루를 넣고 10분간 끓이다가 절인 야채를 넣어주세요

냄비에 버섯을 넣은 고기, 오븐에서 조리

재료

• 고기 0.5kg
• 샴피뇽 400g
• 소금
• 검은 후추,
• 베이 리프
• 감자 1kg
• 마늘
• 닭육수 0.5컵

가마솥에 버섯을 넣은 고기를 가마솥에 굽는 것은 보통 냄비와 냄비에 요리하는 점심이나 저녁 식사를 다양화할 뿐만 아니라 독특한 맛과 향을 주기 때문에 어른도 아이도 보기에 늘 반가운 요리입니다. .

부드러워 질 때까지 고기를 볶고 마늘, 향신료, 소금을 넣으십시오. 버섯을 꺼냅니다. 그런 다음 감자를 작은 입방체로 자릅니다. 모든 재료를 층으로 놓습니다. 냄비가 가득 차면 닭육수 0.5컵을 붓는다. 뚜껑을 닫고 오븐에 굽는다.

양파와 절인 버섯 고기

재료

• 쇠고기 400-500g
• 큰 양파 1개
• 마요네즈 300g
• 절인 버섯 1캔, 얇게 썬 것
• 감자

1. 양파를 깍둑썰기하고 식물성 기름에 볶습니다.
2. 쇠고기를 얇은 조각으로 자르고 양파에 첨가하십시오.
3. 뚜껑을 덮고 고기가 부드러워질 때까지 약한 불에서 끓입니다.
4. 버섯을 추가합니다.
5. 고기를 양파와 절인 버섯으로 10분간 더 끓인 후 마요네즈를 넣고 5~7분간 끓인다.
6. 그런 다음 전원을 끄고 끓여서 뜨겁게 제공하십시오.

버섯과 토마토를 곁들인 고기 롤

재료

• 쇠고기 115g
• 토마토 35g
• 샴피뇽 25g
• 계란 20g
• 양파 60g
• 러스크 10g
• 올리브유 10g, 후추, 소금

15-20mm 두께, 200mm 너비 및 롤을 구울 베이킹 시트의 길이를 균일한 층으로 젖은 천이나 무명천에 쇠고기 덩어리를 펼칩니다. 고기 층의 중간에 버섯과 토마토로 채우는 것을 전체 길이로 놓고 냅킨을 사용하여이 덩어리의 가장자리를 연결하십시오. 이러한 방식으로 형성된 롤을 냅킨에서 기름으로 기름칠을 한 베이킹 시트에 옮기고 솔기가 아래로 향하고 수평을 유지하도록 빵 부스러기를 뿌립니다. 롤 표면에 계란을 풀어 기름을 바르고 빵가루를 뿌리고 칼로 3~4군데 꿰뚫고 버터를 두르고 오븐에 굽는다. 서빙하기 전에 완성 된 롤을 부분으로 자릅니다.

통조림 버섯과 셀러리를 곁들인 고기

재료

• 쇠고기 펄프 600g
• 통조림 버섯 25g
• 버터 80g
• 셀러리 1작은술
• 잘게 썬 양파와 당근
• 화이트 또는 레드 드라이 와인 ⅓잔
• 육수 4큰술
• 소금, 후추

모든면에서 고기를 튀기고 소금과 후추로 간을하고 셀러리, 당근, 양파를 넣으십시오. 와인을 붓습니다. 와인이 증발하면 국물을 넣으십시오. 냄비를 뚜껑으로 단단히 닫고 한 시간 반 동안 약한 불에 둡니다. 버섯을 긴장시키고 남은 기름에 볶고 냄비에 넣으십시오.

통조림 버섯과 나머지 재료로 고기를 1 시간 더 끓이고 접시를 주입하고 약간 식힌 후 서빙하십시오.

사워 크림에 버섯이 든 거위 고기

재료

• 거위 시체
• 샴피뇽 - 500g,
• 사워 크림 1 잔
• 2 큰술. 버터 큰 스푼
• 와인 식초 - 100ml
• 사과 - 1kg
• 밀가루 1작은술, 마늘, 소금

가공 된 거위 시체를 부분으로 자르고 큰 뼈를 제거하십시오. 다진 마늘을 섞은 소금으로 고기를 갈아서 2 시간 동안 그대로 두십시오. 버섯을 껍질을 벗기고 씻고 스트립으로 자르고 지방에 끓인 다음 수탉을 넣으십시오. 많은 양의 기름에 거위 부분을 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 버섯을 거위 팬에 올려 놓고 식초를 붓고 뚜껑을 덮고 부드러워질 때까지 끓입니다. 그런 다음 밀가루와 섞인 사워 크림을 부어 끓입니다.

접시에 사워 크림에 버섯이 든 거위 고기를 넣고 튀긴 사과로 덮고 뜨겁게 제공하십시오.

호일에 버섯과 피망으로 조린 고기

재료

• 쇠고기 1kg
• 샴피뇽 300g
• 피망 꼬투리 2개
• 식물성 기름 70ml
• 양파 3개
• 후추, 소금

버섯과 피망을 곁들인 쇠고기 스튜는 부드럽고 약간 매운 맛과 쾌적한 향이 있습니다. 점심이나 저녁으로 특별한 것을 먹고 싶을 때 추천하는 메뉴입니다.

고기를 헹구고 50-60g 조각으로 자르고 소금과 후추를 뿌립니다. 버섯을 분류하고 헹구고 큰 것은 반으로 자르고 작은 것은 그대로 둡니다. 피망은 씻어서 꼭지와 씨를 제거하고 씻어서 링 모양으로 자른다. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 고리로 자릅니다. 호일에 양파, 피망, 버섯 조각을 섞은 고기 조각을 놓고 식물성 기름을 뿌리고 감싸고 꼬기로 묶고 180 ° C로 예열 된 오븐에 1-1.5 시간 동안 넣습니다.

버섯과 블루 치즈를 곁들인 구운 고기

재료

• 등심 스테이크 4개, 각 150g
• 1티스푼 (5 ml) 소금과 후추
• 1 큰술. 엘. (15 ml) 오일
• 다진 샴피뇽 250g
• 다진 마늘 2쪽
• 1/2티스푼 (2 ml) 드라이 타임
• 2 큰술. 엘. 발사믹 식초 (30ml)
• 잘게 썬 신선한 파슬리 1/4컵(50ml)
• 잘게 부순 블루 치즈 30g

샴 피뇽과 블루 치즈가 든 고기는 안주인이 축제 테이블 중앙에 자랑스럽게 놓고 칭찬을받을 수있는 진미 요리입니다.

종이 타월로 스테이크를 말리십시오. 소금과 후추로 반만 간을 하고 나머지는 따로 둡니다.

그릴을 켭니다. 프로그램을 선택하고 누릅니다. 원하는 경우 내부 표면에 오일을 살짝 뿌립니다.보라색 표시등이 깜박임을 멈추면 스테이크를 그릴에 놓고 뚜껑을 닫습니다.

표시기의 색상이 원하는 익힘 정도에 해당하는 색상으로 바뀔 때까지 요리하십시오: 노란색 - 핏자국, 주황색 - 중간, 빨간색 - 강함. 스테이크를 접시에 옮기고 호일로 덮으십시오. 서빙하기 전에 5분을 기다리십시오.

고기가 익는 동안 깊은 팬에 중간 불로 버터를 녹입니다. 버섯, 마늘, 타임, 남은 소금, 후추를 추가합니다. 가끔 저어주고 5분 동안 또는 혼합물이 부드러워지고 갈색이 될 때까지 요리합니다. 발사믹 식초를 붓습니다. 열에서 제거하고 파슬리를 넣고 저어줍니다. 스테이크 위에 소스와 블루 치즈를 올려주세요.

슬로우 쿠커에 밥과 버섯을 넣은 고기

느린 밥솥에서 고기와 함께 맛있고 빠르고 쉬운 버섯을 요리하려는 사람들은 아래에 제시된 조리법을 높이 평가할 것입니다.

재료

• 쇠고기 700-800g
• 통조림 버섯 1병
• 야채 믹스 1팩
• 밥 1잔
• 물 2½컵
• 2-3일 엘. 사워 크림
• 소금, 후추

1. 쇠고기 펄프를 스트립으로 자르고 BAKING 모드의 멀티 쿠커에서 40 분 동안 볶습니다.
2. 통조림 버섯, 사워 크림, 소금, 후추 한 병을 고기에 넣으십시오.
3. 찜 바구니에서 호일로 컵을 만들어 증기가 가장자리를 따라 지나가도록하십시오. 씻은 쌀 1 컵, 야채 혼합물을 붓고 물을 부으십시오.
4. 고기와 함께 멀티 쿠커에 접시를 넣고 STEWING 모드에서 2 시간 동안 요리하십시오.

고기, 감자, 버섯이 들어간 수프

재료

• 닭고기(가슴살) 500g
• 신선한 샴피뇽 200g
• 당근 1개
• 감자 괴경 2개
• 파스닙 뿌리 1/2개
• 리크 1줄기
• 물, 소금, 후추
• 4 큰술. 엘. 식물성 기름

1. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 버섯을 분류하고 부적절한 것을 제거하고 씻고 자르십시오. 파를 씻어 흰 부분과 녹색 부분을 분리하고 각각 따로따로 자른다.
2. 고기를 씻고 중간 크기의 조각으로 자릅니다.
3. 멀티쿠커 볼에 대파, 당근, 버섯, 고기의 흰 부분을 넣고 BAKING 모드에서 소량의 기름을 두르고 8~10분간 볶는다.
4. 녹색 파, 파스닙, 감자를 넣으십시오. 소금과 후추를 넣고 뜨거운 물 1.5~2리터를 붓고 STEWING 모드를 켭니다.
5. 이 멀티쿠커 모드에서는 수프가 60분 안에 준비됩니다.
6. 서빙할 때 수프에 사워 크림과 허브를 넣으십시오.

오븐에서 버섯, 콩, 치즈로 구운 고기

재료

• 쇠고기 200g
• 신선한 샴피뇽 150g
• 콩 150g
• 양파 70g,
• 토마토 페이스트 40g
• 토마토 100g
• 마가린 30g
• 사워 크림 50g
• 치즈 50g
• 허브, 소금 및 향신료

버섯과 치즈와 함께 냄비에 구운 고기는 여러 단계로 준비되며 전문 요리사가 아니더라도 놀라운 두 번째 코스를 준비할 수 있습니다.

1. 고기를 조각으로 자르고 반쯤 익을 때까지 토마토 조각과 다진 양파와 함께 볶습니다.
2. 냄비에 음식을 옮깁니다. 거기에 다진 아스파라거스 콩 꼬투리, 향신료, 월계수 잎을 넣고 물의 절반을 넣고 오븐에서 약한 불로 끓입니다.
3. 버섯을 조각으로 자르고 거의 익을 때까지 양파와 함께 끓입니다. 그런 다음 토마토 페이스트, 계란을 넣고 사워 크림과 밀가루로 치십시오. 5분 더 끓입니다.
4. 냄비에 소고기를 얹은 버섯을 올리고 강판 치즈를 뿌리고 예열된 오븐에 10분간 굽는다.
5. 버섯과 치즈가 든 고기를 뜨거운 오븐에 10분 더 보관한 다음 꺼내서 양조하고 서빙합니다.

크림 간장에 버섯 고기

재료

• 쇠고기 - 500g
• 샴피뇽 - 200g
• 버터 - 50g
• 간장 - 4작은술
• 양파 - 1 개
• 크림 10-15% - 200ml
• 해바라기 기름 - 3-4 큰술. 엘.
• 소금, 후추 - 맛

크림 간장에 버섯을 넣은 고기는 맛있고 푸짐하고 특이한 요리를 번거로움 없이 빠르게 요리하고 싶은 사람들이 선택합니다.

요리는 쇠고기로 시작해야 합니다. 쇠고기는 잘 씻고 작은 입방체로 잘라서 더 빠르고 더 잘 구워야 합니다. 고기에 간장을 넣고 15분간 재워둡니다.

그 동안 버섯을 헹구고 껍질을 벗기고 자릅니다.

절인 고기를 식물성 기름으로 예열 된 팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

녹인 버터를 두른 다른 프라이팬에 반 고리로 자른 버섯과 양파를 7분간 볶는다. 이 시간이 지나면 고기에 버섯과 양파, 소금, 후추를 넣고 고루 섞어 크림을 넣고 뚜껑 아래 약한 불에서 20분 정도 끓인다.