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고귀한 기원에도 불구하고 boletus는 변화하는 성장 조건을 견딜 준비가되어 있습니다. 따라서이 나라에서 재배하는 포르 치니 버섯은 다른 산림 선물의 균사체를 재배 한 경험이있는 모든 정원사에게 제공됩니다. 그러한 기술이 없다면 개인 음모에서 포르 치니 버섯을 재배하기 전에 재배 기술을 철저히 연구하고 더 나은 방법으로 먼저 버섯 재배를 연습해야합니다.

흰 버섯 또는 boletus는 관 모양의 버섯을 말합니다. 모래 토양에서 자라지만 비옥한 토양에서도 자랄 수 있습니다. 자작나무 아래에서 더 자주 발견되고 오크 아래에서 덜 자주 발견되며 20년 이상의 성숙한 나무를 선호합니다. 유라시아 전역의 온대 및 아북극 지역에 서식합니다. 6~10월에 열매를 맺는다.

이 자료를 확인하고 국내 노지에서 포르치니 버섯을 재배하는 방법에 대한 비디오를 시청하십시오. 그 후에 재배를 시작할 수 있습니다.

포르 치니 버섯은 어떻게 생겼습니까?

포르치니 버섯의 모자는 노란색, 갈색, 갈색, 빨간색, 보라색, 회색 갈색 등 다양한 색상으로 칠해져 있습니다. 색상은 곰팡이가 자라는 장소에 따라 다릅니다. 또한 모자의 색상이 고르지 않을 수 있습니다. 종종 가장자리에서 중앙보다 훨씬 가볍습니다. 모자는 관 모양의 쿠션 모양이며 직경이 20cm까지 자랍니다.

세관은 처음에는 흰색이다가 황록색 또는 황갈색으로 변합니다. 다리는 두껍고 바닥이 두껍고 메쉬 패턴이 있습니다. 때때로 그것은 다리의 상부에만 존재합니다. 일반적으로 색상은 캡 색상과 일치하며 약간만 밝습니다. 자실체의 펄프는 흰색이고 밀도가 높으며 무취이며 견과류 맛이 있습니다. 컷 대신 색상이 변경되지 않습니다.

이 사진에서 포르치니 버섯이 어떻게 생겼는지 확인하세요.

흰 버섯은 맛뿐만 아니라 높이 평가됩니다. 또한 소화액의 분비를 자극할 수 있습니다. boletus는 영양소 함량면에서 다른 버섯과 눈에 띄게 다릅니다. 모든 긍정적 인 특성에도 불구하고 인과 칼륨과 같은 미량 원소의 함량에서 단백질과 살구 버섯과 모렐이있는 boletus보다 눈에 띄게 열등합니다. 또한 포르치니 버섯 건조 후 단백질 동화가 80% 증가한다는 점에 유의해야 합니다. 말린 버섯은 특유의 향이 있어 가루로 다양한 요리의 조미료로 많이 사용됩니다.

포르치니 버섯에는 강장제, 항감염성, 상처 치유, 항종양과 같은 다른 유용한 특성도 있습니다. 버섯에 함유된 레시틴 덕분에 빈혈 및 동맥경화, 간 및 신장 질환, 안과 질환에 유용합니다. 그것은 면역 체계에 긍정적인 영향을 미치고 글리코겐과 지방을 분해하고 신체에서 과도한 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이 됩니다.

다른 나무 아래에서 자라는 이 버섯은 모자 색깔이 다릅니다. 가장 어두운 boletus는 가문비 나무 아래에서 자라며 소나무 아래에서 자라는 boletus는 아름다운 적갈색 모자를 가지고 있습니다.

다음은 여름 별장에서 포르치니 버섯을 재배하는 방법에 대해 자세히 설명합니다.

포르 치니 버섯 재배 방법 : 열린 땅 준비

Boletus는 항상 모든 버섯의 왕으로 여겨져 왔습니다. 나라에서 포르 치니 버섯을 재배하기 전에 균근 그룹에 속한다는 것을 기억하십시오. 즉, 나무 뿌리와 공생하여 자랍니다. 따라서 포르치니 버섯의 재배 조건은 야생에서 서식하는 조건과 유사해야 합니다.

버섯은 자작나무, 아스펜, 가문비나무, 너도밤나무, 참나무 아래에서만 자랍니다. 그들은 적당히 습하고 가벼운 초원을 좋아하지만 태양 광선 아래에서는 그렇지 않습니다. Boletus는 어두운 곳에서 자라지 않습니다. 또한 porcini 버섯은 양치류와 발굽과 같은 일부 허브가있는 이웃을 용납하지 않습니다.주어진 버섯을 재배할 장소를 선택할 때 이러한 모든 요소를 ​​고려해야 합니다.

정원에 적절한 나무가 있으면 산업적 규모로 포르치니 버섯 재배를 시작하는 것이 매우 쉽습니다. 나무가 없는 인공적인 조건에서 아무도 이 버섯을 키울 수 없었습니다.

야외에서 포르치니 버섯을 키우려면 침대 준비를 잘해야 합니다. 이를 위해 선택한 위치에 너비 2m, 깊이 30cm의 구덩이를 파고 미리 준비된 특수 혼합물로 채 웁니다. 떨어진 참나무 잎을 봄에 수확하여 썩은 참나무와 순수한 말똥을 섞습니다. 참나무와 말똥은 모두 부피의 5% 비율로 잎에 첨가해야 합니다. 먼저 잎을 약 20cm의 층에 넣고 약간의 말 비료와 썩은 나무를 붓고 1 % 질산 암모늄 용액으로 물을 뿌립니다. 그런 다음 정확히 동일한 새 레이어가 배치됩니다. 이러한 방식으로 여러 레이어가 수행됩니다. 7-10일 후, 혼합물은 40°C까지 예열되어야 합니다. 이때 균질한 덩어리가 되도록 혼합해야 합니다. 한 달 후 혼합물이 준비되고 10-12cm 두께의 층 형태로 구덩이에 넣습니다 포르 치니 버섯 재배를위한 올바른 기술에 따라 혼합물의 각 층에 정원 토양 6-8을 뿌립니다 cm 두께.침대의 전체 두께는 약 50cm이며, 중간에 물이 굴러 떨어지도록 높게 만들어졌습니다.

다음은 국내에서 포르치니 버섯 균사체를 재배하는 방법을 설명합니다.

균사체 파종 및 포르치니 버섯 돌보기

포르치니 균사체를 키우는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 첫 번째 방법에서는 너무 익은 boletus를 모아서 나무 접시에 빗물을 붓습니다. 이 혼합물은 하루 동안 방치됩니다. 그런 다음 잘 섞고 희귀한 천으로 걸러냅니다. 이 과정의 결과, 많은 흰색 곰팡이 포자가 물에 남아 있습니다. 그들은 바닥으로 가라 앉습니다. 발아를 위해 물에 약간의 빵 효모를 첨가 할 수 있습니다. 그런 다음 숟가락으로 거품을 조심스럽게 제거하고 맑은 액체의 상단 부분을 버리고 나머지 포자가있는 용액을 빛에 놓습니다. 다른 용기의 나머지 액체를 하나로 배출할 수 있습니다. 일주일 후 투명한 액체의 윗부분을 조심스럽게 배수하고 침전 된 현탁액을 병에 부어 냉장고에 보관합니다. 이 현탁액은 일년 내내 사용할 수 있지만 포자가 생존력을 유지하기 때문에 첫 달에 사용하는 것이 좋습니다. 이 혼합물을 준비된 침대 위에 붓고 토양의 최상층을 먼저 제거합니다. 선택한 나무 주위에 혼합물을 뿌릴 수도 있습니다. 포르치니 버섯 균사체를 키우기 전에 먼저 나무 뿌리를 손상시키지 않고 토양층을 조심스럽게 제거해야 합니다. 이것은 나무의 뿌리를 드러내기 위해 수행됩니다. 그런 다음 그 위에 슬러리를 붓고 다시 흙으로 덮으십시오. 현탁액을 30cm마다 400g의 비율로 붓고 그 후 4-5 버킷의 물로 토양에 풍부하게 물을 주어야합니다.

이 비디오는 첫 번째 방법으로 포르치니 버섯의 균사체 성장에 대해 자세히 알려줍니다.

두 번째 방법은 포르치니 버섯이 자라는 곳에서 균사체를 채취하는 방법입니다. 이를 위해 20 X 30 cm 크기와 10-15 cm 두께의 토양 층을 버섯 주위로 잘라낸 다음 여러 부분으로 자르고 정원 침대 또는 선택한 장소에 심습니다. 그 위에 5-7cm 두께의 흙층이 약간 축축하고 잎과 방패로 덮어 항상 촉촉합니다.

Ceps는 심기 재료를 가져온 동일한 나무 아래에 뿌려야합니다. boletus는 15-25년 된 나무 아래에서 더 잘 자라는 것으로 나타났습니다.

다른 방법으로 균사체를 뿌릴 수 있습니다. 이를 위해 포르치니 버섯의 지나치게 익은 뚜껑을 작은 조각으로 자르고 소량의 흙과 섞습니다. 그런 다음 약간의 수분을 공급하십시오. 약간 말린 버섯 모자를 뿌릴 수도 있습니다. 그들은 정원 침대에 놓고 물로 물을 뿌립니다.5-6 일 후에 포자가 제거됩니다 - 포자는 이미 물과 함께 토양에 침투했습니다.캡 조각을 토양의 최상층 아래에 ​​놓을 수 있습니다. 파종 균사체는 9월에 가장 좋습니다.

이 비디오는 두 번째 방법으로 포르치니 버섯을 재배하는 방법을 보여줍니다.

떠날 때 균사체는 물로 너무 많이 부어서는 안되며 죽을 수 있습니다. 그러나 건조한 가을에는 물뿌리개나 스프레이로 적셔야 합니다. 균사체를 키우고 돌보는 것은 건조한 여름에 주기적으로 물을 주는 것입니다. 급수는 이른 아침에 바람직합니다. 광물질 비료를 사용할 필요가 없습니다. 버섯은 파종 후 이듬해에 나오며, 파종 후 2년이 지나면 좋은 수확을 거두게 됩니다. 한 나무 아래에서 농작물 양동이를 얻을 수 있습니다. 버섯을 수집 할 때 균사체를 손상시키지 않도록 다리의 잔해를 남기고 조심스럽게 잘라야합니다.