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버섯은 항상 러시아 요리의 전통적인 재료로 여겨져 왔습니다. 현대 요리에는 자실체를 요리하기위한 다양한 요리법이 있지만 열렬한 미식가는 대부분 사워 크림과 함께 향긋하고 맛있는 버섯을 선호합니다.

이 버섯은 요리를 위해 특별한 준비가 필요하지 않으며 15 분 동안 헹구고 끓이면 충분합니다. 그러나 많은 주부들은 모든 영양적 특성을 보존하기 위해 자실체를 단순히 데치는 것을 선호합니다. 그러나이 경우 버섯은 더 오래 볶고 끓일 수 있습니다.

손님을 놀라게하고 가정을 기쁘게하기 위해 사워 크림으로 꿀 버섯을 올바르게 요리하는 방법은 무엇입니까? 먼저 몇 가지 사항을 알아야 합니다. 사워 크림은 항상 요리 과정이 끝날 때 추가됩니다. 또한 꿀 버섯 요리는 항상 고기, 야채, 치즈 및 허브로 보충할 수 있습니다.

다양한 변형의 사워 크림으로 꿀 버섯 요리법은 가족 메뉴를 크게 확장하는 데 도움이됩니다. 이와 관련하여이 기사에서는 단계별 설명과 함께 가장 인기있는 옵션을 제공합니다. 그들은 크림 같은 향과 섬세한 맛이 풍부한 버섯 요리를 좋아하는 모든 사람들에게 반드시 주목받을 것입니다.

냄비에 사워 크림을 곁들인 꿀 버섯 : 기본 버전

사워 크림과 함께 꿀 agarics에서이 조리법에 따른 요리는 문제없이 준비 할 수 있습니다. 모든 주부는 버섯 요리를 준비하기 위한 이 기본 옵션을 알아야 합니다. 또한 꿀 버섯은 항상 손에있는 가장 간단한 주방 장치 인 냄비에서 요리됩니다.

• 꿀 agarics 800g;
• 1 PC. 양파;
• 사워 크림 300ml;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• ½ 큰술. 지방 우유;
• 소금과 갈은 후추 맛;

초보자 요리사가 조리법으로 허용되는 경우 팬에 사워 크림으로 꿀 버섯을 요리하는 방법은 무엇입니까? 아래에 제시된 프로세스에 대한 단계별 설명을 사용하는 것이 좋습니다.

꿀 버섯을 껍질을 벗기고 헹구고 끓는 물에 15 분 동안 넣으십시오.

체에 넣고 물기를 빼고 (큰 버섯의 경우) 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다.

양파를 껍질을 벗기고 씻고 작은 입방체로 자르고 튀긴 버섯에 넣고 양파가 부드러워 질 때까지 저어주고 계속 볶습니다.

소금과 후추로 맛을 내고 우유와 사워 크림을 섞어 버섯에 부어 20 분 동안 끓입니다.

삶은 어린 감자는 버섯 조림에 적합합니다.

사워 크림과 양파로 조림 된 꿀 버섯 : 맛있는 요리법

사워 크림과 양파를 곁들인 꿀 버섯은 특히 맛있고 향긋합니다. 이 버전에서는 주요 제품(양파와 꿀 버섯)이 사워 크림 소스의 인상적인 부분으로 포화되어 파스타, 삶은 쌀, 감자 또는 고기의 반찬을 보완합니다.

• 꿀 agarics 1kg;
• 양파 500g;
• 버터 - 튀김용;
• 사워 크림 400ml;
• 2 큰술. 엘. 밀가루;
• 1티스푼 파프리카;
• 맛에 소금;
• 2 큰술. 엘. 다진 딜과 파슬리.

이 조리법에 따라 사워 크림과 양파가 든 꿀 버섯은 다음과 같이 준비됩니다.

1. 끓는 물에 준비한 버섯을 넣고 15분간 끓인다.
2. 소쿠리에 걸러내고 헹구고 물기를 뺀다.
3. 마른 프라이팬에 넣고 모든 액체가 증발할 때까지 볶습니다.
4. 2 큰술을 추가하십시오. 엘. 버터를 바르고 황금빛 갈색이 될 때까지 버섯을 볶습니다.
5. 양파를 껍질을 벗기고 씻고 반 고리로 자르고 부드러워 질 때까지 기름에 볶습니다.
6. 깊은 프라이팬에 버섯과 함께 넣고 소금을 넣고 파프리카를 넣고 10분간 저어가며 끓인다.
7. 사워 크림을 밀가루와 결합하고 털로 치고 소금을 넣고 버섯과 양파에 부어 넣으십시오.
8. 뚜껑을 닫고 약한 불에서 15분간 끓인다.
9. 5분 안에 끝까지 다진 채소를 넣고 섞는다.

사워 크림에 감자를 곁들인 풍성한 꿀 버섯 요리

다음 조리법의 권장 사항을 사용하여 준비 할 수있는 놀라운 맛의 요리 - 사워 크림과 감자가 든 꿀 버섯. 변덕스러운 미식가라도 무관심하지 않습니다.사워 크림에 감자를 넣은 꿀 버섯은 자체적으로 제공 할 수있는 매우 만족스러운 요리입니다.

• 꿀 agarics 및 감자 600g;
• 양파 2개;
• 사워 크림 300ml;
• 1티스푼 갈은 후추;
• 맛에 소금;
• 검은색과 딸기의 완두콩 5개;
• 식물성 기름 - 튀김용.

사워 크림과 감자로 꿀 버섯 요리법에 대한 자세한 설명을 고려하십시오.

1. 우리는 껍질을 벗긴 버섯을 씻고 끓는 물에 넣고 15 분 동안 끓입니다.
2. 다시 헹구고 물기를 빼고 표고버섯을 키친타월 위에 올려 놓는다.
3. 감자에서 껍질을 제거하고 스트립으로 자르고 15 분 동안 식물성 기름으로 볶습니다. 반 준비가 될 때까지.
4. 양파를 껍질을 벗기고 자르고 버섯과 결합하고 갈은 후추를 뿌리고 10 분 동안 중불에서 볶습니다.
5. 하나의 냄비에 버섯, 감자, 양파를 넣고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 검은 색과 피망 완두콩을 넣고 섞습니다.
6. 사워 크림을 붓고 다시 완전히 섞은 다음 뚜껑을 닫습니다.
7. 약한 불에서 20분간 끓이며 타지 않도록 가끔 저어줍니다.

슬로우 쿠커에서 사워 크림으로 절인 버섯을 끓이는 방법 : 단계별 설명

맛있고 향기로운 요리를 준비하는 또 다른 옵션은 사워 크림으로 끓인 절인 버섯입니다.

조리된 접시에 절인 자실체의 향신료를 보존하려면 슬로우 쿠커를 사용하십시오.

접시의 칼로리 함량을 조절하기 위해 버터는 식물성 기름으로, 지방이 많은 사워 크림은 무지방으로 대체할 수 있습니다.

• 절인 꿀 버섯 700g;
• 4 양파 머리;
• 마늘 3쪽;
• 사워 크림 400ml;
• 식물성 기름;
• 1티스푼 지상 레몬 후추;
• 카네이션 2개;
• 맛에 소금.

느린 밥솥에 사워 크림이 든 꿀 버섯은 단계별 설명에 따라 준비됩니다.

1. 절인 버섯은 물로 씻어서 3 큰술을 붓는 멀티 쿠커 그릇에 놓습니다. 엘. 식물성 기름.
2. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 그릇에 넣고 15 분 동안 "튀김"모드를 켭니다.
3. 소금, 후추를 넣고 정향을 넣고 사워 크림과 마늘을 부어 입방체로 자릅니다.
4. "베이킹" 또는 "스튜" 모드는 30분 동안 설정됩니다.
5. 경고음 후에 멀티 쿠커에 액체가 충분하지 않다는 것을 알게되면 ½ tbsp를 추가 할 수 있습니다. 우유와 다시 소화하고 10 분 동안 "소화"모드를 켭니다.
6. 요리 후 요리는 삶은 쌀, 파스타 또는 으깬 감자와 함께 제공될 수 있습니다.

사워 크림으로 튀긴 버섯을 올바르게 요리하는 방법 : 비디오가있는 요리법

사워 크림과 딜을 곁들인 튀긴 꿀 버섯은 경쟁이 없습니다. 이러한 향긋하고 풍부한 요리는 어떤 경우에도 테이블을 장식합니다.

• 꿀 agarics 600-800g;
• 양파 2개;
• 2 피망;
• 사워 크림 400ml;
• 2 큰술. 엘. 버터 및 식물성 기름;
• 맛에 소금;
• 로즈마리 약간;
• 딜 1 묶음.

사워 크림으로 튀긴 버섯을 올바르게 요리하는 방법, 비디오 레시피가 표시됩니다.

1. 야채와 버터의 혼합물을 뜨거운 팬에 펼치고 정제하고 씻은 버섯을 넣습니다.
2. 주걱으로 계속 저어주면서 중불에서 20분 동안 볶습니다.
3. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 버섯에 넣고 20 분 동안 저열로 저어 볶습니다.
4. 피망에서 씨앗을 제거하고 국수로 자르고 버섯에 넣고 5-7 분 동안 볶습니다.
5. 사워 크림은 잘게 잘린 딜과 로즈마리와 섞이고 잘 소금에 절인 다음 버섯에 부어 넣습니다.
6. 팬을 뚜껑으로 덮고 약한 불로 켜 10분간 끓인다.

오븐에서 사워 크림, 치즈, 마늘로 꿀 버섯을 요리하는 법

사워 크림과 마늘로 오븐에서 꿀 버섯을 요리하려면 요리 경험이나 특별한 지식이 많지 않을 수 있습니다. 이 옵션의 경우 베이킹 접시나 세라믹 냄비를 사용할 수 있습니다. 버섯에 추가 된 마늘 정향과 사워 크림이 든 단단한 치즈는 접시의 맛을 풍부하게하여 비정상적으로 부드럽고 매운 맛을냅니다.

• 꿀 버섯 600g;
• 사워 크림 300g;
• 단단한 치즈 200g;
• 마늘 6쪽;
• 양파 3개;
• 3 큰술. 엘. 버터;
• 2티스푼 갈은 후추;
• 바질 꼬집음;
• 맛에 소금.

과정에 대한 단계별 설명은 사워 크림과 마늘로 버섯을 요리하는 방법을 알려줍니다.

1. 예비 준비가 끝나면 버섯을 소쿠리에 넣고 끓는 물에 3 분 동안 담그십시오.
2. 헹구고 물기를 빼고 팬에 넣으십시오.
3. 15 분 동안 중간 열에 튀기고 2 큰술을 추가하십시오. 엘. 버터와 소금으로 맛을 내고 10 분 동안 계속 볶습니다.
4. 양파에서 껍질을 제거하고 헹구고 반 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 나머지 버터에 별도의 팬에서 볶습니다.
5. 다진 마늘, 갈은 후추, 바질 및 강판 치즈를 사워 크림과 결합하십시오.
6. 버섯을 양파와 섞어 냄비 또는 베이킹 접시에 넣으십시오.
7. 사워 크림과 마늘 혼합물을 채우고 예열된 오븐에 넣으십시오.
8. 우리는 180 ° С의 온도에서 30-40 분 동안 굽고 요리 후에 뜨거운 것을 제공합니다.

신선한 야채 샐러드는 요리의 훌륭한 반찬이 될 것입니다.

사워 크림과 닭 가슴살을 곁들인 꿀 버섯

사워 크림과 닭고기로 꿀 버섯을 어떻게 맛있게 요리하여 모든 반찬에 훌륭하게 추가 할 수 있습니까? 단 60분. 당신의 테이블은 5인분을 위한 풍성하고 향기로운 음식으로 장식될 것입니다.

• 꿀 버섯 600g;
• 1 닭 가슴살;
• 2 양파 머리;
• 3 큰술. 엘. 간장;
• 사워 크림 300ml;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 맛에 소금;
• 2티스푼 지상 파프리카;
• 2초 엘. 다진 파슬리와 딜.

사워 크림과 닭 가슴살로 끓인 꿀 버섯은 제안 된 설명에 따라 단계적으로 준비됩니다.

1. 청소 후 버섯을 15분간 삶아 소쿠리에 담아 물기를 뺀다.
2. 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 부드러워 질 때까지 닭 가슴살을 요리하고 뼈를 분리하고 조각으로 자릅니다.
4. 간장, 양파, 파프리카, 소금을 넣고 반 고리 모양으로 썬다.
5. 결과 덩어리로 고기를 붓고 40 분 동안 담그십시오.
6. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 고기를 넣고 중불에서 15분간 볶습니다.
7. 버섯을 넣고 사워 크림을 부어 20 분 동안 저어 끓입니다. 낮은 열에.
8. 서빙할 때 다진 허브로 접시를 장식합니다.

사워 크림, 치즈 및 계란으로 꿀 agarics 요리법

이 조리법은 꿀 버섯, 치즈 및 닭고기 달걀과 같은 제품의 조합 덕분에 많은 사람들에게 알려져 있습니다.

최소한의 재료와 부엌에서 시간이 거의 필요하지 않기 때문에 준비하기가 매우 쉽습니다.

사워 크림, 가공 치즈 및 계란으로 버섯을 요리하기 전에 다음 제품을 섭취해야합니다.

• 삶은 버섯 1kg;
• 사워 크림 500ml;
• 닭고기 달걀 2개;
• 마늘 2쪽;
• 가공 치즈 200g;
• 2티스푼 갈은 후추;
• 1 큰술. 엘. 조미료 "10 야채";
• 버터 - 튀김용.

사워 크림, 치즈 및 계란으로 꿀 버섯을 끓여 요리에서 맛과 향의 완벽한 조합을 만들고 요리 걸작을 즐기는 방법은 무엇입니까?

1. 삶은 버섯은 황금빛 갈색이 될 때까지 버터에 튀겨집니다.
2. 그들은 버터로 기름칠을 한 베이킹 접시에 놓여 있습니다.
3. 사워 크림은 강판 크림 치즈, 다진 마늘, 갈은 후추, 닭고기 달걀 및 조미료와 결합되어 부드러워 질 때까지 휘젓습니다.
4. 버섯이 든 틀에 ​​붓고 180 ° C로 예열 된 오븐에 넣고 20-30 분 동안 굽습니다.

사워 크림으로 신선한 버섯을 요리하는 법

이 맛있고 푸짐한 요리는 가족 모두에게 어필할 것입니다. 버섯 꿀 agaric과 야채 및 사워 크림의 조합은 고유한 향미를 가지고 있습니다.

• 신선한 꿀 버섯 500g;
• 4 당근과 양파;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 사워 크림 400g;
• 1 큰술. 엘. 밀가루;
• 1티스푼 사하라
• 소금과 갈은 후추 맛.
• 파 1 묶음.

사워 크림으로 신선한 버섯을 올바르게 요리하는 방법은 과정에 대한 단계별 설명을 보여줍니다.

1. 세척 후 생버섯을 끓는 물에 넣고 15분간 끓인다.
2. 물기를 빼고 식물성 기름에 15분 동안 볶습니다.
3. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 자르고 부드러워질 때까지 기름에 따로 볶습니다.
4. 버섯을 야채와 결합하고 설탕, 소금 (맛에 따라), 갈은 후추를 넣고 섞습니다.
5. 사워 크림을 밀가루와 섞고 털로 치고 야채와 함께 버섯에 부어 10 분 동안 끓입니다. 그리고 다진 파를 넣습니다.

이 요리는 종종 삶은 감자, 쌀 또는 메밀 죽의 반찬과 함께 제공됩니다.