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멀티 쿠커는 부엌에서 안주인에게 가장 좋은 조수입니다. 이 주방 장치로 준비된 요리는 맛있고 향긋하며 가장 중요한 건강입니다! 느린 밥솥에서 요리 한 버섯 고기도 예외는 아닙니다. 모든 재료를 준비하고 그릇에 넣고 원하는 프로그램을 설정하면 대체 할 수없는 조수가 모든 것을 스스로 할 수 있습니다.

느린 밥솥에 버섯과 치즈가 들어간 고기 요리법

• 돼지고기 - 500g
• 양파 1개
• 치즈 - 100g
• 샴피뇽 - 150g
• 우유 - 300ml
• 조미료: 바질, 후추, 심황, 마요라나 및 소금의 혼합물.

느린 밥솥에서 치즈 아래 버섯으로 고기를 요리하려면 양파를 자르고 "파이"모드에서 소량의 식물성 기름으로 10 분 동안 볶습니다.

돼지고기와 버섯을 작게 썰어 양파를 얹고 그 위에 강판 치즈를 뿌리고 파이 모드를 10분간 둔다.

끄고 우유, 향신료 및 소금을 넣으십시오. 잘 저어주고 30-40분 동안 "빠른" 모드를 설정합니다(기본값).

선택한 고명을 슬로우 쿠커에서 요리한 버섯과 치즈와 함께 고기와 함께 제공할 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서 구운 버섯으로 고기를 요리하는 법

재료:

• 고기 500g
• 당근 1개,
• 양파 1개
• 감자 3개,
• 양배추 200g,
• 샴피뇽 100g,
• 2 큰술. 엘. 식물성 기름,
• 1 큰술. 엘. 토마토 페이스트
• 2 큰술. 엘. 크림,
• 소금.

준비:

고기를 조각으로 자르고 필요한 경우 조금 치울 수 있습니다. 야채를 껍질을 벗기고 감자와 당근을 입방체로 자르고 양배추와 양파를 자릅니다. 느린 밥솥에 기름을 붓고 고기와 양파, 소금을 즉시 넣으십시오. 20분 동안 "베이킹" 모드를 켭니다. 가끔 저어 닫힌 뚜껑 아래에서 튀기십시오. 그런 다음 당근, 감자, 양배추, 버섯을 튀김에 넣습니다. "소화" 모드를 1시간 동안 설정하십시오. 그런 다음 크림과 토마토 페이스트를 넣고 1시간 더 굽습니다. 느린 밥솥에 버섯과 함께 뜨거운 고기를 제공하십시오.

슬로우 쿠커에서 버섯과 자두로 고기 요리하기

재료:

• 돼지고기 600g
• 통조림 버섯 100g,
• 씨를 뺀 자두 50g,
• 치즈 150g
• 청양고추 3개,
• 양파 머리,
• 토마토,
• 당근,
• 마늘 정향
• 호박 1개,
• 식물성 기름 2큰술
• 캐러웨이 씨앗, 심황, 카다멈, 후추, 소금 약간.

준비 방법 : 고기를 작은 조각으로 자르고 약간 치십시오. 야채를 씻고 껍질을 벗기십시오. 양파를 반 고리로 자르고, 후추 고리, 호박, 토마토, 당근을 입방체로 자릅니다. 자두를 헹구고 따뜻한 물에 15분 동안 담그고 작은 조각으로 자릅니다. 마늘을 자른다. 멀티 쿠커 볼에 기름을 붓고 마늘을 제외한 모든 재료를 넣습니다. "베이킹" 모드를 1.5시간으로 5분 동안 설정합니다. 부드러워질 때까지 마늘을 넣고 강판 치즈를 얹습니다.

버섯, 감자, 치즈 스튜 : 멀티 쿠커를위한 요리법

재료:

• 쇠고기 900g,
• 말린 버섯 250g,
• 강판 치즈 100g
• 8 감자 괴경,
• 양파 머리 2개,
• 당근,
• 토마토,
• 가지 1개,
• 식물성 기름 3큰술
• 물 400ml,
• 소금.

느린 밥솥에서 감자와 치즈로 버섯을 요리하려면 고기를 작은 입방체로 자릅니다. 버섯에 물을 부어 10 분 동안 방치 한 다음 버섯을 소쿠리에 옮겨 물 유리가되도록해야합니다. 야채를 씻고 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 버섯은 통째로 사용하거나(크기가 크지 않은 경우) 작은 조각으로 잘라 사용할 수 있습니다. 멀티 쿠커 그릇에 기름을 붓고 고기를 넣고 소금과 후추를 넣고 "베이킹"모드에서 30 분 동안 볶습니다. 그런 다음 감자를 제외한 버섯, 야채를 넣고 10분 더 볶습니다. 사워 크림을 물에 녹이고 그릇에 붓습니다. "스튜" 모드를 1시간으로 설정한 다음 감자를 넣고 같은 모드에서 1.5시간 더 요리합니다. 15분 동안.서빙하기 전에 치즈와 함께 느린 밥솥에서 요리 한 버섯과 자두로 고기를 뿌립니다.

레드몬드 슬로우 쿠커의 버섯 고기 요리법

그리고 이제 우리는 레드몬드 슬로우 쿠커에서 버섯으로 고기를 준비하고 있습니다.

야채, 버섯, 닭고기를 곁들인 밥

(멀티쿠커 REDMOND용)

• 밥 1잔(멀티쿠커용 세트에서),
• 양파 1개
• 당근 1개,
• 호박 2개,
• 샴피뇽 300g,
• 양배추 200g
• 1 베이 리프
• 1 큰술. 엘. 토마토 페이스트
• 무게 600-700g의 닭 시체,
• 마요네즈,
• 향료,
• 마늘,
• 식물성 기름,
• 소금,
• 갈은 후추

1. 닭고기를 부분으로 자르고 마요네즈, 소금, 후추로 기름을 바르고 담그십시오.
2. 멀티 쿠커 그릇에 약간의 식물성 기름을 붓습니다.
3. 양파와 당근을 썰어 그릇에 담는다.
4. 야채 위에 씻은 쌀을 얹은 다음 얇게 썬 버섯, 호박, 양배추를 얹는다.
5. 물 500ml에 토마토 페이스트를 녹이고 야채와 버섯이 든 밥 위에 이 소스를 붓는다.
6. 향신료, 베이 잎, 다진 마늘을 추가하십시오.
7. 찜 바구니에 닭고기 조각을 넣고 밥과 야채 그릇 위에 놓습니다.
8. PLOV 모드를 켜고 삐 소리가 날 때까지 Redmond 멀티 쿠커에서 버섯으로 고기를 요리하십시오.

버섯과 야채를 곁들인 컨트리 스타일 치킨

(멀티쿠커 REDMOND용)

• 닭다리살 600g
• 신선한 버섯 200g,
• 냉동 야채 믹스 "소박한 야채" 400g,
• 감자 500g
• 양파 1개
• 1잔(멀티쿠커용 세트에서) 우유,
• 물 1잔(멀티 쿠커용 세트에서),
• ½작은술 소금,
• 버터

1. 버섯으로 고기를 요리하기 전에 멀티 쿠커를 140 ° C의 온도로 MULTI-COOK 모드로 설정하십시오.
2. 멀티쿠커 볼에 버터를 두르고 가열하여 닭다리살을 살짝 볶는다. 프로그램을 비활성화합니다.
3. 닭다리살을 찜 바구니에 옮깁니다.
4. 다진 양파, 버섯, 감자를 멀티 쿠커 그릇에 넣으십시오. 위에 얼린 혼합물을 펼치십시오.
5. 버터 조각을 추가하십시오.
6. 소금물과 우유를 붓습니다. 닭다리살을 얹은 찜 바구니를 놓습니다.
7. MENU를 통해 RICE - COOKING - EXPRESS 프로그램을 선택하고 신호가 울릴 때까지 요리하십시오.

느린 밥솥에서 버섯으로 프랑스 고기를 요리하는 법

재료:

• 쇠고기 500g
• 버섯,
• 감자 괴경 3개,
• 당근 1개,
• 양파 머리,
• 마늘 정향
• 마요네즈 2큰술,
• 식물성 기름,
• 소금.

준비 방법: 고기를 작은 입방체로 자릅니다. 야채를 씻고 껍질을 벗기십시오. 감자를 조각으로 자르고 양파를 잘게 자르고 당근을 비벼줍니다. 버섯은 반으로 자를수록 더 맛있습니다. 마늘 프레스를 통해 마늘을 전달하십시오. 멀티 쿠커 그릇에 기름을 붓습니다. 고기를 겹겹이 쌓아 감자 반쪽, 양파, 버섯, 마요네즈를 바르고 나머지 감자 반쪽은 마요네즈를 바르세요. 각 층에 소금을 뿌린다. 느린 밥솥에서 버섯과 함께 프랑스어로 고기를 요리하려면 "베이킹" 모드를 1시간으로 설정하십시오.

슬로우 쿠커에서 구운 고기, 감자, 버섯 요리법

재료:

• 돼지고기 500g
• 샴피뇽 400g,
• 감자 10개,
• 마늘 2-3쪽
• 빨간 피망 1개
• 통조림 완두콩 150g,
• 월계수잎 3장,
• 소금, 후추, 향신료, 허브 - 맛.

준비:

슬로우 쿠커에서 고기와 버섯으로 로스트를 요리하려면 고기, 양파, 당근, 피망, 감자를 입방체로 자르고 마늘을 자르고 버섯을 조각으로 자릅니다. 멀티 쿠커 그릇의 바닥에 약간의 식물성 기름을 붓고 황금빛 갈색이 될 때까지 "베이킹"모드에서 고기를 10 분 동안 볶습니다. 마늘을 넣고 고기와 함께 살짝 볶다가 고추, 당근을 넣고 5~7분간 저어가며 볶는다. 마지막으로 버섯을 넣어주세요. 잘 저어주고 5분간 튀긴 후 모드를 끕니다. 감자, 완두콩 (병에서 액체를 사용할 수 있음), 소금, 후추를 넣고 맛을 내기 위해 향신료와 조미료를 넣고 뚜껑을 닫습니다. 멀티 쿠커에서 고기와 버섯으로 감자를 요리하려면 "스튜"모드를 1-1.5 시간 동안 설정하십시오.

슬로우 쿠커로 요리한 고기와 버섯을 곁들인 보리

재료:

• 고기 500g(다질 수도 있음),
• 신선한 버섯(흰색 또는 샴피뇽) 200g,
• 진주 보리 300g,
• 양파 2개
• 당근 2개,
• 1 큰술. 엘. 식물성 기름,
• 마늘 머리 1개
• 향료,
• 소금.

준비:

양파와 당근을 껍질을 벗기고 자르고 고기를 헹구고 조각으로 자릅니다. 고기가 다진 고기 형태라면 약간 소금을 뿌려야 미트볼을 만들 수 있습니다. 멀티 쿠커에 식물성 기름을 붓고 양파, 버섯을 넣고 뚜껑을 열고 가끔 저어주면서 "튀김" 또는 "굽기" 모드로 볶습니다. 5분 후에 당근을 넣고 5-7분 더 지나면 고기를 넣습니다. 그런 다음 향신료를 추가하십시오.

진주 보리는 필요한 경우 분류하고 헹구어 야합니다. 고기를 튀긴 후 15분 후에 시리얼을 멀티 쿠커에 붓고 젓지 마십시오. 고기 위에 남아 있어야 하며 즉시 물을 채워서 물이 시리얼보다 1cm 높도록 합니다. 껍질의 최상층에서 마늘을 껍질을 벗기고 머리 전체를 시리얼에 넣습니다. 뚜껑을 닫고 "필라프", "죽" 또는 "스튜" 모드를 30분 동안 설정한 다음 "가열" 모드를 30분 더 둡니다. 느린 밥솥에서 요리 한 고기와 버섯이 든 보리는 부드럽고 부서지기 쉽습니다.

느린 밥솥에서 버섯과 고기로 필라프를 요리하는 법

multitvark의 필라프

재료:

• 고기 700g,
• 양파 1개
• 당근 2개,
• 신선한 버섯 100g,
• 바스마티 쌀 400g,
• 마늘 머리 2개,
• 신선한 파슬리의 무리,
• 소금,
• 향료,
• 2 큰술. 엘. 식물성 기름.

준비:

느린 밥솥에서 버섯으로 필라프를 요리하려면 고기를 씻어서 중간 크기로 잘라야합니다. 양파, 마늘, 당근을 껍질을 벗기십시오. 양파를 잘게 자르고 당근을 고운 강판에 갈아서 마늘을 프레스에 통과시킵니다.

멀티 쿠커에 약간의 기름을 붓고 필라프, 튀김 또는 베이킹 모드에서 켜십시오. 고기와 양파를 넣고 원하는 굽기 정도에 따라 10~20분간 볶는다. 그런 다음 소금을 넣고 맛을 내기 위해 향신료를 넣고 섞습니다. 당근, 버섯, 마늘을 넣고 5분간 볶은 뒤, 뜨거운 물 한 컵을 붓고 5분간 더 끓인다. 고기 위에 쌀을 붓고 젓지 말고 표면을 매끄럽게하십시오. 밥에 소금을 살짝 넣고 밥보다 손가락 2~3개 높이가 되도록 물을 붓는다. 멀티 쿠커에 밸브가 있으면 뚜껑을 닫고 밸브를 닫으십시오. "필라프", "죽" 또는 "스튜" 모드를 30분 동안 켭니다. 프로그램이 끝나면 껍질을 벗긴 마늘 머리 전체를 쌀에 담그십시오. 멀티 쿠커를 닫고 같은 모드에서 15분 더 켠 다음 "가열" 모드에서 30분 동안 그대로 두십시오.

버섯 필라프

구성 요소:

• 샴피뇽 - 300g
• 쌀
• 식물성 기름 - 3 큰 술
• 고기 (모든) - 200g
• 버터 - 2큰술
• 그라운드 매자나무 - 1티스푼
• 간 후추와 소금 맛

요리 방법:

이 조리법에 따라 느린 밥솥에서 버섯으로 고기를 요리하려면 버섯을 껍질을 벗기고 반쯤 익을 때까지 소금물에 삶아 약간 식힌 다음 작은 조각으로 잘라야합니다. 멀티 쿠커 스튜 냄비에 식물성 기름을 붓고 다진 고기 조각을 넣고 "베이킹"모드에서 볶은 다음 버섯을 넣고 약 15 분 동안 볶습니다. 그런 다음 버섯 위에 잘 씻은 쌀을 올리고 향신료를 뿌리고 버터를 두르고 소금 1cm를 밥 위에 붓는다. "필라프"모드를 켜고 신호가 될 때까지 요리를 요리하십시오.

고기와 버섯을 넣은 슬로우 쿠커에서 hodgepodge 요리하기

• 쇠고기 펄프 600g,
• 양파 4개,
• 1 큰술. 엘. 밀가루,
• 식물성 기름 40ml,
• 4 큰술. 엘. 토마토 페이스트
• 절인 오이 3-4개,
• 절인 버섯 100g,
• 국물 1잔
• 마늘 2쪽
• ½ 큰술. 엘. 와인 식초
• 실란트로 1 묶음
• 파슬리 1송이
• ½작은술 지상 고수풀,
• ½작은술 흐멜리수넬리,
• 씨를 뺀 올리브 50g,
• 소금,
• 갈은 후추

1. 고기를 입방체 또는 입방체로 자릅니다. 양파를 잘게 썬다. 기름을 두르지 않은 프라이팬에 밀가루가 약간 변색될 때까지 말립니다.
2. 양파와 고기를 식물성 기름에 볶고 마지막에 갈색 밀가루를 첨가하십시오.멀티 쿠커 그릇에 옮기고 토마토 페이스트, 다진 버섯 및 피클을 넣으십시오. 국물, 소금, 후추를 취향에 따라 붓습니다. STEWING 모드로 1시간 동안 요리하세요.
3. 준비 5분 전에 프레스를 통과한 마늘, 와인 식초, 다진 실란트로, 파슬리(서빙용으로 일부 남겨둠), 향신료와 올리브를 hodgepodge에 넣습니다.
4. 고기와 버섯이 든 느린 밥솥에서 요리 한 hodgepodge를 제공하고 뜨겁고 나머지 허브를 뿌립니다.

느린 밥솥에 고기, 감자, 버섯 스튜

야채와 버섯을 곁들인 고기 스튜

재료:

• 쇠고기 400g,
• 감자 2개,
• 200g 버섯(신선 또는 냉동),
• 양파 2개
• 당근 2개,
• 양배추 200g,
• 완두콩 50g,
• 4 큰술. 엘. 버터,
• 1 큰술. 엘. 밀가루,
• 우유 1잔
• 소금.

준비:

고기를 작은 조각으로 자르고 야채를 껍질을 벗기고 자릅니다. 고기를 양파와 당근과 함께 천천히 밥솥에 넣고 바닥에 빵 껍질이 형성되지 않도록 "베이킹"모드에서 40 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 감자, 다진 양배추, 버섯, 신선하거나 냉동 완두콩, 소금을 넣으십시오. 물을 조금 넣어도 되고 안 넣어도 됩니다. "소화" 모드를 30분 동안 설정하십시오. 완두콩을 통조림으로 만든 경우 맨 끝에 추가해야 합니다. 소량의 우유에 밀가루를 녹이고 잘 저어주고 나머지 우유에 붓고 이 소스로 스튜를 부으십시오. 같은 모드의 느린 밥솥에서 고기와 버섯으로 스튜를 15-20 분 더 요리하십시오.

고기와 버섯을 곁들인 감자

• 돼지고기 한 조각 500-600g
• 감자 약 1kg
• 양파 2개
• 신선한 버섯 약 500g
• 물 1 멀티 글라스
• 우유 1 멀티 글라스
• 소금 후추
• 라브루슈카, 후추
• 파프리카, 로즈마리

1. 느린 밥솥에서 버섯으로 감자를 요리하려면 고기를 손바닥 크기의 큰 덩어리로 자르고 그릇에 넣고 물 1 컵을 넣고 2 시간 동안 "수프"를 켜야합니다.
2. 모드 시작 30 분 후 양파를 넣고 고리로 자르고 고기에 큰 조각으로 버섯, 소금, 후추를 넣고 모든 향신료를 넣고 뚜껑을 닫고 요리를 계속하십시오.
3. 모드 시작 1시간 후 감자를 동그랗게 얹고 소금을 조금 넣고 우유 1컵을 붓고 닫고 모드가 끝날 때까지 끓인다.

멀티 쿠커 고기와 버섯 파이 레시피

슬로우 쿠커에서 고기 파이를 만들기 위한 재료:

• 시트 피타 빵 - 2 개;
• 흰 양파 - 1 개;
• 샴 피뇽 - 5 개;
• 다진 돼지 고기 또는 돼지 고기 - 600g;
• 훈제 베이컨 - 100g;
• 닭고기 달걀 - 4 개;
• 사워 크림 - 3 큰 술;
• 소금, 갈은 후추 - 맛보기;
• 모든 향신료 맛.

느린 밥솥에서 고기와 버섯으로 파이 요리하기 :

양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 믹서기에서 양파를 갈 수 있습니다.

이제 우리는 버섯을 청소하고 아주 잘게 자릅니다.

훈제 베이컨 (underwire)을 가져 가면 피부를 잘라야합니다.

베이컨과 돼지고기를 작은 조각으로 자르고 고기 분쇄기에 보냅니다. 기성품 다진 고기를 구입 한 경우 먼저 냉장고에서 꺼내는 것이 좋습니다 (다진 고기가 냉동실에 있으면 해동하십시오).

다진 고기를 넓은 용기에 옮기고 소금, 후추 및 좋아하는 향신료를 넣습니다. 다진 고기는 소금과 양념이 골고루 배이도록 잘 섞어주세요.

이제 우리는 버섯과 양파, 다진 고기를 섞어 채우고 2 부분으로 나눕니다.

테이블에 피타 빵을 펼치고 반죽에 필링의 일부를 올려 놓으십시오.

두 번째 피타 빵에 채우기를 포장해야합니다. 다르게 할 수 있습니다. 먼저 다진 고기만 피타 빵 표면 전체에 뿌린 다음 양파와 버섯을 듬뿍 뿌립니다.

멀티 쿠커 그릇에 맞도록 각 피타 빵을 굴립니다. 피타 빵으로 만든 나선형이 있어야합니다. 내부는 우리의 충전물이 될 것입니다.

이제 우리는 채우기 준비를 시작할 것입니다. 별도의 용기에 사워 크림과 계란을 섞고 소금, 후추 및 향신료를 넣으십시오. 부드러워질 때까지 혼합물을 치십시오.

그 후, 우리는이 충전물로 멀티 쿠커에 파이를 채우고 장치의 뚜껑을 닫습니다.

원하는 모드를 설정하고 비즈니스를 진행하는 것만 남아 있습니다. 우리는 "베이킹"프로그램을 선택하고 시간을 50분으로 설정합니다.

멀티 쿠커가 조리 과정을 완료하자마자 멀티 쿠커에서 조리된 미트 파이를 추출하기 위해 서두르지 않습니다. 우리는 20 분 동안 "난방"모드를 켭니다.

파이가 가라 앉으면 장치를 끄고 완성 된 고기 파이를 멀티 쿠커에서 꺼냅니다.

조금 식으면 슬로우쿠커에 구운 고기와 버섯이 들어간 파이를 잘라서 바로 서빙할 수 있다.