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꿀 버섯은 러시아에서 가장 인기 있는 자실체 중 하나로 간주됩니다. 그들의 생산성은 단지 하나의 그루터기 또는 버섯이 자라는 나무를 찾으면 하나 이상의 바구니를 수집 할 수 있기 때문에 부러워 할 수 있습니다. 그러나 많은 사람들은 가장 많이 수집된 버섯을 가을 버섯이라고 생각하는데, 흔히 "Uspensky" 버섯이라고 합니다. 그들은 일반적으로 버섯 시즌을 끝내고 숲에서 자실체의 마지막 대표자입니다.

"Uspenskie" 버섯은 여름이 끝날 때 대량 성장, 즉 가장 신성한 Theotokos의 Dormition의 정교회 축제를 축하하기 위해 그렇게 불립니다. 이 휴가는 이날 가을 버섯이 러시아의 숲과 산림 농장에 나타나기 시작했다는 사실로 유명합니다. 경험 많은 버섯 따는 사람들이 오늘부터 2-3 주 동안 자라는 첫 번째 어린 버섯을 위해 과감하게 숲으로갑니다. 건조하고 더운 여름으로 인해 Uspensky 버섯 수집 날짜가 2주 연기될 수 있는 해가 있지만 이는 매우 드문 경우입니다.

"Upensky"와 가을 버섯을 언제 수집합니까?

"Upensky"버섯을 언제 수집해야합니까? 러시아 영토의 일부 지역에는 가을 버섯이 풍부합니다. 북반구에서는 가을에 2~3개의 결실 파동과 "Uspensky" 꿀 agarics를 관찰할 수 있습니다. 특정 지역의 기상 조건에 따라 이 버섯은 거의 10월 말까지 수확할 수 있습니다. 우리는 숲에서 자라는 "Upensky"꿀 agarics의 사진을 볼 수 있습니다.

가을 버섯 또는 "Uspensky"버섯은 자작 나무 또는 자작 나무 그루터기에 먼저 나타나기 시작합니다. 그들의 크기는 칼로 자르거나 찔 수없는 핀 헤드와 비슷합니다. 그러나 2-3 일 만에 이곳으로 돌아 오면 많은 버섯을 수확 할 수 있습니다. "Upensky"버섯이 자라는 방법, 이러한 자실체를 더 가까이에서 볼 수 있는 사진을 참조하십시오.

"Upensky"버섯이 자라는 방법 버섯 사진

버섯은 큰 군락을 이루기 때문에 모으는 것은 즐거운 일입니다. 버섯 장소를 찾으면 꿀 버섯을 잘라 바구니에 넣는 단조로운 작업을 수행하기 만하면됩니다. 또한 "Uspensky"버섯은 모든 컨테이너로 완벽하게 운송됩니다. 가장 중요한 것은 "타지"않고 얇은 층에 흩어지지 않도록 신속하게 집으로 배달해야한다는 것입니다. 너무 익은 버섯만 운송 중에 부러질 수 있기 때문에 버섯이 얼마나 강한지 놀랄 것입니다. 비가 오는 날씨에 수집되면 운송 중에 매력적인 외관을 잃지 만 향과 맛은 동일하게 유지됩니다. 이 꿀 버섯에서 캐비아 요리, 페이트, 튀김 또는 끓여서 얼릴 수 있습니다.

"조용한 사냥"을 위해 숲에 갈 초보자 버섯 피커를 위해 "Uspensky"버섯에 대한 사진과 설명을 제공합니다.

실제로, 때때로 이러한 자실체는 이 종의 거짓 대표자와 혼동되므로 모든 사람이 독특한 특징을 알아야 합니다.

가을 꿀 곰팡이와 거짓 곰팡이의 주요 차이점은 버섯 뚜껑의 아래쪽 가장자리 수준에 위치한 다리에 필름으로 만든 "치마"입니다. 젊은 꿀 agarics에서 모자 아래 공간은 항상 흰색 필름으로 덮여 있습니다. 버섯이 자라는 동안 "치마"가 모자에서 떨어져 나와 줄기에 남아 동시에 고리를 형성합니다. 단일 유형의 거짓 agarics에는 그러한 고리가 없습니다. 어린 나이에 가을 식용 버섯에는 반구형 모자가 있습니다. 나이가 들어감에 따라 모자는 결절로 산형 모양이되고 완전히 평평 해집니다. 지름 2~12cm로 식용버섯 모자는 작은 비늘로 덮여 있으나 성충이 되면 사라진다. 모자의 색상은 크림색에서 붉은색 음영까지 다양합니다. 다리의 길이는 2~17cm, 둘레는 최대 3cm입니다.

숙련된 버섯 따는 사람은 "Uspensky" 버섯이 있는 그루터기나 쓰러진 나무를 발견한 장소를 항상 기억할 것을 조언합니다. 후속 수확은 이전에 아무도 찾지 못한 경우 항상 이전 수집 장소에서 수확할 수 있습니다.

전문가들은 버섯을 숲의 위험한 적이라고 생각합니다. 이 자실체는 약하고 병든 나무를 감염시키지만 건강한 나무에도 정착할 수 있습니다. 벌꿀 버섯은 이전에 존재하지 않았던 숲의 일부로 퍼졌습니다. 특히 예방 없이 벌채가 이루어지면 더욱 그렇습니다.

그러나이 정보는 "조용한 사냥"팬에게는 거의 관심이 없습니다. 많은 꿀 버섯이 자라는 그루터기는 모든 버섯 피커에게 신의 선물입니다. 그리고 요리에 관한 한 여기에서 그는 단순히 다른 종과 동등하지 않습니다.

"Upensky" 버섯은 여름 말부터 10월까지 수확되지만 기상 조건에 따라 수확 시기가 한 방향과 다른 방향으로 바뀔 수 있습니다. 그러나 수확은 9월과 10월 초입니다.

이제 "Uspensky"꿀 진드기의 사진을보고이 자실체가 어떻게 생겼는지 알면 가장 가까운 숲으로 안전하게 갈 수 있습니다. 그러나 안전 규칙을 잊지 말고 특히이 숲이 완전히 익숙하지 않은 경우 혼자 숲에 가지 마십시오.