꿀 agarics와 햄 샐러드 : 절인 버섯 요리법

손님의 도착을 준비하는 각 안주인은 독창적이고 맛있는 것을 요리하려고합니다. 많은 사람들이 버섯과 햄을 곁들인 샐러드를 가장 절묘한 옵션으로 생각합니다. 이 요리는 간단하게 준비되며 가장 저렴한 제품이 사용됩니다.

이 두 재료가 잘 어울리기 때문에 햄과 꿀 한천을 곁들인 샐러드 요리법이 많이 있습니다. 그리고 계란, 치즈, 절인 야채 또는 신선한 야채를 추가하여 각 재료가 요리에 특별한 감동을 더합니다. 때로는 맛이 놀라운 방식으로 변하기 때문에 샐러드가 특별합니다. 어떤 사람들은 샐러드에 포만감을 더하기 위해 파스타, 감자 또는 쌀을 추가합니다. 그런 다음 전채가 아니라 메인 코스로 판명되었습니다. 꿀 버섯과 햄 샐러드는 축제 테이블, 점심 또는 저녁 식사를 장식합니다.

절인 버섯과 햄을 곁들인 샐러드 레시피

절인 버섯과 햄으로 맛있고 향기로운 샐러드를 만들려면 올바른 햄을 선택해야합니다. 고기는 신선하고 건조해야 합니다. 젖은 햄을 짜서 키친 타월로 두드려 말립니다.

  • 절인 버섯 - 300g;
  • 햄 (모든) - 150g;
  • 감자 - 6개;
  • 신선한 오이 - 1 개;
  • 토마토(신선) - 2개;
  • 파 - 1 묶음;
  • 딜 그린 - 1 묶음;
  • 상추 잎.

급유를 위해:

  • 사워 크림 - 200ml;
  • 레몬 주스 - 3 큰술. 나.;
  • 겨자 - 2 tsp;
  • 소금;
  • 설탕 - 1 큰술. 나.;
  • 갈은 후추 - 1 tsp.

감자를 씻고 유니폼으로 삶아 껍질을 벗기십시오.

토마토, 오이, 감자를 동일한 입방체로 자릅니다.

절인 버섯이 크면 조각으로 자르고 다진 파와 딜을 넣으십시오.

햄을 얇은 조각으로 자르고 다진 재료와 섞는다.

급유: 사워 크림, 레몬 주스, 겨자, 맛에 소금, 설탕 및 갈은 후추를 결합하고 잘 치십시오.

사워 크림 소스로 샐러드에 양념을 하고 부드럽게 섞어 샐러드 잎으로 덮인 접시에 담습니다.

전체 절인 버섯과 딜 줄기로 상단을 장식하십시오.

꿀 agarics, 햄, 오이 샐러드

꿀 agarics, 햄 및 오이를 곁들인 이 샐러드 버전은 성별과 연령에 관계없이 모든 손님에게 어필할 것입니다.

절인 오이와 함께 양파와 함께 튀긴 버섯은 샐러드에 특이한 매운맛, 매운 맛 및 향을 더합니다.

  • 신선한 버섯 - 400g;
  • 햄 - 200g;
  • 양파 - 2개;
  • 절인 오이 - 2 개;
  • 계란 - 5개;
  • 버터(튀김용);
  • 마요네즈;
  • 파슬리와 딜 그린 - 1 묶음;
  • 삶은 쌀 - 100g;
  • 통조림 완두콩 - 200g.

우리는 버섯을 청소하고 소금물에 삶아 수돗물로 헹구고 황금빛 갈색이 될 때까지 배수하고 기름에 볶습니다.

양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 부드러워 질 때까지 기름에 볶고 버섯과 결합하여 5-8 분 동안 볶고 식히십시오.

햄을 얇은 국수로 자르고 절인 오이를 입방체로 자르고 짜십시오.

계란을 삶아 껍질을 벗기고 식힌 다음 입방체로 자릅니다.

깊은 그릇에 버섯, 양파, 햄, 계란 및 오이를 결합하십시오.

액체가없는 통조림 완두콩, 삶은 쌀을 붓고 마요네즈를 넣고 나무 주걱으로 부드럽게 섞습니다.

다진 딜과 파슬리를 얹습니다.

샐러드를 더 부드럽게 만들려면 오이와 계란을 자르지 않고 굵은 강판에 갈아내는 것이 좋습니다.

햄, 꿀 버섯, 치즈를 곁들인 덴마크 샐러드

햄과 꿀 agarics를 곁들인 덴마크 샐러드는 놀라운 맛으로 사랑하는 사람과 손님을 기쁘게 할 것입니다. 요리는 매우 간단하고 빠르며 요리는 축제 잔치를위한 훌륭한 장식으로 판명되었습니다.

  • 햄 - 200g;
  • 절인 버섯 - 300g;
  • 녹두 (통조림) - 200g;
  • 러시아 치즈 - 150g;
  • 신선한 오이 - 2개;
  • 불가리아 고추 - 2 개;
  • 마늘 - 2 정향;
  • 딜 - 1 묶음;
  • 맛에 소금;
  • 갈은 후추 - 1 tsp;
  • 마요네즈.

꿀 버섯과 햄이 들어간이 샐러드의 경우 고기를 스트립으로 자르고 버섯을 입방체로 자르는 것이 좋습니다. 작은 버섯을 그대로 두십시오. 이렇게 하면 샐러드가 더 아름답게 될 것입니다.

피망을 반으로 자르고 씨에서 청소하고 국수로 자르십시오.

햄을 얇은 조각으로 자르고 거친 강판에 치즈를 갈아줍니다.

마늘을 껍질을 벗기고 프레스에 통과시키고 채소를 자르고 장식을 위해 2-3 개의 가지를 남겨 둡니다.

우리는 꿀 버섯, 햄, 후추, 딜, 치즈, 오이 및 녹색 콩을 섞습니다.

마요네즈, 다진 후추, 다진 마늘을 넣고 잘 섞는다.

우리는 얻은 충전물로 모든 재료를 채우고 섞어서 냉장고에 1.5-2 시간 동안 넣습니다.

햄, 꿀 버섯, 오이를 겹겹이 쌓아 올린 모로코식 샐러드

이 버전에서 햄과 꿀 agarics를 곁들인 모로코 샐러드는 레이어로 배치하는 것이 가장 좋습니다. 여기서 샐러드용 햄은 돼지고기, 쇠고기 또는 닭고기 등 무엇이든 될 수 있습니다.

  • 햄 - 200g;
  • 꿀 버섯 - 300g;
  • 당근 - 1 개;
  • 양파 - 2개;
  • 신선한 오이 - 2개;
  • 감자 - 4개;
  • 식물성 기름;
  • 옥수수 (통조림) - 250g;
  • 바질 잎;
  • 주황색 - 1개

급유:

  • 가루 설탕 - 1 tsp;
  • 칠리 페퍼 - ½ 개;
  • 계피, 파프리카 - 각각 0.5 tsp;
  • 사워 크림 - 250ml;
  • 레몬 주스 - 3 큰술 엘.

햄과 버섯 샐러드를 겹겹이 깔고 사워 크림 소스를 뿌린다.

표고버섯은 소금물에 20분간 삶아 물기를 빼고 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶는다.

양파를 깍둑썰기하고 버섯과 결합하여 7-10분 동안 볶습니다.

부드러워 질 때까지 당근과 감자를 삶아 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

햄을 얇은 스트립으로 자르고 별도의 접시에 담습니다.

신선한 오이를 입방체로 자르고 오렌지를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 별도의 그릇에 따로 보관하십시오.

오렌지에 통조림 옥수수를 넣고 저어줍니다.

드레싱 만들기: 사워 크림을 레몬 주스, 계피, 파프리카, 가루 설탕 및 다진 칠리와 결합하고 털로 치십시오.

감자를 첫 번째 층에 넣고 사워 크림 소스를 붓고 숟가락으로 부드럽게 합니다.

다음으로 양파와 함께 꿀 버섯을 놓고 소스 위에 붓습니다.

그런 다음 당근, 신선한 오이, 햄, 옥수수와 오렌지. 각 층에 사워 크림 소스를 잘 바르고 숟가락으로 퍼뜨립니다.

그 위에 작은 버섯을 올리고 바질잎으로 장식한다.

층으로 쌓인 샐러드를 냉장고에 2시간 동안 넣어 층이 사워 크림 소스에 잠기도록 합니다.