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Boletus 버섯은 어떤 형태로든 매우 맛있습니다. 특히 튀긴 것입니다. 양파와 함께 튀긴 버터에 대한 간단한 요리법 선택에 익숙해지는 것이 좋습니다. 그러나 이 두 가지 성분 외에도 각 준비에는 다양한 다른 성분이 추가됩니다. 과정이 빠르지는 않지만 최종 결과는 훌륭한 요리입니다. 숲에서 버터를 많이 모았다면 추천 레시피를 활용하세요. 양파와 함께 튀긴 boletus 버섯이 얼마나 맛있는 지 알게 될 것이며 축제 테이블을 완벽하게 보완 할 것입니다.

버터는 미식가 제품으로 간주되며 다양한 요리를 준비하는 데 적합합니다. 밑반찬과 안주. 그들은 또한 다른 요리와 샐러드의 첨가물로 사용됩니다. 버터는 따로 튀기거나 야채, 견과류, 사워 크림 등과 함께 튀길 수 있습니다. 그러나 가장 먼저 해야 할 일은 버섯에서 기름지고 끈적한 피부를 제거하는 것입니다. 일부는 버터를 청소하지 않지만 이것은 접시에 쓴 맛을 줄 수 있으며 튀길 때 필름이 팬에 달라 붙고 화상을 입습니다. 따라서 숙련 된 버섯 피커는 여전히 자실체를 정화하도록 조언합니다.

튀긴 버섯의 가장 일반적이고 좋아하는 유형 몇 가지를 살펴보겠습니다.

양파와 함께 튀긴 버터 : 사진이있는 단계별 조리법

양파와 함께 튀긴 버터 요리법은 온 가족과 함께하는 저녁 식사에 적합합니다.

• 버섯 - 1.5kg;
• 식물성 기름 - 50g;
• 양파 - 4 머리;
• 버터 - 30g;
• 소금;
• 갈은 후추 - ¼ tsp;
• 호두 커널 - 100;
• 딜 그린.

아래는 양파와 함께 튀긴 버터 사진이있는 단계별 조리법입니다.

버터는 소금물에 20분 정도 삶아 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썬다.

양파를 반 고리로 자르고 부드러워 질 때까지 기름에 볶습니다.

양파에 버섯을 넣고 액체가 증발할 때까지 15분 동안 함께 볶습니다.

버터, 소금, 후추, 으깬 호두를 넣고 섞는다.

약한 불에서 10분간 끓이고 난로에서 꺼내 잘게 썬 딜을 뿌린다.

뜨거운 으깬 감자만 반찬으로 제공하십시오.

양파와 사워 크림으로 튀긴 버터 조리법

양파와 사워 크림으로 튀긴 boletus를 요리 할 수 ​​있습니다. 이 옵션은 양파 크림 맛이 나며 맛있고 푸짐한 점심 식사에 적합합니다.

• boletus - 2kg;
• 사워 크림 - 200g;
• 버터 - 50g;
• 양파 - 5 머리;
• 소금;
• 마늘 정향 - 3 개;
• 육두구 - 꼬집음.

미리 삶은 버섯을 조각으로 자르고 버터를 두른 뜨거운 프라이팬에 넣으십시오.

15분간 볶고 다진 양파를 넣고 10분간 더 볶습니다.

소금으로 간을 하고 다진마늘, 육두구를 넣고 10분간 끓인다.

사워 크림을 붓고 잘 저어주고 15분 동안 중불에서 끓입니다.

많은 양의 소스가 마음에 들지 않으면 사워 크림을 2 배 적게 섭취하십시오.

양파로 튀긴 boletus를 요리하는 방법을 이미 알고 있습니다. 이제 남은 것은 시도하는 것입니다.

양파와 감자로 튀긴 boletus 요리법

오일은 뚜렷한 맛과 향을 가지고 있습니다. 이렇게 하면 거의 모든 음식과 함께 요리할 수 있습니다. 우리는 양파와 감자로 튀긴 boletus를 요리 할 것을 제안합니다.

• 버섯 - 1kg;
• 감자 - 8 개;
• 양파 - 3 개;
• 식물성 지방 - 100g;
• 소금;
• 프로방스 허브 - 꼬집음;
• 지상 후추 - ½ tsp.

달궈진 기름에 삶아 다진 버터유를 두른다.

나무 숟가락으로 저으면서 액체가 증발할 때까지(15분) 고열로 볶습니다.

버섯에 다진 양파를 넣고 10분 더 볶습니다.

소금, 후추, 프로방스 허브를 넣고 섞어서 슬롯 형 스푼으로 다른 용기에 넣으십시오.

팬에 기름을 넣고 얇은 입방체로 자른 감자를 넣고 소금을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다(약 20-30분).

감자에 버터를 넣고 잘 저어주고 뚜껑을 덮고 함께 15분 동안 요리합니다.

서빙하기 전에 파슬리나 딜을 뿌린다.

겨울을 위해 양파와 함께 튀긴 Boletus 버섯

겨울 동안 양파와 함께 튀긴 boletus를 준비 할 수 있습니다. 이 준비는 가족의 일일 메뉴에 즐거운 추가가 될 것입니다. 겨울에 그런 전채로 항아리를 여는 것은 위장을 즐겁게 할뿐만 아니라이 버섯을 골랐던 여름과 가을 날을 기억할 것입니다.

• boletus - 2kg;
• 양파 - 5 개;
• 식물성 기름 - 100g;
• 소금과 후추 (검정) 맛.

버터는 소금을 넣은 물에 20분간 삶아 식힌 뒤 원하는 모양으로 자른다.

기름을 두른 팬에 버섯을 넣고 15분간 볶는다.

소금으로 간을 하고 후추를 넣고 잘 섞은 다음 중불에서 5분 더 볶습니다.

양파를 고리로 자르고 버섯에 넣고 15 분 동안 함께 볶습니다.

열에서 제거하고 식힌 다음 항아리나 플라스틱 식품 용기에 넣으십시오.

보관을 위해 닫고 냉장하십시오.

봉지에 담아 냉동실에 넣어두면 더 오래 보관할 수 있다.

양파와 함께 튀긴 boletus를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 또한이 공백을 테이블에 사용하는 것은 항상 맛있고 즐겁습니다.