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저녁 식사를 위해 무엇을 요리해야 하는지, 가족을 기쁘게 하는 방법을 모른다면 배터에 샴피뇽으로 맛있고 빠른 간식을 준비하십시오. 저를 믿으십시오. 가족이나 친구 중 누구도 황금빛의 바삭한 버섯에 무관심하지 않을 것입니다.

반죽에 샴피뇽을 만드는 레시피는 많이 있지만 대부분의 주부들에게 가장 인기 있는 6가지를 제공합니다. 버섯은 전체뿐만 아니라 스트립, 조각 및 뚜껑만으로 반죽에 튀길 수 있다고 말할 가치가 있습니다. 선택은 귀하의 것입니다.

반죽과 빵 부스러기에 샴 피뇽을 만들기위한 조리법

반죽과 빵 부스러기에 샴피뇽을 만드는 이 맛있는 요리법은 뷔페 테이블의 오리지널 전채 요리나 온 가족을 위한 간단한 저녁 식사 전 간식으로 좋은 아이디어입니다.

• 10 샴 피뇽;
• 계란 2개;
• 우유 50ml;
• 3 큰술. 엘. 밀가루와 빵 부스러기;
• 소금과 후추;
• 1티스푼 액체 꿀과 석류 소스;
• 식물성 기름;
• 1 큰술. 엘. 레몬 주스.

전채의 잊을 수없는 맛을 얻으려면 반죽에 샴 피뇽을 요리하는 단계별 사진과 함께 조리법을 사용하십시오.

버섯에서 다리 끝을 자르고 뚜껑에서 호일을 제거하고 버섯을 헹구고 끓는 물에 넣고 5-7 분 동안 끓입니다.

슬롯 형 스푼으로 제거하고 티 타월을 놓고 물기를 뺀 다음 약간 식힌 다음 반으로 자릅니다.

작은 용기에 꿀, 석류 소스, 레몬 주스, 소금(필요한 경우), 갈은 후추를 넣고 섞습니다.

매리 네이드에 버섯을 넣고 20 분 동안 그대로 두십시오.이 시간 동안 반죽을 준비하십시오.

우유, 계란 및 약간의 소금을 섞어 털다.

포크로 버섯의 절반을 자르고 먼저 밀가루를 묻힌 다음 계란과 빵 부스러기를 넣으십시오.

계란 혼합물에 버섯 반쪽을 다시 담그고 빵 부스러기에 다시 담그십시오.

버섯이 그 안에 뜨도록 깊은 프라이팬에 식물성 기름을 가열하십시오.

버섯 반쪽을 담그고 중간 불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

마늘 소스와 함께 반죽에 조리된 샴피뇽

배터에 마늘 소스와 함께 요리한 샴피뇽은 채식주의자들에게 어필할 맛있는 풍미 가득한 전채 요리입니다.

• 샴피뇽 500-700g;
• 3 큰술. 엘. 빵 부스러기와 밀가루;
• 계란 2개;
• 식물성 기름.

소스:

• 5 큰술. 엘. 사워 크림;
• 녹색 딜 1 묶음;
• 4 마늘 정향;
• 소금과 후추.

1. 예비 청소 후 버섯에 끓는 물을 붓고 15 분 동안 그대로 두십시오.
2. 다리를 잘라 캡 높이에 유지하십시오.
3. 털과 소금으로 계란을 치고 먼저 버섯을 밀가루에 담근 다음 계란에 담그고 즉시 빵 부스러기에 담그십시오.
4. 프라이팬에 뜨거운 기름을 두십시오 (버섯이 실제로 뜨도록).
5. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 종이 타월에 올려 과도한 지방을 제거합니다.
6. 소스 준비: 사워 크림과 다진 마늘, 다진 허브, 소금 및 후추를 섞어 맛보십시오.
7. 냄비에 마늘 소스와 함께 버섯을 제공하십시오.

반죽에 전체 요리 샴 피뇽

반죽에 전체 버섯을 요리하면 시간이 많이 걸리지 않지만 전채는 맛있고 식욕을 돋 웁니다! 이 파삭 파삭 한 버섯은 축제 테이블에서 좋아 보일 것입니다.

• 작은 버섯 300g;
• 계란 2개;
• 2티스푼 지상 파프리카;
• 우유 100ml;
• 밀가루와 빵 부스러기;
• 식물성 기름과 소금.

배터에 샴피뇽 버섯을 요리하는 단계별 조리법을 따르고 그것이 얼마나 쉽고 간단한지 확인하십시오.

1. 작은 샴피뇽은 소금물에 5~7분간 삶아 구멍이 뚫린 스푼으로 수건을 깔고 물기를 뺀다.
2. 우유로 계란을 치고 파프리카, 소금, 후추를 넣고 다시 치십시오.
3. 계란과 우유 혼합물에 버섯을 담그고 포크로 찔러 밀가루를 굴립니다.
4. 계란 혼합물에 다시 담그고 빵 부스러기에 담그십시오.
5. 끓는 식물성 기름에 즐거운 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 종이 타월에 5-7분 동안 올려 기름기를 빼고 얇게 썬 야채와 함께 드십시오.

치즈와 마늘을 곁들인 반죽에 샴피뇽

치즈와 함께 반죽에 조리된 샴피뇽은 특히 애피타이저가 매우 빨리 준비되기 때문에 가정이나 사무실의 모든 행사에 적합합니다. 모든 연령의 요리 전문가가 경험이 없어도 작업에 대처할 수 있다고 말할 가치가 있습니다. 욕망이있을 것입니다.

• 700-800g의 샴 피뇽;
• 식물성 기름;
• 계란 3개;
• 단단한 치즈 100g;
• 소금;
• 2 마늘 정향;
• 우유 100ml;
• 1 큰술. 엘. 밀가루.

사진이있는 조리법은 치즈와 함께 반죽에 버섯을 요리하는 데 도움이됩니다.

1. 뚜껑의 필름에서 버섯을 껍질을 벗기고 헹구고 소금물에 7 분 동안 끓입니다.
2. 소쿠리에 넣고 찬물로 헹구고 물기를 뺀다.
3. 우유, 계란, 밀가루, 다진 마늘, 잘게 강판 치즈 및 소금을 결합하고 털로 치십시오.
4. 먼저 버섯을 반죽에 넣은 다음 뜨거운 기름에 넣고 모든면에서 즐거운 홍당무가 될 때까지 볶습니다.

겨자와 함께 반죽에 샴 피뇽

냉장고에 자실체가 있으면 특이한 방법으로 요리하십시오. 겨자와 함께 반죽에 버섯을 볶습니다. 삶은 감자 또는 으깬 감자의 반찬과 함께 제공되는 그러한 매운 전채는 분명히 당신의 가정을 기쁘게 할 것입니다.

• 샴피뇽 500-700g;
• 3 큰술. 엘. 밀가루와 빵 부스러기;
• 1 큰술. 엘. 러시아 겨자;
• 물 100ml;
• 2 마늘 정향;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 1 큰술. 엘. 간장;
• 소금과 후추.

단계별 조리법에서 겨자와 함께 반죽에 샴 피뇽을 요리하는 방법을 배우십시오.

1. 버섯을 씻고 종이 타월에 놓고 말립니다.
2. 버섯 반죽 준비: 간장에 밀가루, 다진 마늘, 겨자를 넣고 물 100ml를 붓고 사워 크림 농도가 될 때까지 저어줍니다.
3. 필요한 경우 소금을 넣고 갈은 후추를 넣고 모든 것을 다시 섞어 15 분 동안 그대로 두십시오.
4. 많은 식물성 기름이 프라이팬에서 가열됩니다 (자실체가 뜨도록).
5. 버섯은 반죽에 담근 다음 크래커에 담그고 즉시 끓는 기름에 담근다.
6. 버섯은 바삭바삭한 크러스트가 될 때까지 볶습니다.
7. 슬롯 형 스푼으로 종이 타월에 펴서 지방을 제거하고 몇 분 안에 간식으로 제공하십시오.

맥주 반죽에 튀긴 샴 피뇽

맥주를 첨가하여 반죽에 튀긴 샴 피뇽은 무관심한 사람을 남겨 두지 않습니다. 요리하는 데 30분 이상 걸리지 않습니다. 특이하고 맛있는 것으로 손님을 신속하게 대접해야 하는 경우 도움이 되지 않을 수 없습니다.

• 샴피뇽 500-700g;
• 계란 2개;
• 3 큰술. 엘. 밀가루;
• 단단한 치즈 50g;
• 모든 맥주 150ml(무알코올 가능);
• 소금과 식물성 기름;
• 지상 고추의 꼬집음.

1. 표고버섯은 꼭지를 떼고 깨끗이 씻어 냅킨에 올려 물기를 뺀다.
2. 그릇에 계란 1 큰술을 섞습니다. 엘. 식물성 기름과 털로 치십시오.
3. 다른 용기에 밀가루를 붓고 맥주를 붓고 덩어리가 없도록 고루 저어준 후 고춧가루, 소금을 넣고 섞는다.
4. 버터와 계란의 혼합물을 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
5. 고운 강판에 치즈를 갈아서 반죽과 섞고 털이나 포크로 조금 치십시오.
6. 프라이팬에 기름을 두르고 반죽에 버섯을 넣고 즉시 끓는 기름에 담그십시오.
7. 중불에서 1-2분간 볶습니다. 양쪽에 종이 타월을 깔고 기름이 완전히 빠질 때까지 그대로 두십시오.
8. 이 요리는 으깬 감자, 삶은 쌀, 신선한 야채 샐러드와 함께 제공됩니다.