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굴 버섯은 세계의 거의 모든 국가에서 가장 인기 있고 좋아하는 버섯입니다. 그들로 만든 요리는 항상 맛있고 식욕을 돋우며 향긋합니다. 뚜렷한 버섯 향과 맛으로 인해 캐서롤, 커틀릿, 파이, 소스 및 줄리엔은 굴 버섯으로 준비됩니다. 버섯은 준비 방법에 관계없이 유익한 특성과 비타민을 잃지 않습니다.

섬세하고 향기로운 자실체는 닭고기와 잘 어울립니다. 단계별 사진을 통해 닭고기와 굴 버섯 요리법에 익숙해지는 것이 좋습니다. 이 요리는 점심과 저녁 식사뿐만 아니라 축제 잔치에도 제공됩니다.

슬로우 쿠커에서 닭고기와 함께 굴 버섯을 맛있게 요리하는 법

부엌의 멀티 쿠커는 모든 주부에게 없어서는 안될 도우미입니다. 이 장비의 도움으로 요리가 훨씬 더 즐겁고 쉬워집니다.

느린 밥솥에 닭고기가 든 굴 버섯 - 더 쉽고 빠른 것은 없습니다. 이 간단한 옵션을 활용하여 닭고기로 맛있는 굴 버섯 요리하는 법을 배우십시오.

• 닭고기 - 700g;
• 굴 버섯 - 600g;
• 당근 - 2 개;
• 마늘 정향 - 4 개;
• 양파 - 2 개;
• 사워 크림 또는 천연 요구르트 - 300ml;
• 물 - 1 큰술;
• 소금;
• 갈은 고추의 혼합물 - 1 tsp;
• 딜과 파슬리 채소 - 1 묶음.

가족이 요리의 맛에 놀랄 수 있도록 굴 버섯으로 닭고기를 요리하는 방법은 무엇입니까?

고기는 껍질을 제거하고 물로 헹구고 깨끗한 키친타월로 물기를 제거한 후 얇게 썬다.

느타리버섯은 껍질을 벗기고 1등분하여 큼직큼직하게 썰어주세요.

당근을 껍질을 벗기고 씻고 거친 강판에 창살.

마늘 정향을 껍질을 벗기고 칼로 잘게 자릅니다.

양파에서 껍질을 제거하고 큐브로 자릅니다.

멀티 쿠커 그릇에 고기, 강판 당근, 양파를 층으로 넣으십시오.

굴 버섯과 다진 마늘을 얹은 최상층.

사워 크림에 1 큰술을 추가하십시오. 물, 소금과 후추 혼합물을 넣고 저어줍니다.

멀티 밥솥 그릇의 모든 제품에 소스를 붓고 "스튜"모드를 60 분 동안 설정하십시오.

서빙하기 전에 다진 허브로 고기와 버섯을 뿌립니다.

슬로우 쿠커에 닭고기를 넣은 굴 버섯 요리법은 버섯 뒷맛으로 완벽하게 마무리되며 재료를 끓인 사워 크림 소스는 요리의 향기를 향상시킵니다.

오븐에 굴 버섯과 사워 크림을 곁들인 치킨

굴 버섯과 사워 크림으로 닭고기를 요리하는 옵션은 맛있는 요리로 가족을 부양하고 싶은 사람들에게 적합합니다. 과일 바디는 음식에 기분 좋은 우디 향을 줄 것입니다. 모든 반찬과 함께 먹을 수 있지만 이스트를 넣지 않은 쌀과 으깬 감자는 맛이 뚜렷하고 강렬하기 때문에 최고의 옵션입니다.

느타리버섯을 곁들인 닭고기를 오븐에서 조리하는 데 걸리는 시간은 단 1시간 20분이며, 요리는 5인분으로 설계됐다.

• 닭고기 - 500g;
• 굴 버섯 - 500g;
• 사워 크림 - 400ml;
• 단단한 치즈 - 200g;
• 양파 - 2 개;
• 소금;
• 버섯 조미료 - 1 tsp;
• 육두구 - 꼬집음;
• 갈은 후추 - 1 tsp;
• 식물성 기름.

닭고기를 씻고 모든 지방과 필름을 제거하고 물을 넣고 부드러워질 때까지 약 45분 동안 요리합니다. 물을 빼고 식힌 다음 조각으로 자릅니다.

고기 맛을 높이려면 요리하는 동안 신선한 당근 조각, 양파 반 고리, 마늘 및 셀러리를 국물에 추가해야합니다.

양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자르고 투명해질 때까지 기름에 볶습니다.

느타리버섯은 분해하여 다리 아랫부분을 잘라내고 씻어서 입방체로 자른다. 약 15 분 동안 식물성 기름에 양파와 별도로 볶습니다.

다진 닭고기와 버섯, 양파를 한 냄비에 합칩니다. 사워 크림, 소금을 붓고 후추, 버섯 조미료 및 육두구를 넣으십시오.

혼합물을 저어주고 뚜껑을 닫은 스튜 냄비에 10분 동안 끓입니다.

베이킹 냄비에 담고 강판 치즈를 뿌리고 오븐에 넣으십시오.

180°C에서 최소 15분 동안 굽습니다. 튀긴 치즈 크러스트를 더 좋아한다면 냄비에 5-7분 더 보관하세요.

굴 버섯을 곁들인 오븐 구운 닭고기는 메인 코스로 축제 테이블에 적합합니다.

크림 소스에 닭고기와 함께 조림 된 굴 버섯 : 사진이있는 요리법

굴 버섯 조림 요리 사진과 함께 단계별 레시피를 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 먼저 요리를 완벽하게 만드는 데 도움이 되는 몇 가지 팁을 읽어야 합니다. 첫째, 항상 냉장육을 구입해야 합니다. 둘째, 가공하기 전에 소스가 기름기가 많고 콧물이되지 않도록 고기에서 모든 지방과 피부를 잘라야합니다. 향신료를 남용하지 말고 강황이나 사프란, 후추와 향긋한 허브를 약간만 넣으십시오.

• 닭고기 - 500g;
• 굴 버섯 - 500g;
• 사워 크림 - 300ml;
• 버터 - 70g;
• 불가리아 고추 - 1 개;
• 당근 - 2 개;
• 양파 - 2 개;
• 밀가루 - 1.5 큰술. 나.;
• 소금;
• 사프란 - 1 tsp;
• 파프리카 - 1 tsp.

고기를 입방체로 자르고 소금, 파프리카 및 사프란을 뿌리고 15 분 동안 그대로 두십시오.

조각을 밀가루에 담그고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶고 녹인 버터를 넣으십시오.

양파를 껍질을 벗기고 씻어서 반 고리로 자르고 당근을 "한국"강판에 갈아서 고추를 국수로 자르고 버섯을 조각으로 준비하십시오.

닭고기에 야채를 넣고 다진 버섯을 얹습니다.

사워 크림을 물 50ml로 희석하고 소금을 넣고 버섯으로 고기를 부으십시오. 팬에 뚜껑을 덮고 약한 불에서 30분간 끓인다.

크림 소스에 닭고기를 곁들인 굴 버섯은 육즙이 풍부하고 향기가 나서 다시 요리하고 싶어집니다.

크림에 닭고기와 함께 튀긴 굴 버섯

튀긴 느타리버섯을 크림에 넣은 치킨은 빠르고 간단하며 맛있습니다. 이 요리에는 부서지기 쉬운 메밀 죽, 삶은 감자, 파스타 및 신선한 야채 샐러드가 훌륭한 첨가물이 될 것입니다.

• 닭 다리 - 2 개;
• 굴 버섯 - 500g;
• 크림 - 200ml;
• 양파 - 3 개;
• 올리브유;
• 바질 그린;
• 갈은 고추의 혼합물 - 1 tsp;
• 소금.

닭고기와 함께 튀긴 굴 버섯을 맛있고 향기롭게 만들려면 고지방 사워 크림이나 크림을 사용하는 것이 좋습니다. 그런 다음 소스가 두껍고 접시는 영양가 있고 만족 스럽습니다.

모든 재료 준비: 느타리버섯과 양파는 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구고 고기에서 피부와 지방을 제거합니다.

다리를 조각으로 자르고 부드러워 질 때까지 기름에 볶습니다.

양파를 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 올리브 오일로 볶습니다.

굴 버섯을 입방체로 자르고 오븐에서 몇 분 동안 말리십시오. 이 작업은 버섯에 풍미를 더해줍니다.

자실체를 양파와 결합하고 10 분 동안 저열로 볶습니다.

고기와 버섯을 결합하고 크림, 소금을 넣고 갈은 고추 혼합물을 넣고 섞습니다.

약한 불에서 15분간 크림을 끓입니다.

불을 끄고 뚜껑을 덮고 15분간 둡니다.

완성된 접시를 접시에 담고 다진 허브를 뿌린다.

또한 크림에 닭고기를 얹은 튀긴 느타리버섯은 이탈리안 파스타와 잘 어울려 로맨틱한 저녁식사를 빛낼 수 있다.

닭고기 필레를 사용한 굴 버섯 요리법

닭고기를 곁들인 굴 버섯 요리법은 준비하기가 매우 간단합니다. 이 버전에서 굴 버섯은 닭고기 필레를 구울 소스의 일부입니다. 이 향기롭고 맛있는 요리는 평등하지 않기 때문에 좋아하는 음식 중 하나가 될 것입니다.

• 치킨 필레 - 600g;
• 굴 버섯 - 700g;
• 양파 - 2 개;
• 식물성 기름;
• 마요네즈 - 100ml;
• 파프리카, 갈은 후추 - 각각 1 tsp;
• 말린 바질과 프로방스 허브 - 각각 한 꼬집;
• 소금;
• 파슬리와 딜 - 1 묶음.

이 조리법에서 닭고기 필레를 곁들인 굴 버섯은 부드러운 가금류와 버섯의 맛을 결합한 "소매"로 요리됩니다.

양파를 얇은 반 고리로 자르고 버터가 든 뜨거운 팬에 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.

굴 버섯을 씻고 분해하여 작은 입방체로 자릅니다.양파, 맛에 소금을 넣고 파프리카, 갈은 후추, 말린 바질, 프로방스 허브를 넣습니다.

버섯과 양파를 별도의 그릇에 넣고 마요네즈와 다진 허브를 넣고 섞는다.

닭고기 필레를 작은 조각으로 자르고 버섯 소스를 바르고 모든 것을 로스팅 슬리브에 넣습니다.

소매를 양쪽에 묶고 얇은 칼로 상단에 몇 개의 구멍을 뚫고 오븐에 넣으십시오.

200 ° C에서 45-50 분 동안 굽습니다.

손님들은 버섯 소스에 치킨 필레를 맛보는 재미를 많이 느낄 것입니다.

굴 버섯을 닭고기와 함께 담그는 법

이 레시피는 새송이버섯에 닭고기를 양념과 간장으로 재운 후 굽는 것을 추천합니다. 매리 네이드뿐만 아니라 버섯이 든 고기의 모든 주스는 베이킹 접시에 남아 있고 풍미 노트와 얽혀 접시의 향기를 향상시킵니다.

• 닭고기 (모든) - 500g;
• 굴 버섯 - 700g;
• 파프리카, 프로방스 허브 - 각각 1티스푼;
• 간장 - 4 큰 술 나.;
• 꿀 - 2 큰술. 나.;
• 올리브 오일 - 30ml;
• 마른 바질과 고수 - 각각 1 핀치;
• 지상 후추 - ½ tsp.
• 맛에 소금.

간장 꿀 매리 네이드에 굴 버섯이 든 치킨은 매운 동양 악센트로 나옵니다.

피부에서 닭고기를 껍질을 벗기고 모든 지방을 제거하고 씻고 종이 타월로 말리고 조각으로 자릅니다.

느타리버섯은 각각 분리하여 균사체를 잘라내고 씻는다. 조금 말리고 조각으로 자릅니다.

고기에 버섯, 소금을 넣고 올리브유, 간장, 녹인 꿀을 넣고 레시피에 나온 양념을 모두 넣고 잘 섞는다.

요리에 버섯 향이 나는 꿀 맛이 나도록 제품을 2-3 시간 동안 담그십시오.

베이킹 접시에 담고 호일로 덮고 예열된 오븐에 넣습니다.

190 ° C에서 50 분 동안 굴 버섯으로 닭고기를 굽습니다.

약간 식히고 나무 주걱으로 접시를 놓고 축제 테이블에 제공하십시오.