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여름과 가을의 집중 호우 기간은 항상 유용하게 시간을 보내고 버섯을 위해 숲에 가야하는 큰 이유입니다. 버터로 가득 찬 바구니보다 더 즐거운 것은 없습니다. 이 버섯은 수분을 좋아하므로 폭우 후에 수확량이 비정상적으로 높습니다. 그리고 맛면에서 boletus는 최고 중 하나로 간주됩니다. 이 버섯 요리는 매우 유명합니다. 버터 기름을 곁들인 조림 감자는 특히 맛있는 것으로 간주됩니다.

프라이팬에 삶은 감자와 버터

버터를 곁들인 조림 감자 요리법은 아주 간단합니다. 많은 노력과 수완이 필요하지는 않지만 가족 구성원을 무관심하게 만들지는 않을 것입니다.

재료:

• 정수 된 물;
• 감자 1.5kg;
• 삶은 또는 냉동 버터 400g;
• 중간 크기의 양파 2개;
• 1-2 당근;
• 베이 리프;
• 딸기 알갱이;
• 식물성 기름(튀김용);
• 소금과 향신료 (맛보기).

준비:

먼저 감자를 껍질을 벗기고 씻고 굵게 잘라야합니다. 스튜의 경우 흰색 괴경을 섭취하는 것이 분홍색보다 전분이 더 많기 때문에 섭취하는 것이 좋습니다. 결과적으로 감자는 요리하는 동안 부서지기 쉽고 부드러워집니다. 따라서 다진 감자를 냄비에 넣고 물을 채우고 중간 열을 가하십시오.

그 동안 당근과 양파를 껍질을 벗기고 철저히 헹구고 작은 입방체로 자릅니다.

프라이팬에 해바라기유를 약간 두르고 가스를 두른다. 그런 다음 다진 양파를 보내고 투명해질 때까지 약 1 분 동안 볶습니다. 당근을 넣고 1분 정도 더 볶는다. 그런 다음 튀김을 위해 버터 오일을 던져 준비 상태로 만듭니다 (약 10 분).

우리는 냄비의 내용물을 감자에 보내고 부드럽게 섞습니다.

요리하기 5분 전에 피망, 소금, 월계수 잎을 약간 넣습니다.

감자 조림 버터 : 멀티 쿠커를위한 요리법

현대 요리에서 똑같이 인기있는 요리는 느린 밥솥에 감자와 함께 끓인 버터입니다. 이 조리법은 많은 시간을 절약할 수 있기 때문에 특히 간단합니다. 초보 안주인도 쉽고 빠르게 대처할 수 있습니다. 따라서 멀티 쿠커에서 맛있는 식사를 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 200g 버터(신선 또는 냉동);
• 감자 700g;
• 1 양파;
• 소금 (맛에);
• 올리브유);
• 파슬리와 딜(선택 사항).

준비:

감자를 껍질을 벗기고 씻어서 1-1.5cm 두께의 스트립으로 자릅니다.

우리는 냉동 버섯을 물로 씻고 종이 타월에 올려 불필요한 수분을 제거합니다. 신선한 기름을 사용하는 경우 먼저 세척하고 소금물에 15-20분 동안 끓여야 합니다.

양파, 딜, 파슬리를 잘게 썬다.

주방가전 그릇 바닥에 올리브유를 붓고 그 위에 감자를 올려주세요. 우리는 시간을 나타내는 "베이킹"모드를 켭니다 - 45 분.

할당된 시간이 끝나기 10분 전에 뚜껑을 열고 다진 양파와 허브를 뿌린다.

멀티 쿠커의 접시는 매우 부드럽고 향긋하며 가장 중요한 것은 건강합니다.

감자와 사워 크림을 곁들인 버터, 오븐에서 조림

감자와 사워 크림으로 끓인 버터 야채는 손님을 무관심하게 만들지 않습니다.

이 간단한 요리법은 테이블에 있는 복잡하고 정교한 모든 메인 요리를 성공적으로 대체합니다. 감자와 사워 크림으로 조림 버터를 요리하려면 다음을 수행해야합니다.

• 감자 700g;
• 600g 버터(삶은 것 또는 얼린 것);
• 사워 크림 500g;
• 중간 크기의 양파 2개;
• 소금, 후추 혼합물 (맛에 따라);
• 로즈마리;
• 식물성 기름;
• 딜 그린.

감자를 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다. 우리는 버터 오일에 동일한 절단을 적용합니다.

세라믹 접시의 바닥에 식물성 기름을 뿌리고 감자, 버섯, 양파를 반 고리로 자른다.

소금, 후추, 로즈마리 혼합물로 간을 맞추고 사워 크림으로 채 웁니다.

우리는 용기를 190 °로 예열 된 오븐에 넣고 약 50 분 동안 굽습니다. 완성된 접시를 딜 허브로 장식하고 서빙하십시오. 모든 이웃은 "매혹적인"향기에 몰려들 것이며 가족은 단순히 기뻐할 것입니다.