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가장 흔하고 비수기이므로 인기있는 것은 샴 피뇽 버섯입니다. 이러한 자실체를 준비하기 위해 오래 담그고 끓이고 청소할 필요가 없습니다. 샴피뇽은 전채, 반찬 또는 독립 요리의 형태로 매우 맛있고 향기로운 진미를 만듭니다.

특히 존경받는 간식은 팬에 튀긴 버섯입니다. 우리는 초보자 요리사에게도 그러한 요리를 준비하는 것이 어렵지 않다고 확신합니다.

냄비에 버섯을 요리하는 단계별 조리법을 사용하면 노력이 훨씬 쉬워집니다.

냄비에 양파로 버섯을 튀기는 법

양파와 함께 냄비에 버섯을 요리하는 옵션은 모든 경우에 보편적이라고 할 수 있습니다. 튀긴 버섯은 모든 방에 빠르게 향기를 퍼뜨려 식욕을 일으키고 모든 가족을 부엌으로 불러들입니다.

• 버섯 - 700g;
• 양파 - 5 머리;
• 버터 - 50g;
• 짜낸 레몬 주스 - 2 큰술. 나.;
• 갈은 후추와 소금은 취향에 따라 조절 가능합니다.
• 다진 채소(파슬리 또는 딜).

냄비에 양파로 버섯을 제대로 튀기는 방법은 자세한 조리법에서 배웁니다.

1. 버섯이 있으면 흙에서 청소하고 헹구고 조각으로 자릅니다.
2. 최상층에서 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
3. 부드러워 질 때까지 버터에 양파를 볶고 다진 샴 피뇽을 넣으십시오.
4. 갈색이 될 때까지 중불에서 튀기고 맛에 소금을 넣고 후추를 넣고 저어줍니다.
5. 짜낸 레몬 주스, 잘게 잘린 채소를 부어 3-4 분 동안 볶습니다. 끊임없이 저어주고 으깬 감자 또는 삶은 감자와 함께 제공하십시오.

냄비에 양파와 마늘로 버섯을 튀기는 법

팬에 양파와 마늘로 샴 피뇽을 튀기는 방법을 보여주는이 옵션은 더 맛있는 버섯 요리를 좋아하는 사람들에게 흥미로울 것입니다.

• 버섯 - 1kg;
• 양파 - 2개의 머리;
• 마늘 - 6 정향;
• 드라이 화이트 와인 - 200ml;
• 올리브유;
• 갈은 후추와 소금의 혼합물은 맛에 맞게 조정됩니다.
• 파슬리 채소.

냄비에 양파와 마늘로 샴 피뇽을 올바르게 요리하는 방법은 제안 된 조리법에 단계별로 설명되어 있습니다.

1. 미리 껍질을 벗기고 찬물에 씻은 표고버섯은 먹기 좋은 크기로 썬다.
2. 프라이팬에 기름을 두르고 잘 가열하고 마늘을 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 슬롯 형 스푼으로 마늘을 조심스럽게 골라 버리고 버섯을 기름에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 껍질을 벗기고 고리로 자른 양파를 넣고 팬의 내용물을 계속 저어 타지 않도록 중간 열에서 5-8 분 동안 버섯으로 볶습니다.
5. 와인, 소금, 후추를 취향에 따라 붓고 액체가 완전히 증발할 때까지 약한 불에서 저어가며 끓입니다.
6. 허브를 뿌리고 저어주고 깊은 접시에 담아 반찬으로 제공합니다.

냄비에 사워 크림으로 샴 피뇽을 요리하는 법

사워 크림과 함께 팬에 튀긴 샴 피뇽은 놀라운 맛을 지닌 가장 간단한 요리 중 하나로 간주됩니다. 이 간식은 어떤 반찬과도 결합할 수 있습니다.

• 버섯 - 1kg;
• 사워 크림 - 300ml;
• 양파 - 3개;
• 튀김용 버터와 식물성 기름 - 같은 부분으로;
• 녹색 파슬리;
• 가공 치즈 - 50g;
• 소금과 검은 후추.

단계별 설명에서 냄비에 사워 크림으로 샴 피뇽을 올바르게 요리하는 방법을 배웁니다.

1. 양파는 껍질을 벗기고 입방체로 자르고, 필요한 경우 버섯을 껍질을 벗기고 스트립이나 조각으로 자릅니다.
2. 같은 양의 식물성 기름과 버터가 프라이팬에 결합되어 잘 데워집니다.
3. 양파를 먼저 깔고 타지 않도록 계속 저으면서 연한 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 버섯을 넣고 버섯에서 방출되는 모든 액체가 증발할 때까지 15분 동안 볶습니다.
5. 사워 크림을 붓고 전체 덩어리를 맛과 후추에 첨가하고 5 분 동안 최소 열로 끓입니다.
6. 다진 채소와 강판 가공 치즈가 사워 크림과 함께 버섯에 첨가됩니다.
7. 접시는 뚜껑 아래에서 15 분 이상 끓이지 않으며 뜨겁게뿐만 아니라 차갑게 제공됩니다.

냄비에 사워 크림과 감자가 든 샴 피뇽 : 사진이있는 요리법

러시아 요리에서는 감자와 함께 사워 크림으로 냄비에 샴 피뇽을 요리하는 요리법이 매우 유명합니다. 이 요리는 칼로리가 높지만 매우 맛있고 식욕을 돋우며 향긋합니다.

• 버섯 - 700g;
• 감자 - 500g;
• 양파 - 3개의 머리;
• 사워 크림 - 300ml;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 소금, 허브 및 갈은 후추 맛.

단계별 사진이있는 요리법은 사워 크림과 감자를 추가하여 팬에 버섯을 요리하는 데 도움이됩니다.

양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 가열 된 식물성 기름이 든 팬에 넣고 약간 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

껍질을 벗긴 버섯을 조각으로 자르고 양파에 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다.

기호에 따라 소금, 후추로 간을 하고 저어가며 홈이 있는 스푼으로 별도의 접시에 담습니다.

감자를 껍질을 벗기고 스트립이나 조각으로 자르고 많은 물로 잘 헹굽니다.

키친타월 위에 올려놓고 5~7분 동안 그대로 둡니다.

버섯과 양파를 튀긴 팬에 보내고 필요한 경우 기름을 넣으십시오.

야채가 갈색이 될 때까지 중불에서 볶다가 나무 주걱으로 감자를 위에서 아래로만 젓지 않고 뒤집습니다.

버섯과 양파를 넣고 맛을 내기 위해 소금과 후추를 섞고 사워 크림을 부어 허브를 뿌립니다.

10분 이상 약한 불에서 끓입니다. 요리 후 즉시 뜨겁게 제공하십시오.

양파, 마늘, 크림과 함께 냄비에 샴 피뇽을 요리하는 방법에 대한 레시피

버섯과 크림은 우리 국가 요리의 고전적인 버전이라고 말해야합니다. 냄비에 크림으로 요리 한 샴 피뇽은 반드시 시도하는 모든 사람을 기쁘게 할 것입니다.

• 버섯 - 700g;
• 양파 - 3개의 머리;
• 마늘 - 3 정향;
• 크림 20% - 300ml;
• 버터 - 50g;
• 식물성 기름 - 30ml;
• 바다 소금과 검은 후추 - 취향에 따라;
• 장식용 파슬리.

크림과 함께 샴피뇽을 적절하게 팬하는 방법에 대해 검증된 레시피를 사용하십시오.

1. 최상층에서 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 물로 헹구고 칼로 입방체로 자릅니다.
2. 팬에 식물성 기름을 붓고 가열하고 다진 양파를 넣고 약간 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 버섯은 찬물에 재빨리 헹구고 키친타월을 깔고 10분 후. 여러 조각으로 자른다.
4. 양파에 버섯을 넣고 뚜껑을 열고 갈색이 될 때까지 볶습니다.
5. 크림을 붓고 버터를 넣고 녹인 다음 소금으로 간을 하고 후추로 간을 합니다.
6. 프레스를 통해 마늘을 짜내고 팬의 내용물을 끓여서 즉시 열을 끕니다.
7. 서빙할 때 녹색 잎이나 파슬리 줄기로 접시를 장식하십시오.

디종 머스타드로 크림에 샴 피뇽을 팬하는 법

Dijon 겨자를 추가하여 크림 팬에 샴피뇽을 요리하는 레시피는 빠르고 맛있게 요리하고 싶은 사람들에게 탁월한 선택입니다.

• 버섯 - 1kg;
• 양파 - 3개의 머리;
• 크림 - 300ml;
• 디종 머스타드 - 1 큰술 나.;
• 소금과 후추는 취향에 따라 조절 가능합니다.
• 신선한 허브(모든);
• 양상추 잎 - 서빙용;
• 정제된 식물성 기름 - 튀김용.

매운 디종 겨자를 추가하여 크림 냄비에 맛있는 샴 피뇽을 요리하는 방법은 단계별 조리법에서 배우십시오.

1. 버섯을 껍질을 벗기고 오염이 있으면 헹구고 조각으로 자릅니다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 얇은 반 고리로 자릅니다.
3. 채소를 헹구고 종이 타월로 닦고 칼로 잘게 자릅니다.
4. 프라이팬을 식물성 기름으로 예열하고 버섯 조각을 넣고 액체가 나오기 시작하면 양파를 넣으십시오.
5. 황금빛 갈색이 될 때까지 양파 링을 몇 분 동안 볶습니다.
6. 머스타드를 넣고 5분간 볶습니다.
7. 얇은 생크림을 붓고 기호에 따라 다진 허브, 소금, 후추를 넣고 10분간 저어가며 끓입니다. 낮은 열에.
8. 큰 접시에 양상추 잎을 담고, 가운데에 준비한 접시를 놓고 서빙합니다.

치즈와 사과를 넣은 팬에 샴피뇽

치즈와 사과를 곁들인 버섯 튀김은 서로의 입맛을 돋구어 주는 제품으로 맛있고 영양가 있는 요리입니다. 버섯, 치즈 및 사과의 이러한 흥미로운 조합은 매우 독특합니다.

• 버섯 - 800g;
• 사과 - 4개;
• 흰 양파 - 2 개의 머리;
• 단단한 치즈 - 200g;
• 소금, 설탕 및 후추는 취향에 맞게 조정됩니다.
• 딜 그린;
• 버터 - 튀김용.

치즈와 사과가 든 팬에 샴 피뇽 버섯 요리법이 자세히 설명되어 있습니다.

1. 표고버섯은 씻어서 흙이 있으면 껍질을 벗기고 키친타월을 깔아주세요.
2. 조각으로 자르고 뜨거운 버터를 보내고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 양파를 껍질을 벗기고 칼로 자르고 버섯에 넣고 약간 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 사과를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 버섯과 양파를 넣고 버터에서 10 분 동안 저어 볶습니다.
5. 기호에 따라 소금으로 간을 하고 후추를 약간 뿌리고 다진 그린 딜과 섞은 강판 치즈를 추가합니다.
6. 저어, 약간의 설탕을 넣고 닫힌 뚜껑 아래 프라이팬에서 10분 동안 끓입니다. 최소한의 열에. 고소한 새콤달콤한 요리를 구운 고기와 함께 반찬으로 제공합니다.

치즈와 소시지를 곁들인 팬에 샴피뇽

버섯, 치즈 및 소시지는 흥미롭고 맛있는 제품 조합입니다. 이러한 요리는 치즈 크러스트 아래의 팬에서 간단하고 쉽게 준비 할 수 있습니다. 팬에 치즈와 소시지를 곁들인 샴피뇽을 맛있게 요리하는 방법을 알면 푸짐한 점심이나 저녁 식사로 가정을 즐겁게 할 수 있습니다.

• 버섯 - 800g;
• 삶은 소시지 - 150g;
• 훈제 소시지 - 200g;
• 단단한 치즈 - 200g;
• 양파 - 3개의 머리;
• 식물성 기름;
• 오레가노와 소금 맛.

자세한 설명에서 팬에 치즈와 소시지로 샴 피뇽을 올바르게 요리하는 방법을 배울 수 있습니다.

1. 버섯과 양파는 껍질을 벗기고 자릅니다. 버섯은 조각으로, 양파는 반 고리로 나뉩니다.
2. 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 먼저 깔고 부드러워질 때까지 볶습니다.
3. 버섯 접시를 추가하고 일정하게 저으면서 10분 동안 볶습니다.
4. 소시지는 작은 입방체 또는 얇은 스트립으로 자르고 버섯과 양파에 넣고 3-5 분 후에 혼합합니다. 필요한 경우 튀김이 추가됩니다.
5. 접시에 오레가노를 뿌리고 섞고 위에 거친 강판에 강판을 뿌린 단단한 치즈를 뿌립니다.
6. 프라이팬에 뚜껑을 덮고 약한 불에서 10분간 끓인다.
7. 이 요리는 스파게티나 으깬 감자와 함께 제공될 수 있으며 반쪽의 체리 토마토로 장식됩니다.

버섯과 함께 튀긴 닭 가슴살

버섯을 곁들인 닭 가슴살 튀김은 온 가족이 든든한 한 끼 식사로 맛있는 요리입니다. 이 경우 삶은 쌀, 으깬 감자, 메밀, bulgur 및 파스타를 반찬으로 사용할 수 있습니다.

• 닭 가슴살 - 1 개;
• 버섯 - 600g;
• 양파 - 3개의 머리;
• 버터 - 50g;
• 우유 - 300ml;
• 밀가루 - 2 큰술. 나.;
• 식물성 기름;
• 참깨 - 1큰술 나.;
• 채소, 후추, 소금 - 맛.

냄비에 닭 가슴살로 버섯을 올바르게 튀기는 방법은 아래에 설명되어 있습니다.

1. 양파는 껍질을 벗기고 물에 헹구고 칼로 잘게 썰고 버섯은 껍질을 벗긴 후 편으로 썬다.
2. 닭 가슴살을 뼈에서 분리하고 헹구고 입방체로 자릅니다.
3. 프라이팬에 소량의 식물성 기름을 데우고 양파를 넣으십시오.
4. 양파가 갈색이 될 때까지 볶고 슬라이스로 자른 버섯을 넣습니다.
5. 10분 동안 볶습니다.슬롯 형 스푼으로 모든 것을 선택하여 별도의 그릇에 옮깁니다.
6. 기름에 고기를 넣고(기름을 더 추가해야 하는 경우), 맛을 내기 위해 소금, 후추를 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다.
7. 팬에 버섯과 양파를 고기와 함께 넣고 참깨를 넣고 섞는다.
8. 밀가루를 부어 모든 것을 다시 철저히 섞어 5-7 분 동안 구우십시오.
9. 우유를 가늘게 붓고 붓는 동안 덩어리가 생기지 않도록 잘 저어줍니다.
10. 다진 허브를 붓고 버터를 넣고 섞는다.
11. 프라이팬에 뚜껑을 덮고 약한 불에서 5~8분간 둡니다. 그리고 봉사한다.

냄비에 토마토로 버섯 요리법

특히 여름 가을 시즌에 냄비에 토마토로 버섯을 요리하는 것은 매우 현실적이며 예산에 부담이되지 않습니다. 현재 상점 선반에 저렴한 신선한 야채가 있기 때문입니다. 가족 구성원을 위해 저녁 식사로 제공되는 맛있는 요리는 무관심한 사람을 남겨 두지 않을 것입니다.

• 버섯 - 1kg;
• 토마토 - 500g;
• 양파 - 3개의 머리;
• 규모 - 2 정향;
• 가벼운 발사믹 식초 - 3 큰술 나.;
• 식물성 기름;
• 백리향 - 2 가지;
• 월계수 잎 - 2 개;
• 소금.

사진이있는 조리법은 냄비에 토마토로 버섯을 요리하는 데 도움이됩니다.

1. 모든 야채와 버섯을 껍질을 벗기고 자르십시오. 버섯은 스트립으로, 마늘과 양파는 입방체로, 토마토는 조각으로.
2. 먼저 버섯을 식물성 기름에 갈색으로 만들고 슬롯 형 스푼으로 접시에 담습니다.
3. 버섯을 볶은 팬에 양파와 마늘을 넣고 5~7분간 볶는다.
4. 식초를 붓고 10분 동안 끓인 다음 다진 토마토, 월계수 잎, 백리향을 넣습니다.
5. 맛에 소금을 넣고 저어주고 열을 최소로 줄이고 뚜껑 없이 20분 동안 끓입니다.
6. 월계수잎과 타임은 버리고 버섯을 넣고 잘 섞은 후 다시 5분간 끓인다.
7. 식힌 다음 깊은 샐러드 그릇에 담고 삶은 고기나 튀긴 고기의 반찬으로 사용하십시오.