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우리나라에서는 튀긴 버섯이 가장 인기있는 요리 중 하나로 간주됩니다. 그리고 튀긴 감자, 양파 및 사워 크림과 함께 이것은 맛있는 요리입니다. 이 진미는 타의 추종을 불허하는 풍부한 맛으로 특히 유명합니다. 우리는 신선한 버섯으로 튀긴 감자를 요리하는 몇 가지 요리법을 제공합니다.

냄비에 신선한 버섯을 올바르게 튀기는 법

당신은 확실히 접시의 맛을 좋아할 것이고, 부엌에서 나오는 멋진 향기는 당신의 가정에서 "잔인한" 식욕을 깨울 것입니다. 비정상적으로 맛있고 영양가있는 식사로 가족을 놀라게하기 위해 신선한 버섯을 튀기는 방법은 무엇입니까?

초보 요리사도 튀긴 버섯을 요리할 수 있습니다. 제안 된 조리법에 따라 신선한 버섯을 올바르게 튀기는 방법을 알게 될 것입니다. 그리고 시간이 지나면서 자신만의 비밀과 요리법을 갖게 될 것입니다.

• 꿀 버섯 - 1kg;
• 버터 - 2 큰술. 나.;
• 맛에 소금;
• 간장 - 2 큰술. 나.;
• 갈은 후추 - ½ tsp;
• 파슬리 채소 - 몇 가지.

꿀 버섯은 느린 밥솥, 팬 또는 오븐에서 튀길 수 있습니다. 이 옵션에서는 냄비에 신선한 버섯을 튀기는 가장 쉽고 저렴한 방법을 배웁니다.

버섯 청소: 캡에서 바늘, 잎 및 풀을 제거합니다. 다리 아래 부분을 1-1.5cm 잘라냅니다.

수돗물로 헹구고 끓는 물의 스튜 냄비에 넣으십시오.

20분간 삶아 물기를 잘 뺀다.

프라이팬에 버터를 녹이고 버섯을 넣습니다.

닫힌 뚜껑 아래에서 15 분 동안 끓인 다음 맛을 내기 위해 소금을 넣고 간장을 붓고 간 후추를 넣고 섞습니다.

타지 않도록 계속 저어주면서 뚜껑을 연 채로 15분간 계속 볶습니다.

마지막에 다진 파슬리를 넣고 섞고 서빙합니다.

준비된 음식은 반찬으로 고기 요리와 완벽하게 조화를 이룹니다.

감자와 마늘로 신선한 버섯을 튀기는 법

신선한 버섯을 곁들인 튀긴 감자는 소중한 손님을 맞이하는 데 적합합니다. 또한, 그러한 요리는 가족을 위한 저녁 식사를 위해 준비할 수 있습니다.

• 감자 - 10개;
• 꿀 버섯 - 700g;
• 마늘 정향 - 5 개;
• 양파 - 1 개;
• 식물성 기름;
• 소금;
• 딜과 파슬리 채소 - 1 묶음;
• 갈은 후추 - ½ tsp.

감자로 신선한 버섯을 제대로 튀기는 방법은 다음과 같습니다.

1. 껍질을 벗기고 씻은 버섯을 20 분 동안 삶아 소쿠리에 버립니다.
2. 마른 뜨거운 프라이팬에 펴고 액체가 증발할 때까지 중불에서 볶습니다.
3. 약간의 식물성 기름을 부어 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 소금, 후추를 넣으십시오.
4. 껍질을 벗기고 다진 양파를 넣고 5-7 분 동안 모든 것을 함께 볶습니다.
5. 감자를 껍질을 벗기고 씻고 얇은 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 별도의 팬에서 볶습니다.
6. 소금을 넣고 다진마늘을 넣고 섞는다.
7. 넓은 납작한 접시에 감자를 담고 버섯을 올리고 다진 허브를 뿌린다.

양파로 신선한 버섯을 제대로 튀기는 법

이 요리법은 접시에 자실체와 양파 만 필요하기 때문에 매우 간단합니다. 과정을 시작하자마자 당신은 확신할 수 있습니다. 당신의 가족은 부엌에 모여 튀긴 버섯의 맛있는 냄새를 느낄 것입니다.

• 꿀 버섯 (종기) - 1kg;
• 양파 - 5개;
• 갈은 검은 소금과 후추 - 맛보기;
• 식물성 기름;
• 계피 - 칼 끝에;
• 바질 - 2개의 가지.

양파로 신선한 버섯을 튀기는 방법?

1. 삶은 버섯을 예열된 마른 프라이팬에 펼치고 생성된 액체를 증발시킵니다.
2. 기름을 붓고 황금빛 갈색이 될 때까지 약한 불에서 20분 동안 계속 저으면서 볶습니다.
3. 껍질을 벗긴 양파를 얇은 반 고리로 자르고 맛을 내기 위해 버섯, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
4. 약한 불에서 8-10분간 튀기고 계피를 넣고 저어줍니다.
5. 그것들은 위에 바질 가지가 장식된 크고 아름다운 접시에 담겨 있습니다.

양파로 신선한 버섯을 올바르게 튀기는 방법에 대한 비디오를 시청하는 것이 좋습니다.

사워 크림으로 신선한 버섯을 튀기는 방법에 대한 레시피

많은 사람들이 이 요리를 단순하고 놀라운 맛으로 좋아합니다. 그러나 다른 재료를 추가하면 복잡해질 수 있습니다.

• 꿀 버섯 - 1kg;
• 사워 크림 - 150ml;
• 소금;
• 양파 - 2개;
• 갈은 후추 - ½ tsp;
• 식물성 기름 - 50ml;
• 파프리카 - 1 tsp;
• 마늘 정향 - 3 개;
• 불가리아 고추 - 2 개

다음 단계별 권장 사항은 사워 크림으로 신선한 버섯을 튀기는 방법을 보여줍니다.

1. 표고버섯은 소금물에 삶은 후 기름을 두른 팬에 넣고 약한 불에서 20분간 볶는다.
2. 다진 양파와 다진 마늘을 넣고 10분간 볶는다.
3. 피망은 씨를 떼고 면을 자르고 버섯을 넣습니다. 뚜껑을 덮고 5-7분간 끓입니다.
4. 맛을 내기 위해 소금, 갈은 후추, 파프리카를 넣고 섞고 사워 크림에 부어 넣으십시오.
5. 팬을 뚜껑으로 덮고(완전히 덮지 않음) 약한 불에서 20분간 끓인다.

삶은 감자 또는 튀긴 고기와 함께 제공될 수 있습니다.

감자와 양파로 튀긴 신선한 버섯 요리법

이 조합이 모든 가정에서 좋아할 수 있도록 감자와 양파로 튀긴 신선한 버섯을 요리하는 방법은 무엇입니까?

• 꿀 버섯 - 1kg;
• 감자 - 7개;
• 활 -6 개;
• 소금;
• 갈은 검은 색과 붉은 고추 - 각각 1/2 tsp;
• 식물성 기름 - 50ml;
• 버터 - 2 큰술. 나.;
• 딜 그린.

다음 단계별 조리법은 감자와 양파로 신선한 버섯을 제대로 튀기는 방법을 보여줍니다.

1. 꿀 버섯을 껍질을 벗기고 헹구고 소금물에 20-25 분 동안 끓입니다.
2. 소쿠리에 넣어 물기를 빼고 버터를 두른 프라이팬에 올려주세요.
3. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 양파를 넣고 반 고리로 자릅니다.
4. 계속해서 10분 더 끓입니다.
5. 감자를 껍질을 벗기고 쐐기 모양으로 자르고 씻고 키친 타월로 말립니다.
6. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 별도의 프라이팬을 넣고 끊임없이 저어줍니다.
7. 하나의 프라이팬에 모든 재료를 섞고 기호에 따라 소금으로 간을 하고 다진 고추의 혼합물을 넣고 섞는다.
8. 닫힌 뚜껑 아래 프라이팬에 5분 동안 끓입니다.
9. 서빙할 때 다진 딜로 장식합니다.

이제 신선한 버섯으로 감자를 튀기는 방법을 배웠으므로 요리 과정을 안전하게 시작할 수 있습니다. 친척과 손님은이 요리에 기뻐할 것입니다 - 확인하십시오!