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샐러드는 축제 테이블의 필수적인 부분입니다. 또한 많은 주부들이 평범한 날에이 요리를 만들어 맛있는 요리로 가족을 기쁘게하려고합니다. 샴피뇽과 햄을 곁들인 샐러드는 영양가와 뛰어난 맛으로 구별됩니다. 점심에 두 번째 코스로 제공되거나 오후 간식으로 제공될 수 있습니다.

특별한 경우를 위해 그러한 샐러드에 대한 특별한 요리법이 있으며 그 중 가장 맛있는 것이 아래에 설명되어 있습니다.

햄, 버섯, 완두콩, 피클을 곁들인 샐러드

재료

• 햄 - 200g
• 감자 - 4 개
• 당근 - 2 개
• 완두콩 - 1 잔
• 신선한 샴 피뇽 - 5 개.
• 절인 오이 - 2 개
• 사과 - 1 개
• 셀러리 뿌리 - 1 개
• 마요네즈 - 0.5 컵
• 소금

햄, 버섯 및 피클을 곁들인 샐러드는 맛있을뿐만 아니라 아름답 기 때문에 축제 테이블에 제공 될 수 있습니다.

1. 감자, 당근, 오이, 햄, 사과, 셀러리는 작은 입방체로 자르고 버섯을 삶아 잘게 자릅니다.
2. 모든 제품을 완두콩과 섞고 마요네즈로 간을 한 다음 샐러드 그릇에 슬라이드를 넣으십시오. 당근 서클로 장식하십시오.

버섯과 햄을 곁들인 간단한 샐러드

재료

• 샴피뇽 - 100g
• 햄 - 200g
• 드라이 화이트 와인 - 200g
• 소금 후추

샴피뇽과 햄을 곁들인 샐러드에 대한 다음 레시피는 맛있는 요리를 간단하고 빠르게 준비할 수 있음을 다시 한 번 증명합니다.

신선한 버섯을 삶아 소쿠리에 버립니다.

물기를 제거한 다음 조각으로 자릅니다.

소시지 또는 햄을 스트립으로 자르고 버섯과 섞고 마른 화이트 와인을 붓습니다.

기호에 따라 소금, 후추로 간을 하고 서늘한 곳에 밀폐용기에 2~3시간 넣어두었다가 드세요.

절인 버섯, 감자, 햄 샐러드

재료

• 절인 샴 피뇽 - 200g
• 삶은 감자 - 200g
• 마른 햄 - 100g
• 신선한 오이 - 1 개
• 신선한 토마토 - 1 개
• 양파 - 1 개
• 사워 크림 - 1 잔
• 삶은 계란 - 1 개
• 식초, 소금, 설탕, 허브, 양상추

절인 버섯과 햄으로 샐러드를 준비하려면 저지방 햄, 삶은 감자, 버섯, 신선한 오이를 가지고 조각으로 자르고 저어 야합니다. 사워 크림에 식초, 겨자, 소금, 설탕을 섞은 다음 준비된 음식을 넣고 모든 것을 섞는다. 완성 된 혼합물을 상추 잎에 슬라이드에 넣고 계란, 토마토 및 허브로 장식하십시오.

통조림 버섯, 사과, 햄 샐러드

재료

• 통조림 버섯 - 300g
• 치즈 - 100g
• 사과 - 1 개
• 토마토 - 1 개
• 삶은 소시지 또는 마른 햄 - 100g
• 사워 크림 - 1.5 컵
• 꿀 - 1 큰술. 숟가락
• 소금
• 머스타드
• 레몬 또는 사과 주스
• 파슬리

통조림 햄과 버섯 샐러드는 특이한 새콤한 맛과 꿀 맛이있어 신맛이 나는 가벼운 요리를 좋아하는 사람들에게 매력적입니다.

1. 통조림 버섯을 큰 조각으로 자르고 작은 뚜껑은 그대로 두십시오.
2. 사과, 토마토, 치즈, 소시지 또는 햄을 스트립으로 자르고 버섯과 섞어 샐러드 그릇에 넣으십시오.
3. 사워 크림을 꿀로 저어 맛을 내기 위해 소금, 겨자, 레몬 또는 사과 주스를 넣고이 혼합물을 제품 위에 붓습니다.
4. 완성 된 접시를 파슬리로 장식하십시오.

머스타드 소스에 버섯, 햄, 치즈를 곁들인 샐러드

재료

• 샐러드 - 30g
• 샴피뇽 - 125g
• 레몬 - 100g
• 햄 - 60
• 치즈 - 70g

머스타드 소스의 경우

• 올리브 오일 - 120g
• 식초 - 10g
• 겨자 - 5g
• 달걀 노른자 - 2 개
• 설탕, 소금; 푸성귀

1. 녹색 양상추를 스트립으로 자릅니다. 치즈를 작은 조각으로 자르고 햄을 작은 조각으로 자릅니다.
2. 삶은 버섯을 조각으로 자릅니다.
3. 레몬 주스를 넣고 모든 것을 섞습니다.
4. 겨자 소스 요리. 겨자, 설탕 및 소금으로 생 노른자를 갈기.
5. 올리브 오일을 얇은 흐름으로 완성 된 덩어리에 붓고 지속적으로 저어줍니다.
6. 그런 다음 혼합물을 푹신한 덩어리로 빠르게 치며 끝에 물로 희석 한 식초를 첨가하십시오.
7. 버섯, 햄, 치즈를 곁들인 샐러드를 샐러드 그릇에 담고 준비한 소스를 붓고 신선한 허브로 장식합니다.

버섯, 햄, 셀러리, 후추 샐러드

재료

• 햄 - 50g
• 다진 셀러리 - 1 컵
• 다진 셀러리(뿌리) - 2컵
• 절인 샴 피뇽 - 100g
• 사과 - 100g
• 마요네즈 - 100g
• 삶은 감자 - 100g
• 삶은 사탕무 - 100g
• 파슬리, 소금, 후추

급유용

• 와인 3% 식초 - 15g
• 올리브 오일 - 100g
• 마른 겨자 - 0.5 tsp

셀러리를 분류하고 헹구고 뿌리를 스트립으로 자르고 셀러리 녹색을 잘게 자릅니다. 드레싱 준비: 머스타드, 식초, 올리브 오일을 털거나 믹서로 치십시오. 셀러리 위에 드레싱을 붓고 1시간 동안 냉장 보관합니다. 햄, 껍질을 벗긴 사과, 절인 버섯을 조각으로 자르고 셀러리와 드레싱을 섞고 마요네즈, 소금을 넣고 섞어 샐러드 볼에 담는다.

햄과 샴피뇽을 곁들인 샐러드, 서빙할 때 후추를 뿌리고 삶은 감자, 사탕무, 파슬리 인형으로 장식합니다.

삶은 혀, 햄, 버섯 샐러드

재료

• 삶은 혀 - 50g
• 삶은 햄 - 40g
• 닭고기 - 30g
• 샴피뇽 - 25g
• 겨자 샐러드 드레싱 - 30g
• 채소, 소금

혀, 햄, 버섯을 곁들인 샐러드는 준비하기가 매우 쉽지만 재료의 조합은 놀라운 맛을냅니다.

1. 삶은 혀, 햄, 닭고기, 삶은 버섯은 스트립으로 자릅니다.
2. 소금으로 간을 하고 샐러드 드레싱을 붓습니다.
3. 준비된 샐러드를 샐러드 볼에 슬라이드에 담고 파슬리로 장식합니다.

햄, 버섯, 양파, 토마토 샐러드

재료

• 절인 샴피뇽 400g
• 햄 200g
• 양파 200g 또는 녹색 50g
• 감자 100g
• 절인 오이 또는 신선한 오이 300g
• 토마토 300g
• 계란 2개
• 상추 잎

급유용

• 식물성 기름 100g
• 식초 45g
• 머스타드 20g
• 후추, 소금

햄, 버섯, 오이, 토마토를 곁들인 샐러드는 가볍고 맛있고 만족스러운 샐러드를 준비하려는 사람들에게 어필 할 것입니다.

버섯, 햄, 양파, 오이, 삶은 감자 및 일부 토마토를 일정한 크기로 자릅니다. 나머지 토마토와 삶은 계란을 조각으로 자릅니다. 준비된 음식을 결합하고 상추 잎을 놓고 식물성 기름, 겨자, 간 후추와 소금을 섞은 식초로 드레싱을 부으십시오. 토마토와 계란 조각으로 접시를 장식하십시오.

햄, 버섯, 감자, 오이를 곁들인 퍼프 샐러드

재료

• 감자 250g
• 샴피뇽 150g
• 마른 햄 150g
• 오이 200g
• 계란 4개
• 마요네즈 100ml
• 딜 10g
• 2 큰술. 엘. 식물성 기름
• 맛에 소금

햄, 버섯, 감자, 계란, 오이를 곁들인 샐러드는 레이어로 만드는 것이 가장 좋습니다.

1. 부드럽고 식을 때까지 껍질에 있는 감자를 삶습니다. 그 후 굵은 강판에 갈아서 소금을 조금 넣습니다.
2. 버섯은 크기에 따라 4~6등분으로 썰어주세요. 고열로 기름을 가열하고 황금빛 갈색이 될 때까지 버섯을 볶습니다. 과도한 지방을 흡수하기 위해 냅킨에 올려 놓습니다. 장식용으로 한 조각을 따로 두십시오.
3. 햄과 오이를 스트립으로 자릅니다.
4. 삶은 계란을 삶아주세요. 식혀 껍질을 벗기고 흰자와 노른자로 나눕니다.

준비

버섯, 햄 및 기타 재료를 넣은 퍼프 샐러드는 여러 단계로 준비되며 각 단계는 아래에 자세히 설명되어 있습니다.

1. 서빙 접시에 이전에 식물성 기름으로 기름을 바른 요리 접시를 놓습니다. 하나의 큰 접시 또는 여러 부분이 될 수 있습니다. 첫 번째 층은 강판 감자입니다. 누르지 않고 화려함을 유지하려고하지 않고 부드럽게 금형 바닥에 놓습니다. 그 위에 마요네즈를 그물망으로 만듭니다.
2. 다음 층은 햄, 그 다음 버섯은 마요네즈 메쉬로 각 층을 덮습니다.다음으로 노른자를 배치하십시오 - 그것을 틀에 직접 창살에 넣으십시오. 이렇게하면 샐러드가 더 웅장하고 식욕을 돋울 것입니다. 그 위에 오이 스트립을 놓고 마요네즈로 덮으십시오.
3. 달걀 흰자위를 문질러 샐러드 어셈블리를 완성하십시오. 접시를 냉장고에 15분 정도 넣어두었다가 조심스럽게 접시를 꺼내고 딜과 버섯 한 조각으로 장식합니다.

버섯, 양파, 피클을 자르고 섞는다. 완두콩을 넣고 마요네즈로 맛을 내고 소금을 칠 필요가 없습니다.

버섯과 햄 레이어를 곁들인 버섯 빈터 샐러드

재료

• 절인 샴피뇽 200g(1캔)
• 햄 200g
• 삶은 감자 2개
• 삶은 당근 1개
• 파 7-8줄기
• 치즈 100g
• 마요네즈

햄, 삶은 감자, 당근을 작은 입방체로 자릅니다. 파를 얇은 고리로 자릅니다. 거친 강판에 치즈를 창살. 깊은 샐러드 그릇의 내부 표면을 집착 필름으로 덮고 식물성 기름을 살짝 바르십시오. 버섯은 뚜껑이 아래로 향하게 하여 촘촘히 놓고 파로 덮고 가볍게 두드려 마요네즈를 뿌린다. 다음으로 제품을 층으로 배치하고 각 층에 마요네즈를 바르십시오: 첫 번째 층 - 감자, 두 번째 - 당근, 세 번째 - 치즈, 네 번째 - 햄. 샐러드를 냉장고에 1시간 동안 넣어둡니다. 서빙하기 전에 샐러드 그릇을 서빙 접시로 덮고 버섯이 파의 "청소" 위에 오도록 부드럽게 뒤집습니다. 필름을 제거합니다. 샐러드의 레이어 순서와 재료는 취향에 따라 변경할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 첫 번째 레이어가 파가 든 버섯이어야한다는 것입니다.

버섯과 햄 레이어가있는 샐러드 "버섯 숲 사이"는 항상 "강타"로 떠나고 손님과 가정에서 안주인에게 합당한 칭찬을 제공합니다.

햄, 버섯, 와플 케이크를 곁들인 샐러드 케이크

재료

• 생 훈제 햄 300g
• 샴피뇽 300g
• 단단한 치즈 200g
• 오이 200g
• 양파 100g
• 당근 100g
• 식물성 기름 50ml
• 삶은 달걀 7개
• 5 웨이퍼 케이크
• 마요네즈 400g
• 갈은 후추와 소금 맛

장식용

• 단단한 치즈
• 오이
• 토마토
• 생 훈제 햄
• 잎 샐러드

버섯과 햄 샐러드는 케이크 형태로 준비되어있어 특별한 날에 훌륭하고 적합합니다. 그건 그렇고, 그 아름다움은 놀라운 맛과 조화롭게 결합됩니다. 아마도 이것은 샴피뇽이 있는 최고의 샐러드 중 하나일 것입니다.

1. 햄, 양파, 오이(즙 짜기), 버섯을 작은 입방체로, 계란을 원으로 자릅니다. 치즈와 당근은 따로 채썰어주세요.
2. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 양파를 볶고 당근과 버섯, 소금과 후추를 넣고 볶고 식힙니다.
3. 마요네즈로 웨이퍼 케이크에 기름을 바르고 햄, 양파와 당근이 든 버섯, 오이, 치즈, 계란의 순서로 각 충전물을 바르십시오.
4. 양상추로 마지막 층을 덮고 케이크를 토마토 조각과 햄 야채 부케, 햄 조각에서 꽃을 피우고 치즈 조각에서 파운드, 오이 조각에서 꽃잎으로 케이크를 장식하십시오.
5. 케이크의 측면에 마요네즈를 바르고 오이 테두리를 배치하고 원을 다른 원 위에 가볍게 놓습니다.

버섯, 햄, 딜을 곁들인 프라하 샐러드

• 신선한 샴피뇽 - 220g
• 햄 - 200g
• 절인 오이 - 150g
• 닭고기 달걀 (하드 삶은) - 5 개.
• 딜
• 테이블 우유 마요네즈
• 장식용 삶은 당근
• 올리브 장식용
• 장식용 파
• 식물성 기름 튀김용

햄, 튀긴 버섯, 계란, 오이를 곁들인 이 샐러드는 축제 테이블의 파티에서 종종 볼 수 있으며 이해할 수 있습니다. 이 요리는 준비하기 어렵지 않지만 맛있고 아름답습니다.

요리는 씻고, 껍질을 벗기고, 얇게 썬 다음 식물성 기름에 볶을 필요가 있는 버섯으로 시작해야 합니다. 햄과 오이를 작은 입방체로 자르고 별도의 접시에 넣으십시오. 계란을 삶아 껍질을 벗기고 장식용 단백질 중 하나를 제거하십시오. 모든 계란을 잘게 자릅니다.나열된 모든 구성 요소를 섞고 허브와 마요네즈를 샐러드 그릇에 넣고 다시 섞고 잘 섞습니다. 강판에 강판을 깐 다람쥐를 위에 올려 놓으십시오. 올리브를 반으로 자르고 시계 모양으로 배치하십시오. 파가 시계 바늘 역할을 할 것입니다. 삶은 당근은 원으로 자르고 샐러드 가장자리를 따라 배치됩니다.

샴 피뇽과 햄을 곁들인 샐러드 "프라하"는 놀라운 맛과 축제 장식으로 오랜 시간 동안 검증 된 요리입니다.

샴피뇽, 햄, 튀긴 양파, 콩 샐러드

재료

• 통조림 버섯 1캔
• 햄 200g
• 양파 1개
• 마요네즈 200g
• 통조림 콩 1캔

콩, 버섯 및 햄이 들어간 샐러드는 다음과 같이 준비됩니다. 버섯을 잘게 자르고 햄을 입방체로 자릅니다. 양파를 자르고 볶고 콩, 버섯, 햄을 넣고 액체가 사라질 때까지 요리하십시오. 시원하게 마요네즈로 간을 합니다.

샴피뇽, 양파, 치킨 또는 햄 샐러드

재료

• 샴피뇽 250g
• 치킨 필레 300g
• 양파 1개
• 1 큰술. 레몬 주스 한 숟가락
• 머스타드, 후추, 소금

1. 샴 피뇽을 조각으로 자르고 부드러워 질 때까지 끓입니다.
2. 버섯을 다진 삶은 고기와 결합하고 잘게 썬 양파, 겨자, 레몬 주스, 소금, 후추를 넣고 저어줍니다.
3. 주부는 닭고기와 버섯이 든 거의 모든 샐러드에서 닭고기를 햄으로 대체 할 수 있다는 점을 고려해야합니다.이 요리는 맛과 영양가를 잃지 않습니다.