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일반적으로 버섯 시즌 중에 산세 및 냉동 외에도 살구류를 요리하는 방법에 대한 질문이 발생합니다. 그리고 물론, 우선 많은 사람들이 야채, 사워 크림 및 크림을 추가하여 자실체를 튀기기 시작합니다.

요리가 그 맛으로 가정을 놀라게하고 기쁘게 할 수 있도록 어떻게 살구를 요리 할 수 ​​있습니까? 이 자실체는 스튜, 샐러드, 수프, 줄리엔 및 캐서롤을 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 버섯은 신선, 건조, 냉동 및 절인 등 모든 형태로 사용할 수 있습니다.

제안 된 수제 요리법은 주부가 살구 버섯 요리 방법을 보여주는 옵션을 선택하는 데 도움이 될 것입니다. 가장 중요한 것은 요리에 필요한 모든 재료와 요리의 걸작을 만들고자 하는 열망을 갖추는 것입니다.

마늘로 튀긴 살구 버섯 요리하는 법

튀긴 살구 버섯을 요리하고 가족에게 먹이를주는 방법? 간단한 요리법을 사용하고 얼마나 맛있는지 놀라십시오.

• 살구류 - 1kg;
• 식물성 기름 - 100ml;
• 소금과 후추 맛;
• 마늘 정향 - 3 개.

집에서 살구를 요리하는 방법에 대한 조리법은 단계별로 설명되어 있습니다.

1. 살구를 껍질을 벗기고 씻고 끓는 물에 넣으십시오.
2. 15분간 끓입니다. 끓인 후 잠시 물기를 뺀다.
3. 큐브로 자르고 마른 프라이팬에 넣고 액체가 증발할 때까지 볶습니다.
4. 기름을 붓고 저어주고 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 볶습니다.
5. 소금, 후추로 간을 하고 칼로 다진 마늘을 넣습니다.
6. 저어주고 약한 불에서 5분간 계속 볶습니다.

이제 튀긴 살구를 요리하는 방법을 알았으므로 실험하고 자신 만의 요리법을 만들 수 있습니다.

마요네즈로 검은 살구를 요리하는 방법

이 잘 알려지지 않은 식용 버섯은 단순한 살구와 같은 맛입니다. 검은 살구를 올바르게 튀기는 방법?

• 검은 살구 - 600g;
• 감자 - 300g;
• 마요네즈 - 3 큰술. 나.;
• 버터 - 100g;
• 맛에 소금;
• 프로방스 허브 - 1작은술

살구 버섯 요리 방법을 이해하는 방법은 단계별로 설명되어 있습니다.

1. 버섯은 껍질을 벗기고 씻어 끓는 소금물에 담근다.
2. 15분 동안 삶아 식힌 다음 물기를 빼고 조각으로 자릅니다.
3. 버터가 어느정도 녹은 프라이팬에 20분간 볶는다.
4. 소금을 조금 넣고 프로방스 허브를 넣고 섞는다.
5. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 얇은 입방체로 자릅니다.
6. 기호에 따라 소금으로 간을 하고 별도의 프라이팬에 넣고 중불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 기름의 후반을 볶습니다.
7. 한 팬에 버섯과 감자를 넣고 마요네즈를 넣고 섞는다.
8. 뚜껑을 덮고 5-7분간 끓입니다.

와인과 함께 사워 크림에 튀긴 살구 버섯 요리법

사워 크림을 곁들인 튀긴 버섯은 많은 사람들에게 가장 인기있는 요리 중 하나입니다. 사워 크림에 튀긴 살구 버섯을 요리하여 온 가족이 맛있고 건강하게 만드는 방법은 무엇입니까?

• 살구류 - 1kg;
• 세미 드라이 화이트 와인 - 1.5 tbsp.;
• 사워 크림 - 1.5 tbsp.;
• 버터 - 3 큰술. 나.;
• 단단한 치즈 - 200g;
• 갈은 붉은 고추와 검은 후추 - 각각 ½ tsp;
• 맛에 소금.

사워 크림으로 살구를 올바르게 요리하는 방법은 조리법의 단계별 설명에 설명되어 있습니다.

1. 버섯을 헹구고 작은 조각으로 자르고 녹인 버터를 두른 뜨거운 프라이팬에 넣으십시오.
2. 중불에서 10분간 튀기고 화이트 와인을 붓고 저어가며 5분간 끓인다.
3. 소금을 맛보고 후추를 넣고 거친 강판에 강판 치즈를 넣고 사워 크림을 부으십시오.
4. 저어주고 열을 약하게 줄이고 액체가 증발할 때까지 끓입니다.
5. 버터로 구운 흰 빵과 함께 제공하십시오.

양파로 살구를 요리하는 방법 옵션

다음 옵션인 양파로 살구를 요리하는 방법에는 장점이 있습니다. 야채는 접시에 약간의 매운 맛과 단맛을 더할 것입니다. 또한 양파와 함께 튀긴 살구를 요리하는 것은 즐거움이며 자르고 볶습니다.

• 절인 살구 - 700g;
• 양파 - 4 머리;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 갈은 후추 - 1 tsp;
• 맛에 소금;
• 레몬 주스 - 3 큰술. 나.;
• 파 - 1 묶음.

양파로 살구를 올바르게 요리하는 방법은 단계별 지침을 알려줍니다.

1. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 가열 된 식물성 기름에 반을 넣고 즐거운 노란 색이 될 때까지 볶습니다.
2. 절인 버섯을 헹구고 조각으로 자르고 양파에 넣으십시오.
3. 불을 중간 모드로 설정하고 버섯을 10분 동안 볶습니다.
4. 필요한 경우 소금을 추가하고 후추를 추가하고 나머지 양파를 추가합니다.
5. 저어주고 덮고 열을 약하게 줄이고 5-7분 동안 볶습니다.
6. 다진 파를 넣고 레몬 주스를 부어 섞고 닫힌 뚜껑 아래에 5 분 동안 그대로 두십시오.

토마토 페이스트로 신선한 살구를 빠르고 맛있게 요리하는 법

향기롭고 맛있고 만족스러운 요리를 얻기 위해 신선한 살구를 요리하는 방법은 무엇입니까? 이러한 자실체에서 야채와 함께 튀겨 놀라운 진미를 만들 수 있습니다.

• 신선한 살구류 - 700g;
• 불가리아 고추와 양파 - 각각 200g;
• 물 - 2 큰술;
• 토마토 페이스트 - 200ml;
• 마늘 정향 - 2 개;
• 올리브 오일 - 5 큰술. 나.;
• 마른 적포도주 - 3 큰술. 나.;
• 옥수수 가루 - 1.5 큰술. 나.;
• 파슬리 채소 - 1 묶음;
• 맛에 소금.

이 조리법에는 살구를 빠르고 맛있게 요리하는 방법이 설명되어 있습니다.

1. 양파, 마늘 정향, 피망은 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 다음 기름에 10분간 튀깁니다. 중간 열 이상.
2. 예비 청소 후 버섯을 조각으로 자르고 야채와 함께 놓고 10 분 동안 볶습니다. 낮은 열에.
3. 와인이 추가됩니다. 1 큰술. 물, 토마토 페이스트, 소금을 넣고 섞어 중불로 10분간 끓인다.
4. 나머지 물은 밀가루와 섞어 채찍질하고 버섯에 부어 넣습니다.
5. 일정한 교반으로 10분 동안 튀기십시오. 낮은 열에 잘게 잘린 파슬리가 첨가됩니다.
6. 불이 꺼지고 로스트가 스토브에 5-7 분 더 남아 주입됩니다.

느린 밥솥에서 살구 요리하는 방법 : 단계별 사진이 포함 된 요리법

버섯을 요리 할 때 많은 주부들은 느린 밥솥 인 가정 "도우미"를 사용합니다. 모든 가족 구성원이 접시에 만족하도록 느린 밥솥에서 살구를 요리하는 방법?

• 신선한 살구류 - 700g;
• 버섯 국물 - 500ml;
• 메밀 가루 - 300g;
• 양파 - 4 머리;
• 마늘 정향 - 5 개;
• 버터 - 50g;
• 맛에 소금.

느린 밥솥에서 살구를 요리하는 방법을 명확하게 보여주는 단계별 사진과 함께 조리법을 제공합니다..

미리 껍질을 벗긴 버섯을 15분간 삶아 물기를 잘 뺀 후 먹기 좋은 크기로 썬다.

멀티 밥솥 그릇에 버터를 데우고 다진 버섯을 넣으십시오.

"튀김" 모드를 켜고 뚜껑을 연 상태로 10분 동안 볶습니다.

양파를 부어 반 고리로 자르고 5 분 더 볶습니다.

가루를 철저히 분류하고 여러 번 헹구고 버섯과 양파에 첨가하십시오.

버섯 국물, 소금을 부어 맛을 내고 "메밀"모드를 섞어서 켜고 시간을 30 분으로 설정하십시오.

10분 안에. 신호음이 들리기 전에 멀티 쿠커의 뚜껑을 열고 다진 마늘을 넣으십시오.

저어주고 뚜껑을 다시 닫고 부드러워질 때까지 기다립니다.

냉동 살구 요리법 : 샐러드 레시피

축제 잔치를 장식하기 위해 샐러드 형태로 살구 버섯을 맛있게 요리하는 방법은 무엇입니까? 이 옵션의 경우 냉동 과일을 섭취하는 것이 좋습니다. 샐러드 준비는 매우 간단하고 빠르며 가장 중요한 것은 모든 재료를 준비하는 것입니다.

• 냉동 살구 - 700g;
• 감자 - 6개;
• 버터 - 튀김용;
• 계란 - 5개;
• 붉은 양파 - 2 개의 머리;
• 절인 오이 - 3 개;
• 마요네즈 - 200-250 ml;
• 파슬리 채소 - 1 묶음.

냉동 살구를 올바르게 요리하는 방법은 조리법에 자세히 설명되어 있습니다.

1. 감자는 "제복을 입고" 삶아서 식히고 큰 부분으로 강판에 문지릅니다.
2. 해동 후 버섯을 조각으로 자르고 마른 프라이팬에 놓고 액체가 완전히 증발 할 때까지 볶습니다.
3. 2 큰술을 도입했습니다. 엘. 버터, 소금이 첨가되고 덩어리가 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 볶습니다.
4. 단단한 삶은 계란은 껍질을 벗기고 다진 것입니다. 붉은 양파와 오이는 입방체로 자릅니다.
5. 깊은 샐러드 그릇에 준비된 모든 재료는 마요네즈로 기름칠 된 층으로 배치됩니다.
6. 음식 층은 무작위로 배치되지만 맨 위 층은 계란이어야 합니다.
7. 샐러드는 냉장고에 넣고 서빙하기 전에 다진 파슬리로 장식합니다.

다진 고기로 신선하거나 말린 살구 미트볼을 요리하는 법

Chanterelles는 다진 고기로 튀길 수 있으며 접시에 포만감과 영양가를 더할 것입니다. 다진 고기를 추가하여 튀긴 살구 버섯을 요리하는 방법을 알면 가족 저녁 식사를 위해 맛있는 미트볼을 만들 수 있습니다.

• 살구류 - (신선한 - 500g, 건조 - 150g);
• 다진 고기 - 400g;
• 신선한 토마토 - 2개;
• 양파 - 2개;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 마요네즈 - 150ml;
• 소금과 후추 맛;
• 식물성 기름.

다진 고기로 살구를 올바르게 요리하는 방법은 다음 단계별 조리법에서 배울 수 있습니다.

1. 청소 후 신선한 버섯을 씻고 입방체로 자르고 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다. 말린 버섯을 사용하는 경우 부풀어 오를 때까지 담갔다가 짜낸 다음 조리법에 따라 진행해야 합니다.
2. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 버섯을 볶은 다음 양파 반을 넣고 10분 동안 계속 볶습니다.
3. 다진 고기, 소금, 후추에 다진 양파의 두 번째 부분을 넣고 섞습니다.
4. 손으로 모든 크기의 미트볼을 만들고 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 기름으로 볶습니다.
5. 기름칠 베이킹 시트에 놓고 얇게 썬 신선한 토마토를 얹으십시오.
6. 버섯과 양파를 얹고 마요네즈, 소금으로 계란을 풀고 미트볼과 버섯 위에 붓습니다.
7. 위에 거친 강판에 강판 치즈를 뿌리고 예열 된 오븐에 보냅니다.
8. 200 ° C에서 30-40 분 동안 굽습니다.
9. 으깬 감자, 파스타, bulgur 및 기타 시리얼과 함께 제공하십시오.

감자와 양파로 마른 살구 수프를 요리하는 법

말린 버섯 수프를 맛있게 만들려면 잘 익혀야 합니다. 모든 가족 구성원이 맛있고 푸짐한 첫 번째 코스를 즐길 수 있도록 마른 살구 요리하는 법.

• 살구류 - 70g;
• 감자 - 7개;
• 양파 - 2개;
• 당근 - 1 개;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 물 - 2리터;
• 사워 크림 - 서빙용;
• 딜 및/또는 파슬리;
• 맛에 소금.

살구 버섯을 올바르게 요리하는 방법은 첨부 된 조리법에 설명되어 있습니다.

1. 살구는 잘 씻고 20 분 동안 따뜻한 물로 채 웁니다.
2. 물을 빼고 버섯을 씻고 다시 물로 채워서 버섯을 덮습니다.
3. 감자를 껍질을 벗기고 씻고 입방체로 자르고 2 리터의 물을 붓습니다.
4. 부드러워질 때까지 양조하고 마지막에 맛을 더합니다.
5. 양파는 잘게 썰고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 튀기고 다진 당근을 넣고 다시 볶습니다.
6. 버섯은 손으로 짜내고(물을 붓지 않음) 야채에 넣고 최소한의 열로 몇 분 동안 볶습니다.
7. 1 큰술이 부어집니다. 버섯의 나머지 물과 15 분 동안 끓입니다. 액체가 완전히 증발할 때까지.
8. 팬의 내용물을 스튜 냄비에 넣고 넣고 끓입니다.
9. 불을 끄고 다진 채소를 넣고 20분 후. 사워 크림과 함께 제공됩니다.

국수와 치즈로 말린 살구 수프 만드는 법

이 수프에는 말린 살구를 사용하는 것도 좋습니다. 맛있고 향기로운 첫 번째 코스를 위해 말린 살구를 요리하는 방법은 무엇입니까?

• 말린 살구류 - 70g;
• 1개 양파와 당근;
• 마늘 정향 - 2 개;
• 당면 - 50g;
• 가공 크림 치즈 - 100g;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 물 - 2리터;
• 맛에 소금;
• 베이 리프 - 1 개;
• 검은 후추 - 5 개;
• 파슬리 및 / 또는 딜.

말린 살구를 올바르게 요리하는 방법은 아래에 단계별로 설명되어 있습니다.

1. 버섯을 철저히 헹구고 찬물에 밤새 담그십시오.
2. 같은 물(약 2리터)에 버섯을 넣고 20분간 끓인다.
3. 식물성 기름에 당근과 양파를 볶습니다.
4. 버섯에 야채를 넣고 5분간 끓입니다.
5. 야채를 볶은 기름에 국수를 볶고 수프에 넣으십시오.
6. 5~7분간 끓이다가 녹인 크림치즈를 조각으로 썬다.
7. 완전히 녹을 때까지 저어가며 끓입니다.
8. 칼, 베이 리프 및 후추로 잘게 썬 마늘 정향을 추가하십시오.
9. 3-5분 동안 끓입니다. 그리고 불을 끄고 수프를 스토브에 그대로 두십시오.
10. 서빙할 때 장식용으로 각 접시에 다진 허브를 추가합니다.

살구를 올바르게 요리하는 방법을 알면 온 가족을 위한 완전한 식사를 구성할 수 있습니다.

계란과 크림으로 살구를 요리하는 법

축제 테이블에서 손님을 대할 수 있도록 살구를 크림으로 요리하는 방법?

• 살구류 - 1kg;
• 크림 - 300ml;
• 계란 - 2개;
• 마늘 정향 - 5 개;
• 갈은 후추 - 1 tsp;
• 맛에 소금;
• 식물성 기름;
• 딜 그린 - 10 가지.

사진이있는 요리법은 크림으로 살구를 요리하는 방법을 보여줍니다.

1. 씻은 버섯을 조각으로 자르고 식물성 기름으로 예열 된 프라이팬에 놓습니다.
2. 소금, 갈은 후추를 넣고 버섯을 섞어 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 크림 같은 충전물이 준비 중입니다. 채소를 잘게 자르고 다진 마늘과 결합하고 크림을 부어 철저히 섞습니다.
4. 계란은 털로 휘젓고 크림 충전물과 결합하고 다시 치십시오.
5. 버섯은 크림 소스로 보내지고 덩어리는 부드러워 질 때까지 혼합됩니다.
6. 그것은 깊은 형태로 펼쳐져 기름칠을하고 예열 된 오븐으로 보냅니다.
7. 180°C에서 30분간 구워줍니다.
8. 서빙 할 때 접시에 다진 딜을 뿌리고 즉시 제공합니다.