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꿀 버섯은 인체의 조혈 과정뿐만 아니라 갑상선에 긍정적 인 영향을 줄 수있는 가장 유용한 버섯 중 하나로 간주됩니다. 그리고 꿀 agarics의 맛은 단순히 놀랍습니다. 그들은 조림, 튀김, 샐러드에 추가, 통조림, 버섯 캐비아를 만들 수 있습니다. 그리고 절인 파삭 파삭 한 버섯은 축제 테이블에 훌륭한 요리가 될 것입니다.

산세의 경우 작은 크기와 같은 크기의 버섯을 가져 와서 항아리에서 아름답게 보이게하는 것이 좋습니다. 버섯이 크면 조각으로 자릅니다. 뚜껑만 담그고 버섯 다리를 수프, 버섯 캐비아 또는 소스와 같은 다른 요리에 담을 수 있습니다.

겨울을위한 절인 파삭 파삭 한 버섯은 항상 테이블에서 "손님"을 환영합니다.

파삭 파삭 한 절인 꿀 버섯을위한 빠른 요리법

가족 구성원이 좋아할 절인 파삭 파삭 한 버섯에 대한 빠른 조리법을 사용하는 것이 좋습니다.

• 신선한 버섯 - 2kg;
• 물 - 4 큰술;
• 소금 - 1.5 큰술 나.;
• 식초 9% - 3큰술 나.;
• 설탕 - 1 큰술. 나.;
• 검은 후추 - 5 개;
• 카네이션 - 5개의 꽃이 핌.

파삭 파삭 한 버섯을 마리네이드하여 훌륭한 맛으로 초대 된 손님을 감동시키는 방법은 무엇입니까?

꿀 버섯은 오염을 제거하고 균사체를 자르고 소금물에 30 분 동안 담그십시오.

꺼내어 냄비에 물을 넣고 끓입니다.

15분 정도 끓인 후 물을 버리고 홈이 있는 스푼으로 버섯을 골라내고 다시 물에 담가주세요.

버섯을 다시 삶아 레시피에 따라 양념을 모두 넣고 약한 불에서 20분간 끓인다.

절인 버섯을 멸균 된 항아리에 넣고 마리 네이드를 목까지 부으십시오.

단단한 플라스틱 뚜껑으로 닫거나 금속 뚜껑으로 감습니다.

버섯을 실온에서 식히고 지하실에 가져갑니다.

발사믹 식초로 겨울을위한 절인 파삭 파삭 한 버섯

겨울을위한 파삭 파삭 한 버섯 절임 요리법은 발사믹 식초로 준비되어있어 매운 맛이납니다. 그것을 요리하려고 시도하면 이것이 꿀 agarics 절임에 대한 가장 맛있는 옵션 중 하나라는 것을 스스로 이해하게 될 것입니다.

• 꿀 버섯 - 2kg;
• 물 - 1리터;
• 소금 - 1.5 큰술 나.;
• 설탕 - 2.5 큰술. 나.;
• 카네이션 - 5개의 꽃이 핌;
• Lavrushka - 4 개;
• 딸기 - 7 개;
• 계피 - 1개의 작은 막대기;
• Lingonberry 또는 검은 건포도 잎;
• 발사믹 식초 - 150ml.

청소 된 버섯을 미리 물로 붓고 스토브에 올려 놓고 20 분 동안 끓여서 형성된 거품을 지속적으로 제거하십시오.

물을 배출하고 버섯을 소쿠리에 두어 액체를 유리시킵니다.

매리 네이드 준비 : 뜨거운 물에 소금, 설탕을 섞어 5 분 동안 끓여 식히십시오.

발사믹 식초를 붓고 저어주고 10분 동안 그대로 둡니다.

삶은 버섯을 작은 병에 담고 제공된 레시피의 모든 향신료를 넣고 매리 네이드 위에 붓습니다.

항아리를 뚜껑으로 덮고 살균하십시오.

0.5 리터의 항아리를 저열로 20 분 동안, 1 리터의 항아리를 25 분 동안 살균하십시오.

말아서 뒤집어서 담요로 싸서 완전히 식히십시오.

장기간 보관을 위해 완제품을 지하실로 가져갑니다.