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메밀죽 자체가 아주 건강하고 맛이 좋으며 버섯과 함께 먹으면 영양가 면에서 다른 곡류와 비교할 수 없습니다. 꿀 버섯의 향기로 포화되어 요리를 더욱 맛있게 만듭니다.

꿀 agarics가 든 메밀은 아주 간단하고 빠르게 준비됩니다. 깊은 냄비에서 만들거나 냄비에 구워서 버섯의 향기를 높이고 메밀에 영양을 공급할 수 있습니다. 그런 맛있는 요리는 가족에게 눈에 띄지 않을 것입니다. 우리는 다양한 요리 옵션에서 메밀과 꿀 버섯에 대한 세 가지 요리법을 제공합니다.

꿀 agarics, 양파, 당근을 곁들인 메밀

버섯과 양파로 메밀을 요리하는이 방법은 값 비싼 제품이 포함되어 있지 않기 때문에 가장 간단한 것으로 간주됩니다.

• 꿀 버섯 - 500g;
• 메밀 - 1 큰술;
• 닭고기 국물 (또는 물) - 2 큰술;
• 양파 - 3개;
• 당근 - 1 개;
• 희박한 기름;
• 맛에 소금;
• 파슬리 채소 - 1 묶음.

아래에 단계별 사진을 제시 할 수있는 버섯이 든 메밀 요리법은 다음 단계로 나뉩니다.

메밀을 분류하고 헹구고 2 큰술을 부으십시오. 닭고기 육수 또는 물을 넣고 약한 불에 둡니다. 끓인 후 메밀은 맛을 내기 위해 소금에 절여야합니다.

이제 버섯으로 가자. 부스러기에서 그들을 청소하고 다리 끝을 자르고 물로 잘 헹굽니다.

버섯이 부드러워질 때까지 소금물에 삶아 소쿠리에 버립니다.

물이 빠지는 동안 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 부드러워 질 때까지 식물성 기름으로 볶습니다.

당근을 껍질을 벗기고 수돗물로 씻고 창살로 씻으십시오. 양파에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

야채에 버섯을 넣고 가끔 저어주면서 약한 불에서 10분간 볶는다.

삶은 메밀을 야채에 붓고 섞고 맛에 소금을 넣으십시오.

1 큰술을 추가하여 10 분 동안 스튜. 엘. 버터, 다진 허브를 뿌리고 봉사하십시오.

그런 죽을 있습니다 - 향긋하고 부서지기 쉬운 것으로 판명되기 때문에 즐거움.

메밀의 맛을 더하고 싶다면 뜨거운 팬에 7~10분간 볶다가 끓이면 된다.

꿀 agarics가 든 메밀 : 멀티 쿠커를위한 요리법

고대에는 버섯을 곁들인 메밀죽이 인기 있는 요리였습니다. 오늘날 주방에서 홈 어시스턴트(멀티 쿠커)를 사용하여 이 요리가 더 맛있어지고 훨씬 빨리 요리됩니다. 우리는 느린 밥솥에서 버섯으로 메밀을 요리 할 것을 제안합니다.

• 꿀 버섯 - 500g;
• 메밀 - 1 큰술;
• 양파 - 1 개;
• 당근 - 2개;
• 버터 - 50g;
• 닭고기 국물 - 2.5 tbsp.;
• 소금;
• Lavrushka - 2 개;
• 갈은 후추 - 1 tsp;
• 마른 바질 - 2꼬집

꿀 버섯은 흙을 제거하고 다리의 아래쪽 부분이 잘립니다. 다음으로 버섯은 소금물에 15-20 분 동안 삶아 소쿠리에 기대어 놓습니다.

양파와 당근은 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 썬다.

멀티 쿠커 그릇에 1 큰술을 넣으십시오. 엘. 버터, "베이킹" 또는 "튀김" 모드가 설정되고 야채가 5-7분 동안 튀겨집니다.

꿀 버섯이 그릇에 도입되고 동일한 모드에서 시간이 15 분으로 설정됩니다.

그 동안 메밀은 잔해와 껍질에서 제거하고 씻어서 멀티 쿠커에 넣습니다.

닭고기 국물이 부어지고 모든 것이 맛, 갈은 후추, 바질 및 1 큰술에 소금에 절인 것입니다. 엘. 버터, 혼합.

멀티 쿠커는 "메밀", "쌀"또는 "필라프"모드(멀티 쿠커 모델에 따라 다름)에서 켜지고 소리가 날 때까지 요리가 조리됩니다.

완성된 접시는 접시에 담고 테이블 위에 서빙됩니다. 접시를 장식하기 위해 다진 딜이나 파슬리를 뿌릴 수 있습니다. 야채 샐러드는 꿀 agarics가 든 메밀 죽에도 불필요하지 않습니다. 완숙 계란으로이 요리를 희석 할 수도 있습니다. 그들은 버섯과 메밀과 잘 어울립니다. 계란을 자르고 그 위에 허브와 함께 요리된 음식을 뿌리기만 하면 됩니다.

메밀과 토마토로 튀긴 꿀 버섯

메밀과 토마토를 곁들인 튀긴 버섯이 최고의 조합으로 간주된다는 것은 가치가 있습니다. 이러한 요리는 모든 축하 테이블에서 멋지게 보일 것입니다.또한 메밀과 토마토를 곁들인 버섯은 고기와 신선한 야채가 결합 된 섬세한 맛이 있습니다.

• 꿀 버섯 - 500g;
• 메밀 - 1 큰술;
• 토마토 - 6개;
• 닭고기 국물 - 1 큰술;
• 식물성 기름;
• 양파 - 2개;
• 소금;
• 갓 갈은 후추 - 0.5 tsp

우리는 버섯을 흙에서 청소하고 헹구고 소금물에 20 분 동안 끓입니다. 소쿠리에 던져 여분의 액체를 배출하십시오.

냄비에 꿀버섯을 넣고 기름을 두르고 중불에서 15분간 볶는다.

버섯에 다진 양파를 넣고 나무 주걱으로 가끔 저어주면서 5-8분간 볶습니다.

토마토를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 버섯에 넣고 10 분 동안 약한 불로 끓입니다.

우리는 메밀을 분류하고 헹구고 냄비에 메인 덩어리에 넣고 뚜껑을 덮고 느린 불을 켭니다. 이 속도로 메밀죽은 끓지 않고 시들기 때문에 매우 맛있습니다.

10분 후 육수를 붓고 갈은 후추를 넣고 소금을 간을 맞춰 섞어주세요.

뚜껑을 덮고 30분 더 끓인다.

테이블에 제공하면 다진 허브 (선택 사항)로 접시를 장식 할 수 있습니다.