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국수는 종종 버섯 수프에 추가됩니다. 이는 평평한 모양의 파스타 유형입니다. 당면과 마찬가지로 국수를 물이나 끓인 국물에 넣습니다. 가게에서 구입한 파스타로 첫 번째 코스를 요리하거나 물을 추가하여 밀가루 또는 쌀가루로 국수를 직접 만들 수 있습니다. 수프에 특별한 맛을 내기 위해 아로마 향신료가 추가됩니다.

샴 피뇽 국수 요리법 : 간단한 요리법

수제 국수와 버섯을 곁들인 버섯 수프.

재료

• 밀가루 - 400g
• 말린 샴 피뇽 - 5-6 개.
• 감자 - 10-12 개
• 당근 - 1 개
• 양파 - 1 헤드
• 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락
• 맛에 소금
• 취향에 따라 파슬리 또는 셀러리

수제 국수가 상점에서 구입하는 것보다 훨씬 맛있기 때문에 샴 피뇽으로이 수프를 위해 국수를 만드는 것이 좋습니다.

따라서 국수를 준비하려면 물과 밀가루로 반죽을 반죽하고 30 분 동안 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 두십시오.

그런 다음 반죽을 얇게 펴서 테이블에서 약간 말린 다음 국수를 잘라야합니다.

이제 접시 자체의 준비를 진행할 수 있습니다. 샴 피뇽을 헹구고 껍질을 벗기고 찬물이 담긴 용기에 넣고 3 시간 동안 그대로 둔 다음 끓여서 소쿠리에 넣고 과도한 액체를 배출하십시오. 버섯 육수는 붓지 말고 수프를 만들 때 남겨둡니다.

씻어서 껍질을 벗긴 당근을 얇은 조각으로 자르고 감자는 입방체로 자르고 약간 소금을 넣은 물에 당근과 함께 끓입니다.

버섯 국물에 삶은 야채를 넣고 미리 삶은 수제 국수를 넣으십시오.

양파를 잘게 자르고 버섯을 조각으로 자르고 식물성 기름을 두른 다른 팬에서 이러한 구성 요소를 볶은 다음 버섯 국물에 넣으십시오.

수프를 끓여서 소금으로 간을하십시오.

이 간단한 조리법에 따라 준비한 수제 국수와 샴 피뇽으로 기성품 수프에 신선한 파슬리를 뿌립니다.

버섯, 계란 국수, 돼지고기 수프.

재료

• 돼지고기 700g
• 신선한 샴피뇽 1.2kg
• 계란 국수 200g
• 계란 4개
• 신선한 오이 500g
• 간장 28ml
• 생강가루 2g
• 맛에 소금

1. 돼지고기는 철저히 헹구거나 통째로 삶거나 두 부분으로 자릅니다. 완성 된 고기를 입방체로 자릅니다. 샴 피뇽을 헹구고 얇게 자르고 오이와 똑같이하십시오. 계란을 치십시오.
2. 육수를 끓이다가 면, 돼지고기, 버섯, 오이, 생강, 간장, 소금을 넣고 끓인다. 끓인 후 조심스럽게 풀어 놓은 계란을 붓고 즉시 저어주고 샴 피뇽이 든 국수를 다시 끓으십시오.

샴피뇽을 넣은 국수.

• 물 1.5리터
• 신선한 샴피뇽 300g
• 면 50~70g
• 양파 1개
• 당근 1개
• 2 큰술. 엘. 식물성 기름
• 허브가 든 파슬리 뿌리 1개
• 1 큰술. 엘. 다진 딜
• 소금

샴 피뇽으로 국수를 요리하기 전에 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아서 양파를 잘게 자르고 파슬리를 자릅니다. 그런 다음 식물성 기름에 모든 것을 볶고 약간의 물로 냄비에 넣고 다진 버섯을 넣고 10 분 동안 끓입니다. 그런 다음 물을 넣고 국물을 끓여서 소금을 넣고 국수를 넣고 10 분 더 요리하십시오. 준비하기 몇 분 전에 잘게 썬 채소를 이 조리법에 따라 준비한 버섯 국수에 넣습니다.

에어프라이어에 샴피뇽과 버터 버터를 넣은 국수.

재료

• 국수 1잔(가급적 집에서)
• 물 1리터
• 말린 버섯 4-5개
• 양파 1개
• 1 큰술. 버터 한 숟가락
• 1 큰술. 다진 파슬리와 딜 한 숟가락
• 향신료와 소금 맛

1. 버섯으로 국수를 요리하려면 말린 버섯을 씻어야하며 따뜻한 물 1 리터에 3 시간 동안 40 분 동안 담가야합니다.
2. 시간이 지나면 버섯을 자르고 세라믹 깊은 용기에 넣으십시오.
3. 버터에 양파를 볶다가 면을 넣고 버섯을 불린 물, 소금을 넣는다.
4. 용기를 뚜껑으로 단단히 닫고 260도의 온도와 높은 환기율에서 25 분 동안 에어프라이어에 넣으십시오.
5. 세트 프로그램이 끝나면 다진 허브와 향신료를 수프에 넣고 동일한 매개 변수를 사용하여 10분 더 요리합니다.

사진에서 볼 수 있듯이이 조리법에 따라 준비된 샴 피뇽 국수는 신선한 허브와 사워 크림과 함께 제공되어야합니다.

국수와 버섯으로 수프를 만드는 요리법

버섯이 들어간 우동.

재료

• 샴피뇽 200g
• 파 60g
• 칠리 페퍼 1 개.
• 우동(삶은 것) 400g
• 식물성 기름 200ml
• 사케 80ml
• 데리야끼 소스 60ml
• 굴 소스 60ml
• 파 20g
• 소금 후추
• 버섯 소스용
• 양파 10g
• 마늘 1쪽
• 셀러리 줄기 15g
• 샴피뇽 20g
• 올리브 오일 10ml
• 미소 된장 라이트 50g
• 사케 20ml
• 미림 30ml
• 참깨 3g

국수와 샴 피뇽으로 버섯 수프를 준비하려면 소스를 준비해야합니다. 이렇게하려면 양파, 마늘, 셀러리 및 버섯을 작은 입방체로 자릅니다. 예열된 스튜 냄비에 올리브 오일을 붓고 야채를 볶습니다. 그런 다음 된장을 넣고 몇 분 동안 저어 볶습니다. 청주와 미림을 붓고 부드러워질 때까지 저어주고 통깨를 넣고 약한 불에서 끓인다. 예열하고 스토브에서 꺼내 식히십시오.

버섯의 줄기를 제거하고 뚜껑에 별 모양의 홈을 만드십시오. 부추는 고리 모양으로 비스듬히 자릅니다. 칠리를 고리로 자릅니다.

끓는 물에 면을 삶아 찬물에 헹굽니다.

예열된 팬에 식용유를 약간 두르고 칠리 링을 넣은 다음 면을 넣고 섞는다. 소금, 후추로 간을하고 준비된 소스를 부어 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞어 접시에 담습니다.

따로 따로 예열된 팬에 식용유를 두르고 버섯을 몇 분간 볶은 후 부추, 소금, 후추를 넣고 청주, 데리야끼 소스, 굴소스를 넣고 잘 섞는다.

면 위에 버섯을 동그랗게 올려주세요. 골파로 중앙에 장식하십시오.

버섯이 들어간 국수.

재료

• 돼지고기 300g
• 신선한 오이 1개
• 말린 버섯 200g
• 국수 100g
• 2티스푼 간장
• 생강가루 1g
• 글루타민산나트륨
• 칼 끝에 소금

돼지고기를 씻어 삶는다. 삶은 고기를 조각으로 자릅니다. 버섯을 자르십시오. 오이를 씻고 조각으로 자릅니다. 돼지고기의 육수를 끓이고 국수를 넣고 버섯, 돼지 고기 조각, 오이, 생강, 글루타민산 나트륨, 간장 및 소금을 낮추십시오. 국수와 버섯 수프를 끓입니다.

수제 국수를 곁들인 버섯 국물.

재료

• 샴 피뇽 - 15-20 개.
• 버터 - 1-2 큰 술
• 밀가루 - 1 유리
• 계란 - 1 개
• 파슬리
• 딜
• 소금

버섯 육수를 준비하고 체에 걸러 버터, 소금으로 간을 하고 불에 올려 예열합니다. 버섯을 국수로 자릅니다. 집에서 만든 국수를 준비하십시오. 이렇게하려면 밀가루를 체로 치고 날달걀을 넣고 약간의 물을 넣고 반죽하십시오. 반죽을 얇게 펴서 말린 다음 스트립으로 자릅니다. 국수를 삶아 버섯과 섞는다. 서빙 할 때 버섯이 든 국수를 접시에 넣고 뜨거운 국물을 부으십시오.

딜과 파슬리를 잘게 썰은 레시피로 만든 버섯 국수를 뿌린다.

국수를 곁들인 말린 버섯 수프.

재료

• 샴 피뇽 - 150 gr.
• 버터 - 1-2 큰 술
• 양파 - 1 개
• 토마토 - 2 개
• 국수 - 2-3 큰 술
• 신 우유 - 1 잔
• 계란 - 2 개
• 후추
• 파슬리
• 소금

1. 이 조리법에 따라 국수와 샴 피뇽으로 수프를 준비하려면 말린 버섯을 분류하고 헹구고 2-3 시간 동안 찬물로 덮어야합니다.
2. 기름에 양파, 밀가루, 고추, 토마토를 살짝 볶고 끓는 물을 붓고 버섯을 넣고 부드러워질 때까지 끓인다.
3. 그런 다음 쌀, 국수, 야채를 수프에 붓습니다.
4. 수프에 신 우유와 계란으로 간을하고,
5. 서빙하기 전에 후추와 파슬리로 간을 합니다.

신선한 버섯을 곁들인 수제 국수.

재료

• 샴피뇽 - 400g
• 당근 - 80g
• 양파 - 2 개
• 파슬리 - 40g
• 밀가루 - 150g
• 지방 - 60g
• 계란 - 1 개
• 소금
• 향료
• 푸성귀

버섯을 조각으로 자르고 약간의 물과 기름에 살짝 끓입니다. 국수를 끓는 물에 붓고 10-15 분 동안 끓입니다. 그런 다음 가볍게 튀긴 야채 (당근, 파슬리, 양파)를 넣고 스트립으로 자르고 국물, 후추, 월계수 잎, 소금과 함께 조림 버섯을 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오.

사진과 같이이 조리법에 따라 준비한 국수와 샴 피뇽 수프는 서빙 할 때 잘게 잘린 허브를 뿌려야합니다.

버섯을 곁들인 수제 국수.

재료

• 집에서 만든 국수 - 1잔
• 물 - 1.5리터
• 말린 샴피뇽 - 4-5개
• 전구 양파 - 1 개
• 식물성 기름 - 1 큰 술
• 버터 - 2큰술
• 다진 파슬리와 딜 - 각 1테이블스푼
• 베이 리프 - 1 개
• 맛에 소금

말린 표고버섯은 따뜻한 물에 불린 후 찜통에 붓고 35~40분 정도 찐다. 양파를 조각으로 자르고 식물성 기름에 튀긴 다음 국수와 함께 버섯에 넣고 다진 허브, 소금 및 향신료를 넣고 약 15-20 분 동안 찐다. 서빙하기 전에 뜨거운 수프를 버터로 간을하십시오. 신선한 허브와 사워 크림과 함께 제공하십시오.

국수, 닭고기, 버섯을 곁들인 맛있는 수프

신선한 버섯과 계란 국수로 만든 카렐리안 차우더.

재료

• 닭고기(가슴살) 500g
• 신선한 샴피뇽 200g
• 계란국수 70g
• 당근 1개
• 감자 괴경 2개
• 파스닙 뿌리 1/2개
• 리크 1줄기
• 물
• 소금
• 갈은 후추
• 4 큰술. 엘. 식물성 기름

1. 샴 피뇽으로 국수, 닭고기, 버섯으로 수프를 준비하려면 당근을 씻고 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 잘라야합니다. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 버섯을 분류하고 부적절한 것을 제거하고 씻고 자르십시오. 파를 씻어 흰 부분과 녹색 부분을 분리하고 각각 따로따로 자른다.
2. 고기를 씻고 중간 크기의 조각으로 자릅니다.
3. 멀티쿠커 볼에 대파, 당근, 버섯, 고기의 흰 부분을 넣고 BAKING 모드에서 소량의 기름을 두르고 8~10분간 볶는다.
4. 녹색 파, 파스닙, 감자를 넣으십시오. 소금과 후추를 넣고 뜨거운 물 1.5~2리터를 붓고 STEWING 모드를 켭니다.
5. 이 멀티쿠커 모드에서는 카렐리안 차우더가 60분 안에 준비됩니다.
6. 서빙할 때 수프에 사워 크림과 허브를 넣으십시오.
7. 버섯과 닭고기를 넣은 국수는 STEWING 모드에서 1시간 끓인 후 15분간 더 가열한다.

버섯이 들어간 치킨 누들 스프.

재료

• 닭고기 500g
• 샴피뇽 150g
• 물 1리터
• 중간 크기 당근 1개
• 양파 1개
• 뿌리 셀러리 100g
• 감자 괴경 1개
• 1 베이 리프
• 국수 50g
• 서빙을 위한 파슬리 또는 딜
• 소금, 후추

1. 닭고기를 작은 조각으로 자르고 멀티 쿠커 그릇에 넣으십시오.
2. 물을 붓고 STEWING 모드에서 1시간 동안 요리합니다.
3. 껍질을 벗긴 버섯, 당근, 양파, 셀러리, 감자를 자르고 닭고기 국물에 넣으십시오.
4. 월계수 잎, 소금, 후추를 취향에 따라 첨가하십시오. 1시간 동안 STEWING 모드로 요리를 계속하십시오.
5. 준비가 될 때까지 12-15분 동안 멀티 쿠커 그릇에 국수를 붓습니다. 서빙할 때 버섯을 곁들인 맛있는 국수와 다진 허브를 곁들인 닭고기를 뿌립니다.

배추, 쌀국수, 버섯이 들어간 수프

재료

• 배추 머리 1개
• 신선한 샴피뇽 200g
• 닭 가슴살 300g
• 쌀국수 50g
• 2 큰술. 엘. 식물성 기름
• 2 큰술. 엘. 간장
• 양파 1개
• 파
• 향료

1. 멀티쿠커 볼에 기름을 두르고 준비한 다진 샴피뇽과 다진 양파를 BAKING 모드에서 10분간 볶는다. 양파와 버섯이 요리 된 후 닭고기를 놓고 얇은 조각으로 자릅니다.
2. BAKING 모드에서 약 40분 동안 부드러워질 때까지 후추를 바르고 볶습니다.요리의 마지막 순간에 간장을 넣으십시오.
3. 그런 다음 BAKING 모드로 다시 20분 동안만 넣고 한계선보다 약간 짧은 끓는 물을 부으십시오.
4. 끓는 물에 쌀국수를 넣고 10분간 삶아주세요.
5. 양배추를 얇은 조각으로 자릅니다. 쌀국수가 완성되기 약 2분 전에 양배추를 넣어주세요. 그런 다음 약 1시간 동안 가열 모드에서 수프를 준비합니다.
6. 서빙하기 전에 쌀국수와 버섯에 다진 채소를 뿌립니다.

닭고기 국물에 국수와 샴 피뇽 수프 요리법

국수를 곁들인 샴피뇽 수프.

재료

• 신선한 샴피뇽 200g
• 양파 1개
• 파슬리 뿌리 1개
• 당근 1개
• 치킨 부용
• 1 큰술. 버터 한 숟가락
• 면 60-80g
• 다진 파슬리
• 맛에 소금

양파를 껍질을 벗기고 흐르는 찬물로 헹구고 고리로 자릅니다. 파슬리를 헹구고, 자르고, 당근을 껍질을 벗기고, 작은 조각으로 자릅니다. 나열된 모든 구성 요소를 기성품 닭고기 국물과 함께 냄비에 담그고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 야채와 허브가 거의 준비되면 버섯을 넣고 얇은 판으로 자르고 10 분 더 끓입니다.

시간이 지나면 야채와 버섯이 들어간 국물에 미리 삶은 국수를 넣으십시오.

버섯과 국수를 곁들인 닭고기 국물에 익힌 수프에 신선한 다진 파슬리를 뿌립니다.

버섯과 수제 국수가 들어간 수프.

재료

• 닭 육수 1리터
• 작은 양파 1개
• 파슬리 또는 셀러리 뿌리 1개
• 신선한 샴피뇽 150g
• 국수

국수용

• 밀가루 160g
• 녹인 버터 1작은술
• 2-3일 물 숟가락

점성이 있는 반죽이 형성될 때까지 밀가루를 다른 제품과 함께 반죽한 다음 레이싱 레이어의 보드에 밀어서 스트립으로 자릅니다. 반죽을 밀 때 약간 말리면 자르기가 더 쉽습니다. 다진 면을 끓는 소금물에 담그고 표면에 떠오를 때까지 요리합니다. 한 번에 모든 국수를 요리 할 필요가 없다면 나머지는 말려야합니다. 이 형태로 잘 보존되어 있습니다. 끓는 닭고기 국물에 뿌리와 버섯을 스트립으로 자르고 반으로 자르고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 그 조리법에 따라 준비한 버섯과 함께 준비된 닭고기 수프에 삶은 국수를 추가하십시오.

버섯, 샴피뇽, 셀러리를 곁들인 마른 국수

재료

• 큰 샴 피뇽 - 6 개.
• 양파 - 1 개
• 당근 - 1 개
• 셀러리 - 1 개
• 명예. 잎 - 3 개
• 검은 후추 - 6 개.
• 딜 - 1 큰 술
• 사워 크림 - 4 큰술
• 국수
• 소금

샴 피뇽 버섯으로 마른 국수를 준비하려면 미리 불린 버섯을 약간 요리하고 제거하고 스트립으로 자르고 끓는 국물에 다시 넣고 다진 양파, 당근, 셀러리를 넣고 버섯이 준비 될 때까지 요리하십시오. 끓는 육수에 국수를 붓고 국수가 준비 될 때까지 중간 열로 요리하고 요리가 끝나면 후추와 베이 리프를 넣으십시오. 서빙할 때 사워 크림과 허브로 간을 합니다.

여기에서이 페이지에 제시된 샴 피뇽의 버섯 국수 요리법에 대한 사진을 볼 수 있습니다.