emmabrewda.com

모든 국가에 버섯 줄리엔에 대한 엄청난 수의 요리법이 있습니다. 그들은 모두 맛이 다릅니다. 그리고 이러한 차이는 재료뿐만 아니라 제조 방법에도 있습니다.

지금까지 이런 요리를 접해 본 적이 없다면, 이제 느타리버섯으로 표고버섯 줄리엔을 만들어 타의 추종을 불허하는 맛을 감상할 때다. 여기서 주요 요소는 레시피 규칙을 준수하는 것입니다.

굴 버섯은 저렴하고 저렴한 제품으로 간주되지만 맛있고 영양가가 높다는 점에 주목하고 싶습니다. 이 버섯은 줄리엔 스낵에 좋습니다. 우리는 준비하기 매우 쉬운 굴 버섯 줄리엔에 대한 세 가지 요리법을 알려줍니다.

굴 버섯을 곁들인 줄리엔의 고전 요리법

클래식 Julienne 레시피는 가장 일반적인 재료 세트로 구성됩니다. 야채를 스트립으로 자르는 고전적인 버섯 요리의 기술 과정의 또 다른 중요한 측면에 주목합시다.

굴 버섯으로 줄리엔을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

• 버섯 - 300g;
• 프리미엄 밀가루 - 2 큰술. 나.;
• 뚱뚱한 사워 크림 - 3 큰술. 나.;
• 양파 - 2 개의 머리;
• 네덜란드 치즈 - 200g;
• 튀김용 버터;
• 소금;
• 갈은 후추 - 맛;
• 마늘 정향 - 1 pc.

굴 버섯의 경우 다리에서 뚜껑을 분리하고 모든 것을 스트립으로 자릅니다.

양파를 반 고리로 자르고 투명해질 때까지 기름에 볶습니다.

버섯을 양파에 붓고 함께 10 분 동안 볶습니다.

버섯이 든 팬에 사워 크림을 넣고 덩어리가 두꺼워 질 때까지 약 15 분 동안 끓입니다.

프라이팬에 야채 혼합물에 밀가루를 부드럽게 뿌리고 잘 섞는다.

가는 강판에 다진 마늘을 넣고 갈은 후추와 소금을 넣으십시오.

3~5분간 끓인 후 틀에 넣고 그 위에 치즈를 문지른다.

베이킹에 세라믹 냄비를 사용할 수 있으며 줄리엔의 맛은 변하지 않습니다.

냄비를 180°C로 예열된 오븐에 넣고 부드러워질 때까지 약 20-25분간 굽습니다.

닭고기와 굴 버섯으로 줄리엔 요리법에 대한 레시피

또 다른 흥미롭고 맛있는 간식은 굴 버섯과 닭고기를 곁들인 줄리엔입니다. 생일, 새해 및 낭만적 인 저녁 식사와 같은 모든 경우에 비슷한 요리가 준비됩니다. 조리법에 따라 닭고기와 굴로 줄리엔을 만드는 것은 배 껍질을 벗기는 것만큼 쉽습니다. 요리가 매우 향기롭고 섬세하고 부드러운 질감을 가지고 있기 때문에 여기에서 환상을 가질 필요조차 없습니다.

이 요리에는 다음 제품이 필요합니다.

• 치킨 필레 - 2 개;
• 버섯 - 300g;
• 양파 - 3 머리;
• 무거운 크림 - 200g;
• 단단한 치즈 (모든) - 250g;
• 버터 - 30g;
• 프리미엄 밀가루 - 2 큰술. 나.;
• 지상 후추 - 꼬집음;
• 소금;
• 파프리카 - 0.5 tsp;
• 마늘 정향 - 2 개;
• 육두구 - 꼬집음.

필레는 소금물에 부드러워질 때까지 삶고 꺼내어 키친타월에 올려 식힌 다음 스트립으로 자릅니다.

양파를 입방체로 자르고 버터에서 5-7 분 동안 볶습니다.

양파에 새송이버섯을 넣고 10분간 더 볶는다.

깨끗하고 마른 프라이팬에 밀가루를 크림 상태가 될 때까지 볶고 남은 버터를 넣고 덩어리가 없도록 포크로 잘 저어줍니다.

프라이팬에 생크림을 두르고 후추, 파프리카, 육두구, 소금, 잘게 썬 마늘을 넣고 볶는다. 소스를 잘 저어주고 3-5분 동안 끓입니다.

고기, 버섯, 양파, 소스를 함께 넣고 저어줍니다.

틀에 넣고 그 위에 작은 치즈 층을 강판에 담습니다.

틀을 오븐에 넣고 200°C에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

너무 아름답고 먹음직스러운 기성품 굴 버섯 줄리엔 사진입니다.

내화 유리 그릇에 굴 버섯으로 줄리엔을 요리 할 수도 있습니다. 그런 다음 접시를 부분으로 자르고 각 손님을 위해 별도로 배치합니다. 그리고 줄리엔은 항상 뜨겁게 제공되어야 한다는 것을 잊지 마십시오. 절대 미리 하지 마십시오.

깊은 베이킹 시트에 굴 버섯과 치킨 하트를 곁들인 줄리엔

초보 주부들도 아래 사진 레시피로 느타리버섯 줄리엔느 요리를 추천합니다.

이 요리는 휴일을 장식할 수 있을 뿐만 아니라 저녁 식사를 위한 업데이트된 메뉴로 가족을 기쁘게 할 수도 있습니다. 만족한 손님은 그러한 진미에서 자신을 찢을 수 없으며 집에있는 사람들은 끊임없이 더 많은 것을 요구할 것입니다.

그러나 코코아 메이커가 없다면 굴 버섯으로 줄리엔을 요리하는 방법은 무엇입니까? 그것은 중요하지 않습니다. 일반적인 깊은 베이킹 시트를 사용할 수 있습니다. 접시의 맛은 이것으로 인해 악화되지 않습니다.

필수 제품 목록:

• 버섯 - 300g;
• 치킨 하트 - 200g;
• 계란 - 2 개;
• 뚱뚱한 사워 크림 - 200g;
• 밀가루 (프리미엄 등급) - 2 큰술. 나.;
• 양파 - 2 개의 머리;
• 치즈 (단단한 품종) - 200g;
• 버터 - 40g;
• 소금과 후추 맛.

부드러워질 때까지 마음을 삶고 체를 통해 물을 배출하고 식힌 다음 스트립으로 자릅니다.

굴 버섯은 같은 기술을 사용하여 뚜껑과 다리를 따로 자르고 녹인 버터가 든 팬에 잘게 썬 양파와 결합합니다.

끊임없이 저어주고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

마른 프라이팬에 밀가루를 노랗게 될 때까지 볶다가 남은 버터를 넣고 3분간 끓인다.

깊은 베이킹 시트에 기름을 바르고 버섯과 하트를 배치하십시오.

털로 사워 크림으로 계란을 치고 소금과 후추를 넣고 다시 치십시오.

휘핑 소스로 줄리엔을 붓고 두꺼운 층으로 단단한 치즈를 그 위에 뿌립니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 약 30분 동안 오븐에 넣습니다.

깊은 베이킹 시트에 굴 버섯을 곁들인 Julienne은 모든 가족 구성원에게 어필 할 것입니다. 그것을 무시하고 시도하지 않는 것은 불가능합니다. 이러한 제품 조합으로이 요리는 믿을 수 없을만큼 맛있고 만족스러울 것입니다.