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Julienne은 휴일과 매일 식탁을 자유롭게 꾸밀 수 있는 우수한 만능 스낵입니다. 대부분의 주부들은 이 놀라운 요리 없이는 달력에 특별한 날짜가 없다는 점에 주목합니다. 전통적으로 줄리엔은 닭고기와 버섯으로 준비됩니다. 그러나 재료를 추가하여 약간의 멋을 낸다면 모든 손님의 취향을 만족시킬 멋진 전채 요리를 만들 수 있습니다.

이 기사에서는 사진과 함께 버섯과 조리법이있는 최고의 줄리엔에 대한 설명을 볼 수 있습니다. 또한, 그들이 준비할 수 있는 방법이 얼마나 다양한지 놀라게 될 것입니다.

아래 조리법에 따라 집에서 줄리엔을 요리하고 싶다면 원하는 버섯을 안전하게 가져갈 수 있습니다. 버섯을 구입하거나 산림 수확을 할 수 있습니다. 그러나 사용하기 전에 산림 자실체를 가열하는 것을 잊지 마십시오.

집에서 줄리엔을 요리하는 방법? 간단한 요리법과 선호도를 따르면 매우 쉽게 수행할 수 있습니다.

집에서 닭고기와 버섯으로 클래식 줄리엔을 요리하는 법

모두는 닭고기와 버섯을 곁들인 클래식 줄리엔을 좋아합니다. 노인과 젊은이 모두.

• 치킨 필레 - 0.5kg;
• 샴 피뇽 버섯 - 0.5kg;
• 수제 우유 - 1.5 tbsp.;
• 양파 - 100g;
• 치즈 - 150-200g;
• 밀가루 - 50g;
• 튀김 기름;
• 소금, 갈은 고추의 혼합물 - 맛보기;
• 장식용 녹지.

고전적인 조리법에 따라 닭고기와 버섯으로 줄리엔을 요리하는 방법은 무엇입니까?

이렇게하려면 가금류 고기를 끓여 식힌 다음 작은 조각으로 자릅니다. 필레가 없으면 일반 치킨 햄 몇 개를 가져다가 삶아 식힌 다음 피부와 뼈를 제거한 다음 잘게 썬다.

양파를 잘게 자르고 뜨거운 식물성 기름에 냄비에 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.

버섯을 작은 입방체 또는 얇은 조각으로 자르고 양파를 올려 모든 액체가 증발 할 때까지 함께 볶습니다.

그런 다음 고기 조각을 버섯에 보내고 약 5 분 동안 볶고 소금과 후추로 간을하십시오.

별도의 마른 프라이팬을 가지고 크림이 될 때까지 밀가루를 볶습니다.

우유를 부어 밀가루와 철저히 섞어 모든 덩어리를 부수십시오. 불을 최소로 설정하고 덩어리가 두꺼운 일관성을 얻을 때까지 약 3-5 분 동안 붓는 것을 끄십시오.

그 동안 코코뜨 메이커를 준비하고 속을 채워야 합니다.

닭고기-버섯 혼합물 위에 소스와 강판 치즈를 부드럽게 펴 바르십시오.

예열된(190°C) 오븐에서 치즈가 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 마지막으로 신선한 허브로 클래식 줄리엔을 장식하십시오.

닭고기와 버섯으로 줄리엔을 요리하는 방법 : 사진이있는 단계별 조리법

닭고기와 버섯을 곁들인 줄리엔느의 다음 단계별 레시피도 "클래식"으로 분류할 수 있습니다. 그러나 오븐과 소량의 국자를 사용할 필요가 없기 때문에 준비가 다소 다릅니다. 이 경우 하나의 일반적인 프라이팬을 가져 와서 서빙 할 때 접시 자체를 손으로 부분으로 자릅니다.

• 삶은 닭고기 - 0.6kg;
• 버섯 - 0.6kg;
• 흰 양파 - 1 개의 큰 머리;
• 우유 또는 크림 - 1.5-2 tbsp.;
• 올리브 오일 - 튀김용;
• 치즈 - 200g;
• 버터 - 40-50g;
• 육두구 (땅) - 2g;
• 밀가루 - 1.5 큰술. 나.;
• 소금 후추.

아래 사진은 닭고기와 버섯으로 줄리엔을 요리하는 데 도움이됩니다.

그래서 삶은 고기와 버섯을 작은 조각으로 자르고 잘게 썬 양파와 함께 올리브 오일이 든 팬에 보냅니다. 베이스를 10분 동안 볶고 소금, 후추로 간을 한 후 따로 보관합니다.

그 동안 우리는 소스 준비를 시작합니다. 밀가루를 별도의 마른 프라이팬에 가열합니다. 파우더가 밝은 갈색 톤을 얻을 필요가 있습니다.

차례로 추가하십시오 : 버터와 우유를 균일 한 덩어리로 만드십시오.버터는 팬에 있는 밀가루와 더 빨리 섞이도록 미리 녹여두는 것이 좋다.

약한 불에서 모든 것을 함께 튀기고 필요한 경우 육두구, 소금 및 후추를 넣으십시오.

결과 소스를 공백이있는 프라이팬에 붓고 불에 태우고 강판 치즈를 위에 뿌리고 뚜껑으로 덮으십시오.

팬에 닭고기와 버섯을 넣은 줄리엔 요리는 치즈가 뚜껑 아래에서 잘 녹으면 완성된 것으로 간주할 수 있습니다.

냄비에 닭고기와 버섯으로 줄리엔 요리하기

다행히도 이 고전적인 뜨거운 요리의 요리법은 코코테 메이커와 프라이팬으로 끝나지 않습니다. 냄비에 닭고기와 버섯을 넣은 줄리엔을 준비하는 또 다른 옵션이 있습니다.

• 닭 다리 또는 가슴살 - 0.5kg;
• 버섯 (샴 피뇽 또는 숲) - 400g;
• 양파 - 큰 조각 1개;
• 치즈 - 180g;
• 밀가루 - 25g;
• 버터 - 50g;
• 수제 지방 우유 - 1 큰술.
• 소금;
• 향신료 (모든) - 선택 사항.

닭고기에서 뼈를 제거하고 15분 동안 끓인 다음(완전히 익을 때까지 아님) 식힙니다.

스트립으로 자르고 버터 (25g)를 두른 프라이팬에 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 몇 분 동안 요리하고 베이킹 냄비 바닥에 놓습니다.

같은 팬에 얇게 썬 버섯과 잘게 썬 양파를 넣습니다. 저어주는 동안 대부분의 버섯 주스가 증발 할 때까지 덩어리를 튀겨야합니다. 닭고기, 소금 및 향신료로 간을 마친 후 혼합물을 냄비에 넣으십시오.

채우기 소스는 마지막으로 준비됩니다. 남은 기름에 밀가루를 튀기고 우유를 부으십시오. 이 모든 재료를 잘 섞고 약한 불에서 몇 분 동안 끓입니다.

채우는 냄비에 소스를 골고루 채우고 그 위에 강판 치즈를 뿌립니다.

오븐에 버섯줄리엔과 닭고기를 넣고 170℃에서 30분 정도 굽는다.

롤빵에 닭고기와 버섯을 넣은 줄리엔 레시피

집에서 닭고기와 버섯으로 줄리엔을 만드는 것은 즐거움입니다. 특히 수십 가지 요리 옵션이 있을 때 더욱 그렇습니다. 얼마 전까지만 해도 프렌치 에피타이저를 ​​식용 "코코뜨"로 요리하는 것이 현대 요리에서 인기를 얻었습니다.

가장 인기있는 것 중 하나는 롤빵에 닭고기와 버섯을 넣은 줄리엔입니다. 매우 맛있고 만족스러운 뜨거운 요리입니다.

• 햄버거 빵 - 7 개;
• 삶은 닭고기 - 0.6kg;
• 버섯(선택 사항) - 0.6kg;
• 양파 - 중간 조각 2개;
• 단단한 치즈 - 150g;
• 올리브 오일 - 튀김용;
• 사워 크림 - 0.2kg;
• 밀가루 - 1 tsp. 슬라이드로;
• 향신료 (소금, 후추) - 맛.

빵에 닭고기와 버섯을 넣은 줄리엔의 단계별 사진 레시피는 다음과 같습니다.

삶은 가금류 고기를 잘게 자르십시오.

양파와 버섯을 입방체로 자른 후, 뜨거운 기름을 두른 프라이팬에 닭고기와 함께 넣고 20분간 볶는다.

밀가루를 사워 크림과 섞고베이스가 준비되기 5 분 전에 소스를 팬에 붓고 섞고 향신료를 넣으십시오.

그 동안 만두를 2등분하여 큰 쪽에서 과육을 조심스럽게 제거합니다.

뜨거운 전채로 식용 cocotte 메이커를 채우고 강판 치즈를 뿌리고 더 작은 반으로 덮으십시오.

채워진 빵을 기름칠 된 베이킹 시트에 놓고 150-160 ° C에서 5-7 분 동안 오븐에서 굽습니다. 그건 그렇고, 오븐뿐만 아니라 전자 레인지에서도 닭고기와 버섯으로 줄리엔을 요리 할 수 ​​있습니다.

토마토에 닭고기와 버섯을 곁들인 맛있는 줄리엔

표준 분할 팬을 대체할 수 있는 식용 코코아 제조사를 위한 많은 옵션이 있습니다. 감자, 호박, 가지, 후추, 토마토는 이러한 경우에 탁월합니다. 후자는 전채에 매우 흥미로운 매운 향기를줍니다. 토마토에 닭고기와 버섯으로 줄리엔을 요리하는 방법?

• 큰 빨간 토마토 - 5 ​​개;
• 삶은 닭고기 - 0.4g;
• 버섯 - 0.4g;
• 양파 - 2개의 작은 조각;
• 밀가루 - 2 큰술. 나.;
• 고지방 우유 - 1.5-2 tbsp.;
• 해바라기 유;
• 향신료 - 소금, 후추.
• 치즈 - 200g;
• 신선한 채소.

닭고기와 버섯을 5mm 크기로 자릅니다.

양파를 가능한 작게 자르고 기름을 두른 팬이나 스튜 냄비에 보냅니다.

3분 후 양파에 버섯을 넣고 볶는다.

5분 정도 더 지나면 닭고기를 펴고 불을 조금 줄이고 7분 정도 계속 볶는다.

이 시간 동안 별도로 불에 체질 된 밀가루를 "황금"하고 우유를 부어 섞고 향신료로 맛을 낸다.

완성된 소스를 팬에 채우고 약한 불에서 약 5분간 끓입니다.

토마토에서 뚜껑을 자르고 벽과 바닥 두께를 7-10mm로 남겨두고 코어를 조심스럽게 제거합니다.

줄리엔을 2/3 정도 채우고 치즈를 뿌리고 모자를 덮고 180℃에서 20분간 굽는다.

julienne 레시피의 닭고기와 버섯은 오븐에서 새로운 맛을 냅니다. 그리고 테이블에있는 풍부한 빨간색 "코코넛 메이커"는 매우 인상적으로 보일 것입니다.

반죽 바구니에 닭고기와 버섯으로 줄리엔느 만드는 법

반죽 바구니의 Julienne도 수요가 많습니다. 이 흥미로운 요리를 준비하기 위해 상점에서 기성품 퍼프 페이스 트리를 구입할 수 있습니다.

• 삶은 닭고기 (가슴살) - 0.5kg;
• 버섯 - 0.5kg;
• 머핀 또는 컵케이크 통;
• 완성된 퍼프 페이스 트리 - 0.6kg;
• 양파 - 2개;
• 치즈 - 0.2kg;
• 사워 크림 - 1 큰술;
• 밀가루 - 1 tsp;
• 버터 - 3 tsp;
• 소금 후추.

닭고기와 버섯으로이 줄리엔을 요리하는 것은 단계별 단계로 나뉩니다.

다진 양파, 버섯 및 가금류를 버터에 볶습니다.

밀가루, 사워 크림, 소금, 후추를 넣고 약 5분 동안 모든 것을 함께 저어 끓입니다.

롤링 핀으로 반죽을 얇게 펴서 같은 사각형으로 자릅니다. 각각의 크기는 금형 자체보다 약간 커야합니다.

각 틀에 식물성 기름을 바르고 반죽을 깔아 바닥과 가장자리를 가볍게 누르십시오. 190 ° C로 예열 된 오븐에서 바구니를 10 분 동안 굽습니다.

기성품 julienne를 얹고 치즈를 뿌리고 13-15 분 더 굽습니다.

이것은 사진에서 닭고기와 버섯이 든 반죽에서 줄리엔이 보이는 것입니다.

닭고기, 버섯 및 Dorblu 치즈로 줄리엔을 요리하는 방법에 대한 레시피

파인 다이닝을 좋아한다면 닭고기, 버섯, 도르블루 치즈를 곁들인 Julienne 레시피를 시도해 볼 시간입니다. 나는이 품종이 요리 할 때 황금 껍질을주지 않지만 맛이 좋다고 말해야합니다.

• 삶은 흰색 닭고기 - 0.4kg;
• 버섯 - 0.4kg;
• 녹색 곰팡이가있는 Dorblu 치즈 - 0.2kg;
• 우유 - 2-2.5 tbsp.;
• 버터 - 40g;
• 어린 양파의 깃털 - 1 묶음;
• 밀가루 - 2 큰술. 나.;
• 육두구 꼬집음.

양파를 잘게 자르고 버터가 든 팬에 볶습니다.

닭고기를 작은 입방체로 자르고 양파에 첨가하십시오.

밀가루를 붓고 우유 반 컵을 부어 몇 분 동안 저어주고 끓입니다.

그런 다음 버섯을 잘게 자르고 나머지 재료에 보내고 남은 우유를 붓습니다.

육두구를 넣고 저어주고 뚜껑을 덮고 20분 동안 끓입니다.

뚜껑을 연 후 손으로 찢은 치즈를 넣고 5분간 더 저어가며 끓인다.

파로 접시를 장식하고 일부를 제공하십시오.

이 뜨거운 전채는 달콤한 레드 와인의 맛을 완벽하게 향상시킵니다.

집에서 닭고기, 버섯, 크림을 곁들인 줄리엔느 레시피

닭고기, 버섯, 크림을 곁들인 Julienne 레시피는 축제 식사, 가족 저녁 식사 또는 낭만적인 저녁에 적합합니다.

• 치킨 - 400-450g;
• 버섯 - 350g;
• 양파 - 2개;
• 지방 크림 20% - 300ml;
• 단단한 치즈 - 200g;
• 밀가루 - 50g;
• 마늘 - 1 정향;
• 튀김 기름;
• 향신료 - 소금, 후추, 카레.

닭고기를 씻고 뼈가 있으면 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.

소금, 후추, 다진 마늘 정향, 카레를 생고기에 넣고 맛을 내고 식물성 기름을 두른 프라이팬에 넣으십시오. 약 15분 동안 중불에서 볶습니다.

양파를 잘게 자르고 고기에 보내서 볶습니다.

몇 분 후 잘게 썬 버섯을 넣고 7-10분 동안 볶습니다.

중요한: 이 경우 신선한 샴 피뇽, 굴 버섯 또는 포르 치니 버섯을 사용하는 것이 좋습니다.

별도로 소스를 준비해야합니다. 갈색이 될 때까지 밀가루를 볶고 크림을 넣고 저어 약간 끓입니다.

cocotte 메이커 또는 일반적인 베이킹 접시에 줄리엔 충전물을 넣으십시오.

크림 소스를 붓고 치즈 층을 고르게 펴십시오.

크림, 닭고기, 버섯을 곁들인 줄리엔 레시피에 따르면 베이킹 시간은 20-25분, 온도는 180°C여야 합니다.

집에서 닭고기, 버섯, 해산물로 줄리엔을 요리하는 법

"해산물"을 좋아하는 사람들을 위한 훌륭한 간식입니다. 필요한 제품을 구입하고 버섯과 해산물을 곁들인 줄리엔 레시피를 익히기만 하면 됩니다.

• 버섯 - 150g;
• 새우 - 150g;
• 홍합 - 200g;
• 양파 - 50-70g;
• 수제 우유 또는 크림 - 150ml;
• 버터 - 60g;
• 밀가루 - 1 큰술. 나.;
• 치즈 - 70g;
• 소금;
• 후추;
• 육두구.

이 단계별 조리법에 따라 버섯으로 줄리엔을 요리하는 방법은 무엇입니까?

홍합을 껍질을 벗기고 헹구고 소금물에 딜을 넣고 5 분 동안 끓입니다.

우리는 새우와 동일한 절차를 수행합니다.

양파와 버섯을 작은 조각으로 자르고 버터 20g과 함께 냄비에 보내고 버섯 액체가 증발 할 때까지 볶습니다.

다른 볼에 녹인 버터와 밀가루를 섞어 우유를 채우고 향신료로 간을 하고 다시 섞어서 따로 보관한다.

준비된 cocotte 메이커에서 홍합, 새우, 튀긴 버섯, 소스와 같은 레이어를 배치하십시오.

마지막 층은 거친 강판에 강판 치즈입니다.

치즈에 황금빛 홍당무가 형성 될 때까지 오븐에서 버섯과 함께 "바다"줄리엔을 굽습니다 (180 ° C).

버섯과 연어를 곁들인 Julienne

결코 질리지 않는 독특하고 만족스러운 뜨거운 요리. 생선은 버섯과 가장 섬세한 크림 소스와 완벽한 조화를 이룹니다.

• 버섯 - 400-450g;
• 연어 (필레) - 400g;
• 양파 - 100g;
• 크림 20% 지방 - 1.5 tbsp.;
• 밀가루 - 2 tsp;
• 올리브 오일 - 튀김용;
• 치즈 - 200g;
• 레몬 주스 - 1 큰술 나.;
• 소금;
• 검정, 빨강, 흰색 후추.

이제 재료가 준비되었으므로 집에서 버섯과 생선으로 줄리엔을 요리하는 방법을 배워야 합니다.

가능한 한 적게 양파를 자르고 버섯을 얇은 판으로 자릅니다.

기름을 살짝 두른 팬을 불에 달구고 7분 정도 볶는다.

생선 필레를 5mm 두께의 입방체로 자르고 레몬 주스, 소금, 후추를 뿌리고 팬에 넣으십시오. 잘 저어 불을 끄고 따로 보관하십시오.

한편, 크림과 밀가루를 섞어 형성된 덩어리를 부수십시오.

우리는 분할 팬을 꺼내서 그 위에 채우십시오.

속을 채우고 그 위에 3개를 치즈로 덮고 190°C에서 10분 동안 오븐에 넣습니다.

버섯과 베이컨을 곁들인 Julienne 레시피

다른 반쪽은 베이컨과 함께 오븐에서 조리한 줄리엔 요리법을 분명히 높이 평가할 것입니다. 남자들은이 육류 제품을 매우 좋아하며 버섯과 치즈와 함께 당신의 방향에 대한 칭찬이 제공됩니다.

• 베이컨 - 130g;
• 버섯 - 350g;
• 활 - 1 머리;
• 밀가루 - 25g;
• 마늘 - 1 정향;
• 크림 - 1 큰술;
• 사워 크림 - 0.5 tbsp.;
• 치즈 - 130g;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 소금 후추;
• 향신료 - 선택 사항.

버섯은 약 5mm 두께의 작은 입방체로 잘라야합니다.

양파를 더 잘게 자르고 불에 보내 부드러워 질 때까지 볶는 것이 좋습니다.

버섯을 추가하고 과도한 수분이 증발할 때까지 혼합물을 계속 볶습니다.

미래의 julienne에 밀가루, 크림 및 사워 크림을 추가하십시오. 잘 섞어 소금, 후추로 간을 하고 끓입니다.

호브를 켜고 온도(200°C)를 설정하고 베이킹 시간(25분)을 설정합니다.

오븐이 가열되는 동안 마른 프라이팬에 베이컨을 볶고 얇은 조각으로 자르고 마늘에 기름을 바릅니다.

코코뜨 메이커 위에 버섯 믹스를 올리고 그 위에 베이컨 1~2장을 올리고 강판 치즈를 뿌린다.

타이머에 남은 시간 동안 전채를 굽고 서빙합니다.

버섯과 닭 곱창을 곁들인 홈메이드 줄리엔

버섯을 곁들인 수제 julienne는 사랑과 보살핌으로 준비되기 때문에 레스토랑 스낵과 비교할 수 없습니다. 이 요리를 준비할 때 닭 곱창을 사용하는 것이 좋습니다.

• 버섯 - 350g;
• 삶은 닭 배꼽 - 150g;
• 삶은 닭 가슴살 - 150g;
• 삶은 닭 간 - 150g;
• 양파 - 100g;
• 올리브와 버터 - 각 1 tbsp 나.;
• 크림 20% 지방 - 1.5 tbsp.;
• 파마산 치즈 - 180-200g;
• 바질;
• 소금.

버섯으로 줄리엔을 요리하는 방법을 모르는 경우 조리법에 대한 단계별 설명이 도움이 될 것입니다.

삶은 곱창을 조각으로 자르고 버터가 든 팬에 넣고 중불에서 튀기기 시작합니다.

그동안 다른 팬에 올리브유를 두르고 잘게 썬 버섯을 물기가 없어질 때까지 볶는다.

양파를 곱게 다져 곱창에 골고루 펴 바르고 몇 분 후에 버섯과 소금을 넣는다.

불을 최대한 낮추고 크림을 팬에 붓습니다.

크림의 절반을 증발시키고 곱게 간 치즈의 2/3를 추가합니다. 소스가 부드러워질 때까지 저어가며 끓입니다.

우리는 결과 혼합물을 코코아 제조 업체에 배포하고 다진 바질과 혼합 된 나머지 치즈로 상단을 채 웁니다.

마지막 단계에서 접시를 5-7 분 (160 ° C) 동안 오븐에 보냅니다.

버섯과 토끼 필레를 곁들인 Julienne

어떤 사람들은 기름진 고기를 먹는 것을 좋아하지 않으므로 집에서 버섯과 토끼가있는 줄리엔이 유용 할 것입니다.

• 버섯 - 400g;
• 토끼 필레 - 250g;
• 크림 또는 사워 크림 - 70-80 ml;
• 치즈 - 150g;
• 버터 - 25g;
• 향신료 - 소금, 육두구, 다양한 갈은 고추의 혼합물.

프라이팬에 버터를 데우고 버섯을 볶고 스트립으로 자르십시오. 자실체를 준비하지 않고 별도의 용기로 옮깁니다.

토끼 필레를 입방체로 갈아서 부드러워 질 때까지 버섯이있는 팬에서 볶습니다.

크림이나 사워 크림을 향신료와 섞어 맛보십시오.

코코뜨 메이커 위에 고기와 버섯을 겹겹이 펴고 소스를 붓고 맨 위에 치즈를 한 겹 더 얹어준다.

평소와 같이 180 ° C의 오븐에서 치즈 층이 녹을 때까지 줄리엔을 굽습니다.

발릭으로 버섯 줄리엔을 요리하는 법

• 버섯 - 300g;
• 발릭 (돼지고기) - 300g;
• 사워 크림 - 1 큰술.
• 마늘 - 2 정향.
• 양파 - 1 개;
• 단단한 치즈 - 150g;
• 가공 치즈 - 80g;
• 소금 후추.

balyk로 버섯 줄리엔을 요리하는 방법, 사진이있는 조리법 :

모든 재료(치즈 제외)를 작은 입방체로 자르고 부드러워질 때까지 올리브 오일 몇 방울을 볶습니다.

사워 크림, 녹인 치즈, 소금, 후추를 넣고 10분간 끓입니다.

결과 덩어리를 깡통으로 나누고 강판 치즈를 뿌리고 170 ° C에서 15 분 동안 굽습니다.

부드러운 닭고기와 함께 뜨거운 간식의 풍부한 버섯 풍미는 아무도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 그리고 재료에 가지를 추가하면 맛의 범위가 놀랍습니다.

오븐에 버섯, 닭고기, 가지를 넣은 줄리엔 레시피

버섯, 닭고기, 가지와 함께 줄리엔을 요리하는 방법?

• 닭고기 - 400g;
• 버섯 - 400g;
• 가지 - 1 개;
• 양파 - 3개;
• 소금;
• 버터 - 50g;
• 네덜란드 치즈 - 300g;
• 사워 크림 - 200g;
• 마늘 정향 - 3 개;
• 파슬리 채소;
• 갈은 후추 - 1/3 tsp.

고기를 삶아 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

썰은 버섯을 버터에 15분간 볶다가 소금으로 간을 하고 다진후추, 다진마늘을 넣어 볶는다.

양파를 반 고리로 자르고 버섯과 결합하십시오. 부드러워질 때까지 중불에서 볶습니다.

가지를 얇게 썰어 끓는 물에 10분 정도 담갔다가 꺼내어 기름을 두르고 부드러워질 때까지 볶는다.

틀에 버섯과 양파를 한 겹씩 깔고 2큰술을 붓는다. 엘. 사워 크림.

다음 층은 닭고기이며 사워 크림 위에 부어 넣습니다.

고기 위에 가지를 뿌리고 약간의 소금을 뿌리고 사워 크림을 붓습니다.

강판에 강판 더치 치즈를 얹고 180 ° C에서 15-20 분 동안 오븐에서 굽습니다.

서빙할 때 녹색 파슬리 잎으로 장식하십시오. 손님들은 닭고기와 버섯을 곁들인 맛있는 줄리엔으로 기뻐할 것입니다.

버섯, 닭고기, 사과로 줄리엔느 만드는 법

일부 주부들은 과일로 버섯 줄리엔을 요리 할 수 ​​있나 궁금해합니까? 예를 들어, 버섯, 닭고기, 사과로 줄리엔을 만드는 방법은 무엇입니까?

• 치킨 필레 - 200g;
• 양파 - 1 개;
• 사과 (단맛 및 신맛) - 2 개;
• 계란 - 2개;
• 마요네즈 (사워 크림 사용 가능) - 200g;
• 부드러운 치즈 - 200g;
• 올리브 오일 - 3 큰술. 나.;
• 소금;
• 흰 후추와 파프리카 - 각각 1/4 tsp;
• 바질.

닭고기 필레를 삶아 식힌 다음 임의의 조각으로 자릅니다.

계란은 끓여서 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

껍질을 벗기지 않은 사과를 약 1x1cm의 입방체로 자릅니다.

양파를 자르고 부드러워질 때까지 올리브 오일에 볶습니다.

조리된 모든 음식, 소금을 결합하고 파프리카와 백후추를 넣습니다.

저어 마요네즈로 간을 하고 코코트 메이커에 넣습니다.

부드러운 치즈를 강판에 올려 오븐에 10-15분간 굽는다.

장식된 녹색 바질 잎과 함께 제공하십시오.

닭고기, 버섯, 계란으로 집에서 줄리엔 요리하기

우리는 닭고기, 버섯, 계란을 곁들인 줄리엔에 대한 흥미로운 요리법을 제공합니다. 준비하는 데 10분밖에 걸리지 않습니다. 그러나 사전에 제품과 향신료를 돌볼 가치가 있습니다.

• 사워 크림 - 150g;
• 계란 - 4개;
• 버섯 - 300g;
• 닭 가슴살 - 300g;
• 치즈 - 200g;
• 양파 - 3개;
• 소금;
• 버터;
• 파 - 1 묶음.

미리 조리된 고기를 임의의 작은 조각으로 분쇄합니다.

버섯과 양파를 입방체로 자르고 혼합물이 황금색이 될 때까지 기름에 볶습니다.

고기에 버섯, 양파, 소금을 넣고 약한 불에서 5-7분간 끓인다.

깡통에 배열하고 사워 크림과 계란을 채우십시오.

거품기로 사워 크림과 계란을 휘젓고 약간의 소금을 넣고 몰드에 채우십시오.

그 위에 강판 치즈 층을 붓고 10 분 동안 오븐에 넣으십시오.

서빙하기 전에 잘게 잘린 파로 줄리엔을 갈아줍니다.

닭고기와 버섯으로 줄리엔을 요리하는 시각적 비디오는 모든 초보 요리사가 뜨거운 스낵의 놀라운 걸작을 만드는 데 도움이 될 것입니다.

닭고기, 버섯, 호박으로 줄리엔 요리하는 법

다음 옵션은 닭고기, 버섯, 호박으로 줄리엔을 요리하는 방법을 알려줍니다.

• 호박 (껍질을 벗긴) - 200g;
• 크림 (지방) - 300g;
• 밀가루 - 1 큰술. 나.;
• 치즈 - 100g;
• 고급 바다 소금;
• 버터 - 50g;
• 닭고기 - 200g;
• 버섯 - 400g;
• 육두구.

프라이팬에 2 큰술을 끓입니다. 물을 넣고 10분 동안 작은 호박 큐브를 던지십시오. 물을 빼고 흐르는 찬물로 호박을 헹굽니다.

곰팡이에 기름을 바르고 호박을 바닥에 놓으십시오.

위에 육두구를 뿌리고 2 큰술을 부으십시오. 엘. 크림.

닭고기를 삶아 식히고 스트립으로 자르고 호박을 입으십시오.

버섯을 조각으로 자르고 부드러워 질 때까지 기름에 튀기고 소금을 넣고 고기에 넣으십시오.

밀가루와 크림을 섞어 잘 저어주고 소금으로 간을 하고 걸쭉해질 때까지 5분간 끓입니다.

준비한 소스를 깡통에 채우고 그 위에 치즈를 문질러 오븐에 넣으십시오.

180 ° C에서 20-25 분 동안 줄리엔을 굽습니다.

닭고기, 버섯, 파인애플을 곁들인 Julienne 레시피

닭고기와 버섯을 곁들인 줄리엔에 대한 또 다른 흥미로운 요리법은 파인애플 통조림으로 만들어 요리에 더 달콤한 맛을 줄 수 있습니다.

• 치킨 필레 - 400g;
• 버섯 - 400g;
• 양파 - 3개;
• 파인애플 - 300g;
• 치즈 - 200g;
• 크림 - 200g;
• 밀가루 - 2 큰술. 나.;
• 맛에 소금;
• 식물성 기름;
• 바질.

필레를 부드러울 때까지 삶아 식힌 다음 얇은 조각으로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 중불에서 볶습니다.

버섯을 조각으로 자르고 액체가 증발 할 때까지 볶습니다.

양파를 넣고 반 고리로 자르고 버섯에 넣고 10분 동안 끓입니다.

고기, 버섯, 양파를 넣고 부드럽게 섞는다.

파인애플을 배수하고 입방체로 자르고 고기와 버섯에 첨가하십시오.

밀가루를 크림과 함께 부분적으로 결합하고 철저히 저어주고 약한 불에서 5분 동안 끓입니다.

소스를 필링에 붓고 섞어 코코트 메이커에 넣습니다.

단단한 치즈를 갈아서 각 틀에 붓습니다.

치즈 캡이 황금색이 될 때까지 약 15분 동안 굽습니다.

그 위에 바질잎을 올려 손님에게 대접한다.

닭고기와 버섯을 곁들인 매운 줄리엔

매운 매운 간식을 좋아하는 사람들을 위해 매운 줄리엔을 준비 할 수 있습니다. 버섯으로 줄리엔을 요리하는 방법은 단계별 조리법을 참조하십시오.

이를 위해서는 다음 성분이 필요합니다.

• 닭 다리 - 2개;
• 버섯 - 400g;
• 양파 - 3개의 머리;
• 치즈 - 200g;
• 사워 크림 - 200g;
• 마늘 - 7 정향;
• 칠리 페퍼 - 0.5 tsp;
• 갈은 후추 - 0.5 tsp;
• 밀가루 1 큰술. 나.;
• 버터;
• 소금.

날카로움과 동시에 부드럽고 육즙이 풍부한 줄리엔을 더 강렬하게 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 마늘과 후추는 장기간 열처리해서는 안됩니다.

닭 다리를 삶아 얇은 조각으로 자르고 다진 마늘, 칠리, 검은 가루와 섞습니다.

버섯과 양파를 입방체로 자르고 버터에 15 분 동안 볶고 소금으로 간을하십시오.

마른 프라이팬에 밀가루를 데우고 사워 크림을 부어 밀가루 덩어리가 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.

고기와 버섯을 양파와 함께 섞고 틀에 넣고 사워 크림 소스를 붓습니다.

필링 위에 강판 치즈를 뿌리고 오븐에서 15분 동안 굽습니다.

우리는 집에서 줄리엔을 요리하고 멋진 뜨거운 간식으로 우리 가족을 기쁘게합니다!

보시다시피 집에서 큰 어려움없이 줄리엔을 요리 할 수 ​​있습니다. 필요한 것은 욕망과 최소한의 제품 세트입니다. 그것을 시도하고 요리하면 줄리엔이 가장 좋아하는 시그니처 요리가 될 것입니다.