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고기와 버섯을 좋아하지 않는 사람을 찾는 것은 충분히 어렵습니다. 이러한 조합은 이러한 제품으로 만든 요리를 시도한 사람을 무관심하게 만들지 않습니다. 미식가는 특히 팬에 튀기거나 오븐에서 구울 수있는 살구 버섯을 추가하여 고기를 높이 평가합니다.

살구로 고기를 요리하는 많은 요리법이 있습니다. 우리는 주부들 사이에서 가장 흥미롭고 입증되었으며 인기 있는 7가지 옵션을 제공합니다.

고기와 양파로 튀긴 살구

간단한 조리법에 따라 고기로 살구를 요리 할 수 ​​있습니다-팬에 모든 재료를 볶습니다. 돼지 고기는이 버전에서 버섯에 더 좋습니다. 접시는 풍성하고 맛있는 것으로 판명되었으며 모든 가족 구성원이 좋아할 수 있습니다.

• 돼지 고기 펄프 700g;
• 삶은 살구 600g;
• 양파 4개;
• 마늘 3쪽;
• 5 큰술. 엘. 마요네즈;
• 1 큰술. 물;
• 맛에 소금;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 1티스푼 갈은 후추와 말린 파프리카.

고기와 함께 튀긴 살구는 아래 설명 된 단계에서 준비됩니다.

1. 고기는 씻은 후 작은 조각으로 자릅니다.
2. 뜨거운 프라이팬에 넣고 5분간 볶는다. 고열 이상.
3. 약간의 기름을 두르고 10분 동안 계속 볶습니다.
4. 물을 붓고 뚜껑을 덮고 부드러워질 때까지 냄비에서 액체가 증발할 때까지 끓입니다.
5. 반 고리로 자른 양파, 칼로 다진 마늘을 넣으십시오.
6. 6 파프리카, 기호에 따라 소금, 후춧가루를 붓는다.
7. 2-4분 동안 저어 볶습니다. 일정한 교반으로.
8. 버섯은 입방체 또는 조각으로 잘게 자르고 고기에 넣고 15 분 동안 계속 볶습니다. 낮은 열에.
9. 마요네즈를 붓고 섞고 2-3분. 난로에 시들다. 불을 끈 후 살구살구이가 든 고기를 양조하고 접시에 담아 테이블에 제공합니다.

살구와 치즈를 곁들인 오븐에서 구운 프랑스 고기

살구 버섯을 곁들인 프랑스 고기는 야생 버섯으로 돼지 고기를 요리하는 맛있는 방법입니다. 신선한 토마토와 치즈 마요네즈 "캡"이 추가 된 주요 성분 - 온 가족을위한 육즙이 많고 향기로운 버섯 요리. 으깬 감자의 반찬과 함께 뜨겁거나 따뜻하게 맛있는 간식을 제공하는 것이 좋습니다.

• 10-15개의 큰 삶은 살구류;
• 돼지 갈비 800g;
• 단단한 치즈 200g;
• 4가지. 토마토;
• 마요네즈 70-100ml;
• 식물성 기름;
• 맛에 소금;
• 1티스푼 고기용 향신료.

오븐에서 구운 살구 고기는 단계별 설명과 함께 조리법에 따라 준비됩니다.

1. 잘게 썬 고기를 잘 씻고 과도한 지방을 잘라냅니다.
2. 스테이크를 1cm 두께로 자르고 요리 망치로 양쪽을 치십시오.
3. 삶은 살구를 조각으로 자르고 신선한 토마토를 얇은 조각으로 자릅니다.
4. 치즈를 잘게 부수십시오.
5. 호일로 베이킹 시트를 덮고 식물성 기름으로 기름을 바르고 찹을 펼칩니다.
6. 기호에 따라 향신료와 소금을 뿌린다.
7. 찹쌀떡 위에 토마토 슬라이스를 올리고 그 위에 치즈를 뿌린다.
8. 송이버섯을 올리고 마요네즈망을 만들어 실리콘 브러시로 펴 발라준다.
9. 그 위에 강판 치즈를 얇게 깔고 예열된 오븐에 넣습니다.
10. 30-35분 동안 굽습니다. 180 ° C의 온도에서

멀티 쿠커에서 요리 한 고기와 감자를 곁들인 살구

느린 밥솥에서 요리 한 고기를 곁들인 살구는 맛있고 간단한 버섯 요리입니다. 일반적으로 닭고기 필레가 이 옵션에 사용되며 포만감을 위해 감자가 추가됩니다. 이 요리를 한 번만 시도하면 사랑하는 사람들이 매우 자주 요청할 것입니다.

• 삶은 살구 500g;
• 필레 400g;
• 감자 300g;
• 당근 1개와 양파 1개;
• 소금과 후추 맛;
• 2 큰술. 물;
• 파슬리와 딜 1 묶음;
• 식물성 기름.

1. 필레를 철저히 씻고 입방체로 자르고 멀티 쿠커 그릇에 넣고 약간의 기름을 붓습니다.
2. 패널에서 "튀김" 모드를 켜고 7-10분 동안 볶습니다.
3. 다진 양파 링과 강판 당근을 넣고 10분 더 볶습니다.
4. 감자를 껍질을 벗기고 씻고 입방체로 자르고 고기에 넣으십시오.
5. 물, 소금을 붓고 "Quenching"모드를 40 분 동안 설정하십시오.
6. 신호 후 버섯 접시를 추가하고 현재 모드를 10분 더 켭니다.
7. 다진 허브를 넣고 취향에 따라 섞고 후추를 뿌립니다.
8. 적당한 깊은 접시로 옮기고 뜨겁게 봉사하십시오.

사워 크림에 닭고기가 든 살구

사워 크림으로 요리 한 살구와 닭고기는 으깬 감자 나 삶은 쌀과 잘 어울립니다. 이 버섯 요리는 준비하기 쉽기 때문에 가족 저녁 식사에 훌륭한 옵션입니다.

• 닭고기와 삶은 살구 500g;
• 사워 크림 300ml;
• 양파 200g;
• 소금과 갈은 고추의 혼합물 - 맛보기;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 3 큰술. 엘. 다진 딜과 파슬리.

사진이있는 제안 된 요리법은 초보자 주부에게도 살구로 고기를 요리하는 데 도움이됩니다.

양파를 깍둑썰기하고 부드러워질 때까지 기름에 볶습니다.

슬라이스로 자른 버섯을 넣고 양파와 함께 7~10분간 볶는다.

작은 조각으로 자른 닭고기를 넣고 10분 동안 계속 저으면서 볶습니다.

취향에 따라 소금과 후추를 섞어 저어줍니다. 사워 크림을 부어 다시 저어주고 약한 불에서 15분간 끓입니다.

다진 허브를 뿌리고 뚜껑을 덮고 스토브를 끄고 접시를 10분 동안 그대로 두십시오.

오븐에 살구와 쇠고기

오븐에서 조리 한 살구 버섯이 든 고기는 항상 매우 향기롭고 영양가있는 것으로 판명되었습니다. 그리고 고기를 먼저 절인 다음 살구와 크림 소스로 굽는다면 접시의 맛에서 놀라움과 기쁨에 한계가 없을 것입니다.

• 쇠고기 700g;
• 3 양파 머리;
• 삶은 살구 600g;
• 300ml 크림;
• 소금과 프로방스 허브 맛;
• 식물성 기름;
• 1티스푼 지상 검은 후추.

1. 고기는 잘 씻어서 1cm 두께의 조각으로 자릅니다.
2. 이전에 호일로 싸서 부엌 망치로 각 조각을 치십시오.
3. 1 양파를 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자르고 믹서기에 갈아줍니다.
4. 쇠고기에 양파 죽을 바르고 프로방스 허브와 다진 후추를 넣고 각 조각에 잘 기름을 바르십시오.
5. 피클을 위해 냉장고에 2-3 시간 동안 넣으십시오.
6. 두 개의 양파는 껍질을 벗기고 깍둑 썰고 캐러멜화될 때까지 식물성 기름에 튀깁니다.
7. 깍둑 썬 버섯을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 함께 볶습니다.
8. 소금과 후추, 사워 크림을 넣고 믹서기로 갈아줍니다.
9. 베이킹 시트에 버터를 바르고 절인 쇠고기를 깔고 버섯과 양파 소스를 붓습니다.
10. 뜨거운 오븐에 넣고 90분간 굽는다. 180 ° C의 온도에서

토마토 소스에 살구를 곁들인 칠면조 고기

토마토 소스에 조린 고기로 살구 버섯을 요리하는 요리법은 아주 간단합니다. 이 옵션의 경우 칠면조 고기와 생 살구를 섭취하는 것이 좋습니다.

• 생 버섯 500g;
• 칠면조 고기 700g;
• 2 양파 머리;
• 토마토 소스 200ml;
• 1 피망;
• 식물성 기름;
• 맛에 소금;
• 아스파라거스 콩 200g.

1. 찬물에 고기를 헹구고 피부를 제거하고 과도한 지방을 잘라냅니다.
2. 기름에 살짝 튀긴 후 15분 정도 튀긴 후, 입방체로 으깬 버섯을 넣는다.
3. 저어주고 10분 더 볶습니다.
4. 별도의 프라이팬에 양파를 볶고 반 고리로 자르고 고기와 버섯에 넣습니다.
5. 피망을 국수로 자르고 고기에 넣고 섞습니다.
6. 아스파라거스 콩을 2-3분 동안 삶습니다. 고기에 추가하십시오.
7. 토마토 소스를 끓여서 많은 양의 음식에 추가하십시오.
8. 맛을 내기 위해 소금을 넣고 저어주고 냄비 뚜껑을 닫은 상태에서 약한 불로 15분간 끓입니다.

치즈와 마늘을 곁들인 살구 요리

고기, 치즈, 마늘을 곁들인 살구로 만든 요리는 온 가족이 맛있고 푸짐한 식사를 할 수 있는 훌륭한 옵션입니다.

• 돼지고기 800g;
• 절인 살구 500g;
• 단단한 치즈 300g;
• 5 양파;
• 마요네즈 200ml;
• 간장 150ml;
• 버터 - 윤활용;
• 파슬리 채소;
• 마늘 7쪽.

오븐에서 살구로 고기를 요리하는 것은 아래 레시피에 설명되어 있습니다.

1. 돼지 고기를 조각으로 자르고 잘 치고 스트립으로 자릅니다.
2. 간장을 붓고 3-5시간 동안 냉장 보관합니다(바람직하게는 하룻밤).
3. 절인 살구를 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자르고 거친 강판에 단단한 치즈를 갈아서 분쇄기로 마늘을 자릅니다.
4. 기름칠 된 베이킹 시트에 절인 고기 층을 놓습니다.
5. 다진 버섯을 얹은 다음 양파를 얹습니다.
6. 마늘, 다진 파슬리, 강판 치즈를 섞은 마요네즈를 얹습니다.
7. 오븐에 넣고 60-70분 동안 굽습니다. 180 ° C의 온도에서