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Ryzhiks는 몸에 유용한 맛과 비타민으로 유명합니다. 영양소는 준비된 후에도 자실체에 유지됩니다. 따라서 소금에 절인 버섯에서 어떤 휴가에도 군침이 도는 독창적 인 요리를 준비 할 수 있습니다. 소금에 절인 카멜리나 요리의 모든 변형은 러시아 요리의 요리법을 기반으로합니다.일반적으로 소금에 절인 버섯은 차가운 간식으로 사용됩니다.올리브 또는 식물성 기름과 양파 반 고리와 혼합됩니다. 그러나 상상력을 발휘하면 특별하고 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.

미식가 요리법과 경쟁 할 수 있도록 소금에 절인 버섯으로 어떤 종류의 요리를 준비 할 수 있습니까? 집에서 안전하게 요리할 수 있는 소금에 절인 버섯 요리를 위한 가장 간단하고 저렴한 세 가지 옵션을 제공합니다.

소금에 절인 사프란 우유 모자의 뜨거운 요리: 버섯 수프

이 맛있는 뜨거운 소금에 절인 버섯 요리를 준비하기 위해 특별한 날을 기다릴 필요가 없습니다. 또한 버섯 수프 제품은 초보 주부라도 주방에서 항상 찾을 수 있습니다.

40분 안에 푸짐하고 식이요법을 준비할 수 있습니다.

• 소금에 절인 사프란 우유 캡 300g;
• 5개. 중간 감자;
• 1.5리터의 물;
• 1개 양파와 당근;
• 계란 2개;
• 3-4 큰술. 엘. 식물성 기름;
• 1 PC. 베이 리프;
• 검은색과 딸기의 완두콩 3개;
• 신선한 파슬리 및 / 또는 딜.

소금에 절인 버섯을 물에 넣고 30-40분 동안 담가둡니다.

레시피에 나와 있는 물을 끓이고 껍질을 벗기고 깍둑 썬 감자를 넣으십시오.

우리는 당근과 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 자릅니다. 굵은 강판에 당근, 양파를 입방체로 만듭니다.

감자가 끓는 동안 나머지 야채를 부드러워질 때까지 볶습니다.

소금에 절인 버섯을 물에서 꺼내 손으로 짜내고 조각으로 자르고 당근과 양파를 넣고 15 분 동안 볶습니다.

감자가 준비되자마자 냄비에 버섯과 야채를 넣고 10분간 끓인다.

월계수잎, 올스파이스, 후추를 넣습니다.

털로 계란을 치고 다진 허브와 결합하고 다시 치십시오.

불을 끄기 전에 계란과 허브 혼합물을 가느다란 수프에 부드럽게 붓습니다.

즉시 섞고 뚜껑을 덮고 스토브를 끄고 접시를 5-8 분 동안 주입하십시오.

서빙할 때 각 부분에 1큰술을 넣을 수 있습니다(원하는 경우). 엘. 사워 크림.

소금에 절인 버섯으로 어떤 다른 요리를 만들 수 있습니까? 맛있는 샐러드

최종 결과 사진과 함께 소금에 절인 버섯 요리에 대한 제안 된 요리법은 매우 간단하고 동시에 보편적입니다. 이러한 맛있는 샐러드는 휴일 잔치뿐만 아니라 친구들과의 정기적 인 파티에도 사용할 수 있습니다.

• 소금에 절인 버섯 1kg;
• 갓 짜낸 레몬 주스 50ml;
• 1티스푼 다진 마늘과 후추;
• ½ tsp. 말린 바질과 오레가노;
• 올리브 오일 100ml;
• 체리 토마토 300g;
• 살라미 소시지 200g;
• 잎 지방 1개.

1. 소금에 절인 버섯을 찬물에 붓고 40분간 담가둡니다.
2. 표고버섯은 깨끗한 물에 씻어 손으로 짜서 키친타월에 올려 물기를 뺀다.
3. 샐러드 드레싱 준비: 접시에 레몬 주스, 다진 후추, 다진 마늘을 섞습니다.
4. 마른 오레가노와 바질을 넣고 올리브 오일을 넣고 고루 섞는다.
5. 버섯을 자르고 깊은 그릇에 넣고 드레싱을 붓고 섞고 냉장하십시오.
6. 체리를 반으로 자르고 올리브 오일에 약 3분간 볶습니다.
7. 살라미 소시지를 작은 입방체로 자르고 토마토와 결합하고 버섯에 모든 것을 추가하십시오.
8. 저어주고 샐러드 잎으로 덮어야하는 평평한 샐러드 그릇에 넣으십시오.

이러한 샐러드는 즉시 섭취 할 수 있지만 냉장고에 넣어 주입하는 것이 좋습니다.

소금에 절인 버섯으로 속을 채운 감자

소금에 절인 버섯 요리에 대한 그러한 절묘한 요리법은 전혀 발명품이 아닙니다.그것은 러시아 요리의 고대 조리법에서 유래합니다.

버섯을 채운 감자는 이 요리로 치료하는 모든 사람에게 어필할 것입니다.

존재감으로 모든 축제 테이블을 장식 할 수 있으며 특별한 맛은 손님을 놀라게 할 것입니다.

• 10조각. 중간 감자;
• 소금에 절인 사프란 우유 캡 300g;
• 3개 양파;
• 버터 50g;
• 식물성 기름;
• 4 큰술. 엘. 사워 크림;
• 딜 및/또는 파슬리 채소.

1. 감자는 껍질을 벗기고 씻고 칼로 코어를 자릅니다.
2. 과도한 소금이 나오도록 버섯을 부어 30-40 분 동안 그대로 두십시오.
3. 버섯을 입방체로 자르고 다진 양파와 결합하고 황금빛 갈색이 될 때까지 소량의 식물성 기름으로 볶습니다.
4. 사워 크림을 붓고 약한 불에서 10분간 끓인 후 식힙니다.
5. 다진 고기로 감자 가운데를 채우고 버터를 두른 작은 베이킹 접시에 넣으십시오.
6. 그들은 예열 된 오븐에 넣고 감자가 180 °의 온도에서 요리 될 때까지 구워집니다.
7. 완성 된 접시에 녹인 버터를 뿌리고 다진 허브를 뿌립니다.