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샴 피뇽 크림 수프는 풍부하고 두꺼운 첫 번째 코스로 매우 맛있고 영양가가있을뿐만 아니라 인간의 소화 시스템에도 매우 유용합니다. 일반적으로 이러한 요리는 레스토랑 메뉴를 위해 준비됩니다. 그러나 이 기사에서 제안한 팁을 사용하면 집에서 그러한 진미를 준비할 수 있으며 이는 매우 간단합니다. 크림 수프는 튀긴 버섯, 허브, 크루통, 올리브, 올리브, 레몬 웨지 및 체리 토마토로 장식할 수 있습니다.

단계별 설명이 포함된 요리법은 모든 주부가 자신의 부엌에서 버섯 크림 버섯 수프를 올바르게 준비하는 방법을 아는 데 매우 유용합니다.

맛있는 클래식 샴피뇽 크림 수프의 클래식 버전

고전적인 샴피뇽 크림 수프의 변형은 일종의 "기본"입니다. 그러나 레시피의 재료를 제외, 추가 또는 변경하는 것은 금지되지 않습니다.

• 버섯 400g;
• 2 양파;
• 버터 50ml;
• 물 500ml;
• 우유 200ml;
• 150ml 크림;
• 치즈 50g;
• 2 큰술. 엘. 밀가루;
• 소금.

단계별 과정에 따라 맛있는 샴 피뇽 크림 수프를 준비하십시오.

1. 양파와 샴 피뇽을 껍질을 벗기고 (버섯 뚜껑에서 호일 제거) 칼로 잘게 자릅니다.
2. 프라이팬에 버터를 두르고 양파를 먼저 넣고 5분간 볶는다.
3. 버섯을 넣고 15분 동안 계속 볶습니다. 중간 불에서 나무 주걱으로 규칙적으로 저어줍니다. 여러 버섯을 반으로 자르고 따로 튀긴 다음 수프에 장식으로 추가할 수 있습니다.
4. 취향에 따라 소금을 부어 섞고 밀가루를 넣고 표면 전체에 고르게 뿌립니다.
5. 철저히 저어주고 전체 덩어리를 5-7 분 동안 볶습니다.
6. 뜨거운 물을 붓고 거품기로 잘 섞어 10분간 끓인다. 두껍게 될 때까지 낮은 열에.
7. 균일 한 농도가 될 때까지 침지 블렌더로 덩어리를 갈아서 맛을 내기 위해 소금이 필요한 경우 소금을 뿌립니다.
8. 크림을 붓고 잘게 썬 단단한 치즈를 넣고 저어주고 치즈가 녹을 때까지 약한 불에서 5분간 더 둡니다.
9. 서빙할 때 각 접시에 몇 조각의 샴피뇽을 넣어 접시를 장식하십시오.

야채 국물로 간단한 버섯 크림 수프 만들기 레시피

초보자 요리 전문가조차도 간단한 샴 피뇽 수프 크림을 만드는 조리법을 마스터 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 전체 과정을 요리 책에 쓰는 것입니다.

• 야채 국물 500ml;
• 샴피뇽 500g;
• 뚱뚱한 사워 크림 150ml;
• ¼ 시간 L. 갈은 후추;
• 2 양파;
• 2 큰술. 엘. 밀가루;
• 야채 또는 버터;
• 맛에 녹색;
• 소금.

젊은 주부들의 편의를 위한 간단한 샴피뇽 크림 수프는 단계별로 나뉩니다.

껍질을 벗긴 양파와 버섯을 칼로 자르고 부드러워질 때까지 기름에 볶습니다.

소금과 후추로 맛을 내고 믹서기로 옮기고 국물의 절반을 부어 자르십시오.

깊은 프라이팬에 1 큰술을 녹입니다. 엘. 버터와 밀가루를 첨가하십시오.

갈색이 될 때까지 튀기고 남은 국물 절반을 붓습니다.

블렌더 그릇의 내용물을 팬에 붓고 10분 동안 끓입니다. 최소한의 열에.

사워 크림, 소금을 다시 붓고 저어주고 열을 끄고 접시를 스토브에 두십시오.

서빙할 때 다진 허브로 크림 수프를 장식하십시오.

닭고기 국물에 양파로 샴 피뇽 크림 수프 만드는 법

닭고기 국물에서 조리 한 크림 같은 샴 피뇽 수프는 매우 풍부하지만 동시에 가볍고 맛이 좋습니다.

• 닭고기 국물 500ml;
• 버섯 400g;
• 3 양파;
• 150ml 크림 15% 지방;
• 2 큰술. 엘. 올리브유;
• 소금;
• 마늘 크루통 - 서빙용.

제안 된 조리법에서 맛있는 샴 피뇽 크림 수프를 만드는 방법을 배우십시오.

1. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다.
2. 모자에서 호일을 제거하여 버섯을 껍질을 벗기고 헹구고 조각으로 자릅니다.
3. 양파에 붓고 저어 10분 동안 볶습니다. 버섯이 준비될 때까지.
4. 식힌 다음 블렌더를 사용하여 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
5. 뜨거운 치킨 스톡에 블렌더 그릇의 내용물을 넣고 끓입니다.
6. 크림, 소금을 부어 맛을 내고 저어 끓여야하지만 끓이지 마십시오.
7. 각각에 마늘 croutons가 추가된 도금된 그릇에 수프를 제공하십시오.

느린 밥솥에 닭고기가 들어간 버섯 크림 수프의 단계별 조리법

이 크림 같은 버섯과 닭고기 수프는 슬로우 쿠커로 만들 수 있으며 접시의 모든 유용성과 영양소를 유지합니다. "스마트 어시스턴트"가 업무의 모든 기본 기능을 대신하여 업무를 더 쉽게 만듭니다.

• 버섯 400g;
• 치킨 필레 300g;
• 감자 2개;
• 크림 200ml;
• 마늘 2쪽;
• 당근 1개와 양파 1개;
• 4 큰술. 물;
• 녹색과 소금 맛;
• 1 큰술. 엘. 버터.

샴피뇽 크림 수프를 만들기 위한 단계별 조리법은 그 과정에 대처하는 데 도움이 될 것입니다.

1. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하고 허브를 씻고 칼로 자릅니다.
2. 멀티 쿠커 그릇에 버터를 넣고 "튀김"모드를 켭니다.
3. 버터가 녹으면 닭고기 필레를 넣고 조각으로 자르고 약간의 소금을 넣고 10 분 동안 볶습니다.
4. 고기에 채소와 마늘을 넣고 섞은 다음 뚜껑을 연 채로 2분간 둡니다.
5. 감자와 양파를 껍질을 벗기고 감자를 헹구고 모든 것을 입방체로 자르고 슬로우 쿠커에 보냅니다.
6. 버섯과 당근을 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 그릇에 넣으십시오.
7. 기호에 따라 소금으로 간을 하고 물을 넣고 "찜 요리" 프로그램을 켜고 30분 동안 요리합니다.
8. 신호 후 수프를 "워밍업" 모드에서 15분 동안 가파르게 둡니다.
9. 믹서기로 수프를 갈아서 크림을 부어서 제공하십시오.

쇠고기 육수를 곁들인 크림 샴피뇽 수프

크림 같은 샴 피뇽 수프는 아주 간단하게 준비되지만 결과는 놀랍습니다.

• 버섯 500g;
• 1 큰술. 엘. 버터;
• 2 양파;
• 마늘 3쪽;
• 200ml의 헤비 크림;
• 육두구 꼬집음;
• 2티스푼 감자 전분;
• 쇠고기 국물 400ml;
• 소금;
• 얇은 레몬 웨지 - 서빙용.

1. 필름에서 껍질을 벗긴 버섯은 조각으로 자르고 양파와 마늘은 무작위로 잘립니다.
2. 깊은 냄비에 버터를 녹이고 양파, 마늘, 버섯을 넣습니다.
3. 그들은 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨지고 전분이 부어지고 국물이 부어지고 모든 것이 완전히 섞입니다.
4. 5-7분 동안 끓입니다. 약한 불에 소금을 넣고 육두구를 넣고 크림을 붓는다.
5. 크림이 든 샴 피뇽 덩어리를 크림 수프에 으깬 다음 끓여서 끓이지 않습니다.
6. 완성된 요리는 레몬 조각으로 장식되어 제공됩니다.

크림과 잣을 곁들인 샴피뇽 버섯 크림 수프 레시피

크림과 잣을 곁들인 샴피뇽으로 만든 크림 버섯 수프는 모든 축하 행사를 위한 절묘한 요리입니다.

• 버섯 500g;
• 마늘 1쪽;
• 1 양파;
• 2 큰술. 엘. 구운 잣;
• 2 큰술. 엘. 식물성 기름;
• 1 큰술. 엘. 버터;
• 모든 국물 400ml;
• 크림 200ml;
• 2 큰술. 엘. 밀가루;
• 소금, 갈은 후추, 오레가노 - 맛;
• 서빙용 파슬리.

크림과 잣으로 크림 같은 샴피뇽 수프를 만드는 레시피가 단계별로 설명되어 있습니다.

1. 버섯을 껍질을 벗기고 최상층에서 껍질을 벗긴 후 조각, 양파, 마늘로 자르고 입방체로 자릅니다.
2. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 버터를 넣으십시오.
3. 양파와 마늘을 5분간 볶고 버섯을 넣습니다.
4. 버섯이 약간 갈색이 되면 불에서 팬을 꺼냅니다.
5. 별도의 프라이팬에 버터 한 조각을 녹이고 밀가루를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
6. 국물에 부어 덩어리에서 저어 끓입니다 (액체는 젤리처럼 보일 것입니다).
7. 버섯, 소금, 후추로 야채를 넣고 오레가노와 다진 견과류를 넣으십시오.
8. 저어, 다시 끓여서 2-3분 동안 끓인 다음 열에서 제거하고 약간 식히십시오.
9. 블렌더로 전체 덩어리를 갈아서 크림을 붓고 팬을 다시 불에 태우십시오.
10. 기호에 맞게 간을 하고 끓여서 불에서 내리고 서빙할 때 파슬리를 추가합니다.

크림과 브로콜리를 곁들인 샴피뇽의 아로마 크림 수프

샴피뇽과 브로콜리로 만든 섬세하고 향긋한 크림 수프는 온 가족이 함께 든든한 한 끼 식사로 제격이다.

• 버섯 300g;
• 브로콜리 400g;
• 야채 국물 400ml;
• 1 큰술. 크림 10% 지방;
• 신선한 바질;
• 소금과 갈은 후추;
• 식물성 기름 - 튀김용.

편의를 위해 브로콜리와 함께 샴 피뇽에서 크림 수프를 준비하는 방법을 단계별로 설명합니다.

1. 예비 청소 후 버섯을 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 달궈진 기름을 두른 프라이팬에 넣고 부드러워질 때까지 볶다가 기호에 따라 소금으로 간을 합니다.
3. 브로콜리를 물에 삶아 액체를 배출하고 수프를위한 약간의 국물을 남깁니다.
4. 버섯에 브로콜리와 다진 바질을 넣고 소금 약간, 다진후추를 넣고 버무린다.
5. 블렌더를 사용하여 퓌레가 될 때까지 갈아서 크림을 붓고 혼합물을 약한 불에서 끓입니다.

우유를 곁들인 가벼운 버섯 크림 수프

저녁 식사로 우유로 가벼운 버섯 크림 수프를 만들어보십시오. 이 요리는 반드시 모든 가족과 친구들을 기쁘게 할 것입니다.

• 우유 600ml;
• 3 양파;
• 버섯 600g;
• 마늘 2쪽;
• 버터 70g;
• 단단한 치즈 50g;
• 소금;
• 파슬리 채소.

우유로 버섯 크림 수프를 올바르게 준비하는 방법은 조리법에 대한 자세한 설명을 알려줍니다.

1. 양파와 마늘 정향을 껍질을 벗기고 자르십시오 : 양파 링, 마늘 조각.
2. 버섯에서 필름을 제거하고 헹구고 조각으로 자릅니다.
3. 프라이팬에 버터 ½ 부분을 녹이고 버섯을 넣고 10~12분간 볶는다.
4. 기름의 후반부에 별도의 프라이팬에 마늘과 양파를 5-7 분 동안 볶습니다.
5. 냄비에 버섯을 넣고 그 위에 양파와 마늘을 넣고 소금을 조금 넣습니다.
6. 우유 300ml를 붓고 잘 섞은 뒤 중불에서 5분간 끓인다.
7. 우유 300ml를 더 붓고 맛을 내기 위해 다시 소금을 넣고 10분 더 끓입니다.
8. 스토브에서 제거하고 부드러워 질 때까지 침지 블렌더로 전체 덩어리를 갈아서 강판 치즈를 넣으십시오.
9. 약 10분 정도 걸쭉해질 때까지 계속 저으면서 약한 불에서 요리합니다.
10. 서빙할 때 녹색 파슬리의 잔가지나 잎으로 장식하십시오.

양파와 치즈를 곁들인 버섯 샴 피뇽 수프 크림 레시피

수프 중 가치있는 곳은 샴 피뇽과 치즈가 든 버섯 크림 수프가 차지합니다. 이 요리는 7 세 이상의 어린이를 포함한 모든 가족 구성원에게 유용합니다.

• 버섯 600g;
• 모든 국물 700ml;
• 감자 200g;
• 양파 100g;
• 소금;
• 부드러운 치즈 200g;
• 식물성 기름;
• 딜의 무리입니다.

치즈로 크림 버섯 수프를 만드는 레시피는 아래에 설명된 단계에 따라 준비됩니다.

1. 감자를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 부드러워 질 때까지 국물에 끓입니다.
2. 치즈를 갈아서 국물에 감자를 넣고 섞는다.
3. 버섯을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 다진 양파와 함께 식물성 기름에 10 분 동안 볶습니다.
4. 버섯과 양파를 감자에 넣고 소금을 맛보십시오.
5. 믹서기를 사용하여 크림이 될 때까지 수프를 갈아서 끓여서 즉시 스토브에서 꺼냅니다.
6. 다진 딜로 크림 수프를 장식하십시오.

녹은 치즈와 베이컨을 곁들인 크림 같은 샴피뇽 수프

녹은 치즈와 베이컨을 곁들인 크림 같은 샴피뇽 수프 레시피는 프랑스 요리에서 가장 맛있는 것으로 간주됩니다.

• 버섯 600g;
• 버섯 국물 800ml;
• 2 양파;
• 당근 1개;
• 2 큰술. 크림 20%;
• 마늘 2쪽;
• 버터 70g;
• 1.5 큰술. 엘. 밀가루;
• 베이컨 6줄;
• 소금과 후추는 취향에 따라 섞는다.

베이컨으로 샴 피뇽 크림 수프를 요리하는 방법?

1. 다리에서 버섯 뚜껑을 분리하십시오 (다리는 국물에 갈 것입니다).
2. 모자를 자르고, 껍질을 벗기고, 씻어서 양파, 마늘, 당근을 깍둑썰기하십시오.
3. 부드러워질 때까지 이 모든 재료를 버터에 볶습니다.
4. 다른 프라이팬에서 너무 익히지 않고 베이컨 조각을 볶습니다.
5. 전체 표면에 버섯과 야채에 밀가루를 붓고 섞습니다.
6. 소금과 후추를 섞은 물에 버섯 다리를 삶습니다.
7. 다리와 함께 국물을 버섯과 야채가 든 팬에 붓고 10 분 동안 끓여 믹서기로 중단하십시오.
8. 크림을 붓고 저어 끓입니다.
9. 열에서 제거하고 다진 베이컨 큐브를 뿌리고 제공하십시오.

섬세한 크림 버섯과 감자 수프 레시피

크림 버섯과 감자 수프는 놀라운 맛과 섬세한 질감을 가지고 있습니다. 이 요리에 무관심한 사람들은 세계 어느 주방에도 없습니다. 이 수프는 가벼운 것으로 간주되지만 동시에 배를 채울 것입니다.

• 버섯 400g;
• 감자 200g;
• 1 양파;
• 물 1리터;
• 크림 200ml;
• 2 큰술. 엘. 버터;
• 녹색과 소금 맛.

단계별 조리법으로 크림 같은 샴 피뇽과 감자 수프를 준비하십시오.

1. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자릅니다.
2. 물을 붓고 부드러워질 때까지 요리하고, 요리 시즌이 끝나면 소금으로 맛을 냅니다.
3. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자르고 갈색이 될 때까지 버터로 볶습니다.
4. 깍둑 썬 버섯을 넣고 10분 동안 볶습니다.
5. 감자에 버섯과 야채를 넣고 약한 불에서 10분간 끓인다.
6. 슬롯 형 스푼으로 야채와 버섯을 제거하고 믹서기로 자릅니다.
7. 국물이 든 냄비에 다시 넣고 크림을 넣으십시오.
8. 끓는 신호가 나타나면 열에서 제거하고 접시에 붓고 다진 허브로 장식하십시오.

야채 국물에 감자가 들어간 샴 피뇽 크림 수프 레시피

감자가 든 크림 샴 피뇽 수프는 고기없이 준비되지만 향기롭고 왕성한 요리로 간주됩니다. 이러한 절묘한 요리는 섬세한 맛과 쾌적한 냄새로 가정을 기쁘게하고 평범한 식사를 휴가로 바꿀 수 있습니다.

• 버섯 500g;
• 감자 300g;
• 야채 국물 1.2 l;
• 당근과 양파 100g;
• 버터 70g;
• 300ml 크림 20% 지방;
• 채소(모든) - 서빙용;
• 기호에 따라 소금과 후추를 조절하세요.

야채 국물에 감자로 버섯 크림 수프를 만드는 조리법이 자세히 설명되어 있습니다.

1. 감자와 당근을 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자르고 부드러워질 때까지 1.2리터의 물에 끓입니다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 갈색이 될 때까지 버터에서 볶습니다.
3. 미리 껍질을 벗기고 씻어서 조각으로 자른 버섯을 붓습니다.
4. 소금 약간, 후추, 섞어서 양파와 함께 10 분 동안 볶습니다. 5분 안에 지정된 시간 전에 몇 st를 붓습니다. 엘. 덩어리가 타지 않도록 국물.
5. 슬롯 형 스푼으로 국물에서 감자와 당근을 잡고 믹서기 그릇에 넣으십시오.
6. 버섯과 양파를 거기에 넣고 크림색이 될 때까지 자릅니다.
7. 블렌더의 전체 덩어리를 국물에 붓고 섞고 소금을 넣고 크림을 부어 크림 수프를 중간 열로 끓여서 즉시 열을 끕니다.
8. 접시에 크림 수프를 붓고 서빙할 때 가장 좋아하는 다진 허브로 장식합니다.

버섯 샴피뇽과 호박을 곁들인 크림 수프(비디오 포함)

호박 버섯을 곁들인 크림 버섯 수프는 구성의 모든 영양소를 유지하기 때문에 긍정적 인 특성을 가지고 있습니다. 이러한 풍성하고 향기로운 첫 번째 코스는 모든 가족에게 유용할 것입니다. 또한 요리는 빨리 준비되고 빨리 먹습니다.

• 버섯 300g;
• 호박 200g;
• 국물 600ml (모든 것);
• 1.5 큰술. 엘. 밀가루;
• 250ml 크림;
• 소금과 올리브 오일;
• 1 PC. 샬롯;
• ¼ 시간 L. 지상 흰 후추;
• 파슬리 채소;
• 드라이 화이트 와인 100ml.

우리는 호박으로 크림 버섯 수프를 만드는 비디오를 볼 것을 제안합니다.

1. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 부드러워 질 때까지 기름에 볶습니다.
2. 다진 버섯과 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 애호박을 넣어주세요.
3. 깊은 냄비에서 액체가 완전히 증발할 때까지 볶습니다.
4. 드라이 와인을 붓고 저어주고 알코올이 증발할 때까지 중불에서 끓입니다.
5. 전체 표면에 밀가루를 뿌리고 철저히 섞어 5 분 동안 볶습니다.
6. 국물을 붓고 끓여서 20 분 동안 끓입니다. 닫힌 뚜껑 아래에서 낮은 열에.
7. 스토브에서 제거하고 약간 식힌 다음 모든 야채와 버섯을 믹서기로 크림 같은 덩어리로 갈아줍니다.
8. 모든 것을 스튜 냄비, 소금, 갈은 후추, 소금을 넣고 맛을 내고 크림에 부어 넣으십시오.
9. 잘 저어 수프를 끓이지만 완전히 끓이지 마십시오.
10. 서빙할 때 각 서빙 접시에 다진 파슬리 한 꼬집을 추가합니다.

흰콩으로 샴피뇽 크림섬 만드는 법

가족의 일일 메뉴를 다양 화하고 제안 된 레시피를 사용하여 흰 콩이 든 샴 피뇽으로 크림 버섯 수프를 준비 할 수 있습니다. 그러한 요리는 일반적으로 드물지만 많은 장점이 있습니다. 따라서이 옵션을 사용하여 가족을 위해 풍성하고 맛있는 점심을 자유롭게 요리하십시오.

• 흰 콩 500g;
• 버섯 400g;
• 양파 2개;
• 올리브 오일 - 튀김용;
• 모든 국물 800ml;
• 채소 - 서빙용;
• 크림 200ml;
• 소금과 후추 - 원하는대로.

사진이있는 조리법은 흰 콩으로 샴 피뇽 크림 수프를 올바르게 준비하는 데 도움이됩니다.

1. 콩을 찬물로 밤새 붓고 부풀어 오를 때까지 둡니다.
2. 소금물에 40~50분 삶아주세요. 물을 버리고 끓는 육수에 콩나물을 넣고 다시 10분간 끓인다.
3. 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 다진 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 버섯을 헹구고 조각으로 자르고 양파 위에 부어 10 분 동안 모든 것을 함께 볶습니다. 중간 열 이상.
5. 믹서기 그릇에 콩, 양파, 버섯을 넣고 크림색이 될 때까지 자릅니다.
6. 국물, 소금 및 후추에 모든 것을 넣고 맛을 내고 5-7 분 동안 섞어 끓입니다.
7. 크림을 붓고 크림 수프를 끓여서 불에서 내립니다.
8. 7분 동안 그대로 두고 접시에 담고 다진 허브로 장식합니다.