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가족의 일일 메뉴는 물론 명절 음식도 살구 요리로 다양화할 수 있다. 이러한 간식은 항상 식욕을 돋우고 맛있고 향기롭고 만족스럽습니다. 모든 음식이 미리 준비되어 있으면 요리하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다.

맛있는 살구 요리 사진과 함께 단계별 조리법을 사용하면 가족을위한 빠른 저녁 식사 또는 푸짐한 점심 식사가 보장됩니다. 이러한 산림 선물로 명절 간식도 요리 여행을 막 시작한 젊은 주부들을 포함하여 모든 사람이 준비할 수 있습니다.

최고의 수제 살구 요리는 경험과 시간에 의해 오랫동안 테스트되었으므로 추가 권장 사항이 필요하지 않습니다. 요리를 위해 신선한 버섯과 절인 것, 말린 것, 냉동을 모두 취할 수 있습니다. 모두 귀하의 선호도와 상상력에 달려 있습니다.

팬에 사워 크림과 함께 살구로 만든 요리

팬에 사워 크림과 함께 살구로 만든 요리는 모든 사람에게 간단하고 저렴합니다. 질리지 않기 때문에 매일 요리할 수 있습니다.

• 살구 1kg;
• 양파 4개;
• 사워 크림 300ml;
• 맛에 소금;
• 1티스푼 갈은 후추;
• 2 큰술. 엘. 다진 파슬리;
• 식물성 기름.

간단한 살구 요리법은 단계별로 설명되어 있습니다.

1. 살구류를 분류하고 씻고 다리 끝을 자르고 마른 뜨거운 프라이팬에 넣으십시오.
2. 액체가 증발 할 때까지 튀기고 식물성 기름을 부으십시오.
3. 10분 동안 계속 튀기고 양파를 넣고 반 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 볶습니다.
4. 소금과 후추로 간을 하고 저어주고 사워 크림을 넣고 다시 저어줍니다.
5. 닫힌 뚜껑 아래에서 저열로 사워 크림에 버섯을 15 분 동안 끓입니다.
6. 다진 허브를 뿌리고 저어주고 불을 끄고 팬을 스토브에 7-10분 동안 두어 조금 주입합니다.

치즈 레시피를 곁들인 냉동 살구

냉동 살구의 조리법에 따라 준비한 요리는 매우 맛있습니다. 버섯과 치즈가 든 간단한 감자 캐서롤은 축제 테이블을 장식합니다.

• "제복을 입은"삶은 감자 1kg;
• 냉동 살구 800g;
• 크림 200ml;
• 계란 3개;
• 단단한 치즈 300g;
• 양파 1개;
• 마늘 3쪽;
• 식물성 기름;
• 1티스푼 갈은 고추의 혼합물.

사진과 함께 조리법에 따라 간단한 살구 요리가 준비됩니다.

반쯤 익을 때까지 삶은 감자는 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

냉동 버섯을 미리 해동하고 조각으로 자르고 칼 뒤쪽으로 마늘 정향을 부수십시오.

양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 거친 강판에 단단한 치즈를 비벼줍니다.

팬에 3~4큰술을 붓는다. 엘. 식물성 기름, 마늘을 넣고 1 분 동안 볶습니다. 제거합니다.

양파 반 고리를 넣고 투명해질 때까지 볶고 버섯을 넣으십시오.

계속 저어주면서 15분 동안 볶은 다음 소금과 후추로 간을 합니다.

부드러워질 때까지 소금과 갈은 후추로 계란을 치십시오.

크림, 강판 치즈를 넣고 털다.

오븐용 접시에 감자 조각을 놓고 버섯과 양파를 얹고 치즈 소스로 덮습니다.

예열된 오븐에 접시를 놓고 캐서롤 표면에 황금빛 갈색이 나타날 때까지 180°C에서 40분간 굽습니다.

야채 샐러드 또는 통조림 야채와 함께 이 요리를 제공하십시오.

절인 살구 스낵 레시피

이 절인 살구 전채 요리는 특별한 매운 맛이 있습니다. 그것은 일반적으로 강한 음료와 함께 축제 잔치를 위해 준비됩니다.

• 치킨 필레 500g;
• 절인 살구 300g;
• 자주색 양파 1개;
• 1 PC. 당근;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 마요네즈;
• 소금과 후추;
• 녹색 파슬리 2줄기.

절인 살구 요리 요리법은 매우 간단하므로 단계별 설명을 따라야합니다.

1. 닭고기 필레를 씻고 소금과 베이 잎을 첨가하여 끓는 물에 넣습니다.
2. 익을 때까지 중불에서 끓이고 완전히 식을 때까지 물에 그대로 두십시오.
3. 그런 다음 꺼내어 종이 타월로 닦아내고 얇은 조각으로 자릅니다.
4. 양파와 당근은 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 양파는 중간 반 고리로, 당근은 스트립으로 자른다.
5. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 튀기고 종이 타월에 올려 여분의 기름을 흡수합니다.
6. 절인 살구는 찬물로 씻고 얇은 입방체로 자릅니다.
7. 필레, 버섯, 당근 및 양파가 혼합되고 혼합됩니다.
8. 갈은 후추와 소금을 취향에 따라 붓고 마요네즈를 부어 부드러워질 때까지 섞습니다.
9. 서빙할 때 샐러드에 녹색 파슬리를 장식하십시오.

슬로우 쿠커에서 요리 한 살구 고기의 두 번째 요리

점심으로 맛있는 것을 요리하고 부엌에 슬로우 쿠커를 갖고 싶다면 살구의 두 번째 요리인 버섯 고기를 위한 훌륭한 옵션을 제공합니다.

• 돼지고기 700g;
• 삶은 살구 800g;
• 맛에 소금;
• 물 100ml + 1 큰술. 물;
• ½ 큰술. 엘. 좋아하는 향신료;
• ½작은술 지상 검은 후추.

멀티 쿠커가 주요 과정으로 바쁠 것이기 때문에 살구 버섯 요리를 요리하는 것은 매우 간단합니다.

1. 고기 준비: 씻어서 말리고 부분으로 자릅니다.
2. 멀티 쿠커 그릇에 넣고 이전에 물을 부은 상태에서 "베이킹"또는 "튀김"프로그램을 20 분 동안 켭니다.
3. 버섯을 여러 조각으로 자르고 슬로우 쿠커에 넣으십시오.
4. 소금과 후추로 간을 하고 좋아하는 향신료를 넣고 섞는다.
5. 15분 동안 "튀김" 모드를 다시 켭니다.
6. 버섯과 고기가 갈색이되면 40 분 동안 "스튜"모드를 켜고 1 큰술을 부어야합니다. 물을 넣고 종료 신호를 기다립니다.
7. 모든 반찬과 함께 뜨겁게 제공하십시오.

냄비에 구운 고기를 곁들인 살구 요리

냄비에 구운 고기를 곁들인 살구 요리는 훌륭한 대접이 될 것이며 가정을 기쁘게 할 것입니다. 풍성하고 향기롭고 맛있는 음식은 축제 테이블을 장식합니다.

• 삶은 살구 1kg;
• 양파 3개;
• 마늘 4쪽;
• 파 100g;
• 치즈와 사워 크림 300g;
• 식물성 기름;
• 4 큰술. 엘. 버터;
• 갈은 검은 후추와 소금 맛.

사진과 함께 조리법에 따라 냄비에 살구 버섯 요리를 요리하십시오.

1. 살구를 조각으로 자르고 액체가 증발 할 때까지 양파와 마늘 조각의 반 고리로 식물성 기름에 냄비에 볶습니다.
2. 별도의 그릇에 옮기고 다진 파, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
3. 냄비 내부에 버터를 바르고 버섯을 넣습니다.
4. 사워 크림을 붓고 강판 치즈를 위에 올려 놓고 뚜껑을 닫습니다.
5. 오븐을 180 ° C로 예열하고 냄비를 놓고 40-50 분 동안 굽습니다.

감자와 양파를 곁들인 말린 살구 요리법

마른 살구의 첫 번째 요리는 매우 맛있습니다. 버섯 수프는 독특하고 풍부한 향으로 사랑하는 사람을 놀라게하고 기쁘게 할 것입니다.

• 물 2리터;
• 감자 200g;
• 당근 100g;
• 말린 살구 30-40g;
• 흰 양파 70g;
• 맛에 소금;
• 2 큰술. 엘. 다진 채소;
• 월계수잎과 검은후추 5개.

마른 살구에서 요리를 요리하는 요리법은 젊은 주부가 다룰 수 있는 단계로 설명되어 있습니다.

1. 마른 살구를 따뜻한 우유에 밤새 담갔다가 짜서 입방체로 자릅니다.
2. 끓는 물에 넣고 약한 불에서 20분간 끓인다.
3. 감자, 양파, 당근(작은 당근과 양파)의 껍질을 벗기고 깍둑썰기하십시오.
4. 버섯에 붓고 야채가 완전히 익을 때까지 약한 불에서 요리하십시오.
5. 맛을 내기 위해 소금을 넣고 모든 향신료를 넣고 2-3 분 동안 섞어 끓입니다.
6. 서빙하기 전에 분량대로 붓고 허브로 장식합니다.

쌀과 삶은 살구의 다이어트 요리

러시아 요리에는 살구에서식이 식사를 만드는 많은 요리법이 있으며 그 중 하나는 필라프입니다.

• 1 큰술. 쌀;
• 2 큰술. 물;
• 삶은 살구 400g;
• 마늘 8쪽;
• 당근 100g;
• 양파 200g;
• 5 큰술. 엘. 식물성 기름;
• 향신료와 소금 맛.

필라프 형태의 삶은 살구 요리는 다음 조리법에 따라 준비됩니다.

1. 깊은 스튜 냄비에 식물성 기름을 넣고 예열합니다.
2. 양파를 부어 입방체로 자른 다음 몇 분 후에 당근을 부어 스트립으로 자릅니다.
3. 부드러워 질 때까지 튀긴 다음 조각으로 자른 살구를 소개합니다.
4. 타지 않도록 계속 저으면서 황금빛 갈색이 될 때까지 중불에서 볶습니다.
5. 쌀은 여러 번 씻고 체로 배수합니다.
6. 냄비에 넣고 소금과 향신료, 껍질을 벗기지 않은 골파를 넣습니다.
7. 5분 후 뜨거운 물을 붓습니다. 스튜 냄비는 뚜껑으로 덮이고 불은 최소로 설정되고 접시는 20분 동안 요리됩니다.
8. 불이 꺼지고 스튜 냄비가 스토브에 남아있어 필라프가 20 분 동안 주입됩니다.
9. 접시에 뜨거운 접시가 놓여져 테이블에 제공됩니다.

감자와 양파를 곁들인 신선하거나 소금에 절인 살구 요리

감자를 추가하여 살구 버섯 요리를 요리하는 것은 완전히 간단한 과정입니다. 한 번 만들어보고 얼마나 맛있고 만족스러운 요리인지 알아보세요.

• 감자 800g;
• 4 양파 머리;
• 살구 700g;
• 1/3작은술 커민;
• 소금;
• 식물성 기름 40ml;
• 버터 기름 30ml;
• 검은 후추 완두콩 8-10 개.

감자가 든 살구의 두 번째 요리는 단계별 설명에 따라 준비됩니다.

1. 버섯을 씻고 캐러 웨이 씨와 후추로 20 분 동안 끓인 다음 소쿠리에 넣고 스트립으로 자릅니다.
2. 감자를 껍질을 벗기고 씻고 입방체로 자르고 티 타월에 놓습니다.
3. 프라이팬에 버터 기름을 데우고 버섯을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 양파를 넣고 반 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
5. 다른 팬에 식물성 기름을 데우고 감자를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
6. 감자에 버섯과 양파를 넣고 섞고 소금을 넣고 중불에서 5분간 볶습니다.
7. 레시피를 변경할 수 있다고 말할 가치가 있습니다. 따라서 요리는 소금에 절인 살구로 만들어 새로운 맛을 줄 수 있습니다. 이 경우 요리 과정은 소금에 절인 버섯을 삶지 않아야한다는 점에서만 다릅니다.

마늘을 곁들인 신선한 살구 요리

방금 숲에서 가져온 살구로 요리하여 맛있고 만족스럽게 만들 수 있는 요리는 무엇입니까? 버섯이 식용 가능하고 거짓 이중이 들어 가지 않았다는 완전한 확신이 있으면 살구를 끓이지 않고 요리 할 수 ​​있습니다. 올리브유에 살짝 볶아주면 됩니다.

• 상추 잎;
• 신선한 살구 500g;
• 2 큰술. 엘. 올리브유;
• 1 큰술. 엘. 버터;
• 2 큰술. 엘. 레몬 주스;
• 마늘 2쪽;
• 파슬리 채소;
• 단단한 치즈 100g.

급유:

• 3 큰술. 엘. 올리브유;
• 2티스푼 화이트 와인 식초;
• 1티스푼 발사믹 식초;
• 소금과 갈은 후추 맛.

제안 된 단계별 조리법에 따라 신선한 살구 요리가 준비됩니다.

1. 살구는 흐르는 물에 잘 씻고 가열 된 버터와 올리브 오일을 넣습니다.
2. 다진마늘을 넣고 10분간 볶는다. 고열 이상.
3. 소금, 다진 파슬리, 레몬즙을 넣고 20분간 저어 볶는다. 최소한의 열에.
4. 올리브유, 화이트와인식초, 발사믹식초, 소금과 후추를 기호에 맞게 섞어 드레싱을 만든다.
5. 평평한 샐러드 그릇에 양상추 잎을 넣고 붓고 뜨거운 버섯을 뿌리고 거친 강판에 강판 치즈를 뿌립니다.