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버섯을 곁들인 감자 캐서롤은 가정 식단을 다양화하는 좋은 방법입니다. 또한이 요리는 축제 점심이나 저녁 식사를 장식 할 수 있습니다. 캐서롤의 주요 장점은 적극적으로 요리하는 데 시간이 거의 걸리지 않고 오븐이 모든 것을 할 것이고 다른 요리나 서빙을 할 수 있다는 것입니다.

느린 밥솥에 버섯을 넣은 감자 캐서롤

• 감자 - 700g;
• 샴피뇽 - 500g;
• 양파 - 3 개의 중간 양파;
• 옥수수 또는 감자 전분 - 3 큰 술;
• 마늘 - 이빨 2개;
• 소금, 조미료, 딜 - 맛.

준비:

느린 밥솥에서 버섯과 함께 감자 캐서롤을 요리하려면 버섯을 잘게 자르고 뜨거운 마른 프라이팬에 넣으십시오. 육즙이 모두 나오면 건져주세요. 잘게 썬 양파와 식물성 기름, 소금과 후추를 넣으십시오. 부드러워질 때까지 볶습니다.

딜을 잘게 자르고 프레스를 통해 마늘을 짜십시오. 버섯과 섞고 뚜껑을 덮은 프라이팬에 2-3분 동안 그대로 두십시오.

감자를 굵게 갈아서 끓는 물에 4-5분 동안 덮습니다. 그런 다음 물이 완전히 배수될 때까지 소쿠리에 접습니다.

감자에 전분과 조미료를 첨가하십시오. 혼합.

멀티쿠커 팬에 기름을 두릅니다. 바닥이 보이지 않도록 감자를 한 겹 깔아주세요.

버섯의 최상층. 그런 다음 다시 감자 등, 재료를 교체합니다. 마지막 층은 감자입니다. 골고루 펴 바르고 그 위에 식물성 기름을 뿌린다.

감자와 버섯으로 캐서롤을 준비하려면 멀티 쿠커를 55분 동안 "베이킹" 모드로 돌립니다.

접시를 식힌 다음 스팀 바구니를 사용하여 제거하십시오.

닭고기, 치즈, 버섯, 감자로 캐서롤 만드는 법

닭고기와 버섯을 곁들인 감자 캐서롤

필요할 것이예요:

• 감자 - 1kg;
• 버섯 - 300g;
• 치킨 필레 - 300g;
• 양파 - 2 개의 중간 양파;
• 크림 - 500ml;
• 녹색 - 귀하의 재량에 따라;
• 단단한 치즈 - 150g;
• 소금, 후추 - 맛.

준비:

닭고기와 감자를 곁들인 캐서롤의 경우 버섯을 무작위로 자르고 기름을 두르지 않은 프라이팬에 반쯤 익을 때까지 끓입니다.

닭고기 필레를 얇은 스트립으로 자르고 약 5 분 동안 볶습니다. 소금.

양파를 반 고리로 자르고 닭고기와 섞는다. 소금과 후추로 덮고 3-5분간 끓입니다.

마늘과 번갈아 가며 굵은 강판에 감자를 통과시킵니다. 다진 채소를 넣으십시오. 모든 것을 소금에 절이고 좋아하는 조미료를 뿌리고 잘 섞는다.

계란을 흔들어 크림과 함께 저어줍니다. 맛에 소금과 향신료를 첨가하십시오. 단단한 치즈를 굵게 갈아줍니다.

감자의 일부를 기름칠 된 형태로 단단히 넣으십시오. 튀긴 버섯, 다시 감자, 닭고기와 양파. 준비된 혼합물로 최종 감자 층을 채우십시오.

그 위에 치즈 부스러기를 발라주세요. 170도 오븐에서 50분간 굽는다. 칼이나 나무 막대기로 오븐에서 버섯과 감자로 캐서롤의 준비 상태를 확인하십시오.

피타 빵에 버섯 캐서롤

• 얇은 피타 빵 1개,
• 샴피뇽 300g,
• 닭고기 150g
• 삶은 감자 150g,
• 양파 1개, 계란 2개
• 4 큰술. 엘. 사워 크림,
• 3 큰술. 엘. 우유,
• 2 큰술. 엘. 식물성 기름,
• 치즈 50g, 파슬리 반 다발과 딜,
• 갈은 후추,
• 맛에 소금

감자, 닭고기, 버섯, 치즈로 캐서롤을 준비하려면 고기와 양파를 잘게 썰어야 합니다. 버섯은 젖은 천으로 닦고 조각으로 자릅니다. 감자를 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 투명해질 때까지 양파를 볶습니다. 버섯을 넣고 가끔 저어주면서 7-10분 동안 볶습니다. 닭고기와 감자를 넣으십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 7-10분 동안 중불에서 볶습니다. 다진 허브를 넣고 저어주고 불에서 내립니다. 계란과 사워 크림을 치십시오. 사워 크림이 걸쭉하면 우유를 넣으십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다.치즈를 갈아주세요. 접시를 사용하여 날카로운 칼로 피타 빵에서 작은 원을 자르고 작은 베이킹 접시에 넣으십시오. 금형을 채우고 치즈를 뿌립니다. 계란과 사워 크림 소스를 뿌립니다. 캐서롤 접시를 200 ° C의 오븐에 25-30 분 동안 놓습니다. 준비된 버섯 캐서롤에 파슬리를 뿌린다. 약간 식으면 캐서롤을 틀에서 꺼내 접시에 담습니다. 닭고기 국물과 함께 감자, 버섯, 치즈와 함께 캐서롤을 제공하십시오.

버섯, 다진 고기, 감자로 캐서롤 만드는 법

오븐 감자와 고기 캐서롤 조리법

필요할 것이예요:

• 감자 - 700g;
• 다진 돼지 고기와 쇠고기 - 300g;
• 버섯 - 200g;
• 양파 - 1 개;
• 토마토 - 1 매체;
• 계란 - 1 개;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 마요네즈 또는 사워 크림 - 100-150 ml;
• 금형 윤활용 식물성 기름;
• 소금, 후추 - 맛.

버섯으로 감자 캐서롤을 준비하려면 다진 고기에 계란, 소금, 향신료를 넣으십시오. 젓다.

얇은 원으로 자른 감자를 기름칠 된 틀 바닥에 놓습니다. 감자에 버섯을 얇게 깔아주세요.

소스를 붓습니다: 마요네즈 또는 사워 크림 4테이블스푼과 끓인 물 3테이블스푼을 섞는다. 소금과 후추를 넣으십시오. 이렇게 하면 감자가 더 빨리 익고 부드러워집니다.

양파를 배열하고 반 고리로 자릅니다. 다진 고기를 그 위에 펴십시오.

토마토를 원으로 자르고 배치하십시오.

마요네즈 또는 사워 크림 메쉬를 만들고 강판 치즈를 뿌립니다.

오븐에서 감자와 버섯이 든 캐서롤의 요리 시간은 200도 온도에서 35 분입니다.

슬로우 쿠커에 버섯, 가지, 브뤼셀 콩나물을 넣은 캐서롤

필요할 것이예요:

• 감자 - 700g;
• 가지 - 작은 1개;
• 브뤼셀 콩나물 - 300g;
• 다진 고기 - 300g;
• 버섯 - 400g;
• 양파 - 중간 양파 1개;
• 크림 - 250ml;
• 계란 - 3 개;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 소금, 향신료 - 맛.

준비:

감자를 퓌레로 만드십시오.

양파, 버섯, 다진 고기, 가지를 따로 볶습니다. 음식을 작은 조각으로 자릅니다. 맛을 내기 위해 소금과 후추를 잊지 마십시오.

끓인 후 브뤼셀 콩나물을 5-7 분 동안 끓입니다. 배수하자.

계란을 흔든다. 그런 다음 크림과 약간의 소금으로 저어줍니다.

멀티 쿠커 팬에 기름을 잘 바릅니다. 감자 (세 번째 부분), 버섯이 든 가지, 감자, 양파와 다진 고기, 감자를 넣으십시오. 브뤼셀 콩나물을 반으로 자르고 고르게 놓습니다.

크림 계란 혼합물을 붓습니다. 강판 치즈로 상단을 뿌립니다.

Bake 프로그램에서 40분 동안 요리하십시오. 다진 고기, 버섯, 감자로 캐서롤을 식힌 후에 만 ​​얻을 수 있습니다.

다진 고기와 버섯을 곁들인 캐서롤의 고전 요리법

필요할 것이예요:

• 감자 - 800g;
• 우유 - 100ml;
• 계란 - 2 조각;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 버터 - 80g;
• 다진 고기 - 500g;
• 샴 피뇽 - 300g;
• 양파 - 1개;
• 당근 - 1개;
• 소금, 후추 - 맛.

준비:

감자를 삶아 으깬 감자를 만드십시오. 계란 1개를 넣고 잘 저어주세요. 이 경우 계란은 재료의 "고착"에 직접적인 영향을 미칩니다. 이렇게 하면 자를 때 접시가 떨어지는 것을 방지할 수 있습니다.

우유와 버터 40g으로 퓌레를 요리하십시오. 덩어리가 사라질 때까지 반죽하십시오.

치즈를 갈아서 퓌레에 넣고 잘 저어줍니다.

프라이팬에 올리브 오일을 데우십시오.

버섯을 저장합니다. 다진 양파와 잘게 썬 당근을 넣으십시오.

프라이팬에 버터 20g, 소금, 후추를 두른다. 다진 고기를 넣고 7-10 분 동안 볶습니다.

버터 조각으로 금형에 기름을 바르십시오. 퓌레의 일부를 펼치십시오. 그런 다음 고기와 버섯 채우기. 그리고 남은 퓨레로 덮어주세요. 수평을 잘 맞추세요. 풀어놓은 계란으로 윗면을 닦는다.

200도 오븐에 넣습니다. 이 조리법에 따라 버섯과 감자가 든 캐서롤의 베이킹 시간은 황금빛 갈색이 나타날 때까지 20-30 분입니다. 분할된 조각을 금형에서 쉽게 제거하려면 약간 식히십시오.

다진 고기와 버섯을 곁들인 캐서롤

• 얇은 피타 빵 1장,
• 모듬 다진 고기 500g,
• 감자 300g
• 버섯 500g
• 양파 1개
• 계란 3개,
• 사워 크림 150g
• 치즈 150g
• ½ 무리의 채소,
• 향료,
• 맛에 소금

버섯과 감자로 캐서롤을 준비하기 전에 다진 고기를 잘게 썬 양파와 섞어야합니다. 버섯 (삶은 것, 절인 것 - 맛보기), 허브를 자릅니다. 감자를 조각으로 자르고 다진 고기와 섞는다. 맛에 소금과 향신료를 첨가하십시오. 큰 피타 빵 한 장을 4부분으로 나눕니다(시트가 작으면 4부분이 필요합니다). 각 조각의 가장자리에 충전물을 놓고 롤업하십시오. 다진 고기 2 롤, 버섯 2 롤을 가져와야합니다. 완성 된 롤을 베이킹 시트에 번갈아 가며 넣으십시오. 계란, 강판 치즈, 사워 크림을 섞어 롤 위에 붓습니다. 30-40분 동안 오븐에서 굽습니다.

고기, 버섯, 감자를 사용한 캐서롤 요리법

오렌지 캐서롤

• 감자 - 1kg;
• 당근 - 2 중간;
• 양파 - 1개;
• 다진 고기 - 400g;
• 버섯 - 300g;
• 계란 - 1 조각;
• 우유 - 반 유리;
• 식물성 기름 - 1 큰 술;
• 소금, 향신료 - 맛.

준비:

당근 1개를 갈아서 다진 고기로 익을 때까지 볶습니다. 양념과 소금을 넣습니다. 로즈마리, 커민, 말린 딜 또는 바질 등 천연 허브를 고기에 사용할 수도 있습니다.

잘게 썬 양파로 버섯을 볶습니다. 버섯이 얼었다면 먼저 끓인 후 볶습니다.

남은 당근과 함께 감자를 삶아주세요. 야채를 퓌레로 자릅니다. 풀어놓은 계란 반개와 우유를 넣어주세요. 소금. 당근은 퓌레에 섬세한 오렌지색과 달콤한 맛을줍니다. 따라서 고기와 버섯이 들어간 감자 캐서롤은 모양과 맛이 특이한 것으로 판명되었습니다.

양식이나 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르십시오. 감자의 3분의 1, 당근이 얹힌 다진 고기 층, 감자의 두 번째 부분, 양파와 감자가 든 버섯을 놓습니다.

감자 표면을 매끄럽게 하고 계란의 나머지 부분을 솔질하십시오.

고기, 버섯, 감자를 넣은 캐서롤을 160도로 예열한 오븐에 넣고 바삭해질 때까지 30분 동안 굽습니다.

가공 치즈로 "서프라이즈"

필요할 것이예요:

• 감자 - 700g;
• 다진 돼지 고기와 쇠고기 - 300g;
• 양파 - 1개;
• 버섯 (샴 피뇽, 굴 버섯) - 400g;
• 가공 치즈 - 2개;
• 버터 - 50g;
• 계란 - 3 조각;
• 우유 - 1.5 컵;
• 다진 채소 (건조 또는 신선) - 3 큰 술;
• 소금, 향신료 - 맛.

준비:

삶은 감자를 으깬 감자에 으깬다. 그것에 버터 조각 (30g)을 던지고 우유 (반 유리)를 부으십시오. 소금. 가공 치즈는 포크로 반죽하거나 블렌더에서 크림으로 바꾸거나 강판에서 잘게 자를 수 있습니다. 부드러워질 때까지 감자와 섞는다.

양파를 잘게 자르고 부드러워 질 때까지 다진 고기와 함께 볶습니다.

버섯을 중간 조각으로 자릅니다. 버터에 튀기십시오.

소스 요리 : 계란을 흔들고 우유로 치십시오. 소금과 향신료를 조금 넣으십시오.

넓은 베이킹 접시에 버터를 바르십시오. 감자의 세 번째를 놓습니다. 다진 고기를 양파와 함께 퍼뜨립니다. 감자를 좀 더 부드럽게 해주세요. 버섯을 골고루 뿌리고 남은 감자로 덮습니다.

다진 허브로 덮고 우유와 계란 소스로 덮습니다. 원하는 경우 단단한 치즈를 강판에 갈 수 있습니다.

고기와 버섯을 넣은 감자 캐서롤을 예열된 오븐에 넣습니다. 180도에서 20~25분간 굽는다.

감자 캐서롤

• 다진 고기 400g
• 감자 4-5개
• 절인 버섯 100g
• 신선한 토마토 또는 통조림 토마토 200g
• 우유 500ml
• 양파 2개
• 2 큰술. 토마토 페이스트 큰 스푼
• 4-5 예술. 밀가루 큰 스푼
• 계란 4개
• 식물성 기름, 후추 및 소금 - 맛보기

버섯과 감자로 캐서롤을 만들기 전에 양파를 잘게 자르고 토마토 페이스트로 볶습니다. 잘게 썬 버섯을 넣고 계속 볶습니다. 다진 고기를 넣고 15-20분 더 끓입니다. 그런 다음 잘게 썬 토마토, 감자를 넣고 감자가 부드러워질 때까지 혼합물을 계속 볶고 소금과 후추로 간을 합니다. 결과 덩어리를 금형에 넣고 물 반 컵을 붓습니다.

물이 증발할 때까지 중간 열에서 오븐을 굽습니다. 계란을 우유, 밀가루, 버터와 섞어서 틀에 고르게 붓습니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 계속 굽습니다.

버섯으로 삶은 감자와 다진 고기 캐서롤 만드는 법

가족 캐서롤

• 갈은 소고기 400-500g
• 신선한 버섯 100g
• 달콤한 피망 1개
• 감자 4-5개
• 양파 1개
• 쇠고기 육수 300ml
• 2 큰술. 토마토 페이스트 큰 스푼
• 2-3일 우유 숟가락
• 우스터셔 소스 1작은술
• 다진 바질 채소 1작은술
• 야채와 버터, 후추와 소금 - 맛보기

버섯, 다진 양파, 피망으로 감자 캐서롤을 준비하기 전에 식물성 기름에 몇 분 동안 볶습니다. 그런 다음 다진 고기를 넣고 거의 부드러워질 때까지 혼합물을 볶습니다. 다진 버섯을 넣고 버섯이 부드러워질 때까지 끓입니다. 토마토 퓌레, 우스터셔 소스, 국물, 바질, 소금 및 후추를 넣고 점차적으로 결과 덩어리를 끓입니다. 불을 줄이고 20분 더 끓인다.

감자가 부드러워질 때까지 소금물에 20분 동안 삶습니다. 물을 빼고 포크로 감자를 으깨고 버터와 뜨거운 우유를 넣으십시오. 부드러워질 때까지 퓌레를 휘젓는다.

고기 덩어리를 틀에 넣고 그 위에 으깬 감자를 넣고 포크로 평평하게하십시오. 버섯과 삶은 감자 캐서롤을 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 20분 동안 굽습니다.

오븐에 고기와 버섯을 넣은 삶은 감자 캐서롤

아마추어 캐서롤

• 다진 고기 700-800g
• 샴피뇽 600g
• 삶은 감자 300g
• 달콤한 피망 1개
• 빨간 피망 1개
• 페타 치즈 300-400g
• 크림 450ml
• 1 큰술. 허브 한 숟가락
• 식물성 기름, 후추 및 소금 - 맛보기

버섯으로 삶은 감자 캐서롤을 준비하려면 다진 고기가 부드러워 질 때까지 볶습니다. 샴 피뇽을 반으로 자르고 피망을 스트립으로 자르고 다진 고기를 넣고 혼합물을 5 분 동안 끓입니다. 그런 다음 크림, 향신료, 소금 및 후추를 첨가하십시오. 감자를 으깨서 틀(전체)에 넣습니다. 결과 덩어리를 감자 위에 곰팡이에 넣고 수평을 유지하고 덮으십시오. 200 ° C에서 20 분 동안 오븐에서 굽습니다. 치즈를 조각으로 자르고 베이킹 접시에 넣고 20 분 더 굽습니다.

감자, 버섯, 토마토를 사용한 캐서롤 레시피

필요할 것이예요:

• 감자 - 1kg;
• 버섯 - 400g;
• 양파 - 3개의 작은 양파;
• 토마토 - 4 조각;
• 채소 - 선택 사항;
• 마요네즈 - 200ml;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 소금, 조미료 - 맛보기.

버섯과 치즈 캐서롤의 경우 감자를 얇은 조각으로 자릅니다.

버터나 식물성 기름에 버섯을 볶습니다.

양파를 반 고리로 자르고 투명해질 때까지 팬에 볶습니다.

토마토를 4-5 원으로 자릅니다.

치즈 부스러기를 굵게 갈아줍니다.

넓은 접시를 베이킹 페이퍼로 덮거나 식물성 기름을 바르십시오.

모든 음식을 레이어링하십시오. 각 층은 소금과 맛을 내기 위해 조미료로 맛을 내야합니다. 버섯의 경우 말린 포르치니 버섯으로 만든 천연 조미료가 이상적입니다.

감자의 절반을 평평하게하십시오. 그 위에 버터 플레이크를 놓습니다. 양파, 버섯, 남은 감자를 얹습니다. 토마토 원을 한 줄로 배포하십시오. 그 위에 마요네즈로 단단한 그물을 만드십시오.

허브와 강판 치즈를 뿌리고 약간의 마요네즈를 얹습니다.

오븐을 160도로 예열하고 감자, 버섯, 토마토와 함께 캐서롤을 50분 동안 굽습니다.

버섯, 가지, 토마토, 치즈를 곁들인 생 감자 캐서롤

캐서롤 재료:

• 가지 2개;
• 삶은 버섯 300g;
• 감자 5개;
• 큰 양파 1개
• 3 토마토;
• 파슬리 30g;
• 치즈 50g;
• 케첩 0.5컵;
• 마늘 3쪽;
• 튀김용 식물성 기름;
• 소금과 후추 맛.

소스 재료:

• 버터 50g;
• 1큰술 밀가루;
• 우유 2잔.

버섯, 토마토 및 가지와 함께이 감자 캐서롤을 준비하는 어려움은 모든 구성 요소를 먼저 별도로 준비해야한다는 사실에 있습니다. 시작.

그리고 우선 양파를 잘게 자르고 표준 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다.

이제 삶은 버섯을 믹서기에 넣고 버튼을 누르고 버섯을 채 웁니다.

다진 버섯 고기를 즉시 팬에 양파로 보내고 2-3 분 동안 볶고 소금과 후추로 볶습니다.

다진 고기에 다진 파슬리, 다진 토마토, 케첩, 강판 또는 짜낸 마늘을 추가합니다. 모든 것을 섞어 끓입니다. 최소 10분이지만 더 오래 걸립니다. 이상적으로는 다진 버섯에서 모든 액체를 증발시켜야 합니다.

버섯이 점차 수분을 잃어가는 동안 가지를 돌보자. 우리는 그들을 원으로 자르고 소금으로 문지르고 식물성 기름으로 양면에 볶습니다. 만들어진!

버섯이 든 캐서롤의 경우 생 감자를 원으로 자르고 반쯤 익을 때까지 소금물에 끓입니다.

가지 후에 감자가 보내집니다. 또한 절반.

그런 다음 버섯 채우기의 차례입니다. 반으로 나누지 않아도 되고, 우리는 완전히 퍼뜨립니다.

캐서롤의 네 번째 레이어는 가지의 후반부가 될 것이고 다섯 번째 레이어는 남은 감자와 강판 치즈가 행렬을 닫을 것입니다. 누워!

소스까지입니다. 프라이팬이나 작은 냄비에 버터를 녹이고 밀가루를 부어 가볍게 볶습니다. 얇은 흐름으로 밀가루에 우유를 붓습니다 (덩어리가 없도록 끊임없이 저어 주어야 함). 우유를 조금씩 부은 다음 모든 것을 섞고 덩어리가 균질 해지면 다음 부분을 부을 수 있습니다. 그리고 모든 우유가 사라질 때까지 계속합니다.

소스를 걸쭉해질 때까지 약 10분 동안 요리합니다. 그는 사워 크림의 일관성을 얻어야합니다.

버섯 캐서롤에 베샤멜 소스를 채우고 약 1시간 동안 180°C로 예열된 오븐에 보냅니다.

모든 재료는 이미 삶아 볶았기 때문에 황금빛 갈색이 될 때까지 기다리는 것이 핵심입니다. 버섯과 가지를 곁들인 캐서롤이 제공됩니다.

버섯을 곁들인 강판 감자 캐서롤

재료:

• 샴피뇽 500g,
• 감자 3개,
• 버터 50g
• 양파 2개
• 사워 크림 200g,
• 빵가루 4~5큰술
• 계란 5-6개
• 식물성 기름 1큰술
• 치즈 100g(임의),
• 딜 1 묶음
• 후추,
• 소금.

양파를 껍질을 벗기고 씻어서 고리로 자릅니다. 거친 강판에 치즈를 창살. 계란을 치십시오. 딜 그린을 씻고 자릅니다. 굵은 강판에 감자를 갈아주세요. 샴 피뇽을 헹구고 껍질을 벗기고 잘게 자르고 양파, 소금, 후추와 섞어 버터에 3 분 동안 볶은 다음 사워 크림을 넣고 3 분 더 끓입니다. 조림 버섯과 양파를 빵 부스러기와 풀어 놓은 계란과 섞으십시오. 강판 감자를 식물성 기름으로 기름칠 한 접시에 넣고 버섯을 그 위에 놓고 강판 치즈를 뿌리고 적당히 예열 된 오븐에서 10 분 동안 굽습니다. 버섯과 함께 강판 감자 캐서롤을 접시에 넣고 부분으로 자르고 딜을 뿌립니다.

버섯, 콜리플라워, 감자를 곁들인 캐서롤

감자와 콜리플라워 캐서롤

재료:

• 계란 6개
• 삶은 버섯 200g,
• 감자 3개,
• 콜리플라워(삶은 것) 150g
• 치즈 100g (모든 것, 강판),
• 빵 부스러기 100g
• 버터 50g
• 후추,
• 소금.

준비 방법: 생 감자를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 콜리플라워, 풀어놓은 계란, 빵가루와 함께 저어주고 소금과 후추로 간을 합니다. 혼합물을 기름칠 된 접시에 넣고 강판 치즈를 뿌립니다. 180 ° C로 예열 된 오븐에서 버섯, 양배추, 감자로 캐서롤을 5 분 동안 굽습니다.

오븐에 버섯과 콜리플라워를 넣은 감자 캐서롤

필요할 것이예요:

• 감자 - 1kg;
• 계란 - 3 조각;
• 버섯 - 350g;
• 양파 - 2 개의 중간 양파;
• 사워 크림 - 100ml;
• 브로콜리 - 250g;
• 콜리플라워 - 250g;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 크림 - 300ml;
• 버터 - 50g;
• 소금, 향신료 - 맛.

감자와 야채를 곁들인 버섯 캐서롤 요리법에는 뚜껑이나 호일이 있는 내화 접시가 필요합니다(뚜껑이 포함되어 있지 않은 경우).

잘게 자르고 양파를 버터에 볶습니다.버섯을 따로 볶습니다. 그런 다음 재료를 결합하고 2-3분 더 끓입니다.

브로콜리와 콜리플라워를 작은 꽃으로 분류하고 끓는 물에 던지십시오. 5-10분 동안 끓입니다. 배수구를 소쿠리에 놓습니다.

계란은 가볍게 풀어주세요. 크림과 사워 크림을 넣으십시오.

감자는 0.5cm 이하의 두께로 자릅니다.

치즈를 갈아서.

버터로 몰드를 코팅하십시오. 모든 감자의 절반을 탬핑하십시오. 그것에 버섯과 양파를 넣은 다음 나머지 감자를 부으십시오. 콜리플라워나 브로콜리를 일렬로 배열하거나 원하는 모양으로 배열합니다.

소스를 음식 위에 붓고 골고루 섞이도록 살짝 흔듭니다. 강판 치즈로 상단을 뿌립니다.

뚜껑이나 호일로 양식을 덮고 40 분 동안 190도 예열 된 오븐에 보냅니다. 종료 7~10분 전에 뚜껑이나 호일을 제거하세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 버섯 감자 캐서롤 요리법을 굽습니다.

이 사진에서 버섯이 든 맛있는 감자 캐서롤이 어떻게 보이는지 확인하십시오.