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많은 경험 많은 주부들은 돼지 고기가 버섯을 포함한 많은 제품과 결합 될 수 있다고 믿습니다. 특히 맛있는 요리는 살구가있는 돼지 고기에서 얻습니다. 버섯 향기가 고기를 시도하는 모든 사람이 높이 평가할 독특한 맛을 제공하기 때문에 이러한 비정상적인 조합은 매우 성공적인 것으로 간주됩니다. 그리고 다양한 버전의 살구로 돼지 고기를 요리하고 재료를 실험하면 매우 독창적이지만 동시에 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다.

기사에서 선택한 조리법에 따른 모든 요리는 고품질의 신선한 제품을 섭취하면 맛있을 것이라고 말할 가치가 있습니다. 고기가 맛을 잃지 않도록 요리하기 전에 고기를 담그지 마십시오. 단순히 찬물에 씻으십시오. 버섯은 산림 오염에서 철저히 청소되고 15-20 분 동안 소금물에 씻어서 삶습니다.

살구 버섯으로 돼지 고기 요리를 요리하기 위해 제안 된 옵션은 단계별로 설명되어 있으므로 하나를 선택하고 온 가족을 위한 완전한 점심 또는 저녁 식사를 준비하십시오.

살구, 돼지 고기 및 견과류로 로스트 요리하는 법

살구, 견과류, 치즈와 함께 팬에 구운 돼지고기는 그 맛과 향으로 온 가족을 놀라게 할 것입니다. 이러한 독창적 인 요리는 일반적으로 축제 잔치를 위해 준비됩니다.

• 돼지 펄프 800g;
• 훈제 삼겹살 200g;
• 삶은 살구 500g;
• 단단한 치즈 200g;
• 3 큰술. 엘. 다진 파슬리;
• 캐슈 또는 잣 50g;
• 버섯 국물 100ml;
• 마늘 5쪽;
• 3 큰술. 엘. 식물성 기름;
• 1티스푼 갈은 후추;
• 맛에 소금.

살구와 돼지 고기 구이는 다음과 같이 준비됩니다.

1. 끓인 후 버섯을 철망이나 체에 올려 물기를 빼고 식힌 다음 띠로 자른다.
2. 좋은 강판에 치즈를 갈아 파슬리와 결합하십시오.
3. 견과류와 쪽파를 자른 다음 치즈와 파슬리를 섞습니다.
4. 다진 살구와 결과 덩어리, 소금을 결합하고 후추를 부어 섞습니다.
5. 찬물에 씻은 후 돼지고기는 1cm 두께로 썬다. 이 경우 고기는 끝까지 자르면 안됩니다.
6. 훈제 가슴살을 얇게 썰어 돼지고기 부위에 넣습니다.
7. 거기에 치즈, 버섯, 견과류 및 파슬리를 채우십시오.
8. 고기를 꾹꾹 눌러 소금과 후추로 간을 하고 솜으로 묶어서 고기가 뭉치지 않도록 한다.
9. 모든면이 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름을 첨가하여 뜨거운 프라이팬에 돼지 고기를 볶습니다.
10. 베이킹 접시에 담고 그 위에 버섯 육수를 붓고 뜨거운 오븐에 넣습니다.
11. 90분간 굽습니다. 180 ° C의 온도에서 고기가 마르지 않도록 버섯 국물로 여러 번 물을 뿌립니다.
12. 고기를 식힌 후 끈을 제거하고 큰 평판에 놓고 조각으로 자릅니다.

크림 소스로 조리한 살구살을 곁들인 찐 돼지고기

크림 소스에 요리한 살구살을 곁들인 돼지고기는 가장 인기 있는 요리 중 하나입니다. 파스타, 감자, 쌀과 함께 제공됩니다. 소스 덕분에 버섯 요리는 부드럽고 부드러우며 아름다운 붉은 껍질이 있습니다.

• 돼지 펄프 800g;
• 삶은 살구 500g;
• 1 큰술. 엘. 감자 전분;
• 크림 200ml;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 따뜻한 물 100ml;
• 1티스푼 갈은 후추;
• 양파 2개;
• 올스파이스 완두콩 ​​3개와 후추 3개;
• 맛에 소금.

크림 소스에 살구와 조림 돼지 고기가 단계적으로 준비됩니다.

버섯은 스트립으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 튀깁니다.

고기를 조각으로 자르고 부드러워 질 때까지 기름에 볶습니다.

반 고리로 자른 양파를 넣고 10분 동안 계속 볶습니다.

모든 고기, 버섯 및 양파를 섞어 맛을 내고 소금에 절인 후 후추를 갈고 딸기와 후추를 넣습니다.

크림을 붓고 저어주고 5-7분 동안 중불에서 끓입니다.

전분을 따뜻한 물에 희석하고 팬에 붓고 저어주고 뚜껑을 덮고 20-25분 동안 끓입니다. 낮은 열에.

오븐에 살구, 양파, 감자를 넣은 돼지고기

가족들에게 뜨겁고 푸짐한 버섯 요리인 살구와 감자를 곁들인 돼지고기 스튜를 먹으십시오. 축제 식사조차도 그러한 대접으로 장식 할 수 있습니다. 모든 제품은 먼저 팬에 튀긴 후 오븐에서 조리됩니다.

• 돼지 고기 (펄프) - 700g;
• 삶은 살구 500g;
• 당근 2개;
• 3 양파 머리;
• 감자 1kg;
• 2 큰술. 국물 (고기, 버섯 또는 야채);
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 1티스푼 프로방스 허브;
• 소금과 간 레몬 후추 맛.

사진이있는 단계별 조리법은 살구와 감자로 돼지 고기를 요리하는 데 도움이됩니다.

1. 고기는 찬물에 깨끗이 씻어 5cm 길이로 썬다.
2. 감자는 껍질을 벗기고 두꺼운 입방체로 자르고 양파는 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다.
3. 굵은 강판에 당근을 껍질을 벗기고 씻고 문지릅니다.
4. 버섯은 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 튀깁니다.
5. 다른 재료와 동일하게 반쯤 익을 때까지 각각 따로 볶습니다.
6. 조리된 모든 음식을 베이킹 접시에 옮깁니다.
7. 소금과 후추를 맛보고 프로방스 허브를 넣고 섞고 국물에 부어 넣으십시오.
8. 윗면을 호일로 덮고 180℃로 예열된 오븐에 60~70분간 굽는다.

사워 크림에 살구, 양파, 당근을 넣은 돼지고기

사워 크림에 살구 버섯이 든 돼지 고기는 간단한 요리법이지만 동시에 매우 이례적입니다. 준비하는 데 40분도 채 걸리지 않습니다.

• 돼지 목살 또는 안심 700g;
• 삶은 꿀 버섯 800g;
• 사워 크림 300ml;
• 4 양파 머리;
• 당근 2개;
• 1티스푼 파프리카와 갈은 후추;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 맛에 소금.

오븐에서 살구와 돼지 고기 요리법은 단계별로 설명되어 있습니다.

1. 고기를 작은 조각으로 자르고 약간 치고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
2. 다진 양파와 당근을 넣고 얇게 썬 살구를 넣고 15분간 볶는다.
3. 사워 크림, 파프리카, 후추 및 소금을 결합하고 털로 치십시오.
4. 버섯과 야채와 함께 고기를 세라믹 접시에 넣으십시오.
5. 사워 크림 소스를 붓고 뚜껑을 덮고 오븐에서 30-40분 동안 굽습니다. 180 ° C에서

냄비에 살구와 피클을 곁들인 튀긴 돼지고기

일상적인 메뉴가 지겹다면 온 가족이 어필할 수 있는 새로운 버섯 요리로 다양하게 만들어 보세요. 냄비에 구운 살구와 구운 돼지 고기는 맛있고 만족스러운 저녁 식사를위한 최고의 선택입니다. 신선한 야채와 함께 드실 수 있습니다.

• 돼지고기 1kg;
• 삶은 살구 800g;
• 식물성 기름;
• 마요네즈 200ml;
• 3 절인 오이;
• 바질 꼬집음;
• 맛에 소금;
• 양파 머리 4개.

1. 돼지 고기를 씻고 스트립으로 자르고 식물성 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 넣으십시오.
2. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 양파를 넣고 반 고리로 자릅니다.
3. 5-7분 동안 볶습니다. 중불에서 소금을 조금 넣고 바질을 뿌리고 저어줍니다.
4. 살구와 오이를 스트립으로 자르고 냄비에 기름을 바릅니다.
5. 냄비에 살구와 돼지 고기를 여러 층으로 넣고 오이와 번갈아 가며 마요네즈를 부으십시오.
6. 오븐에 넣고 40분간 굽는다. 180 ° C에서

슬로우 쿠커에 살구, 메밀, 사워 크림을 곁들인 돼지 고기

메밀과 사워 크림을 넣고 천천히 밥솥에 살구와 돼지 고기를 요리하면 온 가족을위한 훌륭한 든든한 식사가됩니다.

• 돼지 고기 - 500g;
• 2 큰술. 메밀;
• 삶은 살구 500g;
• 2개 당근과 양파;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 사워 크림 100ml;
• 2 큰술. 엘. 토마토 페이스트;
• 물 800ml;
• 맛에 소금;
• 검은 후추와 지상 고추 - 맛.

슬로우 쿠커에서 사워 크림으로 조린 살구와 돼지 고기는 단계적으로 준비됩니다.

1. 돼지 고기를 스트립으로 자르고 멀티 쿠커 그릇에 놓습니다.
2. 약간의 기름을 붓고 "튀김" 모드를 켜고 황금빛 갈색이 될 때까지 20분간 튀깁니다. 일정한 교반으로.
3. 당근과 양파는 껍질을 벗긴 다음 잘게 썬다: 당근은 큐브로, 양파는 고리로.
4. 고기에 야채를 넣고 10분간 볶습니다. "튀김" 모드에서.
5. 철저히 씻은 메밀을 넣고 소금과 갈은 고추 혼합물을 넣고 모든 것이 섞입니다.
6. 버섯은 조각으로 자르고 메밀에 넣고 섞습니다.
7. 물을 붓고 사워 크림과 토마토 페이스트를 찾아 철저히 섞습니다.
8. 뚜껑이 닫히고 멀티쿠커가 40분 동안 "Groats" 모드로 전환됩니다.
9. 신호음이 울리면 살구와 메밀을 곁들인 맛있고 만족스러운 돼지고기 요리가 완성됩니다.

감자와 살구를 곁들인 오븐에 구운 돼지고기

살구와 감자를 곁들인 돼지 고기와 같은 맛있고 만족스러운 요리는 오븐에서 구워집니다. 버섯과 야채를 곁들인 육즙이 많은 고기, 강판 치즈와 허브를 뿌린 것은이 치료를 시도하는 모든 사람을 정복 할 것입니다. 명절 음식이더라도 어떤 경우에도 독립 요리로 제공될 수 있습니다.

• 돼지 펄프 600g;
• 감자 1kg;
• 큰 호박 1개;
• 삶은 살구 500g;
• 3개의 신선한 토마토;
• 단단한 치즈 200g;
• 4 큰술. 엘. 마요네즈;
• 식물성 기름;
• 파, 파슬리 및 딜 20g;
• 소금과 후추 맛.

살구와 감자를 곁들인 오븐에 구운 돼지고기는 요리하기 쉽습니다.

1. 고기는 찬물에 헹구고 수건으로 말려 1cm 길이로 썬다.
2. 가볍게 때리고 곰팡이에 기름을 바르고 펴십시오.
3. 소금과 후추를 뿌리고 그 위에 어니언링과 애호박 원을 얹고 소금, 후추를 뿌린다.
4. 다음으로 버섯을 자르고 기름에 튀긴 다음 야채 골수에 뿌립니다.
5. 껍질을 벗긴 감자를 얇게 썰어 틀에 넣고 소금, 후추로 간을 합니다.
6. 위에 마요네즈를 바르고 토마토 슬라이스를 얇게 펴 바릅니다.
7. 180°C로 예열된 오븐에 넣고 90분간 굽는다.
8. 20분 안에 부드러워 질 때까지 강판 치즈로 표면을 뿌립니다.
9. 오븐에서 꺼내고 그 위에 향긋한 다진 허브를 뿌립니다.