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모든 주부는 항상 집에서 만든 파이로 가족을 부려먹고 싶어합니다. 충전물은 결코 문제를 일으키지 않지만 많은 사람들은 반죽을 사는 것을 선호합니다.

소금에 절인 버섯과 효모 반죽 감자 파이

우리는 집에서 소금에 절인 버섯으로 파이용 효모 반죽을 만들 것을 제안합니다. 제품은 통풍이 잘되고 부드러우며 요리하는 것이 즐겁습니다.

• 효모 1팩(15g);
• 1 큰술. 따뜻한 우유;
• 계란 1개;
• 2 큰술. 엘. 사하라
• 1/2티스푼 소금;
• 3-4 큰술. 밀가루;
• 4 큰술. 엘. 올리브유.

소금에 절인 버섯과 효모 반죽 감자로 파이를 만드는 방법?

우유에 설탕과 효모를 넣고 저어줍니다. 효모가 부풀어 오를 시간이 있도록 12-15 분을 주장하십시오.

계란을 넣고 약간 휘젓고 버터를 붓습니다.

소금, 1 큰술을 추가하십시오. 밀가루, 저어 30 분 동안 따로 보관하십시오. 그런 다음 남은 밀가루를 보내고 반죽을 철저히 반죽하십시오.

수건으로 덮고 따뜻한 곳에 30분 더 두십시오. 그 동안 반죽이 올라오면 채우기를 시작하는 것이 좋습니다.

• 8개 감자들;
• 소금에 절인 버섯 700g;
• 2 양파;
• 1티스푼 검은 후추 (땅);
• 소금;
• 버터 60g.

소금에 절인 버섯과 감자가 들어간 파이의 조리법은 주요 성분을 처리 할 필요가 없기 때문에 매우 간단합니다.

감자에서 껍질을 제거하고 씻어서 5mm 큐브로 자릅니다.

양파를 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 자릅니다.

소금에 절인 버섯 (모든)을 물에 헹구고 소쿠리를 통해 배수하고 조각으로 자릅니다.

소금, 후추로 간을 하고 10분 동안 따로 보관합니다.

효모 반죽을 반으로 나눕니다. 밀가루를 뿌린 베이킹 시트에 1 부분을 굴립니다.

준비된 충전물을 넣고 버터를 넣고 위에 조각으로 자르고 반죽의 두 번째 부분의 롤 시트로 덮습니다.

파이의 가장자리를 고정하고 포크로 몇 개의 구멍을 만들고 7-10 분 동안 그대로 두십시오.

소금에 절인 버섯과 감자가 든 파이를 180 ° C로 예열 된 오븐에 넣고 40-45 분 동안 굽습니다.

준비한 파이에 녹인 버터를 바르고 오븐에 7분간 둡니다.

소금에 절인 버섯과 양배추를 곁들인 효모 파이

우리는 효모 반죽으로 만든 소금에 절인 버섯과 양배추가 든 파이 사진과 함께 단계별 조리법을 제공합니다.

• 효모 반죽 700g
• 양배추와 소금에 절인 버섯 600g;
• 2 양파;
• 식물성 기름 60ml;
• 신선한 딜 10개.

뜨거운 기름을 두른 프라이팬에 다진 양파를 5~7분간 볶는다.

배추를 잘게 썰어 양파를 넣고 중불에서 10분간 볶는다.

버섯을 소금에서 씻고 잘 배수하고 입방체로 자릅니다. 양배추에 넣고 10-15분 동안 함께 끓입니다.

잘게 잘린 딜로 덩어리를 양념하고 저어 식히십시오.

틀의 바닥과 가장자리에 식물성 기름을 바르고 반죽의 1/2을 펴서 손으로 눌러 모양을 만들어 측면을 만듭니다.

필링을 채우고 나머지 반을 굴린 반죽으로 덮고 파이의 가장자리를 꼬집습니다.

증기가 통과할 수 있도록 이쑤시개로 구멍을 몇 개 뚫습니다.

뜨거운 오븐에 넣고 표시를 180 ° C로 설정하고 30-40 분 동안 굽습니다.

효모 반죽에 양배추와 절인 버섯이 든 파이는 축제 행사에서도 멋지게 보일 것입니다.

오븐에 소금에 절인 버섯을 넣은 퍼프 페이스 트리 파이

퍼프 페이스 트리에서 소금에 절인 버섯으로이 파이를 만들어 봅시다.

반죽 :

• 220g 마가린(버터);
• 2.5 큰술. 밀가루;
• ½ 큰술. 차가운 끓인 물;
• 1티스푼 사하라
• 소금 한 스푼.

밀가루를 체로 치고 다진 마가린 조각을 넣고 반죽하십시오.

찬물에 설탕과 소금을 넣고 결정이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.

결과 액체를 밀가루에 붓고 즉시 반죽을 반죽하십시오.

수건으로 덮고 3 시간 동안 냉장 보관하십시오. 주기적으로 냉장고에서 덩어리를 제거하고 롤아웃하여 매번 반죽을 여러 층으로 접습니다.

오븐에 소금에 절인 버섯이 든 파이가 가장 맛있고 크림 치즈 만 향상됩니다.

• 소금에 절인 버섯 800g;
• 3 양파;
• 크림 치즈 200g;
• 소금;
• 육두구 꼬집음;
• 7-10개의 딜과 파슬리 가지.

소금에 절인 버섯을 물로 씻고 입방체로 자릅니다.

양파에서 껍질을 제거하고 씻고 자르고 다진 허브와 결합하십시오.

강판으로 크림 치즈를 갈아서 양파, 허브 및 버섯과 섞습니다. 육두구, 소금을 넣고 섞는다.

기름을 두른 베이킹 접시에 반죽을 굴립니다.

채우기를 맨 위에 배포하고 두 번째 레이어로 닫고 파이의 가장자리를 꼬집습니다.

포크나 나이프로 구멍을 몇 개 만들고 계란 노른자를 솔질한다.

뜨거운 오븐에 넣어 25-30분 동안 굽고 다음 온도 모드(180°C)를 선택합니다.

소금에 절인 버섯과 감자를 곁들인 젤리 파이 레시피

소금에 절인 버섯과 감자가 들어간 젤리 파이 레시피를 제공합니다.

반죽 :

• 사워 크림 500ml;
• 계란 2개;
• 1티스푼 사하라
• 0.5티스푼 소금;
• 0.5티스푼 탄산 음료;
• 2.5 큰술. 밀가루.

충전재:

• 버섯 400g;
• 5개. 삶은 감자.

소금에 절인 버섯과 감자가 들어간 젤리 파이는 초보 요리사도 준비할 수 있습니다.

"반죽" 목록에 있는 모든 재료를 한 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.

감자를 껍질을 벗기고 갈아서 버섯을 헹구고 조각으로 자르고 결합하고 섞습니다.

희박한 기름으로 양식에 기름을 바르고 준비된 반죽의 대부분을 부으십시오.

그 위에 필링을 바르고 나머지 반죽을 붓습니다. 이 옵션의 경우 키가 큰 양식을 사용하는 것이 좋습니다.

케이크를 180 ° C로 가열 된 오븐에 넣고 30-35 분 동안 굽습니다.

소금에 절인 버섯으로 호밀 파이를 굽는 방법

소금에 절인 버섯을 곁들인 맛있는 호밀 파이는 사랑하는 사람과 손님 모두를 기쁘게 할 것입니다.

충전재:

• 버섯 700g;
• 4가지. 전구;
• 튀김용 기름기 없음;
• 사워 크림 400ml;
• 2 큰술. 엘. 밀가루;
• ½작은술 육두구;
• ½작은술 갈은 후추;
• 버터 100g.

첫 번째 단계는 충전물을 준비하여 식힐 시간을 확보하는 것입니다.

양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 부드러워 질 때까지 식물성 기름으로 볶습니다.

버섯을 조각으로 자르고 버섯에 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다.

후추, 육두구를 넣고 5분간 끓입니다.

밀가루를 넣고 잘 저어주고 사워 크림을 붓고 걸쭉해질 때까지 약 10-15분 동안 끓인 다음 식힙니다.

반죽 :

• 1 큰술. 호밀 가루;
• 1 큰술. 밀가루;
• 5 큰술. 엘. 희박한 기름;
• 2티스푼 베이킹 파우더;
• 1 큰술. 진하게 내린 커피
• 0.5티스푼 소금.

밀가루를 섞고 베이킹 파우더, 소금, 기름 및 차가운 커피를 넣고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오.

2등분으로 나눠서 테이블에 올려주세요.

베이킹 접시에 버터를 바르고 반죽을 한 층 놓으십시오.

충전물을 깔고 매끄럽게 펴고 롤 반죽의 두 번째 부분을 위에 놓고 가장자리를 연결합니다.

포크로 찔러 녹인 버터를 바르고 오븐에 넣습니다.

180°C에서 옅은 갈색이 될 때까지 약 40분간 굽습니다.

소금에 절인 버섯, 마늘, 감자가 들어간 파이 레시피

소금에 절인 버섯과 감자가 든 파이 조리법에서 양파와 마늘을 채우기에 넣고 변경하여 요리를 더 매운 맛으로 만들 수 있습니다.

소금에 절인 버섯으로 파이를 굽는 방법과 선택할 반죽 - 효모 또는 퍼프 페이스 트리? 이 옵션의 경우 가장 좋아하는 반죽을 사용할 수 있습니다. 이렇게 해도 케이크의 맛이 변하지 않기 때문입니다.

• 좋아하는 반죽 1kg;
• 으깬 감자 500g;
• 소금에 절인 버섯 600g;
• 3개 양파;
• 4 마늘 정향;
• 식물성 기름;
• 1티스푼 지상 검은 후추.

양파를 껍질을 벗기고 부드러워 질 때까지 입방체로 자르고 다진 버섯을 넣고 15 분 동안 계속 볶습니다.

다진마늘은 껍질을 벗기고 잘게 썰어 버섯에 넣고 다진후추를 넣고 5분간 저어가며 볶는다.

으깬 감자와 튀긴 덩어리를 결합하고 저어 식히십시오.

반죽을 2등분하여 얇게 펴주세요.

기름칠한 베이킹 시트에 한 부분을 놓고 그 위에 충전물을 바르고 반죽의 다른 절반으로 덮습니다.

파이의 가장자리를 고정하고 포크로 가운데를 뚫고 뜨거운 오븐에 넣으십시오.

케이크가 황금빛 갈색이 될 때까지 190 ° C에서 약 25-30 분 동안 굽습니다.

소금에 절인 버섯, 당근, 양파를 곁들인 파이

이 버전에서 소금에 절인 버섯으로 파이를 채우는 것은 매우 간단합니다. 각 재료는 팬에 따로 튀긴 다음 결합됩니다.

• 좋아하는 반죽 700g;
• 버섯 500g;
• 5 양파;
• 3 당근;
• 희박한 기름;
• 1티스푼 갈은 고추의 혼합물;
• 1티스푼 파프리카.

당근과 양파를 껍질을 벗기고 식물성 기름으로 헹구고 따로 볶습니다.

버섯을 자르고 15 분 동안 볶고 야채에 넣고 고추와 파프리카 혼합물을 넣고 섞습니다.

반죽을 4등분하여 밀어주세요.

각 부분의 가장자리에 필링을 바르고 팬케이크가 육즙이 될 때까지 덮으십시오.

가장자리를 꾹꾹 눌러주고 포크로 찔러 190℃에서 30분간 굽는다.