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"조용한 사냥"을 좋아하는 모든 사람들은 버섯을 따러 숲에 갈 수 있는 시간을 기다리고 있습니다. 많은 사람들이 꿀 버섯을 가장 바람직한 자실체 중 하나로 생각합니다. 그들은 거대한 식민지에서 한 곳에서 자라기 때문에 수집하기 쉽습니다. 따라서이 버섯으로 썩은 그루터기를 발견하면 잘라서 바구니에 넣어야합니다.

그러나 꿀 버섯을 수집하는 것은 첫 번째 단계에 불과합니다. 모든 주부는 겨울에 맛있는 요리로 가족을 기쁘게하고 싶어합니다. 따라서 그는 항상 다양한 버섯 보존을 가능한 한 많이 닫으려고합니다. 이러한 경우에 가장 널리 사용되는 가공 방법은 한국산 버섯 절임입니다.

미식가와 미식가는 한국 스타일의 절인 버섯을 감상 할 수 있습니다. 많은 주부들은 버섯 통조림에 이러한 조리법을 기꺼이 사용합니다. 주요 요소는 산세 공정을 위한 꿀 agarics의 예비 준비입니다. 우선, 그들은 청소, 분류, 세척 및 20 분 동안 끓입니다.

다양한 제품의 절인 한국 샐러드는 많은 러시아 가정의 가정 메뉴에 확고하게 뿌리를두고 있습니다. 그리고 집에서 해먹는 꿀버섯은 너무 맛있고 향이 좋아서 자꾸 요리하고 싶어진다.

한국 요리법에 따라 겨울 동안 꿀 버섯을 준비하는 옵션은 매우 다양합니다. 그러나 그들은 모두 맛있고 향기롭고 맛있습니다.

겨울을위한 한국어로 당근으로 요리 한 꿀 버섯

한국식 당근을 곁들인 꿀 버섯 요리는 매일 메뉴를 다양화하고 축제 잔치를 장식합니다.

• 꿀 버섯 - 2kg;
• 당근 - 600g;
• 식초 9% - 130ml;
• 마늘 - 5 정향;
• 소금;
• 식물성 기름;
• 검은 색과 빨간색 갈은 후추 - 각각 1/3 tsp;
• 설탕 - 1 큰술. 나.;
• 양파 - 1 개

한국어로 당근이 들어간 겨울 꿀 버섯은 다음과 같이 준비됩니다.

버섯을 씻고 줄기의 아래쪽 부분을 잘라내어 20 분 동안 끓입니다.

소쿠리에 다시 던져 넣고 씻고 가열 된 식물성 기름으로 냄비에 넣습니다.

액체가 증발할 때까지 볶고 약간의 기름을 붓고 다진 양파를 넣습니다.

중불에서 10분간 볶아 그릇에 담는다.

당근은 얇은 조각으로 자르고 마늘은 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

버섯과 함께 저어 맛을 내고 후추 혼합물을 넣고 저어줍니다.

건조 살균 된 항아리에 전체 덩어리를 퍼뜨립니다.

식초는 버섯과 양파 5 큰술을 볶은 후 남은 주스에 부어 넣습니다. 엘. 버터, 설탕을 넣고 1 큰술을 부으십시오. 물.

매리 네이드가 끓게하고 항아리를 목까지 부으십시오.

뚜껑을 덮고 40분 동안 멸균하도록 설정합니다.

뚜껑을 감고 뒤집어서 식을 때까지 단열하십시오.

마늘이 든 한국 버섯 : 겨울을위한 절인 버섯 요리법

마늘로 절인 한국 버섯은 단순하기 때문에 모든 주부에게 어필 할 것입니다. 요리 과정은 오래 걸리지 않지만 전채는 매우 맛있습니다.

• 꿀 버섯 - 2kg;
• 물 - 500ml;
• 식물성 기름 -1.5 큰술;
• 마늘 - 15 정향;
• 양파 - 2 개;
• 식초 9% - 8큰술 나.;
• 소금 - 2 tsp;
• 설탕 - 2 큰술. 나.;
• 파프리카 - 1 큰술. 나.;
• 한국어 야채 조미료 - 1 팩.

꿀 버섯을 한국어로 올바르게 절이는 방법을 알기 위해서는 단계별 요리 단계를 따라야합니다.

1. 우리는 버섯을 청소하고 대부분의 다리를 자르고 20 분 동안 끓입니다.
2. 프라이팬에 기름을 두르고 다진 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
3. 한 송이에 설탕, 소금, 파프리카, 한국 양념을 섞는다.
4. 매리 네이드를 끓여서 버섯, 식초, 양파, 잘게 썬 마늘을 넣으십시오.
5. 저어주고 끓여서 스토브를 끄고 버섯을 매리 네이드에서 완전히 식히십시오.
6. 우리는 항아리에 분배하고 뚜껑을 덮고 40 분 동안 살균을 위해 물에 담그십시오.
7. 우리는 단단한 뚜껑으로 그것을 닫고 식히고 지하실에 가져갑니다.

집에서 겨울 동안 양파로 한국 버섯 만드는 법

겨울 동안 양파로 한국 버섯을 만드는 방법?

• 꿀 버섯 - 3kg;
• 양파 - 1.5kg;
• 당근 - 700g;
• 마늘 - 10 정향;
• 한국 조미료 - 2 팩;
• 식물성 기름 - 400ml;
• 식초 9% - 150ml;
• 설탕 - 7 큰술. 나.;
• 소금 - 6티스푼

양파를 넣어 집에서 만든 꿀 버섯은 독창적이고 독특한 맛으로 당신과 가족을 놀라게 할 것입니다.

1. 껍질을 벗기고 소금물에 삶은 꿀 agarics를 소쿠리에 던지십시오.
2. 버섯에 "한국"강판에 강판 당근을 넣으십시오.
3. 꿀송이버섯에 소금, 설탕, 한국채소양념을 모두 넣고 섞어 30분간 둡니다.
4. 달궈진 기름에 다진 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
5. 버섯 덩어리에 붓고 철저히 섞는다.
6. 다진 마늘을 붓고 식초를 부어 항아리에 넣고 섞습니다.
7. 30분 동안 살균하고 말아서 포장합니다.
8. 완전히 식힌 후 서늘한 방으로 가져갑니다.

정향을 곁들인 한국 버섯

정향과 함께 한국 꿀 한천 버섯 요리법을 사용하면 원래의 미각 노트로 공백을 만들 수 있습니다.

• 꿀 버섯 - 1.5kg;
• 마늘 - 3 정향;
• 양파 - 2 개;
• 카네이션 - 5 개의 꽃이 핌;
• 소금 - 2.5 tsp;
• 설탕 - 4 큰술. 나.;
• 지상 고추 - 1 tsp;
• 식초 9% - 70ml;
• 물 - 200ml.

1. 꿀 버섯은 물에 20분간 삶아 소쿠리에 버린다.
2. 식초, 소금, 설탕, 다진 마늘, 고추, 정향을 물에 넣고 끓이다가 5분간 끓입니다.
3. 매리 네이드와 버섯을 섞어 15 분 동안 끓입니다.
4. 반 고리로 자른 양파는 바닥의 항아리에 배치되고 매리 네이드가 든 버섯은 위층으로 보내집니다.
5. 마지막 층에 양파를 깔고 숟가락으로 꾹꾹 눌러 양념장이 올라오도록 합니다.
6. 뚜껑을 덮고 5시간 동안 그대로 둔 다음 40분 동안 살균하도록 설정합니다.
7. 그들은 절연 플라스틱 뚜껑으로 닫혀 있으며 냉각 후 지하실으로 가져갑니다.

달콤한 고추로 한국 꿀 버섯 요리하는 법

집에서 달콤한 고추로 한국 꿀 버섯을 요리하는 것은 매우 쉽습니다. 결과는 매일뿐만 아니라 축제 테이블을 위한 맛있는 간식입니다. 한국산 벌꿀버섯의 고소한 맛은 분명 팬들을 찾게 될 것입니다.

• 꿀 버섯 - 1kg;
• 당근 - 3 개;
• 다양한 색상의 불가리아 고추 - 4 개;
• 양파 - 2 개;
• 마늘 - 3 정향;
• 설탕 - 1 큰술. 나.;
• 소금 -1/2 tsp;
• 지상 후추 - 꼬집음;
• 고수풀 - ½ tsp;
• 식초 9% - 120ml;
• 오일 - 250ml.

우리는 전체 요리 과정을 시각화하는 데 도움이되는 사진과 함께 한국어로 된 꿀 버섯 요리법을 알려 드리고자합니다.

이 간식을 조금씩 만들어 보시고 마음에 드시면 다음번에는 안전하게 양을 늘릴 수 있습니다.

1. 구연산을 첨가한 소금물에 꿀 버섯을 20분 동안 요리합니다.
2. 체 또는 소쿠리에 던져 모든 액체가 완전히 배수되도록하십시오.
3. 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 "한국"강판에 갈아서 끓는 물을 부어 완전히 식히십시오.
4. 삶은 버섯을 짜서 넣고 국수에 다진 피망, 양파 반 고리 및 마늘 조각을 넣고 섞습니다.
5. 설탕, 소금, 갈은 후추, 기름, 식초 및 고수풀을 덩어리에 넣고 철저히 섞어 2 시간 동안 담그십시오.
6. 멸균 된 항아리에 꿀 버섯을 넣고 뚜껑을 덮고 찬물이 담긴 냄비에 넣으십시오. 끓을 때 항아리가 터지지 않도록 냄비 바닥에 반으로 접은 티 타월을 깔아줍니다.
7. 스낵 캔을 60분 동안 약한 불로 살균하십시오.
8. 뚜껑을 말아서 뒤집어 완전히 식을 때까지 따뜻한 담요로 싸서 지하실에 가져갑니다.

겨자씨로 꿀 버섯을 한국어로 피클하는 법

새로운 요리로 가족을 놀라게하기 위해 겨자씨로 한국 꿀 버섯을 피클하는 방법? 나는이 준비의 맛이 버섯의 매운 맛과 함께 섬세할 것이라는 점에 주목하고 싶습니다. 절인 버섯으로 버섯 전채를 준비하는 것은 빠르고 간단합니다. 그것을 위한 재료는 모든 주방에서 구할 수 있는 가장 저렴한 재료에서 가져옵니다.당신의 사랑하는 사람들은 당신의 작품을 감상할 수 있을 것입니다.

• 꿀 버섯 - 1.5kg;
• 겨자씨 - 2 tsp;
• 양파 - 3 개;
• 물 - 1 큰술;
• 식초 9 % - 3 큰술. 나.;
• 설탕 - 2.5 큰술. 나.;
• 소금 - 2 tsp;
• 마늘 - 4 정향;
• 검은 색과 빨간색 갈은 후추 - 각각 ½ tsp;
• 파슬리 채소 - 2 움큼.

한국 꿀 버섯에 절인 요리법은 매운 요리를 좋아하는 사람들의 입맛에 맞을 것입니다. 또한 취향에 따라 향신료를 직접 변경하고 추가할 수 있습니다.

1. 꿀 버섯을 소금물에 20분 동안 삶습니다(물 1리터당 소금 1.5큰술의 비율).
2. 다시 체에 걸러 찬물에 수돗물을 헹구고 물기를 뺍니다.
3. 물에 식초, 소금, 설탕, 다진 마늘, 다진 고추, 겨자씨를 섞어 5분간 끓입니다.
4. 껍질을 벗긴 양파를 반 고리로 자르고 버섯과 뜨거운 매리 네이드와 섞어 스토브를 끄고 덩어리를 식히십시오.
5. 우리는 0.5 리터 용량의 항아리에 넣고 살균을 위해 따뜻한 물이 담긴 냄비에 넣습니다.
6. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 40분간 살균한다.
7. 완전히 식을 때까지 말아서 뒤집고 단열하십시오.

고추로 한국 꿀 버섯을 담그는 법

한국에서 겨울 동안 절인 꿀 버섯 요리법은 모든 요리 고기와 잘 어울립니다. 이 전채를 독립 요리로 사용하면 매우 매운 음식을 좋아하는 사람들이 좋아할 것입니다.

• 꿀 버섯 - 2kg;
• 당근 - 3 개;
• 마늘 - 3 정향;
• 소금 - ½ 큰술. 나.;
• 설탕 - 1 큰술. 나.;
• 칠리 페퍼 - 1 개;
• 식물성 기름 - 150ml;
• 식초 - 100ml;
• 야채 한국 조미료 - 3 큰술. 엘.

1. 표고버섯은 소금물에 20분간 삶아 소쿠리에 40분간 버린다.
2. 당근을 "한국"강판에 문지르고 꿀 버섯과 섞어 식초와 기름을 부으십시오.
3. 프레스, 소금, 후추를 사용하여 분쇄 한 마늘을 넣고 설탕을 넣으십시오.
4. 한국산 야채양념과 잘게 썬 청양고추를 솔솔 뿌려 2작은술 정도 끓인다.
5. 항아리에 나누어 담아 물에 60분간 소독한다.
6. 플라스틱 뚜껑으로 닫고 완전히 식힌 다음 냉장고에 넣으십시오.