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많은 요리 전문가들은 버섯 간식이 맛있을 뿐만 아니라 매우 식욕을 돋운다고 주장합니다. 닭고기와 치즈가 든 버섯 요리는 특히 맛있습니다. 뷔페 파티, 축제 잔치, 낭만적인 모임 및 가족 저녁 식사를 위해 이러한 맛있는 음식을 준비할 수 있습니다.

닭고기와 치즈를 곁들인 샴피뇽은 오븐에서 굽거나 팬에 튀기거나 슬로우 쿠커로 요리할 수 있습니다. 선택한 추가 재료에 관계없이 각 옵션은 영양가 있고 맛있고 향긋합니다.

팬에 닭고기, 양파, 치즈를 넣고 튀긴 샴피뇽

팬에 닭고기와 치즈를 넣고 튀긴 샴피뇽은 믿을 수 없을 만큼 맛있고 향이 좋습니다. 이러한 요리는 축제 식사를 장식하고 가족의 일상 메뉴를 다양화합니다.

• 샴피뇽 500g;
• 닭고기 700g (모든 부분);
• 치즈 200g;
• 양파 3개(빨간색);
• 마늘 4쪽;
• 신선한 파슬리;
• 소금, 갈은 고추의 혼합물;
• 식물성 기름.

닭고기와 치즈로 튀긴 샴피뇽은 단계적으로 조리하는 것이 가장 좋으며, 초보자 요리사도 이 과정에 더 빨리 대처할 수 있습니다.

1. 요리는 닭고기로 시작합니다. 고기를 헹구고 종이 타월로 닦고 조각으로 자릅니다.
2. 소량의 식물성 기름이 이미 부어진 프라이팬에 보내고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 붉은 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 얇은 반 고리로 자릅니다.
4. 고기에 넣고 부드러워질 때까지 약한 불에서 볶습니다. 덩어리가 타는 것을 방지하려면 몇 큰술을 추가하십시오. 엘. 물.
5. 버섯을 껍질을 벗기고 헹구고 중간 두께의 조각으로 자릅니다.
6. 완성 된 고기에 버섯을 넣고 후추를 섞어 소금과 후추를 넣고 10 분 동안 계속 볶습니다.
7. 잘게 썬 마늘 정향과 치즈 층으로 접시를 뿌립니다.
8. 프라이팬에 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 약한 불에서 10분간 끓인다.
9. 다진 허브를 위에 뿌리고 식히지 않고 서빙하십시오.

닭고기와 치즈를 곁들인 샴피뇽, 사워 크림 스튜

또 다른 인기있는 요리법은 닭고기와 치즈가 든 버섯으로 사워 크림을 첨가하여 냄비에 끓입니다. 초보자 요리사조차도 그러한 요리를 준비하는 데 대처할 수 있습니다.

• 닭고기 600g;
• 흰 양파 3개;
• 식물성 기름;
• 버섯 800g;
• 사워 크림 200ml;
• 단단한 치즈 100g;
• 소금과 향신료 맛.

양파를 껍질을 벗기고 수돗물로 헹구고 얇은 고리로 자릅니다.

가열 된 식물성 기름이 든 냄비에 넣고 밝은 갈색이 될 때까지 볶습니다.

닭고기를 뼈에서 분리하고 물에 헹구고 스트립으로 자릅니다.

기성품 양파, 소금에 부어 원하는대로 향신료를 넣고 타지 않도록 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

껍질을 벗긴 후 샴 피뇽을 조각으로 자르고 고기에 넣고 10 분 동안 끓입니다.

사워 크림, 강판 치즈를 별도의 용기에 넣고 약간의 소금을 넣으십시오.

냄비에 넣고 뚜껑을 덮고 열을 약하게 줄이고 15분간 끓입니다.

야채 샐러드와 함께 뜨겁거나 차갑게 제공하십시오.

오븐에서 구운 닭고기, 양파, 치즈를 곁들인 샴피뇽

닭고기와 치즈를 곁들인 구운 버섯 - 아름다운 프랑스 이름 "Julien"을 가진 요리. 그러한 맛있는 진미는 일반적으로 cocotte 제작자 또는 작은 세라믹 냄비에서 준비됩니다. 분할 요리는 신선한 야채와 함께 뜨겁게 제공됩니다.

• 닭고기 600g;
• 버섯 700g;
• 흰 양파 3개;
• 단단한 치즈 200g;
• 300ml 사워 크림 20% 지방;
• 버터 50g;
• 소금과 갈은 후추;
• 식물성 기름 - 튀김용.

1. 뼈에서 고기를 분리하고 조각으로 자르고 헹구고 키친 타월에 펴십시오.
2. 10분 안에. 식물성 기름을 두른 팬에 고기를 넣고 10분간 볶습니다. 고열 이상.
3. 양파를 넣고 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 5 분 동안 볶습니다.
4. 냄비에 버터 작은 조각을 두르고 고기와 양파를 넣고 그 위에 소금을 넣고 다진 후춧가루를 뿌린다.
5. 고기를 튀긴 팬에 띠 모양으로 자른 버섯을 넣고 10분간 볶는다.
6. 소금과 후추로 간을 하고 고기를 냄비에 담는다.
7. 강판 치즈의 절반과 사워 크림을 섞고 냄비의 내용물을 위에 붓습니다.
8. 그런 다음 남은 강판 치즈를 뿌리고 덮고 차가운 오븐에 넣으십시오.
9. 온도를 180 ° C로 켜고 접시가 잘 구워지도록 60 분 동안 설정하십시오. 황금빛 갈색 껍질을 얻으려면 설정 시간이 지나면 뚜껑을 열고 냄비를 오븐에 7-10분 더 넣으십시오.

슬로우 쿠커에 버섯, 양파, 치즈를 넣은 치킨 필레

슬로우 쿠커에서 요리한 버섯과 치즈를 곁들인 치킨 필레는 든든한 점심 식사로 훌륭한 요리입니다. 이러한 간식은 예를 들어 삶은 감자와 함께 반찬과 함께 제공되거나 독립적 인 요리로 제공 될 수 있습니다.

• 치킨 필레 700g;
• 버섯 500g;
• 3 양파 머리;
• 2 큰술. 엘. 버터;
• 2 월계수 잎;
• 딸기와 후추 완두콩 4개;
• 소금;
• 마요네즈 100ml;
• 물;
• 치즈 200g;
• 맛을 내기 위한 향신료.

주방의 가치있는 조수인 멀티 쿠커는 요리 과정을 훨씬 쉽고 쉽게 만듭니다. 가장 중요한 것은 버섯과 치즈로 닭고기 필레를 준비하는 규칙을 준수하는 것입니다.

1. 버섯을 껍질을 벗기고 헹구고 작은 조각으로 자릅니다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 수돗물로 헹구고 얇은 4등분으로 자릅니다.
3. 멀티 쿠커를 "튀김"모드로 돌리고 기름을 넣고 녹을 때까지 기다렸다가 양파와 버섯을 10 분 동안 볶습니다.
4. 조각으로 자른 닭고기 필레를 위에 놓고 소금, 향신료를 뿌립니다.
5. 통후추와 월계수잎을 정리하고 마요네즈를 붓고 고기가 잠길 만큼 뜨거운 물을 붓는다.
6. 강판 치즈 층을 뿌립니다.
7. 멀티 쿠커 그릇을 닫고 "Quenching"모드를 켜고 60 분 동안 설정하십시오. 요리를 위해.
8. 접시를 섞고 과정을 제어해서는 안된다고 말할 가치가 있습니다. 주방 장비가 당신을 위해 모든 것을 할 것입니다.
9. 신호가 끝나면 접시를 멀티 쿠커에 15 분 더 두십시오. "난방" 모드에서.

닭고기와 치즈를 곁들인 속을 채운 샴피뇽 전채

닭고기와 치즈가 든 박제 버섯 전채는 반드시 모든 사람을 기쁘게 할 것이며 무관심한 사람을 남겨 두지 않을 것입니다. 따라서 보충제를 요구하는 것은 그것을 시도하는 모든 사람의 정상적인 욕망입니다.

• 닭고기 300g;
• 15-20개의 큰 버섯;
• 1개의 큰 양파 머리;
• 단단한 치즈 100g;
• 2 큰술. 엘. 버터;
• 1 큰술. 엘. 프로방스 허브;
• 소금과 후추 맛.

닭고기와 치즈로 속을 채운 버섯의 단계별 사진을 찍어보세요.

1. 캡에서 호일을 제거하고 다리와 펄프를 조심스럽게 분리합니다.
2. 모자를 별도의 접시에 담아 따로 보관하십시오.
3. 다리와 과육은 칼로 잘게 썰고 양파도 껍질을 벗기고 다진다.
4. 고기를 헹구고 작은 입방체로 자르거나 더 나은 방법으로 고기 분쇄기를 통과하고 거친 강판에 치즈를 비벼보십시오.
5. 프라이팬에 버터를 녹이고 다진 고기를 버섯, 양파와 함께 넣습니다.
6. 액체가 증발할 때까지 중불에서 튀기고 소금과 후추로 간을 하고 프로방스 허브를 넣고 완전히 섞습니다.
7. 베이킹 트레이에 기름을 바르고 각 모자에 충전물을 넣고 그 위에 치즈 층을 놓고 베이킹 시트 위에 캡을 펼칩니다.
8. 190 ° C로 예열 된 오븐에 베이킹 시트를 놓고 20-25 분 동안 굽습니다.

버섯과 녹인 치즈를 곁들인 치킨 레시피

버섯과 녹인 치즈를 곁들인 닭고기 요리법은 아주 간단합니다. 이 요리는 신선한 야채 샐러드를 추가하여 단독으로 제공할 수 있습니다. 으깬 감자, 파스타, 쌀 또는 메밀 죽을 반찬으로 적합합니다.

• 치킨 필레 500g;
• 버섯 300g;
• 3개 가공 치즈;
• 1 양파 머리;
• 2 큰술. 엘. 토마토 페이스트;
• 채소, 소금 및 향신료 맛;
• 마늘 2쪽;
• 식물성 기름.

1. 닭고기 필레를 입방체로 자르고 닫힌 뚜껑 아래에서 저열로 15 분 동안 기름에 볶습니다.
2. 준비된 샴 피뇽을 자르고 다진 양파와 결합하여 10-12 분 동안 기름에 따로 볶습니다.
3. 맛, 향신료 및 다진 허브에 소금을 넣으십시오.
4. 토마토 페이스트를 붓고 철저히 섞은 다음 즉시 다진 마늘을 넣으십시오.
5. 5-7 분 동안 스튜하고 모든 것을 고기에 넣고 가공 치즈를 입방체로 자르고 총 덩어리에 추가하십시오.
6. 닫힌 뚜껑 아래에서 10 분 동안 저어주고 끓입니다.

버섯, 닭고기, 계란, 파마산 치즈 샐러드

당신은 항상 독특하고 맛있는 것으로 손님을 놀라게 하고 싶습니다. 멋진 버섯, 닭고기, 계란 및 치즈 샐러드를 만드십시오. 그것은 테이블에서 아름답게 보일뿐만 아니라 기분 좋은 향기를 가지고있을뿐만 아니라 준비하기 쉽습니다.

• 버섯 600g;
• 닭 가슴살 700g;
• 당근 2개와 양파 2개;
• 7개 삶은 닭고기 달걀;
• 파마산 치즈 200g;
• 사워 크림 200ml;
• 식물성 기름;
• 소금.

1. 끓는 소금물에 닭가슴살을 넣고 25분간 삶는다.
2. 접시에 담고 식힌 다음 입방체 또는 스트립으로 자릅니다(자르는 것은 취향에 따라 다름).
3. 계란을 깍둑썰기하고 당근을 껍질을 벗기고 갈아주세요.
4. 준비한 버섯을 조각으로 자르고 양파를 껍질을 벗기고 깍둑썰기하십시오.
5. 버섯으로 튀기려면 하나의 양파가 필요하고 당근으로 두 번째가 필요합니다.
6. 뜨거운 프라이팬에 약간의 기름을 두르고 버섯과 양파를 넣고 섞고 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 볶습니다.
7. 다른 팬에 당근과 양파를 야채가 부드러워질 때까지 볶다가 소금을 넣습니다.
8. 식히고 샐러드를 층으로 배치하고 사워 크림으로 각각을 칠하십시오.
9. 1 층 - 양파가 든 버섯, 양파, 닭고기, 계란이 든 당근, 강판 치즈가 든 꼭대기.
10. 샐러드를 냉장고에 1~2시간 동안 잘 담가두세요.