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크림에 굽거나 튀긴 샴피뇽은 맛있는 음식으로 가족들을 놀라게 하고 기쁘게 하고 싶을 때 준비할 수 있는 식욕을 돋우는 요리입니다. 버섯의 맛이 더 잘 변하지 않기 때문에 크림을 사워 크림으로 교체하는 것은 권장하지 않습니다. 그러나 사람마다 취향이 다르기 때문에 이것은 규칙이 아닙니다. 기성품 요리는 일반적으로 파스타, 으깬 감자, 메밀 죽 또는 쌀과 함께 제공됩니다.

부드럽고 육즙이 많고 믿을 수 없을만큼 맛있는 요리를 만들기 위해 크림으로 샴 피뇽을 올바르게 요리하는 방법은 무엇입니까? 다음은 준비에 대한 자세한 설명이 포함된 조리법이며 각 주부가 선택하고 과정을 올바르게 수행하는 데 도움이 됩니다.

크림으로 샴 피뇽을 만드는 간단한 요리법

간단한 조리법에 따라 냄비에서 요리 한 크림의 샴 피뇽은 초보자 주부에게 확실히 어필 할 것입니다. 천연 우유 크림을 준비에 사용하면 자실체의 맛이 잘 열립니다.

• 샴피뇽 1kg;
• 마늘 4쪽;
• 천연 우유 크림 300ml;
• 땅콩가루 1꼬집과 흰 후추가루 1꼬집;
• 소금과 식물성 기름;
• 푸성귀.

크림으로 샴 피뇽을 만드는 사진과 함께 자세한 조리법은 모든 요리 전문가가 과정에 대처하는 데 도움이 될 것입니다.

샴 피뇽을 헹구고 다리 끝을 자르고 종이 타월을 두십시오.

스트립으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다.

작은 입방체로 잘게 썬 마늘을 넣고 버섯에 넣고 5분 더 볶습니다.

생크림을 붓고 향신료를 넣고 잘 섞어 약한 불에서 10분간 끓인다.

열을 끄고 잘게 잘린 허브를 접시에 뿌리고 (취향에 따라) 서빙하십시오. 각 접시에 크림에 버섯을 담고 삶은 감자와 닭날개 튀김을 반찬으로 담는다.

양파와 크림에 튀긴 샴 피뇽

고기 요리를 오랫동안 준비하는 데 부담을 느끼고 싶지 않다면 양파와 함께 크림에 튀긴 샴 피뇽을 준비하십시오. 크림은 부드러움을 더하고 양파는 달콤한 색조를 더합니다.

• 샴피뇽 1kg;
• 5 양파;
• 300ml 크림;
• 마늘 2쪽;
• 소금과 갈은 고추의 혼합물;
• ½작은술 홉 수넬리;
• 식물성 기름;
• 양상추 시트 - 서빙용.

팬에 크림으로 샴 피뇽을 요리하는 방법은 과정을 더 잘 이해할 수 있도록 자세히 설명되어 있습니다.

1. 껍질을 벗긴 버섯은 씻어서 티 타월에 놓습니다.
2. 과도한 액체가 배출되는 즉시 버섯을 조각으로 잘라야합니다.
3. 프라이팬에 식물성 기름 50ml를 가열하고 버섯을 놓고 액체가 나오기 시작할 때까지 볶습니다.
4. 양파를 넣고 반 고리로 자르고 갈색이 될 때까지 볶습니다.
5. 크림을 붓고 소금, 수넬리 홉, 갈은 후추를 넣고 계속 저어줍니다.
6. 15 분 동안 저열로 전체 덩어리를 볶습니다. 액체가 증발하도록 뚜껑을 연 채로.
7. 다진 마늘을 넣고 5분간 계속 볶습니다.
8. 깊은 접시의 가장자리를 상추 잎으로 장식하고 중앙에 크림에 버섯을 넣으십시오.

치즈와 크림에 튀긴 버섯

또 다른 맛있는 요리는 크림과 치즈로 팬에 요리한 샴피뇽입니다. 많은 사람들은 특히 요리가 매우 빨리 준비되기 때문에 이러한 제품 조합을 단순히 이상적이라고 생각합니다.

• 샴피뇽 700g;
• 2 양파 머리;
• 마늘 3쪽;
• 크림 200ml;
• 단단한 치즈 100g;
• 해바라기 기름과 소금.

아래 레시피에 설명된 단계에 따라 치즈와 함께 크림으로 샴피뇽 요리하기.

1. 버섯, 양파 및 마늘을 껍질을 벗기고 씻고 자르십시오. 버섯은 스트립으로, 양파는 얇은 고리로, 마늘은 입방체로.
2. 부드러워 질 때까지 식물성 기름에 양파를 볶고 마늘과 버섯을 넣으십시오.
3. 또한 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 소금을 맛보십시오.
4. 생크림을 붓고 약한 불에서 15분간 끓이며 가끔 나무 주걱으로 저어줍니다.
5. 그 위에 강판 단단한 치즈 층을 붓고 덮고 5-7 분 더 끓입니다.
6. 삶은 쌀 또는 파스타와 신선한 야채 샐러드와 함께 제공하십시오.

감자와 함께 크림에 조림 샴 피뇽 요리법

가족 저녁 식사를 위해 샴 피뇽과 크림에 끓인 감자를 준비하고 온 가족이 만족스럽게 먹습니다.

• 샴피뇽 700g;
• 감자 500g;
• 2 큰술. 엘. 버터;
• 3 큰술. 엘. 식물성 기름;
• 300ml 크림;
• 1 큰술. 엘. 레몬 주스;
• 소금, 후추 및 허브;
• 양파 2개.

맛있고 풍부한 요리를 위해 크림과 감자로 끓인 버섯에 대한 단계별 레시피를 사용하십시오.

1. 감자를 껍질을 벗기고 헹구고 스트립으로 자릅니다.
2. 고열로 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다.
3. 버터를 두른 다른 프라이팬에 버섯을 볶고 여러 조각으로 10분 동안 볶습니다.
4. 다진 양파를 넣고 5~7분 더 끓입니다. 중간 열 이상.
5. 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 저어줍니다.
6. 버섯을 감자와 결합하고 크림을 부어 저어줍니다.
7. 약한 불에서 10분 동안 접시를 끓이고 접시에 담고 허브를 뿌립니다.

오븐에서 크림과 함께 구운 샴 피뇽 버섯

오븐에서 크림으로 구운 샴 피뇽은 스토브에 오랫동안 서있을 시간이 없다면 훌륭한 요리법입니다.

• 샴피뇽 1kg;
• 300ml 크림;
• 4 마늘 정향;
• 정유;
• 계란 1개;
• 소금과 갈은 고추의 혼합물;
• 딜 그린.

오븐에서 구운 크림의 샴 피뇽은 제안 된 조리법에 따라 준비됩니다.

1. 필름에서 샴 피뇽을 껍질을 벗기고 다리 끝을 자르고 헹구고 2-4 부분으로 자르는 것이 좋습니다.
2. 프라이팬을 달구고 기름을 약간 두르고 버섯을 넣고 10분간 볶는다.
3. 맛에 소금을 넣고 갈은 고추를 섞어 섞습니다.
4. 칼로 채소를 자르고 크림과 다진 마늘 정향과 섞습니다.
5. 닭고기 달걀을 치고 부드러워 질 때까지 포크로 치십시오.
6. 버섯을 베이킹 접시에 넣고 크림 위에 붓고 차가운 오븐에 보냅니다.
7. 190 ° C에서 스위치를 켜고 시간을 40 분으로 설정하십시오.
8. 삶은 감자와 함께 반찬으로 또는 별도의 접시로 제공하십시오.

사워 크림과 크림을 곁들인 샴 피뇽

크림에 샴 피뇽을 준비하는이 버전에서는 사워 크림이 추가됩니다. 그리고 이상적인 요리는 삶은 닭고기뿐만 아니라 으깬 감자 또는 bulgur와 결합 될 것이라고 말해야합니다. 가족 저녁 식사뿐만 아니라 친구들과의 축제 모임에도 다과를 제공할 수 있습니다.

• 샴피뇽 1kg;
• 사워 크림 100ml;
• 300ml 크림;
• 양파 2개;
• 단단한 치즈 100g;
• 버터;
• 맛에 소금;
• 1티스푼 갈은 후추와 달콤한 말린 파프리카.

크림과 사워 크림으로 구운 샴 피뇽 버섯은 다음 단계별 조리법에 따라 요리하십시오.

1. 샴 피뇽은 불순물을 제거하고 다리 끝을 자르고 씻습니다.
2. 그들은 스트립으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 버터의 팬에 튀깁니다.
3. 얇은 반 고리로 자른 껍질을 벗긴 양파를 넣고 버섯으로 10 분 동안 볶습니다.
4. 사워 크림이 추가되고 전체 덩어리가 최소 불에서 7분 동안 꺼집니다.
5. 소금, 후추, 달콤한 파프리카를 취향에 따라 붓고 섞어 베이킹 접시에 놓으십시오.
6. 크림은 강판 치즈와 혼합되어 버섯에 부어집니다.
7. 양식을 190 ° C로 예열 된 오븐에 넣고 20 분 동안 굽습니다.
8. 버섯은 접시에 놓고 닭고기와 야채 컷이 추가됩니다. 접시가 준비되었습니다.

크림에 돼지 고기로 샴 피뇽을 요리하는 법

돼지 고기와 함께 오븐에서 구운 크림이 든 샴 피뇽은 매우 맛있습니다. 모든 연령대의 초보 요리 전문가도 요리를 마스터할 수 있습니다. 천연 크림과 함께 돼지 고기는 부드럽고 부드럽고 육즙이 많습니다. 왕성한 요리는 그것을 시도하는 사람들에게 확실히 어필 할 것입니다.

• 샴피뇽 700g;
• 돼지 펄프 600g;
• 2 토마토;
• 크림 200ml;
• 3 마늘 정향;
• ½ tsp.말린 바질과 백리향;
• 단단한 치즈 200g;
• 식물성 기름 - 금형 윤활용;
• 갈은 검은 후추와 소금 맛.

크림으로 샴 피뇽을 만드는 단계별 사진이있는 레시피는 할당 된 시간을 초과하지 않고 프로세스에 올바르게 대처하는 방법을 보여줍니다.

1. 고기를 씻고 키친타월로 두드려 물기를 제거한 후 세로로 3등분으로 자릅니다.
2. 키친 망치, 소금, 후추로 약간 치대고 손으로 고기에 소금과 후추를 문지릅니다.
3. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 고기를 놓으십시오.
4. 껍질을 벗긴 버섯을 조각으로 자르고 고기 층에 올려 놓고 약간의 소금을 넣으십시오.
5. 신선한 토마토를 씻고 최소 3-4mm 두께의 조각으로 자릅니다.
6. 버섯 위에 골고루 펴 바르고 소금, 후추를 넣고 크림 필링을 준비합니다.
7. 크림을 으깬 마늘, 백리향, 바질과 결합하고 털로 조금 치십시오.
8. 버섯을 틀에 붓고 즉시 180 ° C로 예열 된 오븐에 넣으십시오.
9. 60분간 굽고 형태를 제거하고 굵은 강판에 강판 치즈를 뿌리고 다시 15분간 굽는다.
10. 그런 다음 부드럽게 자르고 서빙 그릇에 넣으십시오.

느린 밥솥에 칠면조와 크림을 곁들인 샴 피뇽

슬로우 쿠커에서 조리 한 크림의 샴 피뇽은 맛있을뿐만 아니라 매우 만족 스럽습니다. 요리는 준비하기 어렵지 않고 제품이 저렴하며 최종 결과는 놀랍습니다. 버섯에 칠면조 고기를 추가하면 크림이 맛있고 향긋해지며 온 가족이 반드시 좋아할 것입니다.

• 칠면조 필레 500g;
• 샴피뇽 400g;
• 300ml 크림;
• 양파 2개;
• 3 마늘 정향;
• 3 큰술. 엘. 레몬 주스;
• 단단한 치즈 150g;
• 올리브 오일 50ml;
• 말린 백리향 꼬집음;
• 소금과 후추 맛.

1. 칠면조 고기를 헹구고 종이 타월로 두드려 물기를 제거한 다음 조각으로 자릅니다.
2. 소금으로 간을하고 레몬 주스를 부어 손으로 섞어 20-30 분 동안 그대로 두십시오.
3. 청소 후 버섯을 헹구고 물기를 빼고 각 조각을 2-4 조각으로 자릅니다.
4. 최상층에서 양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자르고 칼로 마늘 정향을 잘게 자릅니다.
5. 멀티 쿠커 그릇에 올리브 오일을 붓고 패널에서 "튀김" 또는 "베이킹" 모드를 켭니다.
6. 절인 칠면조 고기를 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기며 때때로 나무 주걱으로 저어줍니다.
7. 그런 다음 버섯, 마늘, 양파를 넣고 소금, 다진 후추를 뿌리고 저어줍니다.
8. 10분간 튀기고 백리향을 넣고 다시 저어 5분간 볶는다.
9. 크림을 붓고 "튀김" 모드를 "스튜" 모드로 전환하고 20분 동안 시간을 ​​켭니다.
10. 5-7분 안에. 소리가 날 때까지 멀티 쿠커의 뚜껑을 열고 강판 치즈로 내용물을 뿌립니다.
11. 뚜껑을 닫고 삐 소리가 날 때까지 기다렸다가 삶은 감자나 밥과 함께 드세요.

야채와 함께 크림으로 샴 피뇽을 요리하는 법

멀티 쿠커에서는 모든 요리가 맛있고 육즙이 많다고 말해야합니다. 주방 장비는 가족과 함께 보낼 수 있는 많은 시간을 확보합니다. 가족 저녁 식사를 위해 느린 밥솥에서 야채와 함께 버섯을 크림으로 준비하는 것이 좋습니다.

• 샴피뇽 700g;
• 양파 2개와 당근 2개;
• 1 피망;
• 해바라기 유;
• 1 큰술. 엘. 밀가루;
• 300ml 크림;
• 소금과 후추 맛;
• 파슬리 또는 딜;
• 단단한 치즈 100g.

야채를 추가하여 크림에 샴 피뇽을 올바르게 요리하는 방법은 조리법에 대한 자세한 설명에서 찾을 수 있습니다.

1. 모든 야채를 껍질을 벗기고 씻고 자르십시오. 양파와 당근은 입방체로, 피망은 스트립으로 만듭니다.
2. 필름에서 버섯을 껍질을 벗기고 다리 끝을 자르고 스트립으로 자릅니다.
3. 멀티 쿠커 그릇에 약간의 기름을 붓고 튀김 또는 베이킹 프로그램을 켭니다.
4. 양파를 먼저 붓고 부드러워질 때까지 볶은 다음 당근을 넣고 10분간 볶습니다.
5. 후추 조각을 넣고 3분간 볶고 버섯을 넣고 저어줍니다.
6. 소금, 후추로 간을 하고 저어 10분간 볶는다. 뚜껑을 연 상태에서 멀티쿠커 볼의 내용물을 수시로 저어줍니다.
7. 생크림에 밀가루, 강판 치즈를 넣고 소금으로 간을 하고 휘핑하여 치즈가 크림에 잘 배이도록 합니다.
8. 버섯 위에 붓고 저어 "스튜" 또는 "굽기" 모드를 20분 동안 켭니다.
9. 경고음이 울리면 멀티 쿠커의 버섯을 "예열"모드로 10 분 동안 그대로 두십시오.
10. 서빙 그릇이나 하나의 깊고 아름다운 용기에 넣고 서빙하십시오.
11. 녹색 파슬리 잎이나 다진 딜로 장식하십시오.