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오징어와 샴 피뇽 샐러드는 항상 축제 테이블에서 눈에 띄고 모든 사람의 관심을 끄는 세련되고 놀라운 맛의 요리입니다. 이러한 구성 요소가 포함된 샐러드는 차갑거나 따뜻하게 제공될 수 있습니다. 그들 중 많은 사람들이 조리법에서 뜨거운 메인 코스와 비슷합니다. 이 선택에서는 일반 샐러드, 버섯으로 속을 채운 오징어뿐만 아니라 오븐에서 조리한 샐러드 등을 볼 수 있습니다.

오징어, 버섯, 치즈, 계란, 양파를 곁들인 간단한 샐러드

재료

• 오징어 사체 6개(큰 것이 바람직함)
• 버터 100g
• 샴피뇽 0.5g
• 양파 1개
• 계란 3개
• 치즈 100g(모든 종류)
• 파
• 채소 - 채우기용
• 0.25큰술 사워 크림
• 0.25큰술 마요네즈
• 0.25큰술 밀가루, 소금

샴 피뇽으로 오징어를 요리하는 방법을 생각하면서 많은 주부들이 몇 분 안에 걸작을 만들기 위해 간단한 요리법을 찾고 있습니다. 이 경우 다음 레시피는 위의 구성 요소로 세련된 요리를 빠르고 쉽게 만드는 데 도움이 되기 때문에 서비스를 시작해야 합니다.

1. 시체를 "차가운"방식으로 껍질을 벗기십시오 (즉, 오징어를 찬물에 넣으십시오. 일반적으로 믿어지는 것처럼 끓는 물을 시체 위에 붓지 마십시오!) 그리고 날카로운 칼로 상단 흰색 분홍색 피부를 제거하십시오 그리고 내부를 제거합니다.
2. 황금 갈색이 될 때까지 버터에 양파를 볶고 버섯을 넣고 반쯤 익을 때까지 볶고 미리 강판 치즈, 잘게 다진 삶은 계란, 파, 허브와 함께 모두 섞습니다.
3. 오징어 혼합물로 채우십시오. 시체의 열린 가장자리는 꿰매거나 이쑤시개로 찔립니다. 육계나 벽이 두꺼운 냄비와 같은 깊은 접시에 시체를 놓습니다.

소스 준비: 사워 크림과 마요네즈를 1:1 비율(즉, 사워 크림 한 잔과 마요네즈 한 잔)으로 섞고 밀가루와 소금을 약간 첨가하여 맛을 냅니다. 중불에서 오징어 소스를 붓습니다.

완성 된 접시를 샐러드 그릇에 넣으십시오.

사워 크림에 버섯, 양파, 셀러리를 곁들인 오징어

재료

• 껍질 벗긴 오징어 5마리
• 샴피뇽 200g
• 양파 1개
• 사워 크림 2큰술
• 셀러리 1줄기
• 버터 50g
• 파슬리 1/2묶음, 소금

버섯을 헹구고 잘게 자릅니다.

껍질을 벗기고, 씻고, 양파를 자릅니다.

셀러리 줄기를 씻고 자릅니다.

파슬리를 씻고 자른다.

가열 된 버터, 소금과 함께 팬에 버섯과 양파를 넣고 10 분 동안 끓인 다음 셀러리를 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다.

오징어를 헹구고 준비된 혼합물을 채우고 깊은 접시에 넣고 약간의 물을 부어 사워 크림을 넣으십시오.

버섯, 양파, 셀러리와 함께 오징어를 사워 크림에 260 ° C에서 10 분 동안 높은 팬 속도로 굽습니다.

서빙할 때 파슬리를 뿌린다.

오징어, 버섯, 치즈, 호두 샐러드

재료

• 오징어 200g
• 샴피뇽 150g
• 단단한 치즈 100g
• 호두 50g
• 파 ½ 묶음
• 3 큰술. 엘. 올리브유
• 2 큰술. 엘. 스위트 머스타드
• 소금 1꼬집

이 요리는 밝은 맛과 비교할 수없는 향이 있기 때문에 오징어, 버섯 및 치즈를 곁들인 샐러드는 해산물을 진정으로 사랑하는 사람들에게 반드시 높이 평가될 것입니다.

오징어를 해동하고 끓는 물에 10-15초 동안 담그십시오. 식힌 다음 스트립으로 자릅니다. 버섯을 조각으로 자르고 올리브 오일을 두른 팬에 볶습니다. 치즈를 창살. 칼이나 주방 프로세서로 견과류를 자릅니다. 파를 대각선으로 고리로 자릅니다. 소스는 남은 올리브유, 머스타드, 소금을 합친다.

튀긴 버섯을 항아리 나 유리에 넣고 1 큰술을 부으십시오. 엘. 소스. 다음 층은 오징어 스트립이며 약간의 소스를 부어야합니다.다음 - 파와 소스를 다시. 양파에 강판 치즈를 넣고 견과류를 넣고 다시 약간의 소스를 넣으십시오.

오징어와 샴 피뇽 샐러드가 사진과 함께 제공되므로 완성 된 요리 결과를보고 아름답고 독창적 인 모습을 감상 할 수 있습니다.

버섯 통조림 오징어 샐러드

재료

• 신선한 샴피뇽 - 250g
• 통조림 오징어 - 250g
• 감자 - 300g,
• 셀러리 - 1 뿌리
• 마요네즈 - 3-4 큰술. 숟가락, 소금

샴피뇽으로 오징어를 요리하는 많은 요리법은 매우 간단하므로 초보자도 만들 수 있습니다. 그 중 하나가 아래에 제안됩니다.

1. 신선한 버섯을 껍질을 벗기고 헹구고 끓여 소쿠리에 버립니다.
2. 물이 빠지면 버섯을 조각으로 자릅니다.
3. 셀러리와 감자를 따로 삶아 입방체로 자릅니다.
4. 통조림 오징어 통조림을 열고 자르고 야채와 버섯과 섞습니다.
5. 마요네즈, 소금으로 맛을 내고 섞는다.

버섯과 셀러리를 곁들인 통조림 오징어 샐러드

재료

• 통조림 오징어 - 250g
• 셀러리 뿌리 - 1 개
• 절인 오이 - 1 개
• 신선한 샴 피뇽 - 200g
• 계란 - 2 개
• 마요네즈 - 1 캔

버섯을 물에 삶아 소쿠리에 넣으십시오. 삶은 계란. 셀러리가 부드러워질 때까지 삶아 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 껍질을 벗긴 피클, 버섯, 계란, 오징어 통조림도 썰어주세요. 모든 것을 섞고 마요네즈로 맛을 낸다. 샐러드 그릇에 담고 계란과 토마토를 동그랗게 장식합니다.

슬라이드가 달린 샐러드 그릇에 담고 허브로 장식하십시오.

샴피뇽을 곁들인 통조림 오징어 샐러드 레시피는 일상 또는 축제 테이블을 위해 복잡하지 않지만 맛있는 요리를 준비하기로 결정한 사람들에게 권장됩니다.

오징어, 버섯, 아보카도를 곁들인 비트 뿌리

재료

• 비트 3-4개
• 오징어(삶은 것) 200g
• 샴피뇽 200g
• 아보카도 1개
• 마요네즈 100g
• 사워 크림 2큰술
• 와인 식초 2큰술
• 파슬리 1송이
• 양상추 1/2 묶음
• 올리브 오일 2큰술
• 후추, 소금

껍질을 벗기지 않은 비트를 찬물에 붓고 부드러워질 때까지 요리합니다. 그런 다음 냉장고에 넣고 껍질을 벗기고 반으로 자르고 펄프를 제거하십시오. 오징어를 자르고 사워 크림, 소금 및 후추와 섞는다. 아보카도를 껍질을 벗기고 구덩이를 제거하고 살을 입방체로 자릅니다. 샴 피뇽을 얇은 조각으로 자릅니다.

오징어와 버섯, 준비된 모든 음식을 섞고 식초, 다진 파슬리, 올리브 오일, 소금, 후추를 넣습니다. 결과 충전물을 철저히 혼합하고 준비된 사탕무를 채우십시오. 양상추 잎 위에 서빙하고 마요네즈를 뿌립니다.

버섯, 파프리카, 메추리알을 곁들인 오징어 샐러드

재료

• 오징어 - 0.5kg
• 파프리카 - 1 개
• 메추라기 알 -1 0 개.
• 샴피뇽 - 0.5kg
• 옥수수 - 1 캔
• 긴 오이 - 2 개
• 파 - 1 묶음
• 마요네즈 (바람직하게는 메추라기 알에) - 맛보기

샴피뇽과 메추라기 알을 곁들인 오징어 샐러드는 진정한 진미이며 안주인이 축하 행사에서 모든 사람, 심지어 진정한 미식가를 기쁘게하는 데 도움이 될 것입니다.

1. 끓는 물에 오징어를 삶아 껍질을 벗기고 (또는 그 반대로) 스트립으로 자르고 팬에서 거의 기성품 버섯에 1 분 동안 넣으십시오.
2. 오이는 속을 파내고 숟가락으로 자르고 계란, 파프리카 슬라이스, 옥수수, 양파를 넣습니다.
3. 마요네즈와 소금으로 모든 것을 맛보십시오.

오징어와 샴 피뇽을 곁들인 샐러드 요리법은 사진과 함께 제공되어이 요리가 기성품이고 준비하기 쉬운 것을 보는 데 도움이됩니다.

오징어, 버섯, 샐러리를 곁들인 따뜻한 샐러드

재료

• 껍질 벗긴 오징어 5마리
• 샴피뇽 200g
• 양파 1개
• 2 큰술. 엘. 마요네즈
• 셀러리 1줄기
• 버터 50g
• 파슬리 다발, 소금

오징어, 버섯, 셀러리, 양파를 곁들인 따뜻한 샐러드는 준비하기 가장 쉬운 것 중 하나라고 할 수 있지만 동시에 보기에 매우 맛있고 아름답습니다.

1. 버섯을 헹구고 잘게 자릅니다. 껍질을 벗기고, 씻고, 양파를 자릅니다.
2. 셀러리 줄기를 씻고 자릅니다.파슬리를 씻고 자른다.
3. 가열 된 버터, 소금과 함께 팬에 버섯과 양파를 넣고 10 분 동안 끓인 다음 셀러리를 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다.
4. 오징어를 헹구고 준비된 혼합물을 채우고 깊은 접시에 넣고 약간의 물을 부어 마요네즈를 넣으십시오. 20 ° C로 예열 된 오븐에 7 분 동안 넣으십시오.
5. 오징어, 버섯, 셀러리, 양파를 곁들인 따뜻한 샐러드는 서빙할 때 파슬리를 뿌립니다.

버섯을 곁들인 튀긴 오징어, 사워 크림 조림

재료

• 오징어 500g
• 샴피뇽 200g
• 0.5 큰술. 엘. 사워 크림
• 2티스푼 밀가루
• 양파 1개
• 2 큰술. 엘. 식물성 기름, 소금 맛

오징어를 껍질을 벗기고 씻고 약간 두들겨서 5-8cm 너비로 자르고 소금을 뿌리고 잘게 썬 양파와 다진 버섯으로 기름에 볶습니다. 그런 다음 밀가루를 뿌리고 황금빛 갈색이 될 때까지 저어주고 다시 볶습니다. 그런 다음 사워 크림을 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 튀긴 또는 삶은 감자, 장식용으로 절인 오이를 제공하십시오.

사워 크림으로 조린 샴 피뇽 튀긴 오징어는 삶은 감자, 피클과 같은 반찬과 함께 제공됩니다.

오징어, 버섯, 당근, 계란, 완두콩 샐러드

재료

• 삶은 오징어 100g
• 절인 샴피뇽 100g
• 오이 1개
• 당근 1.5개
• 계란 2개
• 양상추 또는 파 50g
• 통조림 완두콩 30g
• 간장 마요네즈 0.75컵
• 소금 맛, 딜

오징어 샐러드에는 샴 피뇽, 계란, 완두콩, 야채가 포함되어 있습니다. 즉, 복잡하고 다성분이지만 그럼에도 불구하고이 조리법을 따르면 누구나 준비 할 수 있습니다.

오징어 아이스크림은 찬물에 삶아 끓는 물에 데쳐 뻣뻣한 솔로 표면을 벗겨낸다. 그런 다음 오징어를 깨끗이 헹구고 요리하십시오. 끓는 물에 다진 파슬리 뿌리, 향신료(오징어 1kg, 물 2리터, 소금 20g)를 넣고 오징어를 넣고 재빨리 끓인 뒤 약한 불에서 3~5분간 끓인다. 식힌 오징어는 섬유질을 따라 가늘게 썰고, 절인 버섯, 야채, 삶은 달걀은 가늘게 썬다. 제품을 섞고 완두콩을 넣고 마요네즈로 간을 한 다음 샐러드 그릇에 담아 장식하십시오. 서빙 할 때 샐러드에 딜을 뿌립니다.

오징어, 쌀, 당근, 버섯 샐러드

재료

• 오징어 500g
• 절인 샴피뇽 250g
• 삶은 느슨한 쌀 100g
• 당근 1-2개
• 삶은 계란 2개
• 통조림 완두콩 100g
• 마요네즈 200g,
• 허브 1 묶음, 소금

오징어 필레를 삶아 스트립으로 자르고 삶은 당근, 다진 버섯, 다진 계란, 완두콩, 쌀, 마요네즈, 소금을 넣고 섞습니다. 녹지로 장식하십시오.

오징어, 쌀, 당근, 버섯을 곁들인 샐러드는 매우 만족스럽고 맛있습니다. 그러나 우아하고 이례적으로 보이기 때문에 축제 테이블에도 아주 적합합니다.

오징어, 샴피뇽, 양파, 치즈 샐러드

재료

• 오징어 300g
• 절인 샴피뇽 150g
• 양파 1개
• 2 큰술. 버터 큰 스푼
• 3 큰술. 강판 치즈 큰 스푼
• 달콤한 고추 1포드
• 마요네즈 1/2컵
• 1/2 컵 사워 크림
• 소금

삶은 오징어를 잘게 썰고 다진 양파, 다진 표고버섯, 소금을 넣고 버무린다. 후추를 원으로 자르고 볶습니다. 샐러드 그릇에 후추 원을 넣은 다음 오징어 덩어리, 다시 후추 원 등을 넣으십시오. 샐러드에 사워 크림과 마요네즈 소스를 붓고 강판 치즈를 뿌립니다.

샴피뇽과 치즈를 곁들인 오징어는 육즙이 많고 부드럽고 향이 좋으며 말 그대로 입에서 녹습니다.