emmabrewda.com

러시아 요리의 튀긴 버섯은 장르의 고전이며 사워 크림과 함께 맛과 향이 웅장 한 요리가 나옵니다. 사워 크림으로 튀긴 작은 숲 버섯이 특히 높이 평가됩니다. 이 자실체는 크기가 작기 때문에 절단할 필요가 없습니다. 따라서 꿀 agarics를 사용한 요리는 맛있을뿐만 아니라 심미적으로도 즐겁습니다.

모든 산림 버섯은 신체에 유익한 단백질과 영양소가 풍부합니다. 꿀 버섯도 예외는 아니며 영양가가 높지만 칼로리와 과도한 지방으로 몸에 과부하가 걸리지 않습니다. 꿀 버섯은 모든 경우에 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 튀김, 조림, 소금에 절인 것, 절인 것, 냉동할 수 있습니다. 가장 일반적이고 영양가 있고 맛있는 요리법은 사워 크림으로 튀긴 꿀 버섯 요리법으로 많은 사람들에게 인정 받고 있습니다.

우리는 사워 크림으로 꿀 버섯 요리를위한 3 가지 요리법을 제공합니다. 클래식 버전, 느린 밥솥 및 팬.

사워 크림으로 튀긴 꿀 버섯 요리법 : 비디오가있는 요리법

사워 크림과 양파를 곁들인 튀긴 꿀 버섯 요리는 특히 스튜를 할 때 약간의 화이트 드라이 와인을 추가하면 맛있고 맛있습니다.

• 꿀 agarics 1.5kg;
• 양파 6개;
• 5 마늘 정향;
• 사워 크림 400ml;
• 1/3 예술. 드라이 화이트 와인;
• 버터 - 튀김용;
• 소금, 후추 및 허브 맛.

사워 크림으로 튀긴 버섯을 올바르게 요리하는 방법, 비디오 레시피가 표시됩니다.

예비 처리를 반복하십시오 : 각 다리의 아래쪽 부분을 분류하고, 청소하고, 씻고 잘라냅니다.

끓는 소금물에 넣고 15분간 끓인다. 중간 열 이상.

슬롯 형 스푼을 사용하여 소쿠리에 있는 버섯을 선택하고 헹구고 물기를 뺍니다.

양파에서 최상층을 제거하고 얇은 고리로 자르고 녹인 버터를 넣으십시오.

황금빛 갈색이 될 때까지 중불에서 볶습니다(양파는 갈색이 아니어야 합니다. 요리의 맛을 망칠 수 있습니다).

물기를 완전히 뺀 후 별도의 기름을 두른 팬에 버섯을 넣고 중불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶는다.

버섯을 양파, 소금 및 후추와 결합하여 맛을 내고 저어줍니다.

사워 크림을 화이트 와인과 섞고 다진 허브를 넣고 털다.

양파 - 버섯 덩어리에 붓고 철저히 섞은 다음 뚜껑으로 팬을 덮고 20 분 동안 끓입니다. 낮은 열에.

5분 안에 준비가 될 때까지 작은 입방체로 자른 마늘을 넣고 섞습니다. 접시가 준비되었습니다!

슬로우 쿠커에 사워 크림, 양파, 당근으로 튀긴 꿀 버섯

느린 밥솥에서 사워 크림으로 튀긴 꿀 버섯을 요리하는 요리법은 모든 주부의 요리 책에 기록되어야합니다. 이것은 간단하지만 동시에 엄청나게 맛있는 요리이기 때문입니다.

• 꿀 agarics 2kg;
• 양파 500g;
• 당근 300g;
• 버터 - 튀김용;
• 사워 크림 500ml;
• 1티스푼 파프리카와 후추;
• 맛에 소금;
• 2 큰술. 엘. 다진 파슬리 및 / 또는 딜.

과정에 대한 단계별 설명은 사워 크림으로 튀긴 버섯을 올바르게 요리하는 방법을 배우는 데 도움이 될 것입니다.

1. 예비 준비 후 꿀 버섯은 15 분 동안 끓여야합니다. 이를 위해 버섯을 즉시 끓는 물에 넣습니다.
2. 당근과 양파의 최상층을 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자릅니다.
3. 멀티 쿠커 보울에 2 tbsp를 넣으십시오. 엘. 버터와 다진 야채를 부어 섞는다.
4. "튀김" 모드를 켜고 부드러울 때까지 튀기며, 타지 않도록 때때로 저어줍니다.
5. 슬로우 쿠커에 꿀 버섯을 넣고 야채와 섞고 취향에 따라 소금을 넣고 파프리카, 갈은 후추를 넣고 섞습니다.
6. 장비 패널의 "소화" 모드를 20분 동안 켭니다.
7. 신호 후 사워 크림을 부어 잘 섞는다.
8. 15분 동안 "소화" 모드를 다시 켭니다. 신호음이 울리면 다진 허브로 장식하십시오.

다른 브랜드의 멀티 쿠커의 힘이 다르다는 것은 가치가 있습니다.따라서 각 주부는 독립적으로 요리 시간을 조정합니다.

냄비에 튀긴 사워 크림을 곁들인 꿀 버섯

냄비에 사워 크림을 곁들인 튀긴 버섯 꿀 agarics에 대한이 조리법은 감자와 다진 닭고기를 추가하여 요리를 풍성하고 맛있게 만들 수 있습니다. 그것은 완전한 식사를 완전히 대체하고 가족을 기쁘게 할 것입니다.

• 삶은 버섯 1kg;
• 감자 500g;
• 4 양파 머리;
• 다진 닭고기 200g;
• 식물성 기름;
• 사워 크림 400ml;
• 맛에 소금;
• 3 큰술. 엘. 레몬 주스;
• 1 PC. 베이 리프.

1. 삶은 버섯을 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 다진 양파를 넣고 10분간 더 볶는다. 중간 열 이상.
2. 다진 닭고기를 부드러워질 때까지 따로 튀기고 버섯, 양파와 함께 섞습니다.
3. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 스트립으로 자르고 반쯤 익을 때까지 기름에 볶습니다.
4. 깊은 냄비에 버섯과 다진 고기를 넣고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 20분간 끓입니다.
5. 레몬 주스를 붓고 저어 사워 크림을 넣으십시오.
6. 저어, 베이 리프를 넣고 뚜껑으로 냄비를 덮고 20 분 동안 끓입니다. 낮은 열에.
7. 월계수 잎을 꺼내 버리고 접시를 10-15 분 동안 그대로두면 서빙 할 수 있습니다.