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와플 컵이나 타르트렛은 전통적인 코코뜨 제조기를 대체할 수 있는 훌륭한 대안입니다. 그리고 맛있는 프랑스 간식을 준비하는 과정의 속도를 높이려면 가게에서 미리 공란을 구입할 수 있습니다.

타르트에 버섯이 든 클래식 줄리엔 : 사진이있는 요리법

이 조리법에 따라 타르트에 버섯을 넣은 클래식 줄리엔은 쉽고 간단하게 준비할 수 있습니다.

식료품 목록:

• 샴피뇽 - 500g;
• 양파 - 3 머리;
• 러시아 치즈 - 300g;
• 사워 크림 - 300g;
• 밀가루 - 2 큰술. 나.;
• 버터 - 30g;
• 소금;
• 지상 검은 후추.

양파 머리를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 부드러워 질 때까지 버터에서 볶습니다.

버섯을 작은 조각으로 자르고 양파와 결합하고 소금, 후추를 넣고 액체가 팬에서 증발할 때까지 볶습니다.

부드러워질 때까지 사워 크림으로 밀가루를 잘 저어주고 걸쭉해질 때까지 약한 불에서 끓입니다.

tartlets에 버섯과 양파를 채우고 2-3 큰술을 넣으십시오. 엘. 소스를 바르고 그 위에 강판 치즈 층을 펼칩니다.

치즈가 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 15분간 굽습니다.

tartlets에 버섯이 든 줄리엔 요리법은 "한 번에"준비되지만 맛있고 향긋합니다. 또한이 전채는 뷔페 테이블에서 멋지게 보입니다. 이 사진에서 tartlets에 버섯이 든 맛있는 줄리엔이 어떻게 나오는지 아래에서 확인하십시오.

줄리엔 타틀렛 반죽 만드는 법

타르트렛은 직접 구울 수 있는 작은 식용 스낵 바구니입니다. 집에서 julienne용 tartlets 반죽을 만들려면 다음 제품이 필요합니다.

• 마가린 - 250g;
• 계란 - 1 개;
• 밀가루 - 350g;
• 설탕 - 50g;
• 소금 - 꼬집음.

밀가루를 체로 치고 부드러운 마가린 조각과 섞는다.

부서질 때까지 잘 저어주고 몇 분 동안 그대로 두십시오.

설탕과 소금으로 계란을 치고 반죽에 넣고 잘 반죽하십시오.

비닐 랩에 싸서 15-20분 동안 냉장 보관하십시오.

반죽을 한 움큼 떼어 머핀이나 머핀틀에 담아 표면 전체에 얇게 펴 바르고 10분간 예열된 오븐에 굽는다.

이런 식으로 미래의 뜨거운 간식을 위해 많은 공백을 준비 할 수 있습니다. 그런 tartlets에 버섯이 든 Julienne은 매우 아름답게 보일 것입니다.

마요네즈 소스에 버섯과 닭고기를 곁들인 타르트에 줄리엔느

많은 수의 손님을 맞이할 계획이라면 tartlets에서 줄리엔을 요리하는 방법은 무엇입니까? 이미 구운 조각이 있으면 사용할 수 있고 없으면 상점에서 구입하십시오. 코코테 메이커보다 베이킹 시트에 더 많은 타르트가 있습니다.

우리는 마요네즈 소스에 버섯과 닭고기가 든 tartlets에서 줄리엔을 요리 할 것을 제안합니다. 이 옵션은 고기와 함께 버섯을 좋아하는 사람들에게 적합합니다.

• 닭 다리 - 2 개;
• 버섯 (굴 버섯 또는 샴 피뇽) - 500g;
• 마요네즈 - 200g;
• 밀가루 - 2 큰술. 나.;
• 양파 - 3 머리;
• 식물성 기름;
• 마늘 - 3 정향;
• 파프리카 - 0.5 tsp;
• 소금;
• 파슬리.

부드러워 질 때까지 다리를 요리하고 피부를 제거하고 조각으로 자릅니다.

양파를 깍둑썰기하고 투명해질 때까지 기름에 볶고 잘게 썬 버섯과 결합하십시오.

소금, 파프리카, 다진 마늘을 넣고 버섯에서 물이 증발 할 때까지 저어 볶습니다.

마요네즈와 밀가루를 섞어 거품기로 잘 저어주고 약한 불에서 걸쭉해질 때까지 끓인다.

모든 재료를 섞고 5분간 끓인 후 타르트틀에 담습니다.

그 위에 강판 치즈 층을 만들고 180 ° C에서 20-25 분 동안 오븐에서 굽습니다.

잘게 다진 허브를 곁들인 타틀렛에 닭고기로 줄리엔을 장식하고 서빙합니다.

버섯과 치즈를 곁들인 타르트렛의 줄리엔 레시피

뜨거운 전채의 또 다른 흥미로운 변형은 버섯과 치즈를 곁들인 타르틀렛의 줄리엔입니다. 고기보다 훨씬 빨리 요리되며식이 요법으로 간주됩니다.

재료:

• 샴피뇽 - 600g;
• 단단한 치즈 - 300g;
• 가공 치즈 - 100g;
• 양파 - 3 개;
• 사워 크림 (크림) - 200g;
• 밀가루 - 2 큰술. 나.;
• 소금과 흰 후추;
• 올리브 - 50g;
• 버터 - 50g;
• 파 - 3-4 가지.

tartlets의 Julienne, 아래 사진과 함께 조리법을 참조하십시오.

버섯과 양파를 잘게 자르고 버터를 두른 팬에 넣고 황금색이 될 때까지 볶습니다.

녹인 치즈를 버섯에 넣고 잘게 썬 올리브, 소금 및 후추를 넣으십시오. 모든 것을 섞고 약한 불에서 약 15분 동안 끓입니다.

밀가루를 크림이 될 때까지 튀기고 사워 크림을 부어 부드러워질 때까지 저어주고 2-3분 동안 끓입니다.

tartlets에 녹인 치즈로 버섯을 배열하고 3-4 tbsp를 추가하십시오. 엘. 소스와 강판 치즈를 위에 붓습니다.

오븐에 넣고 치즈가 연한 갈색이 될 때까지 10~15분간 굽습니다.

버섯과 치즈를 곁들인 타르틀렛의 Julienne은 점심과 저녁 식사에 사용되는 가볍고 따뜻한 간식입니다.

오븐에서 해산물과 함께 타르트에 줄리엔느

소규모 가족을 위한 훌륭한 빠른 옵션은 해산물과 함께 오븐에 구운 타르틀렛의 줄리엔입니다.

그를 위해 다음 제품이 필요합니다.

• 샴피뇽 - 200g;
• 새우 - 200g;
• 홍합 - 200g;
• 부추 - 4 개;
• 버터 - 50g;
• 크림 - 200g;
• 밀가루 - 32 큰술. 나.;
• 육두구 - 꼬집음;
• 소금;
• 치즈 - 200g;
• 갈은 고추의 혼합물 - 0.5 tsp;
• 바질 그린.

타르트에 이 줄리엔느(사진참조) 또 먹고싶다. 해산물 전채는 꽤 왕성하고 고칼로리로 판명되었습니다.

새우를 5-7분간 삶아 껍질을 제거합니다.

홍합을 기성품으로 가져 와서 헹구고 새우와 결합하는 것이 좋습니다. 해산물은 통째로 줄리엔에 담을 수 있지만 전채를 타르트렛으로 만들 경우 여러 조각으로 잘라야 합니다.

양파의 흰 부분을 자르고 투명해질 때까지 기름에 볶습니다.

다진 샴 피뇽을 넣고 액체가 증발 할 때까지 볶습니다.

소금, 후추 혼합물을 넣고 잘 섞은 다음 7-10분 동안 끓입니다.

소스: 크림과 구운 밀가루를 섞어 잘 휘젓고 육두구를 넣습니다. 크림 소스를 약한 불에서 약 5-7분 동안 끓입니다.

타르틀렛은 아래층에 해산물을, 2층에는 버섯, 양파를 넣고 그 위에 소스를 붓고 가라앉을 때까지 기다립니다.

소스를 더 추가하고 고운 강판에 강판에 단단한 치즈로 상단 레이어를 마무리하십시오.

치즈가 녹고 갈색이 될 때까지 약 15-20분 동안 굽습니다.

녹색 바질 잎으로 tartlets를 제공하고 장식하십시오.

tartlets에 porcini 버섯에서 Julienne 조리법

타르틀렛에 들어있는 포르치니 버섯의 줄리엔은 준비하기도 쉽고 손님을 만날 때 매우 편리합니다. 충전물은 미리 준비해 놓을 수 있고, 손님이 오면 와플 컵에 담고 치즈를 뿌리고 오븐에서 15분간 굽기만 하면 된다.

그것을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 포르치니 버섯 - 700g;
• 양파 - 4 머리;
• 마늘 - 3 정향;
• 사워 크림 - 300g;
• 밀가루 - 3 큰술. 나.;
• 치즈 (세미 하드) - 300g;
• 버터 - 70g;
• 소금;
• 흰색과 검은색 갈은 고추의 혼합물;
• 파.

버섯을 입방체로 자르고 부드러워 질 때까지 버터에서 볶습니다.

버섯에서 액체가 증발 한 후 다진 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

소금, 후추, 밀가루를 넣고 잘 저어 7분간 끓인다.

사워 크림과 버섯 덩어리를 결합하고 철저히 섞어 15 분 동안 저열로 끓입니다.

가는 강판에 마늘을 갈아서 타르트틀 안쪽에 발라주세요.

스토브에서 충전물을 제거하고 잘게 썬 파와 섞고 타르트렛 위에 배포하고 그 위에 강판 치즈를 뿌립니다.

오븐에서 포르치니 버섯과 함께 타르트렛에 줄리엔을 넣고 치즈가 갈색이 될 때까지 10-15분간 굽습니다.