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모든 주부는 고기, 버섯, 향신료 및 야채의 풍미 조합이 가장 성공적인 것 중 하나라는 사실을 알고 있습니다. 이 재료는 "이웃"의 맛을 완벽하게 강조하고 향상시켜 가족과 손님을 기쁘게 할 독특하고 잊을 수없는 요리를 만들 수 있습니다. 이러한 요리 중 하나는 고기, 감자, 버섯을 곁들인 캐서롤로, 일반 오븐이나 전자레인지에서 아래 조리법에 따라 준비할 수 있습니다.

고기와 버섯, 감자와 치즈를 곁들인 캐서롤

이 조리법에 따라 고기와 버섯으로 맛있는 감자 캐서롤을 요리하는 것은 매우 간단하므로 초보 주부도 요리를 다룰 수 있습니다. 오븐에 넣을 접시를 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않으며 결과는 모든 기대치를 초과합니다.

재료:

• 다진 고기 0.6kg;
• 감자 6개;
• 12개의 중간 버섯;
• 두 개의 양파;
• 단단한 치즈 0.2kg;
• 사워 크림과 마요네즈 200ml;
• 식탁용 소금, 후추 맛;
• 금형 윤활용 오일.

요리 과정:

1. 감자와 양파를 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자른다. 최대 0.5cm 두께의 버섯을 조각 또는 1/4로 자릅니다.

2. 금형에 식물성 기름을 바르십시오. 그리고 그 바닥에 양파를 곰팡이에 넣고 소금과 후추, 감자를 위에 놓습니다.

3. 다음으로 미리 준비해둔 다진 고기를 올리고 그 위에 버섯을 올려야 합니다.

4. 사워 크림과 마요네즈를 섞는다., 금형, 소금을 부어 예열 된 오븐에 30 분 동안 보냅니다.

5. 요리가 끝나기 5분 전에 캐서롤 위에 강판 치즈를 뿌린다.

고기와 버섯, 감자, 치즈와 함께 캐서롤을 부분 조각으로 자른 후 플래터에 제공하십시오.

피타 빵에 고기, 감자, 버섯을 넣은 캐서롤

고기, 감자, 버섯을 곁들인 캐서롤은 오븐에서 피타 빵으로 요리하여 매우 맛있고 향긋합니다.

이 조리법은 생고기를 사용하지 않고 삶은 닭고기를 사용하지만 접시 자체는 열린 파이처럼 보입니다.

재료:

• lavash의 5-10 "잎"(크기에 따라 다름);
• 0.3kg의 신선한 버섯(예: 샴피뇽);
• 삶은 닭고기 150-250g;
• 삶고 껍질을 벗긴 감자 150g;
• 우유 50ml;
• 단단한 치즈 80g;
• 세 양파;
• 두 개의 계란;
• 네 4 큰술. 사워 크림 숟가락;
• 두 큰술. 식물성 기름 큰 스푼;
• 소금, 후추, 허브.

요리 과정:

1. 삶은 고기와 껍질을 벗긴 양파를 잘게 썬다.

2. 필요한 경우 샴피뇽을 헹굽니다. 조각으로 자른다.

3. 프라이팬이나 냄비에 달군 기름에 볶는다. 양파가 투명해질 때까지 버섯을 넣고 10분 동안 볶습니다.

4. 팬에 닭고기를 넣고 껍질을 벗긴다. 감자를 작은 입방체로 자르고 소금, 후추로 간을 하고 중간 불에서 10분 더 볶은 다음 다진 허브를 넣고 불에서 내립니다.

5. 별도의 그릇에 계란을 치고 사워 크림을 넣으십시오. 우유, 소금, 후추;

6. 베이킹 접시에 피타 빵을 깔고 속을 채웁니다., 강판 치즈를 뿌리고 계란 소스를 붓습니다.

양식은 30분 동안 예열된 오븐에 넣어야 합니다. 준비된 캐서롤에 고기, 감자, 버섯을 파슬리와 함께 조리법에 따라 뿌리고 식힌 후 틀에서 꺼냅니다. 신선한 샐러드와 함께 듀엣으로 따뜻하게하거나 차게 한 닭고기 국물과 함께 요리를 제공 할 수 있습니다.

다진 고기와 버섯을 곁들인 캐서롤

온 가족이 좋아할 맛있고 저렴하며 맛있는 요리 - 아래 조리법에 따라 준비한 고기, 감자, 치즈와 버섯 캐서롤.

재료:

• 감자 0.8kg;
• 다진 고기 0.5kg;
• 하나의 양파;
• 당근 한 개;
• 샴피뇽 0.3kg;
• 단단한 치즈 0.2kg;
• 세 큰술. 버터 큰 스푼;
• 저온 살균 우유 한 잔;
• 계란 3개;
• 해바라기 유;
• 후추, 소금, 감자 향신료 및 다진 고기 맛.

요리 과정:

1. 소금, 후추, 다진 고기를 볶는다 냄비에 식물성 기름에;

2. 양파를 껍질을 벗기고 씻고 큐브로 자릅니다., 고기에 넣고 5분 동안 볶습니다.

3. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 다시 헹굽니다., 건조, 스트립으로 자릅니다.

4. 당근을 씻어 껍질을 벗기고 굵게 갈고, 5 분 동안 올리브 오일로 볶습니다.

5. 베이킹 시트에 올리브 오일을 바르고 그 위에 감자의 절반을 얹습니다., 소금, 양념을 넣고 그 위에 다진 고기를 올리고 양파를 얹은 다음 버섯과 당근, 나머지 감자를 얹는다.

그런 다음 우유와 버터로 채찍질 한 계란을 곰팡이에 붓고 강판 치즈로 모든 것을 뿌리고 곰팡이를 호일로 덮고 1 시간 동안 오븐에 보내야합니다. 요리가 끝나기 5분 전에 접시에서 호일을 제거하여 접시를 갈색으로 만듭니다.

고기, 토마토, 치즈, 버섯을 곁들인 감자 캐서롤

더 영양가 있는 식사를 원하시는 분들은 아래 레시피로 준비한 고기, 치즈, 버섯 감자 캐서롤을 좋아할 것입니다.

재료:

• 다진 고기 0.3kg (돼지고기와 쇠고기 한 접시를 먹는 것이 좋습니다);
• 치즈 0.2kg;
• 마요네즈 100ml;
• 버섯 0.2kg;
• 계란 하나;
• 세 개의 중간 크기 감자;
• 하나의 토마토;
• 두 개의 양파;
• 식물성 기름;
• 소금과 향신료 맛.

준비:

1. 다진 고기에 계란과 소금을 넣고, 부드러워질 때까지 치십시오.

2. 감자를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 기름칠 된 형태로 소금과 후추를 넣으십시오.

3. 사워 크림과 마요네즈를 섞는다., 물 3큰술을 넣고 틀에 붓습니다.

4. 위에 반 고리로 자른 양파를 놓을 필요가 있습니다., 얇게 썬 샴 피뇽, 계란과 함께 다진 고기, 그 위에 토마토 조각과 강판 치즈.

금형은 잘 예열된 오븐에 35분 동안 넣어야 합니다. 허브, 신선한 샐러드 및 가벼운 음료와 함께 따뜻하게 제공하십시오.

감자 또는 파스타, 고기, 버섯을 곁들인 캐서롤

전자 레인지에서 버섯, 양파, 감자 및 고기로 맛있는 캐서롤을 요리 할 수도 있습니다.

재료:

• 다진 고기 0.4kg;
• 치즈 0.2kg;
• 5개의 샴피뇽;
• 두 큰술. 우유 숟가락;
• 세 감자;
• 두 개의 양파;
• 하나의 토마토;
• 두 개의 계란;
• 소금, 맛을 내는 향신료.

요리 과정:

1. 감자 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자른다., 기름칠 전자레인지 접시에 넣으십시오.

2. 다진 고기에 소금과 후추를 뿌린 후 감자 위에 올려주세요. 양파 링과 혼합 된 여러 층. 다진 고기로 여러 개의 얇은 케이크를 만들어야합니다. 양파의 마지막 층 위에 버섯을 놓으십시오.

3. 계란은 우유로 때려야하고 결과로 나온 감자 혼합물 위에 부어야합니다. 다진 고기와 함께 80% 전력 수준에서 20분 동안 오븐에 넣습니다.

4. 그런 다음 토마토 조각으로 접시를 놓고 강판 치즈로 접시를 뿌립니다. 마요네즈를 붓고 콤비네이션 모드에서 와이어 랙에서 10분 동안 요리합니다.

허브와 달콤한 고추 조각으로 장식 된 따뜻한 형태의 감자, 고기, 버섯, 토마토와 함께 캐서롤을 제공하십시오.

비슷한 방법으로 전자 레인지에서 파스타, 고기, 버섯으로 캐서롤을 요리 할 수 ​​있습니다. 저녁에 아무도 뜨거워 먹고 싶지 않은 파스타가 남았다면 이 캐서롤을 사용하면 잔여물 없이 제품을 사용할 수 있습니다. 감자를 파스타로 대체하고 조리 시간을 80% 전력으로 10분으로 줄여야 합니다.