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튀긴 살구는 전 세계 많은 국가의 버섯 진미 팬에게 매우 인기있는 풍성하고 군침이 도는 요리입니다. 간단하지만 매우 맛있는 요리로 휴가를 장식 할 수도 있습니다. 집에서 살구류를 제대로 튀기는 방법을 알려면 먼저 흙과 붙어 있는 부스러기를 깨끗이 씻어낸 다음 많은 양의 물로 헹궈야 합니다. 큰 표본을 조각으로 자르고 작은 표본은 그대로 둡니다.

살구를 얼마나 오래 튀겨야합니까?

살구 버섯을 튀기기 전에 가열하는 것이 좋습니다. 자실체를 최소 10분 동안 끓입니다. 그러나 일부 주부는 열처리 없이도 잘 할 수 있으며 즉시 껍질을 벗긴 버섯을 팬에 던집니다. 그러나 검은 살구에는 끓는 것이 필요하다는 것을 명심해야합니다. 이 경우 먼저 몇 시간 동안 담근 다음 25-30분 동안 끓여야 합니다.

그러나 살구를 얼마나 오래 튀겨야합니까? 여기에서 모든 것은 재료 세트, 과정이 계획된 주방 기기, 자실체 자체의 상태 등 여러 요인에 따라 달라집니다. 따라서 신선하고 삶은 것으로 튀길 수 있으며 건조, 냉동 및 절임까지 할 수 있습니다.

다음 레시피는 살구를 튀기는 방법을 보여주고 집에서 만든 살구는 양 볼을 갉아먹고 손님은 레시피를 위해 줄을 섭니다.

신선한 살구 튀김 방법 : 단계별 설명

이 조리법은 신선한 살구를 튀기는 방법을 보여주기 위해 고안되었습니다. 이미 언급했듯이 자실체는 끓일 필요가 없습니다. 그러나 대신 준비된 살구를 끓는 물에 3-5 분 동안 낮추어 예비 데치기를 수행하는 것이 좋습니다.

• 주요 제품 - 600g;
• 마늘 - 2 정향;
• 딜과 파슬리의 신선한 가지;
• 식물성 기름;
• 소금과 후추 (검은 땅) - 맛.

단계별 설명은 살구를 튀기는 방법을 보는 데 도움이 될 것입니다.

데친 후 버섯은 소쿠리에 따로 보관하고 과도한 액체가 배출 될 때까지 기다릴 수 있습니다. 또는 즉시 마른 프라이팬에 넣고 고온의 영향으로 액체가 증발하도록 몇 분 동안 볶을 수 있습니다. 이렇게하려면 뚜껑을 덮을 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 수분이 더 많아집니다.

그런 다음 팬에 소량의 기름을 부어 섞어야합니다.

소금과 후추로 맛을 내고 다시 저어줍니다.

혼합물을 10분 더 튀긴 다음 다진 마늘을 넣으십시오.

5분 후 불을 끄고 바로 잘게 썬 허브를 뿌린다.

뚜껑을 덮고 15~20분 동안 끓인 다음 서빙합니다.

양파와 신선한 허브로 살구를 튀기는 법

산림 선물을 처리하기위한 간단한 요리법에 대해 계속 이야기하면 양파로 살구를 튀길 수 있습니다. 어떻게해야합니까?

• 살구류 - 800g;
• 양파 - 1개의 큰 머리;
• 신선한 채소;
• 식물성 기름;
• 소금, 갈은 고추의 혼합물, 월계수 잎.

양파로 살구를 튀기기 전에 미리 끓여야합니다.

1. 기름을 두르지 않은 뜨거운 프라이팬에 삶은 버섯을 넣고 수분이 증발할 때까지 볶는다.
2. 약간의 기름을 붓고 얇은 반 고리로 자른 양파를 넣으십시오. 양파 대신 어린 파(약 8~10개)를 가져다가 다진다.
3. 10분 동안 계속 튀긴 다음 소금과 후추로 입맛에 맞게 볶습니다.
4. 몇 분 더 튀기고 월계수 잎 1-2장을 추가합니다.
5. 그런 다음 잘게 잘린 신선한 허브를 뿌리고 섞고 스토브를 끕니다.
6. 월계수 잎을 꺼내 접시를 조금 끓입니다.

부엌에서 나오는 향기는 즉시 가족을 식탁으로 유인합니다. 전화를 걸 필요도 없습니다!

양파와 닭고기로 살구를 튀기는 법

버섯과 가금류 고기의 조합은 많은 가족의 테이블에서 가장 요구되는 것 중 하나라고 할 수 있습니다. 그리고 양파는 차례로이 조합을 완벽하게 보완하여 특히 맛있고 향긋합니다. 양파와 닭고기로 살구를 맛있게 튀기는 방법을 배우려면 먼저 필요한 모든 재료를 준비해야 합니다.

• 살구류 - 600g;
• 치킨 필레 (칠면조, 오리) - 500g;
• 양파 - 2개;
• 마늘 - 3 정향;
• 파슬리와 딜;
• 식물성 기름;
• 설탕 - 1 큰술. 나.;
• 끓는 물 - 100ml;
• 식초 - 2 큰술. 나.;
• 소금과 후추.

양파와 닭고기로 살구를 올바르게 튀기는 방법?

1. 월계수 잎과 후추를 넣은 소금물에 가금류를 살짝 삶습니다.
2. 껍질을 벗기고 끓인 후 버섯을 팬에 넣고 액체가 증발 할 때까지 볶습니다.
3. 그런 다음 스토브를 끄고 버섯을 따로 보관하십시오.
4. 한편, 양파를 반 고리로 자르고 그 위에 끓는 물을 부으십시오.
5. 설탕, 식초를 넣고 20분 동안 그대로 둔 다음 물을 빼냅니다.
6. 삶은 고기를 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
7. 버섯으로 옮기고 약간의 식물성 기름을 부어 계속 볶습니다.
8. 10분 동안 볶고 양파, 소금, 후추를 기호에 따라 넣고 저어줍니다.
9. 5분 후 잘게 썬 마늘을 넣고 다시 저어줍니다.
10. 스토브를 끄고 다진 허브로 접시를 장식하십시오.

삶은 감자, 파스타 및 시리얼과 함께 제공하십시오.

양파와 감자로 살구를 맛있게 튀기는 법

살구 버섯을 튀기는 다른 방법과 이것을 위해 사용할 제품은 무엇입니까? 예를 들어 버섯으로 튀긴 감자를 준비하여 맛있는 점심이나 저녁 식사를 준비할 수 있습니다.

• 살구류 - 700g;
• 감자 - 500g;
• 식물성 기름;
• 양파 - 큰 조각 1개;
• 소금, 갈은 고추의 혼합물.

감자로 살구 버섯을 튀기는 방법?

1. 청소하고 끓인 후 살구는 수분이 증발 할 때까지 중간 열로 튀겨집니다.
2. 감자는 껍질을 벗기고 잘게 썰어 원하는 모양을 선택합니다.
3. 얇게 썬 감자를 물에 넣고 20-30분 동안 그대로 둡니다. 이 시간 동안 제품에서 과량의 전분이 나와 튀길 때 황금 껍질이 나타납니다.
4. 불린 감자는 키친타월로 말려 기름을 두른 프라이팬에 올려주세요.
5. 반쯤 익을 때까지 튀기고 버섯과 양파를 넣고 반 고리로 자릅니다.
6. 감자가 부드러워질 때까지 열을 줄이면서 계속 튀깁니다. 동시에 뚜껑을 닫을 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 수분이 팬에서 증발하지 않고 접시가 튀긴 것보다 더 찐 것으로 판명됩니다.
7. 마지막에 기호에 따라 소금, 후추로 간을 하면 신선한 허브로 장식할 수 있다.

토마토와 사워 크림에 살구를 튀기는 법

살구 버섯을 다른 방법으로 튀길 수도 있습니다. 올바르게 수행하는 방법은 무엇입니까? 예를 들어, 사워 크림과 토마토를 곁들인 튀긴 과일 바디를 맛보십시오. 이것은 삶은 감자, 시리얼, 파스타 및 구운 고기를 보완하는 좋은 방법입니다.

• 살구 버섯 - 350g;
• 토마토 - 300g;
• 버터 - 70g;
• 양파 - 2개;
• 사워 크림 - 250ml;
• 소금, 후추, 신선한 딜, 파슬리.

토마토와 함께 사워 크림에 살구를 튀기는 방법?

1. 팬을 잘 예열하고 버터를 넣습니다.
2. 양파를 입방체 또는 반 고리로 자르고 반쯤 익을 때까지 볶습니다.
3. 준비한 버섯을 넣고 10~15분간 볶는다.
4. 토마토를 헹구고 입방체 또는 조각으로 자르고 팬에 넣으십시오.
5. 그런 다음 사워 크림, 소금 및 후추를 넣고 저열로 5-7 분 동안 섞어 끓입니다.
6. 잘게 썬 파슬리와 딜로 완성 된 접시를 뿌립니다.

멀티 쿠커 살구

그러나 이것이 살구를 튀길 수있는 방법을 보여주는 모든 방법은 아닙니다. 오늘날 거의 모든 주방에는 슬로우 쿠커인 매우 똑똑한 "도우미"가 있습니다. 이 장치를 사용하면 맛있고 가장 중요한 건강 요리를 준비할 수 있습니다. 또한 이러한 주방 용품을 사용하면 스토브에서 전통적인 체류 시간을 크게 절약 할 수 있습니다.

• 준비된 살구류 - 400g;
• 양파 - 1 개;
• 완두콩 (냉동) - 300g;
• 식물성 기름 - 50ml;
• 소금과 후추.

단계별 조리법은 느린 밥솥에서 살구를 튀기는 방법을 보여줍니다.

1. 주방기구의 그릇에 기름을 붓고 다진 양파를 담그고 "베이킹"또는 "튀김"모드를 10 분 동안 설정하십시오.
2. 삐 소리가 나면 뚜껑을 열고 먼저 10분간 끓여야 하는 버섯을 넣어주세요.
3. 우리는 20 분 동안 설정 모드에서 계속 튀깁니다.
4. 멀티쿠커를 끄기 약 2분 전에 소금, 후추, 완두콩을 넣어주세요.

마늘로 냉동 살구 튀김하는 법

많은 주부들은 냉동 살구를 튀길 수 있는지 여부와 방법에 관심이 있습니까? 예, 할 수 있습니다. 그러한 제품으로 만든 요리는 매우 맛있고 향기로운 것으로 판명 될 것입니다.

• 냉동 살구 - 600-800g;
• 해바라기 유;
• 양파 - 2개의 머리;
• 마늘 - 3개의 작은 정향;
• 소금, 좋아하는 향신료.

사진이있는 조리법은 살구를 튀기는 방법을 명확하게 보여줍니다.

1. 버섯이 신선하게 얼었다면 먼저 끓이는 것이 좋습니다. 그리고 삶은 다음 얼린 경우 해동을 기다리지 않고 즉시 팬에 넣을 수 있습니다.
2. 그래서 다진 양파를 기름으로 예열 된 프라이팬에 담그십시오.
3. 5-7분 동안 튀기고 냉동 과일을 추가합니다.
4. 우리는 약 20 분 동안 지속적으로 저어하면서 덩어리를 계속 볶습니다.
5. 프레스, 소금 및 향신료를 통과 한 마늘을 추가하십시오.
6. 저어주고 몇 분 후에 스토브에서 꺼냅니다.

쌀과 허브로 튀긴 살구

밥과 허브를 곁들인 튀긴 살구는 완전한 식사로 식탁에 올려 놓을 수 있습니다. 어렵지는 않지만 "마차와 작은 카트"의 혜택!

• 살구류 - 400g;
• 쌀 - 120g;
• 토마토 페이스트 - 3 큰술 나.;
• 물 - 200ml;
• 활 - 1 머리;
• 달콤한 피망 - 1 개;
• 마늘 - 3 정향;
• 소금, 설탕, 좋아하는 향신료;
• 신선한 딜과 파슬리 채소 - 2 묶음;
• 식물성 기름.

쌀과 허브로 살구 버섯을 맛있게 튀기는 방법?

1. 첫 번째 단계는 자실체를 준비하고 쌀을 끓이는 것입니다.
2. 양파, 후추, 마늘을 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.
3. 프라이팬에 식용유를 약간 두르고 양파와 후추를 뿌린다.
4. 부드러워질 때까지 튀기고 버섯을 넣고 중불에서 10분간 계속 볶습니다.
5. 그런 다음 물에 희석한 쌀과 토마토 페이스트를 넣으십시오.
6. 저어주고 열을 줄이고 뚜껑을 덮고 5-7분 동안 끓입니다.
7. 그런 다음 마늘, 소금, 설탕 및 좋아하는 조미료를 취향에 따라 추가합니다.
8. 3-5분 후 스토브를 끄고 다진 채소를 접시에 보내고 섞은 다음 닫힌 뚜껑 아래에서 조금 끓입니다.