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Chanterelles는 귀중한 유익한 특성을 가진 가장 인기있는 버섯 중 하나로 간주됩니다. 그들의 이점은 카로틴 함량이 높기 때문에 자실체에 붉은 색조를 띠게 됩니다. 또한 버섯에는 인체에 ​​유용한 망간, 아연, 구리, 셀레늄 및 비타민 PP, B 및 A가 포함되어 있습니다.

고대부터 우리 조상은 이 버섯을 황적색으로 식별하여 "살구 버섯"이라고 불렀습니다. 러시아 전역에서 볼 수 있으며 모양이 전혀 바뀌지 않았으며 거꾸로 된 우산이나 불규칙한 모양의 곡선 깔때기와 비슷합니다. 살구 버섯은 어떻게 자라고 어떻게 생겼습니까?

숙련된 버섯 피커에게 살구는 항상 건강하고 맛있는 버섯으로 간주되었습니다. 그들의 구성에는 곤충과 벌레가 육즙이 많은 과일을 먹지 못하게하는 쓴맛이 있습니다. 따라서 버섯은 거의 상하지 않습니다. 숲에서 살구류가 어떻게 자라는지 안다면 이 향기로운 자실체를 한 바구니 이상 모아서 맛있게 보존할 수 있습니다. 살구에서 모든 요리를 요리하고 겨울을 준비할 수 있습니다. 그들은 절인 것, 소금에 절인 것, 건조된 것, 냉동된 것, 튀긴 것, 끓인 것, 조림 및 샐러드에 첨가됩니다. 그들은 또한 맛있는 버섯 수프와 소스를 만드는 데 사용됩니다.

이 기사에서는 살구 버섯이 자라는 위치와 식용 대표자를 거짓 버섯과 구별하는 방법에 대한 정보를 얻을 수 있습니다. 또한 숲에서 살구 버섯이 자라는 모습을 보여주는 여러 장의 사진을 볼 수 있으며 컬렉션의 세부 사항을 배울 수 있습니다.

살구가 얼마나 빨리 자라며 어떻게 보이는지

살구 수확 시즌은 여름 중순에 시작하여 10월 중순까지 지속됩니다. 이 자실체는 장기간 비가 내리는 동안 썩지 않고 가뭄에 건조하지 않기 때문에 구조가 놀랍습니다. 살구류가 낙엽이나 바늘 아래에 숨어 여름과 가을에 어떻게 자라는지에 대한 비디오를보십시오.

살구류는 특히 따뜻한 비가 내린 후에 다른 모든 버섯과 마찬가지로 빠르게 자랍니다. 이 자실체는 항상 신선하고 육즙이 많으며 매력적으로 보입니다. 버섯 따는 사람들은 특히 그들이 벌레가 아니라는 것을 기쁘게 생각합니다. 살구류는 가장 흔한 종인 황화 살구류를 제외하고는 깨지기 쉬운 버섯입니다. 그녀는 짓 눌려도 두려워하지 않으므로 비닐 봉지에서도 그러한 대표자를 안전하게 모을 수 있습니다.

초보 버섯 따기의 경우 질문에 대한 답을 아는 것이 항상 매우 중요합니다. 살구류는 어디서 어떻게 자랍니다? 사람이 버섯을 따기 위해 처음으로 숲에 간다면 따기의 모든 복잡성을 알아야 하기 때문에 이것은 매우 논리적입니다. 이 자실체는 러시아와 우크라이나 전역의 낙엽수, 혼합림, 심지어 침엽수림에서 자랍니다. 그들은 자작 나무 숲에서 매우 자주 발견됩니다.

이미 언급했듯이 살구류는 매우 빨리 자라지 만 성장 과정 자체는 토양 상태, 기온, 습도 등 여러 요인에 따라 달라집니다. 열린 숲과 숲 가장자리는 기분이 좋습니다. Chanterelles는 일부 유형의 버섯과 마찬가지로 큰 그룹으로 자랍니다. 단 1개의 표본만 찾았으므로 주위를 잘 살펴보십시오. 잎, 이끼 또는 가지 아래에서 당신은 확실히 더 많은 자실체를 발견할 것입니다. 따라서 하나의 작은 것에서이 아름답고 육즙이 많은 버섯을 두 개 이상 모을 수 있습니다. 그러나 고속도로 근처나 공장 근처에서 자란 살구류는 채집하지 않는 것이 좋습니다. 매력적인 외모와 완전히 먹을 수있는 버섯은 건강에 해를 끼칠 것입니다. 중금속 염분과 환경의 모든 유해 물질을 흡수합니다.

살구 버섯이 숲에서 자라는 방법을 아는 숙련 된 버섯 피커는 경험이 적은 동료에게 실용적인 조언을 제공합니다.

• 균사체를 손상시키지 않도록지면에서 1.5-2cm 높이에서 칼로 버섯을 매우 조심스럽게 잘라야합니다. 살구 뿌리가 뽑히면 많은 모래와 마른 흙이 접시에 들어가 요리 중에 버섯 맛에 영향을 줄 수 있습니다.
• 무성한 살구류는 채집해서는 안 되지만 땅에 그대로 두어서도 안 됩니다. 버섯을 자르고 근처 나무 가지에 걸어 포자가 충분한 수면을 취하도록하는 것이 좋습니다. 이 곳에서 2년 후에 맛있는 살구의 새로운 작물을 수확할 수 있습니다.

살구 버섯 자체는 노란색 또는 노란색-오렌지색으로 쉽게 알아볼 수 있는 놀라운 버섯입니다. 가장자리가 물결 모양의 불규칙한 모양의 캡으로 판이 다리 중앙까지 곧게 내려옵니다. 어린 버섯에는 평평한 뚜껑이 있으며 나이가 들어감에 따라 깔때기 모양을 얻습니다. 살구 버섯이 어떻게 자라는지 시각화하려면 사진을보십시오.

가짜 살구가 자라는 방법과 진짜 살구와 구별하는 방법

그러나 식용 살구류 중에는 거짓 형제도 찾을 수 있습니다. 가짜 살구류는 어떻게 자라고 실제 살구와 어떻게 다릅니 까? 살구의 잘못된 모양은 얇고 속이 빈 줄기와 밝은 색상을 가지고 있으며 때로는 주황색 - 빨간색 색조입니다. 그러한 버섯의 뚜껑은 평평하고 거의 둥글며 깔때기와 전혀 닮지 않습니다. 그러나 가장 중요한 구별 특징은 펄프의 불쾌한 냄새입니다. 따라서 중독되지 않으려면 거짓 살구를 피하는 것이 좋습니다.

숲에서 살구류를 결코 찾을 수 없다는 것을 보여주는 흥미로운 요소는 블루베리 덤불의 성장입니다. 불분명한 이유로 이 버섯은 이 베리의 존재를 용납하지 않습니다.

여름에 비가 거의 내리지 않고 날씨가 건조해지면 위에서 언급한 것처럼 살구류가 마르지 않고 성장을 멈추고 비가 다시 내리기를 기다리면 됩니다. 저지대나 강이나 호수 근처의 숲, 온대림에서도 쉽게 찾을 수 있습니다. 또한, 살구류는 유리한 조건에서 하루에 최대 약 2-3cm까지 매우 빠르게 자랍니다. 마지막 비가 내린 후 3일째 되는 날 숲에 가서 자실체를 대량으로 모을 수 있습니다.

이제 살구가 자라는 방법과 위치를 알면 여행 계획을 시작한 다음 가장 가까운 숲으로 과감하게 갈 수 있습니다.