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모든 산림 버섯 중에서 boletus는 가장 "보편적인" 버섯 목록에서 자신 있게 1위를 차지합니다. 모든 주부는 boletus가 모든 요리 과정에 완벽하다는 것을 알고 있습니다. 그들은 쉽게 말리거나 튀기거나 요리할 수 있습니다. 또는 겨울에 맛있는 버터 요리로 가족을 기쁘게하기 위해 얼릴 수 있습니다. 이 수확 과정은 시간이 거의 걸리지 않습니다. 그리고 여기에 몇 가지 질문이 있습니다. 예비 요리 없이 버터를 얼릴 수 있습니까?

요리하지 않고 버터를 얼릴 수 있습니까? 어떻게해야합니까?

이 버섯을 다른 방법으로 얼릴 수 있다고 말해야합니다. 이런 상황에서 열처리를 할 것인가 말 것인가는 원칙의 문제가 아니다. 대부분의 주부들은 겨울 동안 요리하지 않고 버터를 얼리는 방법을 성공적으로 사용합니다. 이러한 공란에 대한 가장 빠르고 간단한 요리법입니다. 또한이 방법을 사용하면 버섯을 아름답고 신선하게 유지할 수 있기 때문에 매우 효과적입니다. 냉동 생 boletus는 맛과 향을 잃지 않습니다. 큰 버섯조차도 그러한 수확에 적합합니다. 그러나 더 조리 된 요리가 건강하고 맛있기 위해서는 요리하지 않고 버터를 올바르게 얼리는 방법을 알아야합니다. 이에 대한 몇 가지 간단한 지침이 있습니다.

우선 준비 단계에 특별한주의를 기울일 가치가 있습니다. 기름을 얼리기 전 열처리를 하지 않기 때문에 미끄러운 필름이나 기타 오염물질을 철저히 청소해야 합니다. 그런 다음 철저히 헹구고 수건을 두르고 20분 동안 건조시킵니다. 큰 개체를 약 3cm 조각으로 자르고 버섯을 용기에 넣고 뚜껑으로 단단히 닫고 냉동실에 보냅니다. 중요한 점 : 나비는 냄새와 화합물을 쉽게 흡수하므로 다른 제품과 같은 구획에 보관하지 않는 것이 좋습니다. 이러한 간단한 규칙을 준수하기 때문에 냉동 boletus는 최대 5개월 동안 보관할 수 있습니다.