emmabrewda.com

모든 요리가 올바른 소스로 훨씬 더 맛있고 세련되고 세련된다는 것은 누구나 알고 있습니다. 요리 노력의 목표가 섬세한 맛과 기분 좋은 향기로 탁월한 걸작을 만드는 것이라면 그것을 무시해서는 안됩니다. 가장 다양한 해석 중 하나는 버섯 주입 치즈 소스입니다.

주요 장점은 다음과 같은 뉘앙스에 있습니다.

• 노력이나 상당한 요리 경험 없이 쉽게 준비할 수 있습니다.
• 많은 메인 코스와 이상적으로 결합되어 맛있는 "열정"과 부드러움을주는 완벽한 맛;
• 일반 상점에서 찾기 어려운 화려한 재료가 필요하지 않습니다.
• 많은 현대 주부들에게 매우 중요한 몇 분 만에 문자 그대로 요리할 수 있습니다.

가벼운 치즈 소스를 곁들인 버섯 형태의 이러한 추가는 일반 요리의 스파게티, 쌀, 감자 또는 고기를 조화롭고 동시에 매우 맛있는 휴가 간식으로 바꿀 것입니다.

신선한 버섯을 곁들인 치즈 소스

오늘날 특이한 재료, 맛의 독창성 및 복잡한 요리 절차로 구별되는 모든 종류의 그레이비가 있습니다.

그러나 주인의 사치스럽고 독점적 인 창조물과 함께 일반 주부의 가장 중요한 요구 사항을 구현하는 것들이 있습니다.

쉽고 빠른 준비, 일반적인 재료 및 우수한 맛.

아래에서 제안하는 신선한 버섯으로 치즈 소스를 만드는 레시피입니다.:

샴피뇽 500g을 다지고 양파 2개를 채썰고 식물성 기름에 반 정도 익을 때까지 재료를 5~7분 정도 볶는다.

10-20 % 지방 크림 400g을 양파 - 버섯 혼합물에 조심스럽게 붓고 질량 이질성을 피하기 위해 구성 요소를 지속적으로 저어줍니다.

밀가루 2큰술에 물 20ml를 희석하여 반제품에 넣고 섞지 않고 섞는다.

미세한 강판에 단단한 치즈 50g을 갈아서 팬에 넣고 결과 덩어리를 철저히 저어줍니다. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 5-7분 이상 끓이지 마십시오.

단계별 사진 살펴보기, 그리고 버섯으로 치즈 소스를 만들기 위해 제안 된 레시피가 훨씬 명확하고 쉬워 질 것입니다. 상세하고 시각적인 지침을 통해 손님과 가족 구성원이 테이블에서 기다리게 하지 않고도 이 요리의 걸작을 만드는 데 걸리는 시간을 계산할 수 있습니다.

이 간단하고 가장 중요한 것은 빠른 동작으로 모든 반찬이나 고기에 풍부함과 쾌적한 향을 더할 수 있습니다. 보완으로 다진 파 또는 딜을 뿌립니다. 이 터치는 매운 터치로 요리를 보완하여 더 표현력 있고 밝게 만듭니다.

버섯을 곁들인 클래식 크림 치즈 소스

버섯이 추가 된 크림 치즈 소스의 고전적인 요리법에 요리 전문가는 다음 옵션을 포함합니다.

1. 샴 피뇽 450g을 헹구고 자르고 양파 1 개를 자릅니다. 2 분 이상 저열로 식물성 기름 2 큰술에 모두 함께 볶습니다.
2. 깊은 용기에 가공 치즈 150g에 끓는 물 100ml를 넣고 부드러워질 때까지 거품기로 잘 섞는다.
3. 버섯에 치즈 덩어리를 넣고 끓인 다음 열을 최소로 줄이고 22 % 지방 크림 100g을 부어 뚜껑 아래에서 5-7 분 더 끓입니다.

메인 코스를 위한 가볍고 부드러운 "양념"이 준비되었습니다. 매번 특별하고 독창적 인 것을 만드는 것은 그리 어렵지 않으며 가족은 당신에게 감사 할 것입니다!

스파게티용 버섯 조림 크림 치즈 소스

스파게티는 많은 사람들이 가장 좋아하는 간식 중 하나입니다.

그러나 추가 첨가물, 재료, 그레이비로 간을 하면 이 이탈리아 요리가 훨씬 더 축제적이고 맛있습니다.

토마토 소스와 함께 신선한 버섯을 곁들이면 치즈 맛이 잘 어울린다.

스파게티용 버섯 조림으로 맛있는 크림 치즈 소스를 만드는 빠른 방법은 다음 요리 절차로 구성됩니다.

1. 헹구고 말리고 신선한 샴피뇽 300g으로 자릅니다. 식용유 2큰술을 두른 예열된 프라이팬에 반쯤 익을 때까지 끓입니다.
2. 양파 1개를 썰어 버섯에 넣습니다. 저어주는 동안 모든 재료가 부드러워질 때까지 가져옵니다(7-10분).
3. 모든 재료를 밀가루 한숟가락으로 가볍게 뿌리고 생크림 400g을 붓고 재빨리 저어 균일한 농도가 되도록 한다.
4. 소금과 후추로 간을 하고 으깬 딱딱한 치즈나 파마산 치즈 100g을 추가합니다. 몇 분 후에 불을 끄고 삶은 스파게티와 함께 ​​제공하십시오.

진정한 이탈리아 사람도 그러한 요리를 부러워할 수 있습니다. 향기와 맛이 모두 놀랍기 때문입니다!

버섯을 추가한 치즈 소스의 변형

요리 스파게티에 버섯을 추가한 가장 맛있고 섬세한 치즈 소스의 대체 버전은 다음 레시피에 따라 만들 수 있습니다.

1. 냄비에 버터 70g을 녹이고 다진 버섯 250g을 볶는다. 이러한 절차의 지속 시간은 2분을 넘지 않습니다.
2. 헤비 크림 150g, 다진 마늘 정향, 소금, 후추 및 기타 향신료를 버섯에 첨가하십시오. 이 모든 재료를 2-3분 더 끓입니다.
3. 강판에 강판 치즈 150g을 붓고 저어 뚜껑을 닫고 약 5분간 더 끓입니다.
4. 삶은 스파게티와 함께 ​​소스를 제공하십시오. 양념을 하려면 파마산 치즈가루 50g을 뿌립니다.

이 소스를 준비하는 동안의 실험만 권장됩니다. 모든 종류의 향신료, 허브, 야채 재료가 될 수 있습니다. 결국, 요리는 모든 주부가 진짜 마법사처럼 느껴지고 자신만의 독특하고 독창적이며 믿을 수 없을 정도로 맛있는 음식을 만들 수 있게 해주는 마술입니다.