오븐에 꿀 agarics가 든 감자 : 냉동, 절인 및 신선한 버섯 요리법

꿀을 뿌린 오븐 감자는 러시아 요리의 고전적인 장르입니다. 이러한 요리는 매일의 식단에 적합하며 축제 테이블도 장식합니다.

오븐에서 감자로 꿀 버섯 요리법의 경우 말린 것을 제외한 모든 자실체를 사용할 수 있습니다. 신선한 것이 이상적인 것으로 간주되지만 많은 사람들이 냉동 버섯과 절인 버섯을 실험하는 것을 좋아합니다.

감자와 함께 오븐에서 끓인 꿀 버섯은 온 가족이 식사를 요리하는 데 가장 성공적인 요리법입니다. 가용성, 속도 및 놀라운 맛의 3가지 중요한 이점이 있습니다.

냄비에 꿀 agarics와 양파와 감자, 오븐에서 구운

냄비에 버섯이 든 감자, 오븐에서 구운 감자 - 모두가 좋아하는 요리.

  • 버섯 - 1kg;
  • 감자 - 700g;
  • 마요네즈(저지방) - 300ml;
  • 물 - 2 큰술. 나.;
  • 양파 - 3개의 머리;
  • 소금과 후추 맛;
  • 식물성 기름 - 3 큰술. 나.;
  • 파슬리 및 / 또는 딜 그린 - 1 묶음;
  • 육두구 - 칼 끝에.

버섯과 버섯이 든 오븐에서 구운 감자는 다음과 같이 준비됩니다.

감자를 "제복을 입고" 삶아서 식힌 다음 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

꿀 버섯을 청소하고 20 분 동안 삶습니다. 그리고 유리용 와이어 랙에 올려놓습니다.

조각으로 자르고 감자와 결합하고 소금과 후추로 맛을 내고 육두구를 넣고 섞습니다.

양파를 두꺼운 반 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 튀겨 타지 않도록하십시오.

버섯과 감자에 넣고 부드럽게 섞는다.

냄비에 식물성 기름을 바르고 버섯과 양파가 든 감자를 넣습니다.

물과 섞인 마요네즈를 부어 뜨거운 오븐에 넣으십시오.

180°C에서 30분간 굽고 다진 허브를 뿌린다.

오븐에서 요리 한 사워 크림에 버섯과 감자를 넣은 닭고기

가족 휴가 저녁 식사를 위해 무엇을 만들어야 할지 모르겠다면 아래 레시피를 시도해 보세요. 오븐에서 요리 한 버섯과 감자를 곁들인 닭고기는 맛에 놀라고 시도하는 모든 사람을 만족시킬 것입니다.

  • 버섯 - 1kg;
  • 감자 - 7개;
  • 닭 다리 - 2개;
  • 소금과 지상 레몬 후추 - 맛;
  • 양파 - 4 머리;
  • 식물성 기름 - 6 큰술. 나.;
  • 사워 크림 - 100ml;
  • 딜 또는 파슬리 채소 - 2 큰술. 엘.
  1. 예비 청소 후 버섯을 소금물에 15-20 분 동안 삶아 물기를 뺍니다.
  2. 햄에서 고기를 자르고 얇은 조각으로 자르고 조금 치십시오.
  3. 양파를 두꺼운 고리로 자르고 버터가 든 프라이팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
  4. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 다시 씻고 스트립으로 자릅니다.
  5. 버섯을 양파, 소금 및 후추와 결합하여 맛을 내고 섞습니다.
  6. 먼저 기름을 두른 깊은 베이킹 접시에 고기를 넣고 소금과 후추를 넣습니다.
  7. 그런 다음 감자와 버섯과 양파 위에 사워 크림을 바르십시오.
  8. 접시를 180 ° C로 예열 된 오븐에 넣고 40-45 분 동안 굽습니다.
  9. 서빙할 때 다진 허브로 접시를 장식합니다.

오븐에서 버섯과 단단한 치즈로 감자를 요리하는 법

꿀 버섯과 치즈가 든 오븐에서 구운 감자는 아름다운 치즈 크러스트를 얻어 요리에 특별한 세련미를 선사합니다. 신선한 야채 샐러드 또는 간단한 절단은 치료에 추가됩니다.

  • 버섯 - 700g;
  • 감자 - 8-10개;
  • 양파 - 3개의 머리;
  • 단단한 치즈 - 200g;
  • 식물성 기름 - 6 큰술. 나.;
  • 마요네즈 - 5 큰술 나.;
  • 갈은 후추 - 1 tsp;
  • 맛에 소금.

오븐에서 버섯과 치즈로 감자를 요리하는 방법은 과정에 대한 단계별 설명을 보여줍니다.

  1. 청소 후 버섯을 15분간 삶아 키친타월을 깔고 물기를 뺀다.
  2. 감자를 껍질을 벗기고 씻고 고리로 자르고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 후추를 바르고 약간의 기름을 넣고 저어줍니다.
  3. 양파를 껍질을 벗기고 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다.
  4. 감자를 기름칠 된 형태로 넣은 다음 양파를 넣으십시오.
  5. 그 위에 버섯을 올리고 소금, 후추로 간을 합니다.
  6. 마요네즈를 바르고 단단한 치즈 부스러기를 뿌립니다.
  7. 금형을 뜨거운 오븐에 넣고 180 ° C에서 40 분 동안 굽습니다.

절인 꿀 버섯과 양파를 곁들인 오븐에 구운 감자

절인 버섯이 든 감자는 오븐에서 특히 맛있습니다. 이 두 가지 재료로 만든 향긋하고 군침이 도는 요리는 모든 식사에 완벽한 솔루션입니다.

  • 감자 - 800g;
  • 절인 버섯 - 500g;
  • 양파 - 4 머리;
  • 단단한 치즈 - 100g;
  • 사워 크림과 마요네즈 - 각각 3 큰술 나.;
  • 식물성 기름 - 4 큰술. 나.;
  • 물 - 100ml;
  • 고수풀 - 1 핀치;
  • 파프리카 - 1 tsp;
  • 맛에 소금.

오븐에 구운 감자와 꿀 아가릭스는 향긋하고 만족스러운 요리입니다.

  1. 감자는 씻은 다음 껍질을 벗기고 두께가 5mm 이하인 반 고리로 자릅니다.
  2. 물로 덮고 20분 동안 그대로 두어 전분을 풀어줍니다.
  3. 소쿠리를 통해 버섯을 배수하고 헹구고 배수하십시오.
  4. 양파를 고리로 자르고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 저어줍니다.
  5. 베이킹 접시에 기름을 바르고 감자를 놓고 파프리카와 고수풀을 뿌립니다.
  6. 잘게 간 치즈의 얇은 층으로 꼭대기에 오르십시오.
  7. 양파 링을 감자 위에 뿌린 다음 절인 버섯을 넣으십시오.
  8. 물에 사워 크림과 마요네즈를 섞어 표면 전체에 붓습니다.
  9. 그 위에 강판 치즈의 또 다른 얇은 층을 뿌리고 뜨거운 오븐에 넣으십시오.
  10. 35-40분 동안 굽습니다. 180 ° C의 온도에서

오븐에 꿀 버섯, 마늘, 마요네즈를 곁들인 튀긴 감자

이 버전에서는 꿀을 뿌린 튀긴 감자를 오븐에 구워서 마요네즈와 마늘을 더하면 요리가 더 매운 맛을 낼 수 있습니다.

  • 버섯 - 700g;
  • 감자 - 500g;
  • 마요네즈 - 200ml;
  • 양파 - 5 머리;
  • 마늘 - 4 정향;
  • 식물성 기름 - 튀김용;
  • 맛에 소금;
  • 말린 달콤한 파프리카 - 1 tsp;
  • 화이트 와인 - 50ml.

오븐에서 꿀 버섯과 마요네즈를 곁들인 튀긴 감자는 가정의 굶주림을 만족시킬 수있는 상당히 왕성한 요리입니다.

  • 우리는 버섯을 청소하고 헹구고 다리 끝을 자릅니다.
  • 소금물에 15분 정도 삶아 건져 물기를 뺀 후 먹기 좋은 크기로 썬다.
  • 우리는 감자를 씻고 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다.
  • 반쯤 익을 때까지 기름에 튀기고 맛을 추가하십시오.
  • 최상층에서 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
  • 감자, 버섯, 양파, 소금을 기호에 맞게 합친다.
  • 마요네즈와 화이트 와인, 파프리카, 다진 마늘을 결합하고 털로 모든 것을 치십시오.
  • 베이킹 접시에 버터를 바르고 버섯과 양파로 감자를 놓으십시오.
  • 마요네즈 소스를 채우고 오븐에 넣으십시오.
  • 40-45분 동안 굽습니다. 180 ° C의 온도에서

고기와 꿀이 든 감자 : 오븐에서 버섯과 돼지 고기 요리를 요리하는 법

오븐에서 감자와 꿀을 곁들인 돼지고기 요리는 맛있는 요리로 온 가족을 놀라게 하기에 좋은 선택입니다. 최소한의 지방으로 고기를 섭취하는 것이 좋습니다.

  • 버섯 - 600g;
  • 돼지 고기 - 500g;
  • 감자 - 700g;
  • 양파 - 4 머리;
  • 마요네즈 - 300ml;
  • 단단한 치즈 - 200g;
  • 버터;
  • 소금과 갈은 후추 맛;
  • 다진 파슬리 - 2 큰술 엘.

오븐에서 고기와 버섯으로 감자를 만드는 것은 쉽습니다. 모든 재료를 미리 준비하기만 하면 됩니다.

  1. 돼지 고기는 두께가 2cm 이하인 조각으로 자릅니다.
  2. 망치로 때리고 소금, 후추를 뿌리고 30 분 동안 담그십시오.
  3. 예비 세척 후 꿀 버섯은 15-20 분 동안 삶아 여과하고 물기를 뺀다.
  4. 감자는 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 양파는 껍질을 벗긴 후 입방체로 자릅니다.
  5. 베이킹 시트의 바닥에 버터를 바르고 절인 고기를 깔고 마요네즈로 기름칠합니다.
  6. 그런 다음 다진 양파와 버섯을 뿌립니다.
  7. 감자를 맨 위에 놓고 붓고 후추를 뿌리고 마요네즈를 붓습니다.
  8. 베이킹 시트를 예열된 오븐에 넣고 60분 동안 굽습니다. 180 ° C의 온도에서
  9. 15분 안에요리 될 때까지 베이킹 시트가 제거되고 표면에 미세한 강판에 강판 치즈가 뿌려집니다.
  10. 요리가 끝나면 접시에 다진 파슬리를 뿌리고 조각으로 자르고 부분 접시에 놓습니다. 얇게 썬 야채 또는 샐러드와 함께 제공됩니다.

오븐에서 냉동 버섯으로 조림 감자 요리법

냉동 버섯이 있다면 오븐에 구운 감자로 맛있는 요리를 준비하는 것이 좋습니다.

  • 버섯 - 500g;
  • 감자 - 800g;
  • 흰 양파 - 5 개;
  • 파슬리 뿌리 - 3 개;
  • 버터 - 50g;
  • 가공 치즈 - 100g;
  • 우유 - 100ml;
  • 사워 크림 - 150ml;
  • 밀가루 - 2 큰술. 나.;
  • 갈은 후추와 소금 맛;
  • 마늘 - 4 정향.

오븐에서 냉동 버섯으로 감자를 요리하는 요리법은 온 가족이 맛있는 요리입니다.

  1. 베이킹 접시에 버터를 바르고 얇은 원으로 자른 감자를 놓고 그 사이에 조각으로 자른 파슬리 뿌리를 놓습니다.
  2. 해동 후 냉동 버섯을 조각으로 자르고 감자 위에 놓습니다.
  3. 양파는 반 고리로 자르고 버섯 위에 놓입니다.
  4. 우유에 사워 크림을 넣고 밀가루를 넣고 전체 덩어리를 잘 채 웁니다.
  5. 사워 크림 혼합물은 잘 소금에 절이고 후추가 있으며 다진 마늘과 섞입니다.
  6. 모든 재료를 결과 혼합물에 붓고 작은 버터 조각과 강판 처리 치즈 층이 그 위에 놓입니다.
  7. 접시를 베이킹 호일로 덮고 예열된 오븐에 넣습니다.
  8. 180°C에서 40~45분 정도 구워줍니다.

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