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재료 순서대로만 하면 버섯으로 배추 수프를 쉽게 만들 수 있다. 따라서 모든 주부는 양배추와 버섯으로 마른 양배추 수프를 만들 수 있습니다.

버섯과 소금에 절인 양배추로 마른 양배추 수프를 요리하는 법

다음이 필요합니다.

• 소금에 절인 양배추 200g;
• 감자 5개;
• 2.5리터의 여과수;
• 당근 1개;
• 2 양파;
• 3 큰술. 엘. 식물성 기름;
• 1.5 큰술. 엘. 밀가루;
• 마늘 2쪽;
• 2 베이 잎;
• 후추(완두콩);
• 0.5티스푼 파프리카;
• 모든 녹지;
• 소금 한 스푼.

주스에서 손으로 양배추를 짜내지 만 액체를 쏟지 마십시오. 양배추에 물 1리터를 붓고 난로에 올려 약한 불에서 1시간 정도 끓인다.

감자를 입방체로 자르고 양배추와 결합하십시오. 나머지 물을 넣고 반쯤 익을 때까지 끓입니다.

당근을 갈아서 부드러워 질 때까지 팬에 볶은 다음 감자에 보냅니다.

팬에 잘게 썬 양파를 넣고 해바라기유, 물 50ml를 넣고 10분간 끓인다.

밀가루를 3 큰술로 희석하십시오. 엘. 국물, 덩어리를 부수고 양배추 수프에 붓습니다.

끓인 양파를 냄비에 담고 파프리카, 소금, 후추를 넣고 잘 저어 20분간 끓인다.

산도가 낮으면 소금에 절인 양배추의 남은 즙을 냄비에 직접 넣어주세요. 베이 리프, 잘게 썬 마늘 정향을 넣으십시오. 약한 불에서 10분간 끓이다가 불을 끄고 양배추 수프를 끓인다.

토마토 페이스트 100g을 추가하면 버섯이 든 마른 양배추 수프 레시피를 약간 변경할 수 있습니다. 그것은 접시에 붉은 색을 띠고 맛을 약간 바꿉니다.

버섯과 신선한 양배추를 곁들인 마른 양배추 수프 레시피

양배추 수프는 신선한 양배추로 만들 수도 있습니다. 우리는 버섯과 신선한 양배추로 마른 양배추 수프를 요리 할 것을 제안합니다.

• 신선한 흰 양배추 500g;
• 신선한 버섯 300g;
• 당근 1개;
• 파 10개;
• 2.5리터의 물;
• 1 레몬;
• 장식용 신선한 허브;
• 마늘 3쪽;
• 소금, 후추 맛;
• 식물성 기름(튀김용).

신선한 양배추를 자르고 껍질을 벗긴 당근을 작은 입방체로 자르고 버섯을 조각으로 자릅니다.

깊은 프라이팬에 기름을 두르고 버섯과 함께 다진 야채를 넣고 약한 불에서 15분간 끓인다.

냄비에 물을 붓고 끓여서 모든 조림 야채를 부어 10 분 동안 끓입니다.

짜낸 레몬 주스, 다진 양파 줄기를 넣고 소금과 후추로 맛을 내고 5분간 끓입니다.

스토브를 끄고 양배추 수프에 잘게 썬 또는 다진 마늘을 넣으십시오. 10분간 우려내면 접시마다 허브로 간을 하여 안심하고 맛볼 수 있습니다.

버섯과 콩으로 마른 양배추 수프를 빨리 요리하는 법

버섯으로 마른 양배추 수프를 요리하여 맛있고 건강하게 만드는 다른 방법은 무엇입니까? 이 경우 많은 사람들이 콩과 같은 제품을 사용합니다. 통조림 콩을 먹으면 시간과 노력이 크게 절약됩니다.

버섯과 콩으로 마른 양배추 수프를 빨리 요리하려면 다음을 수행해야합니다.

• 5개. 감자들;
• 통조림 콩 1캔;
• 당근 1개;
• 2 양파;
• 셀러리 1줄기
• 신선한 샴피뇽 400g;
• 3.5리터의 물;
• 5 큰술. 엘. 해바라기 유;
• 3개 검은 색과 딸기 후추;
• 바질 잎;
• 맛에 소금.

껍질을 벗긴 감자를 씻고 스트립으로 자르고 팬에서 15 분 동안 볶습니다.

냄비에 물을 끓여서 거기에 튀긴 감자를 넣고 15 분 동안 요리하십시오.

셀러리와 당근을 갈아서 양파를 잘게 자릅니다. 으깬 감자의 믹서기로이 모든 야채를 갈아서십시오. 감자를 튀긴 프라이팬에 혼합물을 10-15분 동안 볶습니다. 다진 샴피뇽을 포함하여 모든 것을 냄비에 넣고 10분 동안 끓입니다.

1/3의 콩 캔을 액체와 함께 블렌더로 갈아서 남은 콩과 함께 팬에 보내고 소금과 후추를 첨가하십시오. 10분간 끓이고 불을 끄고 바질 잎을 넣고 뚜껑 아래 몇 분 동안 그대로 둡니다.

기념으로 버섯과 양배추를 곁들인 마른 양배추 수프 레시피

매우 자주 버섯이 든 마른 양배추 수프가 기념으로 준비됩니다.

• 소금에 절인 양배추 400g;
• 10조각. 마른 버섯;
• 2 큰술. 엘. 메밀 곡물;
• 2개 양파;
• 2개 감자들;
• 당근 1개;
• 딜 그린;
• 1 베이 리프;
• 마늘 4쪽;
• 3개 딸기와 후추;
• 3 큰술. 엘. 해바라기 유;
• 0.5티스푼 딜 씨앗;
• 고수풀 꼬집음;
• 소금.

버섯은 미리 담그고 2 리터의 국물에서 요리해야합니다.

소금에 절인 양배추를 점토 용기에 넣고 끓는 물 500ml를 채우고 140 °로 예열 된 오븐에 30 분 동안 넣습니다. 그런 다음 양배추 국물을 다른 그릇에 붓습니다.

기름을 두른 프라이팬에 딜과 고수씨를 넣고 3~5분간 가열하되 튀기지 않는다. 기름을 식히고 조미료를 선택하고 버리십시오. 양배추와 다진 양파와 기름을 섞는다.

메밀, 작은 입방체 감자 및 당근을 버섯이 든 뜨거운 국물에 붓고 30 분 동안 끓입니다.

버터, 다진 마늘, 양파, 월계수 잎, 후추 알갱이를 곁들인 양배추를 양배추 수프에 넣고 야채가 완전히 익을 때까지 20분 더 끓입니다. 기념을 위해 버섯이 든 마른 양배추 수프에 대한 이러한 요리법은 첫 번째 코스를 합당하게 대체 할 수 있습니다.