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닭고기와 버섯이 든 감자는 가족의 일상 메뉴를 완벽하게 다양 화하거나 다양한 변형으로 축제 테이블에 성공적으로 배치 할 수 있습니다. 버섯, 감자 및 고기는 러시아 요리의 표준 제품 세트입니다.

버섯과 감자로 닭고기를 올바르게 요리하여 결국 접시가 풍성하고 맛있고 대가족이나 회사에 먹일 수 있도록하는 방법은 무엇입니까? 우리는 모든 경우에 간단하고 다양한 요리 옵션을 제공합니다.

마요네즈 아래 감자와 버섯을 곁들인 닭고기, 베이킹 시트에 구운

오븐에서 구운 닭고기와 버섯이 든 감자는 특히 마요네즈 덕분에 매우 맛있고 향긋합니다.

• 삶은 버섯 600g;
• 감자 800g;
• 치즈 300g;
• 마요네즈 250ml;
• 4 양파 머리;
• 치킨 필레 600g;
• 소금과 갈은 후추;
• 해바라기 유;
• 딜 그린.

호일로 베이킹 트레이를 덮고 기름을 바르십시오.

고기를 씻고 종이 타월로 두드려 말리고 얇은 조각으로 자릅니다.

감자 괴경을 씻고 20 분 동안 끓입니다. 소금물에 식힌 다음 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자르고 버섯을 입방체로 자르고 치즈를 창살.

감자, 닭고기 조각, 양파 반 고리 및 버섯과 같은 모든 제품을 하나씩 층에 넣으십시오.

각 층에 소금과 후추로 맛을 낸 다음 감자를 다시 넣고 강판 치즈를 뿌립니다.

마요네즈로 윤활하되, 먼저 약간의 물로 희석하여 표면에 바르기 쉽도록 한다.

호일로 베이킹 시트에 감자와 버섯으로 닭고기를 덮고 40 분 동안 오븐에 넣으십시오.

190 ° C에서 구운 다음 제거하고 호일을 제거하고 표면에 마요네즈를 바르고 10 분 동안 오븐에 넣으십시오.

서빙할 때 허브로 접시를 장식하고 접시에 담습니다.

닭고기, 버섯, 꿀을 곁들인 오븐에 구운 감자

원하는 경우 더 복잡하고 정교한 옵션으로 진행할 수 있습니다. 꿀과 와인을 첨가하여 닭고기와 감자로 버섯을 요리하면 초대 된 손님이 맛으로 기뻐할 것입니다.

• 7 닭 다리;
• 중간 크기 감자 5-7개;
• 양파 200g;
• 소금과 후추;
• 2 큰술. 엘. 레몬 주스;
• 디종 머스타드 50g;
• 2 큰술. 엘. 액체 꿀;
• 드라이 화이트 와인 70ml;
• 2 큰술. 엘. 버터;
• 튀긴 버섯 400g;
• 사워 크림 200ml;
• 마늘 3쪽;
• 딜 그린과 양상추 - 서빙용.

이 조리법에 따라 오븐에서 닭고기와 버섯으로 감자를 굽는 방법은 무엇입니까?

1. 다리를 씻고 손상되지 않도록 피부를 부드럽게 당겨 "가죽 가방"을 따로 보관하십시오.
2. 뼈에서 고기를 분리하고 칼로 잘게 자르거나 고기 분쇄기로 자릅니다.
3. 양파와 버섯을 잘게 자르고 고기와 섞고 작은 입방체로 다진 마늘 1쪽을 넣습니다.
4. 1 큰술을 붓습니다. 엘. 레몬 주스, 맛에 소금과 후추를 넣고 "가죽 치킨 백"을 섞어서 채우고 양쪽에 묶습니다.
5. 머스타드, 꿀, 와인을 넣고 털고 다리에 기름을 바르고 기름칠한 베이킹 접시에 담습니다.
6. 예열된 오븐에 넣고 40분간 굽는다. 190 ° С에서 때때로 꿀, 와인 및 겨자 소스를 붓습니다.
7. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 반쯤 익을 때까지 끓여서 4 조각으로 자르고 기름칠 된 다른 베이킹 시트에 넣으십시오.
8. 다진 딜과 마늘과 사워 크림을 결합하고 레몬 주스를 붓고 섞고 곰팡이에 감자를 붓습니다.
9. 오븐에 넣고 30분간 굽는다. 맛있는 황금빛 갈색이 나타날 때까지.
10. 큰 접시에 양상추 잎을 깔고 그 위에 속을 채운 치킨 봉지를 얹고 구운 감자를 둘러보세요.

냄비에 닭고기, 마늘, 버섯으로 감자를 요리하는 법

냄비에 구운 닭고기와 버섯으로 감자에 무관심한 사람은 아무도 없습니다.

• 3 닭 다리;
• 7개 감자들;
• 삶은 버섯 1kg;
• 4 양파 머리;
• 마늘 2쪽;
• 심황 1꼬집
• 식물성 기름;
• 마요네즈;
• 소금;
• 2 큰술. 닭고기 국물;
• 단단한 치즈 200g;
• 파슬리 1송이.

냄비에 닭고기와 버섯으로 요리 한 감자는 축제 테이블에서 정당한 자리를 차지할 것입니다.

1. 뼈에서 고기를 자르고 피부와 함께 입방체로 자릅니다.
2. 기호에 따라 소금으로 간을 하고 강황과 잘게 썬 마늘을 뿌리고 손으로 저어줍니다.
3. 고기가 재워지는 동안 양파와 버섯을 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶은 다음 불에서 내립니다.
4. 감자를 껍질을 벗기고 씻고 티 타월로 말리고 스트립으로 자릅니다.
5. 3 큰술을 추가하십시오. 엘. 마요네즈, 맛을 내고 섞는 소금.
6. 기름을 두른 냄비에 감자 층을 넣은 다음 버섯, 양파, 고기를 넣으십시오.
7. 가장자리에서 2cm를 남겨두고 시퀀스를 반복할 수 있습니다.
8. 강판에 다진 치즈를 넣고 소금에 절인 국물을 조금 부어 고기를 덮습니다.
9. 냄비를 차가운 오븐에 넣고 200 ° C에서 켜고 60 분 동안 설정하십시오.
10. 요리가 끝나면 뚜껑을 열고 다진 허브를 뿌리고 닫고 뜨거운 오븐에 10분 더 둡니다.

닭고기와 버섯을 곁들인 멀티 쿠커 감자 : 5 인분 레시피

슬로우 쿠커에 닭고기와 버섯을 넣고 끓인 감자는 고기와 반찬의 훌륭한 조합입니다. 접시는 풍성하고 육즙이 많으며 맛있고 향기로운 것으로 판명되어 가족이 좋아할 것입니다.

• 닭고기 600g;
• 삶은 버섯 400g;
• 2 양파 머리;
• 정유;
• 감자 7개;
• 당근 2개;
• 물 또는 국물 100ml;
• 1 월계수 잎;
• 4 큰술. 엘. 사워 크림;
• 소금과 검은 후추.

닭고기와 버섯과 함께 느린 밥솥에서 요리 한 감자 요리는 5 인분을 위해 설계되었습니다.

1. 닭고기는 조각으로 자르고 양파와 감자는 껍질을 벗기고 씻어서 깍둑썰기하고 버섯은 조각으로, 당근은 얇은 반 고리로 만듭니다.
2. 멀티 쿠커 그릇에 기름을 바르고 "튀김"모드를 켜고 버섯이 든 양파를 소개합니다.
3. 뚜껑을 연 채로 15분간 튀기고 고기를 넣고 10분간 더 볶는다.
4. 감자와 당근, 소금과 후추를 섞어 맛을 내고 다시 섞습니다.
5. 뚜껑이 닫히고 "튀김" 모드가 설정되고 20분 동안 켜집니다. 이 경우 뚜껑을 여러 번 열고 볼의 내용물을 섞어주세요.
6. 사워 크림을 물로 희석하고 약간의 소금을 넣고 섞어 그릇에 붓습니다.
7. 베이 리프가 추가되고 뚜껑이 닫히고 패널에 "Quenching" 모드가 40분 동안 설정됩니다.

소매에 버섯, 닭고기, 사워 크림이 든 감자

전통적으로 가정과 손님은 특히 사워 크림에 닭고기와 버섯이 든 감자 인 경우 소매로 요리 한 모든 요리를 좋아합니다. 제품은 기름을 사용하지 않고 자체 주스로 조리하여 모든 영양소를 보존합니다.

• 감자 1kg;
• 삶은 버섯 600g;
• 당근 2개;
• 4 양파 머리;
• 마늘 3쪽;
• 소금;
• 사워 크림 200ml;
• 맛을 내기 위한 조미료.

소매에 버섯, 닭고기 및 사워 크림이 든 감자는 다음 조리법에 따라 준비됩니다.

1. 모든 야채를 껍질을 벗기고 물로 헹구고 원하는대로 자릅니다.
2. 버섯을 스트립으로 자르고 야채와 함께 한 그릇에 결합하고 작은 입방체로 다진 마늘을 넣고 사워 크림, 소금 및 맛을 내기 위해 부어 넣습니다.
3. 소매에 넣고 양쪽에 묶고 이쑤시개로 위에 여러 구멍을 뚫습니다.
4. 차가운 오븐에 넣고 180 ° C를 70 분 동안 켜십시오.
5. 준비된 접시를 깊은 접시에 붓고 테이블 중앙에 놓습니다.

닭고기와 버섯이 든 냄비에 튀긴 감자 : 단계별 설명

닭고기와 버섯을 곁들인 감자 튀김은 초보 요리사도 다룰 수 있는 빠른 레시피입니다.

• 감자 600g;
• 치킨 필레 400g;
• 삶은 버섯 500g;
• 양파 200g;
• 식물성 기름;
• 딜 그린;
• 소금과 좋아하는 향신료.

닭고기와 버섯으로 튀긴 감자를 요리하는 방법, 단계별 설명:

1. 감자와 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 자릅니다. 감자는 스트립으로, 양파는 반 고리로 자릅니다.
2. 버섯을 조각으로 자르고 기름을 두른 프라이팬에 넣고 15 분 동안 볶습니다.
3. 양파를 넣고 중불에서 10분간 더 볶습니다.
4. 황금빛 갈색이 될 때까지 기름을 두른 프라이팬에 감자를 따로 볶습니다.
5. 감자와 버섯, 양파, 소금을 결합하고 좋아하는 향신료를 첨가하십시오.
6. 감자가 굽는 동안 깍둑 썬 닭고기 필레를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
7. 버터와 함께 버섯, 양파, 감자에 붓고 저어줍니다.
8. 약한 불에서 10분 동안 모든 것을 함께 볶고 소금을 넣고 필요한 경우 저어줍니다.
9. 뜨거운 것을 제공하고 다진 딜을 뿌립니다.

냄비에 버섯, 닭고기, 크림으로 감자 요리법

닭고기와 버섯이 든 감자에 대한 다음 요리법은 크림으로 희석 할 수 있습니다. 프라이팬에서 요리를 준비하는 것은 매우 간단하며 모든 재료는 섬세한 크림 맛을 얻습니다.

• 2 닭 가슴살;
• 300ml 크림;
• 감자 600g;
• 삶은 버섯 500g;
• 버터 60g;
• 4 큰술. 엘. 식물성 기름;
• 소금과 향신료.

버섯, 닭고기 및 크림으로 감자를 요리하는 것은 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 단계별 설명을 따르는 것입니다.

1. 버섯을 스트립으로 자르고 감자를 껍질을 벗기고 헹구고 스트립으로 자릅니다.
2. 뼈에서 가슴살을 자르고 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 약간의 버터를 볶습니다.
3. 식물성 기름으로 예열 된 팬에 감자를 넣고 부드러워 질 때까지 볶습니다.
4. 버터를 두른 중불에서 버섯을 따로 15분간 볶습니다.
5. 하나의 팬에 튀긴 재료를 모두 넣고 소금을 넣고 좋아하는 향신료를 넣고 크림을 붓습니다.
6. 저어 끓여서 3-5 분 동안 끓입니다. 그리고 불을 끕니다.

호일에 구운 닭고기, 버섯, 치즈를 곁들인 감자 요리법

호일에 닭고기, 버섯, 치즈로 구운 감자는 풍성한 저녁 식사를 위한 일상 요리로 훌륭한 선택입니다. 가장 중요한 것은 모든 재료를 준비하고 식품 호일에 비축하는 것입니다.

• 6개의 큰 감자;
• 치킨 필레 500g;
• 삶은 버섯 500g;
• 2 양파;
• 치즈 200g;
• 3 큰술. 엘. 사워 크림;
• 버터;
• 소금.

닭고기, 버섯, 치즈로 감자를 요리하는 요리법은 단계별로 설명되어있어 과정에 쉽게 대처할 수 있습니다.

1. 접시를 완전히 감쌀 수 있도록 큰 호일로 베이킹 시트의 바닥을 덮습니다.
2. 감자를 껍질을 벗기고 헹구고 조각으로 자르고 한 층에 호일을 씌우십시오.
3. 약간의 소금으로 간을 하고 사워 크림을 바르고 깍둑썰기한 치킨 필레를 펼칩니다.
4. 그 위에 약간의 소금을 넣고 강판 치즈를 얇게 부은 다음 얇게 썬 버섯을 얹습니다.
5. 다시 소금에 절인 양파를 반 고리로 자르고 사워 크림으로 기름을 바르고 치즈 층을 다시 뿌립니다.
6. 깨지지 않게 호일로 잘 싸서 찬 오븐에 넣어주세요.
7. 180 ° C를 켜고 감자와 고기가 잘 구워지도록 60 분 동안 설정하십시오.
8. 베이킹 시트를 제거하고 호일을 제거한 다음 오븐에 다시 15분 동안 넣어 치즈가 갈색이 되도록 합니다.

닭고기, 버섯, 피망, 치즈를 곁들인 감자

닭고기, 버섯, 치즈와 함께 감자로 만든 요리는 매우 맛있습니다. 특히 재료를 버터와 식물성 기름의 혼합물에 먼저 튀긴 다음 치즈 층 아래에서 구운 경우 특히 그렇습니다.

• 감자 700g;
• 버섯 600g;
• 3 닭 다리;
• 단단한 치즈 300g;
• 3 양파 머리;
• 당근 2개;
• 4 피망;
• 소금과 갈은 고추의 혼합물;
• 버터와 식물성 기름.

이미 언급했듯이 먼저 감자는 닭고기와 버섯으로 튀긴 다음 치즈로 구워집니다.

1. 모든 야채는 껍질을 벗기고 씻고 잘게 썬 것입니다. 스트립이있는 감자, 국수가 든 피망, 얇은 반 고리의 당근, 고리가있는 양파.
2. 예비 청소 후 버섯을 씻어서 조각으로 자르고 중불에서 10 분 동안 뜨거운 팬에 볶습니다.
3. 1 큰술이 추가됩니다. 엘. 버터와 2 큰술. 엘. 식물성 기름, 버섯은 10 분 동안 튀겨집니다.그리고 별도의 그릇에 담았습니다.
4. 남은 기름에 양파를 볶고 당근을 넣고 같은 방법으로 부드러워질 때까지 볶다가 후추를 뿌려 5분간 볶는다.
5. 고기는 뼈에서 제거하고 씻고 종이 타월로 말린 다음 조각으로 자르고 약간의 버터에 튀깁니다.
6. 별도의 프라이팬에 2 큰술을 녹입니다. 엘. 버터, 2 큰술을 부으십시오. 엘. 식물성 기름과 다진 감자가 첨가됩니다.
7. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 기름칠 된 베이킹 시트에 놓습니다.
8. 다음으로 버섯을 놓고 소금과 후추로 맛을 냅니다.
9. 그런 다음 고기가 분배되고 소금에 절인 후 후추가 다시 나타납니다.
10. 양파, 고추 및 당근을 놓고 소금에 절인 다음 굵은 강판에 강판을 깐 두꺼운 치즈 층으로 덮습니다.
11. 작은 버터 조각을 치즈 층으로 자릅니다.
12. 접시가있는 베이킹 시트를 200 ° C로 예열 된 오븐에 넣고 20 분 동안 굽습니다.

버섯과 감자와 함께 냄비에 스튜 치킨

버섯과 감자와 함께 냄비에 끓인 닭고기는 가족 저녁 식사를 위해 놀랍도록 맛있는 요리입니다. 적어도 한 번 요리를 시도한 후에는 확실히 식욕을 돋우는 향기로운 치료를 반복하고 싶을 것입니다.

• 닭고기 400g (모든 부분);
• 삶은 산림 버섯 500g;
• 감자 800g;
• 버섯 국물;
• 2 큰술. 엘. 토마토 페이스트;
• 양파 2개와 당근 2개;
• 마늘 3쪽;
• 다진 파슬리와 딜;
• 소금과 갈은 후추;
• 식물성 기름.

냄비에 버섯과 감자로 닭고기를 요리하는 방법은 다음과 같습니다.

1. 감자, 양파, 당근을 껍질을 벗기고 헹구고 자르십시오. 중간 조각의 감자, 작은 입방체의 당근, 반 고리의 양파.
2. 냄비에 감자와 당근을 넣고 버섯 육수 500ml를 넣고 약한 불에서 15분간 끓인다.
3. 닭고기를 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 버터로 볶습니다.
4. 양파 반 고리를 넣고 10분 더 볶습니다.
5. 당근과 함께 감자에 닭고기와 양파를 넣고 10분 동안 저어가며 끓입니다.
6. 버섯을 스트립으로 자르고 맛있는 황금빛 갈색 껍질이 될 때까지 기름에 튀긴 다음 감자에 첨가하십시오.
7. 소금과 후추로 맛을 내고 2 tbsp를 추가하십시오. 엘. 토마토 페이스트, 저어.
8. 15분간 끓이고 칼로 다진 마늘, 허브를 넣고 5분간 더 저어 끓인다.

감자, 버섯, 마늘, 토마토를 층층이 쌓아 구운 감자

감자, 버섯 및 토마토로 구운 닭고기 요리법은 모든 가족 구성원에게 확실히 어필 할 것입니다.

• 1 닭 가슴살;
• 버섯 500g;
• 2 양파;
• 3 토마토;
• 마늘 4쪽;
• 치즈 300g;
• 3 큰술. 엘. 마요네즈;
• 약간 세련된;
• 소금과 향신료 (맛보기).

닭고기와 버섯이 든 감자뿐만 아니라 토마토도 겹겹이 쌓여 열처리없이 구워집니다.

1. 고기를 여러 조각으로 자르고 집착 필름으로 미리 싸서 나무 망치로 치십시오.
2. 마늘을 껍질을 벗기고 갈아서 마요네즈를 넣으십시오.
3. 소금과 후추로 고기 조각을 문지르고 기름칠 된 접시에 넣으십시오.
4. 껍질을 벗긴 후 버섯을 얇게 썰어 10분간 볶다가 양파를 넣고 깍둑썰기한 후 10분간 볶는다.
5. 고기에 양파 - 버섯 충전물을 넣은 다음 감자와 소금을 얇게 썬다.
6. 마요네즈 소스를 얹고 숟가락으로 펴고 향신료를 뿌립니다.
7. 오븐에 넣고 60분간 굽는다. 190 ° C에서
8. 베이킹 시트를 제거하고 강판 치즈 층을 추가하고 20분 동안 다시 오븐에 넣습니다.

닭고기, 감자, 버섯으로 요리한 쿠르니크

닭고기, 감자, 버섯으로 요리한 쿠르니크는 러시아 전통 파이입니다.

• 퍼프 페이스 트리 500g;
• 감자 500g;
• 닭고기 400g;
• 버섯 300g;
• 정유;
• 소금과 갈은 후추;
• 노른자 1개 - 칫솔질용

1. 감자를 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자르고 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
2. 먼저 감자를 기름에 15분 동안 볶은 다음 양파를 넣고 10분 동안 계속 볶습니다.
3. 닭고기를 헹구고 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 따로 볶습니다.
4. 버섯을 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 부드러워 질 때까지 볶습니다.
5. 감자, 버섯, 고기, 양파, 소금, 후추를 섞습니다.
6. 반죽의 반을 펴서 기름칠 된 베이킹 시트에 넣으십시오.
7. 식힌 충전물을 고르게 펴고 반죽의 후반부를 덮고 가장자리를 꼬집습니다.
8. 가운데에 작은 구멍을 뚫고 닭고기 표면에 노른자를 바르고 뜨거운 오븐에 넣습니다.
9. 180 ° C에서 40-50 분 동안 굽습니다.

닭고기, 양배추, 버섯이 든 감자 : 단계별 조리법

닭고기, 버섯, 양배추로 구운 감자 요리법은 축제 테이블을 장식 할 수 있습니다. 그것을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 버섯 500g (굴 버섯 가능);
• 닭 날개 600g;
• 조림 양배추 400g;
• 감자 800g;
• 사워 크림 300ml;
• 소금과 고추.

단계별 조리법이 확인하는 데 도움이되므로 닭고기, 양배추 및 버섯으로 감자를 준비하는 것은 쉽습니다.

1. 감자와 버섯 준비: 껍질을 벗기고 헹구고 스트립으로 자릅니다.
2. 기름을 두른 베이킹 시트에 닭 날개를 올리고 소금과 후추를 뿌린 다음 감자와 버섯을 얹는다.
3. 조림 양배추를 위에 깔고 사워 크림을 붓고 고추를 뿌리고 차가운 오븐에 넣으십시오.
4. 190℃에서 90분간 굽는다.
5. 닭고기, 버섯, 양배추와 함께 구운 감자를 별도의 요리로 제공하십시오.

버섯, 양파, 감자로 속을 채운 닭고기

버섯과 감자로 속을 채운 닭고기보다 맛있는 것은 없습니다. 기본적으로 육즙이 풍부한 닭고기는 반찬과 함께 오븐에서 구워집니다.

• 치킨 1마리;
• 감자 300g;
• 버섯 400g;
• 1 양파;
• 식물성 기름;
• 2 큰술. 엘. 마요네즈와 사워 크림;
• 마늘 3쪽;
• 소금과 후추;
• 1 큰술. 엘. 꿀.

버섯과 감자로 구운 닭고기는 자세한 설명과 함께 조리법에 따라 준비됩니다.

1. 닭고기 시체를 헹구고 종이 타월로 말리십시오.
2. 감자를 껍질을 벗기고 헹구고 큐브, 양파 및 버섯으로 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 프라이팬을 예열하고 소량의 기름을 두르고 감자를 놓고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 별도의 그릇에 옮기고 소금과 후추로 간을 합니다.
5. 팬에 기름을 더 두르고 버섯을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶다가 양파를 넣고 10분간 볶는다.
6. 버섯과 양파를 감자와 결합하고 던지십시오.
7. 소금과 꿀, 다진 후추를 약간 섞고 닭고기를 안팎으로 갈아줍니다.
8. 완성된 감자와 버섯 충전물을 시체 중앙에 넣고 꿰매십시오.
9. 닭고기를 오븐에 넣고 180°C에서 90분간 굽는다.
10. 사워 크림, 마요네즈 및 다진 마늘을 그릇에 넣고 요리하는 동안 닭고기를 여러 번 치고 기름을 바르십시오.