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크림 버섯 수프는 섬세하고 영양가 있고 만족스러운 첫 번째 코스입니다. 예전에는 식당에서만 맛볼 수 있었다. 그러나 이제 부엌의 모든 주부는 자신의 손으로 수프를 요리할 수 있게 되었으며 값비싼 제품을 사지 않고도 아주 간단하게 할 수 있습니다.

모든 종류의 크림 수프를 만드는 주요 재료는 크림입니다. 고기, 야채, 치즈, 버섯을 추가할 수 있습니다. 그리고 별도의 냄비에 요리 걸작을 만들기 위해 요리사가 될 필요는 없습니다. 수프는 신선, 냉동, 건조 및 절인 과일 몸체로 만들어 지므로 실험에 완전히 열려 있습니다.

우리는 크림 같은 샴 피뇽 수프를 만들기위한 몇 가지 간단하고 흥미로운 요리법을 제공합니다. 단계별 옵션을 선택하면 가족뿐만 아니라 손님에게도 놀랍도록 맛있고 군침이 도는 요리를 만들 수 있습니다.

크림 버섯 수프의 클래식 버전

첫 번째 코스의 크림, 치즈 및 버섯의 조합은 절묘한 풍미 노트로 서로를 보완합니다. 따라서 고전적인 버전에 따라 샴 피뇽으로 만든 버섯 크림 수프 요리법은 채식주의 자에게만 호소력이 없습니다.

• 버섯 - 700g;
• 1.5리터의 물;
• 당근 - 2개;
• 양파 - 1 머리;
• 감자 - 5개의 괴경;
• 식물성 기름;
• 크림 - 150ml;
• 소금 맛과 검은 후추.

버섯 크림 샴 피뇽 수프는 다음과 같이 준비됩니다.

냄비에 물을 붓고 끓여서 껍질을 벗긴 과일을 스트립으로 자르고 5-7 분 동안 요리하십시오.

당근과 양파를 껍질을 벗기고 씻고 칼로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 약간의 기름에 볶습니다.

감자를 껍질을 벗기고 씻고 입방체로 자르고 튀김과 함께 버섯에 넣으십시오.

15-20 분 동안 요리하고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 검은 후추를 몇 개 넣습니다.

크림을 붓고 저어주고 끓이지만 끓입니다.

불을 끄고 닫힌 뚜껑 아래 스튜 냄비에 수프를 10 분 동안 두어 주입하십시오.

원하는 경우 다진 채소를 접시에 추가하여 맛볼 수 있습니다.

닭고기 국물을 곁들인 크림 샴 피뇽 수프 레시피

다음 옵션은 크림 같은 질감의 수프를 좋아하는 사람들에게 흥미로울 것입니다. 당신은 반드시 레시피 노트에 샴피뇽으로 만든 크림 크림 수프 레시피를 기록할 것입니다.

• 닭고기 국물 - 500ml;
• 버섯 - 500g;
• 양파 - 3개의 머리;
• 크림 - 200ml;
• 맛에 소금;
• 버터 - 튀김용;
• 치즈가 든 크루통 - 장식용.

크림 버섯 크림 수프를 적절하고 맛있게 준비하는 방법은 과정에 대한 단계별 설명에서 배웁니다.

1. 양파는 맨 위층에서 껍질을 벗기고 찬물에 헹구고 잘게 자르고 갈색이 될 때까지 버터에 볶습니다.
2. 예비 청소 후 샴 피뇽을 스트립으로 자르고 양파를 넣고 10 분 동안 함께 볶습니다. 중간 열 이상.
3. 튀긴 음식을 약간 식힌 다음 블렌더에 넣고 원하는 농도로 갈아줍니다.
4. 냄비에 닭고기 국물을 붓고 끓여서 잘게 썬 버섯과 양파를 넣으십시오.
5. 10분간 삶아 기호에 따라 소금으로 간을 하고 크림을 붓고 잘 섞어 끓이기만 하면 되지만 익히지 않는다.
6. 서빙할 때 장식용으로 각 접시에 원하는 맛의 크루통을 추가하십시오.

슬로우 쿠커에서 닭고기 필레로 버섯 크림 수프를 요리하는 법

닭고기 필레로 크림 버섯 수프를 올바르게 준비하는 방법은 무엇입니까? 이 옵션에서는 거의 자체적으로 프로세스에 대처할뿐만 아니라 접시의 모든 유용한 물질을 보존하는 멀티 쿠커를 사용하는 것이 좋습니다.

• 버섯 - 500g;
• 치킨 필레 - 400;
• 감자 - 2개의 괴경;
• 크림 - 200ml;
• 마늘 - 2 정향;
• 양파와 당근 - 1 개;
• 물 - 700ml;
• 버터 - 튀김용;
• 소금과 허브.

멀티 쿠커에서 크림 같은 버섯 수프를 만들기 위한 자세한 레시피는 모든 단계를 올바르게 수행하는 데 도움이 될 것입니다.

1. 슬로우 쿠커에 1 큰술을 넣으십시오. 엘. 버터를 바르고 "튀김" 프로그램을 켭니다.
2. 녹인 후 닭고기 필레를 놓고 작은 입방체로 자릅니다.
3. 약간의 소금을 넣고 15분 동안 계속 저으면서 고기를 볶습니다.
4. 칼로 취향에 따라 마늘 정향과 채소를 잘게 자르고 그릇에 넣고 2-3분 더 저어 볶습니다.
5. 최상층에서 감자와 양파를 껍질을 벗기고 잘 헹구고 입방체로 자르고 그릇에 넣으십시오.
6. 당근과 버섯을 껍질을 벗기고 헹구고 입방체로 자르고 양파, 고기 및 감자에 첨가하십시오.
7. 소금을 맛보고 물을 부어 프로그램을 "증기 요리"모드로 전환하고 30 분 동안 설정하십시오. 시각.
8. 신호 후 뚜껑을 열고 믹서기로 그릇의 내용물을 갈아줍니다.
9. 크림을 붓고 저어주고 멀티 쿠커의 뚜껑을 닫고 접시를 "워밍업"모드로 10 분 동안 그대로 두십시오.

간장을 곁들인 버섯 크림 수프

샴 피뇽으로 만든 크림 수프는 그것을 맛보는 모든 사람을 매료시킬 것입니다. 신선한 파슬리의 섬세한 맛과 향이 특히 인기를 끌 것입니다.

• 버섯 - 500g;
• 양파 - 2개;
• 물 - 500ml;
• 간장 - 3 큰술 나.;
• 크림 - 300ml;
• 버터 - 2 큰술. 나.;
• 소금;
• 파슬리 채소 - 2 움큼.

자세한 설명에 따라 샴피뇽으로 맛있는 크림 버섯 수프를 준비하고,

1. 버섯을 입방체로 자르고 장식용으로 몇 개 남겨 둡니다.
2. 양파를 칼로 다지고 다진 버섯과 함께 버터에 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 냄비에 물을 붓고 끓여서 크림과 간장을 넣으십시오.
4. 국물이 끓으면 양파와 함께 볶은 버섯을 넣으십시오.
5. 규칙적으로 저어주면서 최소한의 열로 15분 동안 끓입니다.
6. 침지 블렌더로 팬의 내용물을 갈아서 소금을 넣으십시오.
7. 나머지 버섯을 조각으로 자르고 버터에 볶습니다.
8. 각 접시에 여러 조각의 버섯과 다진 파슬리를 많이 넣으십시오.

감자와 치즈를 곁들인 크림 버섯 샴피뇽 수프

치즈가 든 샴 피뇽으로 만든 크림 버섯 수프와 심지어 자신의 부엌에서도 휴가를 보낼 수 있습니다. 아무도 그런 요리의 맛과 향을 거부할 수 없습니다. 한 번 만들려고 하면 수프가 마음을 사로잡기 때문에 다시 만들기를 거부하지 않을 것입니다.

• 버섯 - 500g;
• 당근과 양파 - 1 개;
• 물 - 1.5리터;
• 감자 - 3개의 괴경;
• 가공 치즈 - 150g;
• 크림 - 150ml;
• 버터 - 2 큰술. 나.;
• 딜 및/또는 파슬리 소금과 허브.

사진과 함께 제안 된 조리법은 많은 노력없이 크림 같은 샴 피뇽 수프를 만드는 데 도움이됩니다.

1. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 중간 입방체로 자르고 물을 넣고 15 분 동안 요리하십시오.
2. 버섯을 자르고 껍질을 벗기고 양파와 당근을 자릅니다.
3. 녹인 버터를 두른 프라이팬에 모든 것을 붓고 10분간 볶습니다.
4. 감자에 튀김을 소개하고 15 분 동안 약한 불로 요리하십시오.
5. 가공 치즈를 입방체로 자르고 수프에 넣고 즉시 크림을 부으십시오.
6. 소금으로 간을 하고 저어가며 끓이지만 요리하지는 마십시오.
7. 잘게 썬 딜 또는 파슬리를 붓고 스토브에서 팬을 제거하고 적어도 10-15분 동안 주입되도록 둡니다.