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버섯이 든 줄리엔은 고전적인 옵션이라고 믿어 지지만 지금까지 아무도 재료 실험을 금지하지 않았습니다. 이와 관련하여 해산물-새우로 요리를 준비하는 것이 좋습니다.

새우, 버섯, 단단한 치즈를 곁들인 줄리엔느 레시피

새우, 버섯, 단단한 치즈를 곁들인 줄리엔느는 해산물 애호가들에게 어필할 것입니다.

그를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 새우 - 300g;
• 버섯 (샴 피뇽) - 300g;
• 치즈 (단단한 품종) - 200g;
• 크림 - 70g;
• 양파 - 2 개의 머리;
• 버터 - 100g;
• 밀가루 - 2 큰술. 나.;
• 육두구 - 꼬집음;
• 소금과 검은 후추 - 맛보기 :
• 채소 - 장식용.

버섯과 새우를 곁들인 줄리엔 레시피는 약 30분 정도 소요되며 3인분으로 구성되어 있습니다.

양파를 작은 조각으로 자르고 버터가 부드러워질 때까지 볶습니다.

샴 피뇽을 스트립으로 자르고 양파와 결합하고 버섯의 액체가 증발 할 때까지 볶습니다.

기호에 따라 소금과 후추를 넣고 육두구를 한 꼬집 넣습니다.

남은 버터를 녹이고 밀가루를 넣고 덩어리가 없도록 잘 휘젓는다.

크림을 붓고 1분간 끓인 후 불에서 내립니다.

버섯을 소스와 섞고 다진 채소를 약간 첨가하십시오.

껍질을 벗긴 새우를 틀 바닥에 깔아주세요.

그런 다음 소스와 강판 치즈로 버섯을 채 웁니다.

오븐에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 12-15분 동안 굽습니다.

서빙하면 나머지 다진 채소와 함께 새우로 줄리엔을 장식할 수 있습니다.

새우와 오징어가 들어간 Julienne : 사진이있는 요리법

맛있고 만족스러운 새우 줄리엔을 만들기 위해서는 아래 사진의 레시피를 참고하세요.

새우와 오징어는 더 이상 이색적인 상품이 아니라고 말씀드리고 싶습니다. 그들은 모든 슈퍼마켓에서 구입할 수 있으며 매우 건강하고 영양가 있는 해산물입니다.

• 껍질을 벗긴 새우 - 300g;
• 삶은 오징어 - 200g;
• 버터 - 50g;
• 우유 - 300g;
• 밀가루 (프리미엄) - 2 큰술. 나.;
• 갈은 후추 - 0.5 tsp;
• 맛에 소금.

오징어를 얇은 반 고리로 자르고 틀에 넣으십시오.

오징어 모양에 새우를 통째로 넣어주세요.

소스: 불에 우유를 데우고 끓이지 마십시오. 버터를 녹이고 밀가루, 소금을 넣고 덩어리에서 잘 저어줍니다. 버터에 우유를 조금씩 조금씩 넣고 거품기로 잘 저어줍니다. 그럼에도 불구하고 덩어리가 남아 있으면 소스를 미세한 체로 걸러내는 것이 좋습니다.

해산물 위에 소스를 붓고, 틀을 오븐에 15~20분간 넣고 200°C에서 굽는다.

새우와 오징어를 곁들인 줄리엔느 레시피는 칼슘과 요오드가 많이 함유되어 있어 아이들에게도 적합합니다.

새우와 닭고기로 줄리엔을 요리하는 법

우리는 새우와 닭고기로 줄리엔을 만드는 흥미로운 요리법을 제공합니다. 휴일에 적절한 치료가 될 것입니다.

• 치킨 필레 - 300g;
• 새우 - 300g;
• 러시아 치즈 - 100g;
• 사워 크림 - 100g;
• 버터 - 30g;
• 밀가루 - 2 큰술. 나.;
• 소금과 갈은 후추 - 맛보기;
• 마늘 정향 - 1 개;
• 카레 - 꼬집음;
• 파슬리.

닭고기 필레를 삶아 얇은 스트립으로 자릅니다.

새우를 삶아 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

고기와 새우를 넣고 사워 크림, 밀가루, 버터를 넣고 잘 섞는다.

잘게 썬 마늘, 카레, 소금 및 갈은 후추를 완성된 혼합물에 던지십시오.

잘 저어 베이킹 접시에 넣으십시오.

그 위에 치즈를 갈아서 오븐에 넣고 갈색이 될 때까지 10-15분 동안 굽습니다.

서빙할 때 녹색 파슬리 가지를 장식합니다.

새우 줄리엔을 만드는 방법을 보여주는 전통적인 조리법을 이미 알고 있습니다. 그러면 다음과 같은 상상을 할 수 있습니다. 재료를 섞고 좋아하는 향신료를 사용하여 걸작을 만드십시오.