emmabrewda.com

모든 버섯 피커는 숲에서 살구류에 대한 "사냥"을 꿈꿉니다. 이 자실체는 모양이 맛있고 아름다울 뿐만 아니라 매우 건강합니다. 살구류가 공기 중에서 방사성 물질과 중금속 염을 축적할 수 없다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 이 장점은 "조용한 사냥"을 좋아하는 사람들에게 더욱 매력적으로 만듭니다. 또한, 살구에서 맛있는 간식을 많이 만들 수 있습니다. 따라서 사워 크림에 든 살구 요리는 많은 가족의 축제 및 일상 테이블에서 정당한 위치를 차지합니다. 발효유 제품과 함께 식욕을 돋우는 향기로운 버섯은 아무도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 이 조합을 다른 재료와 희석하면 점심, 저녁 식사 또는 재미있는 모임을 조직할 수 있습니다.

버섯 요리로 가족을 기쁘게하고 싶은 많은 초보 주부들은 사워 크림으로 살구를 맛있게 요리하는 방법에 관심이 있습니다. 이렇게 하는 것은 어렵지 않으나 우선 1차 처리를 수행해야 합니다. 여기에는 자실체를 청소하고 끓이는 것이 포함됩니다. 마지막 작업은 마음대로 수행됩니다. 버섯은 삶을 필요가 없습니다.

다음 13가지 요리법은 사워 크림으로 살구 요리를 쉽고 재미있게 만들어 가장 까다로운 미식가도 놀라게 할 것입니다.

사워 크림의 신선한 살구 요리법 : 비디오로 버섯 요리 과정

숲에서 가져온 신선한 버섯에서 각 안주인은 다음 가족 식사를 위해 튀길 과일을 남깁니다. 사워 크림의 신선한 살구 요리법은 준비하기 쉽습니다. 친애하는 손님의 도착을 위해 맛있는 저녁 식사를 조직 할 수있게 해주는 좋은 도움이 될 것입니다.

• 신선한 살구 0.6-0.7 kg;
• 200g 사워 크림 (모든 지방 함량);
• 소금, 좋아하는 향신료, 식물성 기름;
• 서빙을 위한 신선한 허브(모든 것).

사워 크림으로 신선한 살구를 튀기려면 흙과 숲 파편을 청소하고 다리의 딱딱한 부분을 잘라내어 버리고 끓는 물로 자실체를 부어야합니다.

큰 표본은 여러 조각으로 자르고 작은 표본은 그대로 두어야 합니다.

깨끗하고 마른 프라이팬을 불 위에 놓고 예열하십시오.

식물성 기름을 추가하지 않고 튀긴 살구를 보냅니다.

튀길 때 버섯에서 액체가 나오기 시작합니다.

대부분의 액체가 증발하면 약간의 식물성 기름을 첨가하십시오.

약 10-15분 동안 살구를 계속 튀긴 다음 사워 크림을 붓습니다.

소금, 좋아하는 향신료를 넣고 잘 섞는다.

뚜껑을 덮고 약 7분간 불을 끄고 최소 연소 모드로 설정합니다.

마지막에 다진 허브를 듬뿍 뿌린다.

사워 크림의 살구 요리법은 각 요리 과정을 명확하게 보여주는 비디오에도 나와 있습니다.

양파와 함께 사워 크림에 튀긴 살구 버섯 요리법

사워 크림에 양파와 함께 튀긴 살구도 가정 부엌에서 수요가 있습니다. 자실체, 발효유 제품 및 양파를 결합하면 풍성하고 향긋하며 군침이 도는 요리가 됩니다.

• 준비된 살구 0.8kg;
• 중간 크기의 양파 머리 2개;
• 150g 지방 사워 크림;
• 파 1 작은 무리;
• 1 베이 리프;
• 검은 후추 완두콩 3-5 개;
• 소금, 식물성 기름.

양파와 함께 사워 크림에 튀긴 살구 버섯을 요리하는 방법?

1. 프라이팬에 소량의 식물성 기름을 가열하고 액체가 증발 할 때까지 버섯을 볶습니다.
2. 큐브, 얇은 링, 하프 링 또는 쿼터와 같은 편리한 방법으로 양파를 자릅니다.
3. 버섯에 양파를 넣고 약 15~20분간 튀기는 과정을 계속하면서 원하는 불의 세기를 조절한다.
4. 파를 자르고 과정이 끝날 때 필요하므로 따로 보관하십시오.
5. 검은 후추와 베이 리프를 사워 크림과 섞어 팬에 넣으십시오.
6. 5-7분 후.다진 양파와 소금을 뿌린다.
7. 몇 분 후에 스토브를 끄고 모든 반찬과 함께 접시를 제공하십시오.

식물성 기름에 감자로 사워 크림에 살구를 튀기는 법

사워 크림에 튀긴 살구 요리법은 모든 부엌에 있는 가장 간단한 재료인 감자를 추가하여 다양화할 수 있습니다. 그러나 제품의 가용성에도 불구하고 완성 된 요리의 맛은 놀랍습니다. 결과적으로 손님과 가족이 만족할 것입니다!

• 감자 0.8kg;
• 살구 0.5kg;
• 사워 크림 100ml;
• 중간 크기 양파 2개;
• 식물성 기름;
• 감자 조미료 (선택 사항);
• 맛에 소금.

위의 설명 덕분에 감자와 함께 사워 크림에 살구를 튀기는 것은 어렵지 않습니다.

1. 괴경을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 약 20 분 동안 찬물에 덮으십시오. 이러한 절차는 불필요한 전분을 제거하는 데 도움이 되며 그 결과 감자에 아름다운 황금 껍질이 생깁니다.

팁: 사용 중인 감자의 유형에 주의하십시오. 노란색은 녹말이 많고 요리 중에 분해되기 때문에 튀김을 위해 빨간색 품종을 선택하십시오.

2. 씻은 감자를 티타월에 올려 물기를 빼고 말립니다.
3. 프라이팬에 기름(약 50ml)을 두르고 감자를 거기에 넣고 센 불에서 15분간 볶는다.
4. 양파를 얇은 반 고리로 자르고 감자에 넣고 10분 동안 다시 요리합니다. 뚜껑을 연 상태에서 약한 불로.
5. 버섯은 미리 삶아 채썰어 야채를 넣고 약한불에서 10분간 저어가며 타지 않도록 계속 저어가며 볶는다.
6. 조미료가 든 사워 크림을 접시에 넣고 저어줍니다.
7. 소금으로 간을 하고 뚜껑을 덮고 5분 더 요리합니다.

수제 사워 크림에 닭고기 필레를 곁들인 살구

사워 크림에 치킨 필레가 든 살구는 프랑스 요리의 인기있는 전채 인 줄리엔을 막연히 연상시킵니다.

• 살구 0.6kg (양은 삶은 형태로 표시됨);
• 버터 50g + 버섯 튀김 25g;
• 1 큰술. 엘. 밀가루(프리미엄 등급);
• 수제 사워 크림 150-200 ml;
• 2 치킨 필레;
• 검은 후추 5-7 완두콩;
• 1 베이 리프;
• 소금, 후추, 신선한 허브.

사워 크림에 살구 요리는 신선한 과일뿐만 아니라 냉동 및 통조림도 사용하여 수행 할 수 있습니다.

1. 그래서 닭고기 필레를 씻어서 물 냄비에 넣습니다.
2. 끓여서 검은 후추와 베이 리프를 넣으십시오.
3. 부드러워질 때까지 요리한 다음 불을 끄고 팬에서 필렛을 제거하고 입방체 또는 입방체로 자릅니다.
4. 프라이팬에 버터 25g을 녹이고 버섯이 부드러워 질 때까지 볶습니다.
5. 밀가루는 황금빛 갈색이 될 때까지 마른 프라이팬에서 따로 튀깁니다.
6. 포크로 버터 50g을 추가하면 균일 한 일관성이 만들어집니다.
7. 사워 크림을 부어 맛과 후추로 소금에 절인 다음 전체 덩어리를 섞어 저열로 7 분 동안 끓입니다.
8. 튀긴 자실체가 베이킹 접시에 놓여지고 치킨 필레가 그 위에 배포됩니다.
9. 덩어리에 사워 크림 소스를 부은 다음 접시가있는 형태를 180 ° C로 예열 된 오븐으로 보냅니다.
10. 10분 동안 굽고 서빙하기 전에 잘게 썬 허브를 뿌립니다.

사워 크림에 살구와 조림 피망 요리법

이 조리법은 약간 독특하지만 매우 독창적입니다. Chanterelles는 사워 크림으로 끓이지만이 과정은 피망에서 발생합니다. 전통적으로 후추에 고기를 채우고 토마토 속을 채우는 것이 관례이지만, 이 경우 제안한 대로 속과 육즙을 안전하게 실험할 수 있습니다.

• 껍질을 벗긴 살구 1kg;
• 당근 2개;
• 큰 양파 1개 + 작은 양파 1개;
• 8-10개 작은 달콤한 피망;
• 0.5 큰술. 사워 크림;
• ¾ 예술. 정제수;
• 1 베이 리프;
• 식물성 기름, 소금, 후추.

피망으로 채워진 사워 크림으로 조린 살구 요리법은 단계로 나뉩니다.

1. 살구류를 고기 분쇄기에 통과시키거나 작은 조각으로 자릅니다.
2. 당근을 갈아서 작은 입방체로 자릅니다.
3. 프라이팬에 소량의 식물성 기름을 데우고 양파를 볶습니다.
4. 당근을 넣고 부드러워질 때까지 계속 볶습니다.
5. 부드럽게 될 때까지 살구를 동시에 볶은 다음 야채와 결합하고 뚜껑을 덮지 않고 10분 동안 끓입니다.
6. 결과 덩어리에 소금을 뿌려 맛을 내고 식힌 다음 피망을 채우십시오. 피망은 미리 씨를 제거해야합니다.
7. 냄비에 속을 채운 고추를 넣고 그 동안 사워 크림 필링을 준비합니다.
8. 식물성 기름이 든 팬에 작은 양파 반 고리를 볶습니다.
9. 사워 크림을 넣고 물에 붓고 저어주고 소금과 후추로 맛을 낸다.
10. 베이 리프를 넣고 5분간 끓입니다. 그리고 그 위에 고춧가루를 뿌려주세요.
11. 약한 불에 후추를 뿌린 냄비를 넣고 부드러워질 때까지 약 35-40분 동안 끓입니다.

사워 크림에 절인 살구와 구운 돼지 고기

가족이나 손님이 휴가에 초대받지 않은 사워 크림에 돼지 고기와 함께 구운 절인 살구의 맛을 잊지 못할 것입니다! 이 왕성한 요리는 주요 육식가인 남성도 높이 평가할 것입니다.

• 돼지 고기 펄프 700g;
• 절인 살구 700g;
• 사워 크림 200ml;
• 2 양파;
• 마늘 3쪽;
• 3 토마토;
• 갈은 후추, 정제유;
• 신선한 채소;
• 고기용 향신료.

사워 크림에 살구와 함께 구운 돼지 고기에 대한 자세한 조리법은 다음과 같습니다.

1. 고기를 물에 헹구고 조각으로 자르고 부엌 망치로 각각을 약간 치십시오.
2. 고기용 향신료로 간을 하고 후추, 다진 마늘을 넣고 섞는다.
3. 그 사이에 약간의 기름에 버섯과 양파 반 고리를 7분 정도 볶는다. 요리하기 전에 통조림 제품을 물로 완전히 헹구고 종이 타월로 가볍게 말려야합니다.
4. 고기를 베이킹 접시에 담고 그 위에 버섯을 뿌립니다.
5. 토마토를 조각으로 자르고 한 층 위에 올려 놓으십시오.
6. 사워 크림을 뿌리고 뜨거운 오븐(190°C)에 60분 동안 넣습니다. 이 방부제가 고기 향신료에 이미 존재하기 때문에 접시에 소금을 칠 필요가 없습니다. 또한 절인 버섯 자체는 짠맛이 있습니다.
7. 서빙하기 전에 다진 딜, 파슬리 또는 고수를 뿌립니다.

그레이비를 만들기 위해 사워 크림에 살구를 끓이는 법

사워 크림의 살구 소스는 감자, 죽 또는 파스타와 같은 독창적 인 방식으로 일반적인 두 번째 요리를 보완하는 것을 목표로합니다.

• 살구 250g;
• 사워 크림 170ml;
• 1 큰술. 엘. 밀가루(프리미엄);
• 우유 100ml(또는 원하는 두께에 따라 그 이상);
• 소금과 식물성 기름;
• 딜 그린.

맛있는 그레이비를 만들기 위해 사워 크림에 살구를 끓이는 방법?

1. 초기 처리 후 자실체를 조각으로 자르고 약간의 식물성 기름을 부어 팬에 넣으십시오.
2. 액체가 증발하고 버섯이 황금 껍질을 얻기 시작할 때까지 10분 동안 볶습니다.
3. 밀가루를 버섯에 보내고 잘 섞어 3 분 동안 계속 볶습니다.
4. 사워 크림을 넣고 우유에 부어 (물을 마실 수 있음) 저어주고 소금을 맛보십시오.
5. 끊임없이 저어주는 것을 기억하면서 7 분 동안 저열로 덩어리를 끓입니다.
6. 국물이 너무 걸쭉하면 우유를 조금 더 넣고 다시 5~7분간 끓인다.
7. 스토브를 끄기 전에 칼로 자른 후 접시에 딜을 뿌립니다.

계란과 통조림 오이로 사워 크림에 살구를 요리하는 법

사워 크림으로 살구 버섯을 어떻게 요리 할 수 ​​있습니까? 많은 주부들은 짧은 시간에 가족을 먹이기 위해 계란을 추가하여 버섯을 볶습니다.

• 삶은 또는 냉동 살구 350g;
• 4-5개의 신선한 닭고기 달걀;
• 오이 통조림 1~2개(크기에 따라 다름)
• 3톤 사워 크림;
• 소금, 후추, 식물성 기름.

사진이있는 단계별 조리법 덕분에 계란과 함께 사워 크림으로 살구를 요리하는 것이 어렵지 않을 것입니다.

1. 자실체를 입방체로 자른 후 7-10분 동안 볶습니다.
2. 오이를 넣고 스트립으로 자르고 (손으로 과도한 액체를 짜내십시오) 사워 크림을 붓습니다.
3. 불을 줄이고 약 5분간 끓인다.
4. 한 그릇에 계란을 풀고 약간의 소금과 후추를 넣으십시오.
5. 버섯이 든 팬에 붓고 저어 뚜껑을 덮고 준비하십시오.

오븐에서 호박으로 살구 요리하는 법

호박과 함께 사워 크림으로 구운 살구는 축제 테이블에도 안전하게 놓을 수있는 또 다른 풍성하고 맛있는 요리입니다.

• 2개의 작은 호박;
• 살구 (절임) 600g;
• 마늘 3쪽;
• 사워 크림 200ml;
• 당근 1개와 양파 1개;
• 향신료 - 소금, 후추;
• 식물성 기름.

호박으로 사워 크림에 살구를 요리하는 방법?

1. 애호박은 깨끗이 씻어 1.5~2cm 두께로 썰어 가운데 부분을 제거한다.
2. 식물성 기름이 든 프라이팬에 양파 반 고리와 당근 부스러기를 볶습니다.
3. 버섯을 넣고 조각으로 자르고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 뚜껑을 열고 15분 동안 볶습니다.
4. 기름칠 된 베이킹 시트에 호박 고리를 놓습니다.
5. 큰 스푼을 사용하여 튀긴 덩어리를 각 링에 넣으십시오.
6. 사워 크림에 프레스, 후추 및 약간의 소금을 통과 한 마늘을 섞습니다.
7. 채워진 호박에 결과 사워 크림 소스를 붓고 베이킹 시트를 오븐에 넣으십시오.
8. 180 ° C에서 20 분 동안 굽고 원하는 경우 신선한 허브를 뿌립니다.

소시지와 함께 사워 크림에 튀긴 살구 요리법

사워 크림에 살구 버섯을 요리하는 다양한 옵션 중에는 훈제 소시지를 사용한 요리법이 있습니다.

• 훈제 소시지 200g;
• 1 양파;
• 살구 450g (종기);
• 저지방 사워 크림 150ml (마요네즈 가능);
• 갈은 고추의 혼합물;
• ½ 큰술. 엘. 식물성 기름.

사워 크림의 맛있는 살구는 사진으로 요리법을 준비하는 데 도움이됩니다.

1. 양파를 반 고리 또는 입방체로 자르고 살구를 조각으로 자릅니다.
2. 소시지를 스트립으로 자른 다음 튀김을 시작하십시오.
3. 식물성 기름에 양파를 볶은 다음 버섯을 넣으십시오.
4. 10분간 튀긴 다음 소시지를 넣고 계속해서 7분간 더 볶습니다.
5. 필요한 경우 사워 크림, 갈은 고추의 혼합물, 소금을 넣으십시오.
6. 뚜껑을 덮고 10분간 끓입니다. 낮은 열에.

사워 크림에 소금에 절인 양배추와 살구

사워 크림에 살구 버섯을 요리하는 것은 다른 재료를 추가하는 것을 의미합니다. 따라서 소금에 절인 양배추로 요리는 매우 식욕을 돋울 것입니다.

• 소금에 절인 양배추 350g;
• 신선한 흰 양배추 350g;
• 준비된 살구 400g;
• 당근 1개와 양파 1개;
• 4 큰술. 엘. 사워 크림;
• 2 큰술. 엘. 토마토 페이스트;
• ½ 큰술. 물;
• 소금, 후추, 식물성 기름.

사진이있는 위의 조리법은 양배추와 함께 사워 크림에 튀긴 살구를 맛있고 만족스럽게 만드는 데 도움이됩니다.

1. 신선한 양배추를 자르고 버섯을 조각으로 자릅니다.
2. 양파를 입방체로 자르고 당근을 강판을 사용하여 부스러기로 만듭니다.
3. 프라이팬에 기름을 두르고 양파와 당근을 넣고 볶는다.
4. 다음으로 버섯을 팬에 보내고 몇 분 후에 소금에 절인 양배추를 넣으십시오.
5. 약 7분 동안 계속 튀긴 다음 신선한 양배추를 넣으십시오.
6. 10분 안에. 사워 크림에 부어 물에 희석 한 토마토 페이스트를 넣으십시오.
7. 소금과 후추로 맛을 내고 뚜껑을 덮고 열을 줄이고 부드러워질 때까지 끓입니다.

느린 밥솥에서 마늘과 사워 크림으로 살구 요리법

무관심하고 배고픈 사람을 남기지 않는 믿을 수 없을만큼 식욕을 돋우는 요리 - 느린 밥솥에서 사워 크림으로 요리 한 살구. 레시피에 언급된 모든 재료는 완벽하게 조화를 이루어 요리를 맛있게 만듭니다.

• 살구 500g;
• 사워 크림 200ml;
• 마늘 2-3쪽;
• 양파 2개;
• 식물성 기름;
• 맛을 내는 향신료;
• 소금과 후추 맛.

느린 밥솥에서 사워 크림으로 살구를 요리하는 것이 즐거우므로 많은 주부들이이 특정 요리법을 선택합니다.

1. 표고버섯은 물에 충분히 헹구고 다리 끝을 잘라 물기를 뺀 뒤 체에 밭친다.
2. 조각으로 자르고 식물성 기름이 이미 부어있는 멀티 쿠커 그릇에 약 4 큰술을 넣으십시오. 엘.
3. "튀김" 모드를 5분 동안 켠 다음 다진 양파를 넣고 "튀김" 모드를 다시 15분 동안 켭니다.멀티쿠커의 내용물을 주기적으로 저을 수 있도록 뚜껑을 닫지 마세요.
4. 사워 크림을 붓고 "스튜" 모드를 20분 동안 켭니다. 그리고 뚜껑을 닫습니다.
5. 신호 후 뚜껑을 열고 향신료, 소금을 넣고 다진 마늘과 갈은 후추를 넣고 저어줍니다.
6. 삶거나 튀긴 감자, 이탈리아 파스타 및 다양한 시리얼과 함께 제공하십시오.

사워 크림에 치즈가 든 살구 요리를위한 단계별 조리법

사워 크림에 튀긴 살구 요리법도 단단한 치즈로 희석 할 수 있습니다. 이러한 요리는 축제 행사에도 대담하게 제공됩니다.

• 살구류 - 800g;
• 사워 크림 - 200ml;
• 단단한 치즈 - 200g;
• 버터 - 50g;
• 딜 그린;
• 밀가루 - 2 큰술. 나.;
• 맛에 소금;
• 물 - 1.5 큰술;
• 레몬 주스 - 4 큰술. 엘.

치즈와 함께 사워 크림으로 살구 요리법이 단계적으로 제시됩니다.

1. 살구는 소금물에 삶아 물기를 빼고 조각으로 자릅니다.
2. 그들은 황금빛 갈색이 될 때까지 녹인 버터에 튀깁니다.
3. 밀가루를 붓고 철저히 섞어 5 분 동안 볶습니다.
4. 레몬 주스를 붓고 다진 딜을 넣고 첨가합니다.
5. 약한 불에서 5~7분간 저어가며 끓인다.
6. 사워 크림을 물로 희석하고 강판 치즈를 부어 채찍질합니다.
7. 버섯에 붓고 뚜껑으로 덮고 15 분 동안 끓입니다.
8. 삶은 감자, 쌀 또는 bulgur와 함께 제공됩니다.