emmabrewda.com

숲에서 매우 자주 흰 덩어리처럼 보이지만 실제로는 아무 관련이없는 버섯을 발견합니다. 더욱이 이 종은 인간의 건강과 생명에 심각한 위협이 될 수 있습니다.

우리는 흰 우유 버섯처럼 보이는 모든 종류의 버섯에 대해 배우고 조건부로 식용 가능한 버섯과 치명적인 독성을 알기 위해 전체 설명을 읽을 것을 제안합니다. 이 정보는 숲의 "조용한 사냥" 중 실수를 피하는 데 도움이 되며 의도하지 않은 중독으로부터 사용자를 보호합니다. 따라서 흰 우유 버섯과 유사한 버섯과 특별한 장비없이 현장에서 구별 할 수있는 징후에 대해 읽으십시오.

사진에서 흰 우유 버섯처럼 보이는 버섯을보고 매우 유독하기 때문에 어떤 경우에도 가져갈 수 없다는 것을 기억하십시오.

리얼 밀크 버섯(흰색)

진짜 흰색 덩어리는 자작 나무 숲과 자작 나무가 혼합 된 혼합 숲에서 자랍니다. 그것은 매우 드물지만 때로는 7 월에서 10 월까지 큰 그룹으로 나타납니다. 뚜껑은 지름이 최대 20cm로 크며 어린 버섯에서는 흰색이고 둥근 볼록한 다음 깔때기 모양이며 모피 가장자리가 아래로 내려오고 흰색 또는 약간 황색을 띠며 종종 희미하게 눈에 띄는 물 같은 동심 줄무늬가 있습니다. 습한 날씨에는 끈적 거리며이 버섯을 "생체중"이라고합니다. 펄프는 흰색이고 단단하며 부서지기 쉽고 매운 냄새가 있습니다. 유백색의 과즙은 흰색이고 신맛이 나며 쓴맛이 나며 공기 중에서는 황황색을 띤다. 판은 페디클을 따라 하강하며 흰색 또는 크림색으로 가장자리가 황색이며 넓고 드문드문 있습니다. 줄기는 짧고 두껍고 알몸이며 흰색이며 때로는 황색 반점이 있으며 성숙한 버섯에서는 속이 비어 있습니다. 조건부 식용, 첫 번째 범주. 산세에 사용되며 산세에는 덜 자주 사용됩니다. 소금에 절인 우유 버섯은 푸른 색조를 띠고 있습니다.

우유 버섯과 유사한 흰 버섯 (사진 포함)

우유 버섯과 유사한 다양한 흰 버섯이 있으며, 가장 작은 차이점으로 구별할 수 있는 것이 중요합니다. 그들은 흰 우유 버섯을 물론 바이올린과 혼동합니다. 흰 우유 버섯과 비슷한 두 방울의 물과 같은 건조한 단단한 포르 치니 버섯입니다. Mycologists는 또한 합의에 도달 할 수 없습니다.이 버섯 가족에서 다른 누군가가 흰색 아스펜 버섯을 할당하지만 (이것은 boletus와 같이 아스펜과 공생하는 동일한 바이올린이지만) 다른 누군가는 흰색 버섯을 할당합니다. 일반적으로 혼란. 식용으로 - 너무. 친애하는 저자는 완전히 혼란스러워 바이올린에 조건부 식용을 주었지만 아스펜 버섯은 먹을 수없는 것으로 판명되었습니다.

그들은 실제 노란색 우유 버섯과 매우 유사합니다. 그들은 거의 같은 크기를 가지고 있으며 모자의 가장자리도 사춘기이며 아래로 굴러갑니다. 맛도 비슷합니다. 강렬한 노란색 만 있습니다. 주로 자작나무에서 자라며 침엽수림에서는 덜 자주 자랍니다. 7~10월에 단독 또는 집단으로 발생한다. 큰 버섯은 모양과 크기가 실제 우유 버섯과 비슷하지만 색상이 다릅니다. 그것은 약간 뚜렷한 어두운 동심 영역과 얽히고 설킨 가장자리가 아래로 굴러 떨어지는 황금빛 노란색 캡을 가지고 있습니다. 처음에는 둥근 볼록한 다음 깔때기 모양입니다. 버섯의 살은 흰색이며 만지고 깨질 때 노란색입니다. 손상되면 건조한 날씨에 신맛이 나는 흰색 유백색 주스를 분비하고 공기 중에서 황변합니다. 다리는 짧고 아래쪽으로 좁아지며 옅은 노란색이며 어두운 반점과 점액이 있습니다. 조건부 식용, 첫 번째 범주의 산세 및 산세에 사용됩니다. 맛은 실제 우유 버섯보다 열등하지 않습니다.

아스펜 우유

아스펜 버섯은 습한 아스펜과 포플러 숲에서 자랍니다. 7~10월에 드물게 단독 또는 집단으로 발생한다.뚜껑은 직경이 최대 20cm이며 처음에는 볼록한 다음 깔때기 모양이며 가장자리가 아래쪽으로 말려 있고 회백색이며 분홍빛이 도는 동심원 영역이 있으며 습기가 많은 날씨에는 점액이 있습니다. 펄프는 눈에 띄는 냄새와 매운 맛이없는 흰색입니다. 유백색 주스는 흰색이며 공기 중에 변하지 않습니다. 판은 척추경을 따라 내려오며 희끄무레하거나 약간 분홍빛을 띠며 매우 빈번하다. 다리는 짧고 굵고 조밀하고 아래쪽으로 좁아지며 윗부분에 가루가 있고 흰색 또는 모자와 같은 색이다. 조건부 식용, 두 번째 범주. 염장에만 적합합니다.

후추 우유

페퍼밀크는 오크나무와 자작나무가 섞인 낙엽 활엽수림에서 자랍니다. 7 월 - 10 월에 꽤 자주 그리고 큰 그룹으로 발생합니다. 전체 버섯은 처음에는 흰색이고 나중에는 황색을 띤다. 캡은 직경이 최대 20cm이고 다육질이며 밀도가 높으며 처음에는 평평하고 가장자리가 말려 있고 깔때기 모양이며 무광택이며 건조합니다. 펄프는 흰색이며 절단면은 청청색, 매운 고추 맛이됩니다. 유백색 주스가 풍부하고 흰색이며 공기 중에서 파란색으로 변합니다. 판은 흰색 또는 크림색이며 매우 빈번하고 좁고 척추경을 따라 내려갑니다. 줄기는 짧고 빽빽하며 매끄럽고 흰색이며 때로는 함몰된 반점이 있습니다. 조건부 식용, 네 번째 범주. 끓인 후 염장 및 절임에 사용합니다.

바이올린 연주자

Skrypitsa는 6월 중순에서 9월 중순까지 중부 지역의 침엽수 및 낙엽 활엽수림에서 큰 그룹으로 자주 발견됩니다. 직경이 최대 20cm인 모자로 처음에는 평평하고 볼록하고 가운데가 움푹 들어가 있고 가장자리가 말려 있습니다. 나중에 그것은 물결 모양의 깔때기 모양이되고 종종 금이 간 가장자리가됩니다. 표면은 건조하고 약간 사춘기이며 순수한 흰색이며 나중에 약간 담황색입니다. 판은 희끄무레하거나 희끄무레합니다. 다리는 길이가 최대 6cm이고 두껍고 밑부분이 약간 좁고 단단하며 흰색입니다. 펄프는 거칠고 조밀하며 흰색이며 나중에 황색을 띠며 흰색의 매운 신맛이 나는 유백색 주스가 풍부합니다.

바구니에 모은 버섯이 서로 비비며 특유의 삐걱거리는 소리가 난다.

이를 위해 그들은 "바이올리니스트", "삐걱 거리는 소리"라고 불 렸습니다. 버섯 피커는 항상이 버섯을 섭취하지는 않지만 소금에 절이고 강해지고 버섯 냄새를 얻는 데 사용됩니다. 곰팡이는 푸르스름한 색조와 치아에 삐걱 거리는 소리와 함께 흰색으로 변합니다.

하얀 덩어리처럼 보이는 독버섯

흰 우유 버섯처럼 보이는 유독 한 버섯은 회색 분홍색 유백색이며 절대 먹을 수 없으며 인간에게 치명적입니다.

모자는 직경 4-12cm이고 밀도가 높고 볼록하거나 평평하게 펼쳐져 깔때기 모양이며 때로는 결절이 있습니다. 처음에는 구부러진 가장자리가 있고 나중에는 가장자리가 낮아져 건조하고 부드러운 섬유질이며 미세 비늘이 있습니다. 나이가 들어감에 따라 거의 알몸, 황토-살-붉은색, 황토-더러운 분홍빛이 도는 회색 또는 분홍빛이 도는 갈색, 건조하면 모호한 반점이 있습니다. 접시는 내림차순, 좁고, 얇고, 희끄무레하고, 나중에 분홍빛이 도는 크림색과 주황색 황토색입니다. 다리 4-8 × 0.8-3.5 cm, 원통형, 조밀함, 결국 속이 빈, tomentose, 기부에 털이 tomentose, 모자 색, 위쪽이 더 밝고 가루 모양. 펄프는 황색을 띠며 붉은 색조를 띠고 다리 아래쪽에는 적갈색, 달콤하고 특별한 냄새가 없습니다 (쿠마린 냄새가 나는 건조 형태). 유백색 주스는 묽거나 달거나 씁쓸하며 공기 중에서 색이 변하지 않습니다. 성장. 침엽수 림과 낙엽 활엽수림에서 자랍니다. 7~10월에 자실체를 이룬다. 독버섯.