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많은 요리 전문가들은 버섯과 신선한 야채의 조합이 샐러드에 가장 적합하다고 주장합니다. 가장 맛있고 향기로운 샐러드는 샴피뇽과 피망으로 만들어집니다.

스낵 접시에 피망을 추가하면 기분 좋은 단맛과 함께 밝은 간식이 됩니다. 고추는 절인 버섯과 결합하여 튀긴 것, 신선하고 삶은 것입니다. 이러한 샐러드는 매일의 저녁 식사 또는 점심 식사뿐만 아니라 축제 테이블에도 준비됩니다.

자세한 지침으로 샐러드를 준비하기 위해 제안 된 요리법은 모든 사람이 원하는 옵션을 선택하고 스스로 만드는 데 도움이 될 것입니다.

간단한 버섯과 후추 샐러드

샴피뇽과 고추로 만든 샐러드는 인체에 ​​비타민과 식물성 단백질의 공급원이 될 수 있는 가벼운 스낵 요리입니다. 초보자 요리사라도 자세한 지침을 따르면 간단한 샐러드 레시피를 반복할 수 있습니다.

• 샴피뇽 500g;
• 빨간 피망 2개;
• 2초 엘. 식물성 기름;
• 1.5티스푼 식초 9%;
• 마늘 2쪽;
• 상추 잎;
• 갈은 검은 소금과 후추;
• 파슬리와 바질.

버섯에서 필름을 제거하고 헹구고 말리고 스트립으로 자릅니다.

달콤한 피망은 씨앗과 코어에서 껍질을 벗기고 헹구고 얇은 스트립으로 자릅니다.

마른 뜨거운 프라이팬에 버섯과 고추를 넣고 닫힌 뚜껑 아래에서 5 분 동안 볶습니다.

접시에 담고 파슬리, 바질, 마늘을 잘게 썬다.

채우기 만들기: 다진 허브, 마늘, 식물성 기름, 식초, 갈은 후추 및 소금을 섞습니다.

붓는 것과 함께 버섯과 고추를 결합하고 나무 숟가락으로 잘 섞는다.

깊은 접시에 양상추 잎을 담고 그 위에 버섯과 후추를 얹는다.

삶은 감자 또는 으깬 감자를 반찬으로 제공하십시오.

닭고기, 피망, 치즈, 버섯 샐러드

닭고기, 피망, 버섯을 곁들인 샐러드 레시피는 든든하게 한 끼 먹고 싶은 분들을 위한 메뉴입니다. 이 재료 조합은 모든 가족 구성원에게 어필할 것입니다. 샐러드는 축제 잔치와 매일의 저녁 식사와 점심 식사를 다양화하기 위해 준비할 수 있습니다.

• 버섯 600g;
• 단단한 치즈 200g;
• 2 개의 달콤한 고추 (빨간색과 노란색);
• 닭고기 500g;
• 1 붉은 양파;
• 딜 소금과 채소;
• 사워 크림 200ml(마요네즈로 대체 가능).

닭고기, 버섯 및 후추로 샐러드를 만드는 자세한 지침은 아래에 설명되어 있습니다.

1. 후추를 씻고 씨앗 상자를 자르고 야채를 스트립으로 자릅니다.
2. 샴 피뇽 캡에서 호일을 제거하고 수돗물로 버섯을 헹구고 입방체로 자릅니다.
3. 소금물에 닭고기를 삶아 꺼내 접시에 담아 식힌다.
4. 스트립 또는 큐브로 자르고 (취향에 따라) 버섯과 결합하십시오.
5. 중간 강판에 치즈를 갈아서 버섯과 후추, 맛을 내기 위해 소금과 결합하십시오.
6. 적양파는 4등분으로 썰어 끓는 물에 3~5분 정도 담가주세요. (쓴맛을 없애기 위해).
7. 긴장된 양파를 버섯에 넣고 저어주고 사워 크림이나 마요네즈로 샐러드를 맛보고 다진 채소를 넣고 다시 섞습니다.
8. 주입하기 위해 1-1.5시간 동안 냉장 보관합니다.

닭고기, 버섯, 계란, 튀긴 고추를 곁들인 샐러드

다양한 전채 요리 중에서 닭고기, 버섯, 튀긴 고추를 곁들인 샐러드는 관련성과 매력을 잃지 않습니다. 각 재료는 요리에 고유한 풍미와 육즙을 가져다주어 믿을 수 없을 만큼 맛있고 향긋합니다.

• 닭고기 500g(뼈 없는 부분);
• 샴피뇽 700g;
• 빨간 피망 2개;
• 4 닭고기 달걀 (삶은 것);
• 중간 크기의 신선한 오이 1개;
• 흰 양파 1개;
• 소금, 파슬리 또는 딜;
• 올리브유;
• 4 큰술. 엘. 사과 식초;
• 마요네즈;
• ½작은술 사하라
• 2 큰술. 엘.레몬 주스;
• 양상추 잎 - 서빙용.

1. 닭고기는 씻어서 스트립으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 튀깁니다.
2. 그것은 기름이없는 그릇에 깔려 있고 껍질을 벗기고 후추 조각으로 자르고 냄비에 깔아 놓습니다.
3. 5-7 분 동안 튀기십시오. 낮은 열에 고기에 추가.
4. 껍질을 벗긴 버섯은 입방체 또는 조각으로 자르고 10 분 동안 기름에 튀깁니다. 그리고 고기와 후추를 섞는다.
5. 양파는 얇은 반 고리로 자르고 5 분 동안 부어집니다. 사과 식초.
6. 양파는 고기와 버섯과 결합되고 껍질을 벗기고 깍둑 썬 계란이 추가됩니다.
7. 오이는 물로 씻고 스트립으로 자르고 샐러드에 첨가됩니다.
8. 접시에 소금을 넣고 잘게 썬 허브와 마요네즈를 넣고 섞습니다.
9. 양상추 잎에 소량의 레몬 주스를 붓고 설탕을 뿌립니다.
10. 준비된 샐러드는 양상추 잎에 깔고 테이블에 제공됩니다.

햄, 버섯, 고추, 올리브, 햄을 곁들인 샐러드

당신은 확실히 햄, 버섯, 고추로 만든 샐러드를 좋아할 것입니다. 이러한 요리는 눈에 띄지 않을 수 있으며 축제 테이블에서 멋지게 보일 것입니다. 드레싱으로 홈메이드 마요네즈나 걸쭉한 요구르트를 사용하십시오.

• 절인 샴 피뇽 500g;
• 단단한 치즈 200g;
• 햄 300g;
• 3 피망;
• 씨를 뺀 올리브 50g;
• 감자 4개;
• 수제 마요네즈;
• 맛에 소금;
• 파 1 묶음.

1. 감자를 껍질에 삶아 완전히 식힌 다음 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
2. 피망의 씨와 줄기를 제거하고 헹구고 종이 타월로 닦아내고 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 햄, 단단한 치즈, 올리브 및 절인 버섯을 큐브로 자릅니다.
4. 다진 파, 기호에 따라 소금을 넣고 홈메이드 마요네즈로 간을 하고 고루 섞는다.
5. 샐러드를 냉장고에 1-2시간 동안 넣어두고 손님이 오기 전에 양조하십시오.

버섯과 고추로 겨울을위한 샐러드

샴 피뇽과 고추로 겨울을 위해 준비한 샐러드-더 맛있고 향기로운 것은 무엇입니까? 온 가족이 긴 겨울을 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 초보 안주인도 이 레시피를 다룰 수 있습니다. 그리고 으깬 감자, 삶은 쌀 또는 메밀 죽의 반찬으로 전채를 제공 할 수 있습니다.

• 샴피뇽 3kg;
• 달콤한 고추 1.5kg;
• 당근과 양파 1kg;
• 식물성 기름 500ml;
• 토마토 페이스트 300ml;
• 2.5 - 3 큰술. 엘. 토플리스 소금;
• 1.5-2 큰술. 엘. 사하라

아래의 자세한 설명에 따라 샴피뇽과 피망으로 샐러드 요리하기.

1. 버섯을 껍질을 벗기고 끓는 물 냄비에 넣고 ½ 큰술을 추가하여 끓입니다. 엘. 소금.
2. 20분 후 버섯은 물기를 빼고 소쿠리에 넣어 식힙니다.
3. 후추에서 씨앗과 줄기를 제거하고 펄프를 스트립으로 자릅니다.
4. 당근과 양파는 껍질을 벗기고 씻고 잘게 썬 것입니다. 양파는 반 고리로, 당근은 굵은 강판에 문지릅니다.
5. 버섯, 양파, 당근, 고추를 냄비에 넣습니다.
6. 토마토 페이스트, 식물성 기름, 소금, 설탕이 첨가되고 균일 한 일관성이 될 때까지 모든 것이 완전히 혼합됩니다.
7. 샐러드 제품은 주스가 시작되도록 1시간 동안 냄비에 그대로 둡니다.
8. 그런 다음 가끔 저어주면서 약한 불에서 30분 동안 요리합니다.
9. 샐러드는 멸균 된 항아리에 넣고 말아서 뒤집고 담요로 덮습니다.
10. 완전히 냉각 된 후 캔을 지하실로 가져 와서 + 10 ° С를 초과하지 않는 온도에서 보관합니다.