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꿀 버섯은 다양한 요리, 준비 및 간식을 준비하는 데 적합한 독특한 자실체로 간주됩니다. 또한 겨울철에 훌륭한 요리를 만들어 반찬으로 사용하거나 독립 요리로 사용할 수 있습니다.

버섯 간식은 축제 테이블과 일상적인 가족 메뉴에서 모두 사용할 수 있습니다. 간식 준비에는 일반적으로 절인 버섯이나 신선한 버섯이 사용됩니다.

이 버섯의 유익한 미식 특성을 언급할 가치가 있습니다. 이 자실체의 구성에는 콜레스테롤이 인체에 축적되는 것을 허용하지 않는 레티신과 섬유질이 포함됩니다. 저칼로리의 꿀 버섯은 매우 만족스럽고 다른 제품과 함께 요리의 맛이 더욱 좋고 향기가납니다.

우리는 당신의 "먹는 사람"을 무관심하게 만들지 않을 꿀 버섯 간식에 대한 몇 가지 요리법을 제공하고 싶습니다. 이 요리를 시도하면 시간을 낭비한 것을 후회하지 않을 것입니다.

겨울을위한 꿀 agarics와 야채의 간식

겨울용 꿀 버섯 간식의이 버전은 가볍고 저칼로리입니다.

아주 간단하게 준비되어 초보 요리사도 다룰 수 있습니다. 꿀 agarics에 대한 추가 제품은 겨울 품종의 양배추가 될 것입니다.

• 꿀 버섯 - 1.5kg;
• 흰 양배추 - 1kg;
• 양파 - 500g;
• 당근 - 500g;
• 해바라기 기름 - 250ml;
• 식초 9% - 150ml;
• 소금 - 6 tsp;
• 설탕 - 5 큰술. 나.;
• 딸기 -5 완두콩;
• 갈은 후추 - 1 tsp;
• lavrushka 잎 - 4 개

꿀 버섯과 야채로 간식을 올바르게 준비하려면 단계별 조리법을 따라야합니다.

표고버섯은 껍질을 벗기고 씻어 소금물에 20분간 삶아 소쿠리에 건져 물기를 잘 뺀다.

양배추에서 상단 잎을 껍질을 벗기고 특수 분쇄기로 자릅니다.

당근과 양파를 껍질을 벗기고 물로 헹구고 자르십시오. 양파를 입방체로 자르고 당근을 비벼줍니다.

꿀 버섯, 양배추, 양파, 당근, 소금을 섞어 맛을 내고 설탕을 넣으십시오. 15분 동안 그대로 두고 식초를 붓고 섞어서 10분 더 둡니다.

깊은 스튜 냄비에 기름을 두르고 버섯과 다진 야채를 넣고 피망과 갈은 후추, lavrushka를 넣고 철저히 섞습니다.

뚜껑을 덮지 말고 약한 불에서 나무 주걱으로 저어가며 1시간 정도 끓인다.

냄비에 뚜껑을 덮고 10분 더 끓입니다.

멸균된 병에 뜨거운 간식을 넣고 단단한 플라스틱 뚜껑으로 닫습니다.

식힌 후 서늘하고 어두운 곳으로 옮기십시오.

이 꿀 버섯 간식은 으깬 감자, 고기 또는 생선 요리와 잘 어울립니다.

완두콩 절인 꿀 버섯 전채

축제 테이블을 장식하는 고전적인 옵션은 절인 꿀 버섯 전채입니다.

야채 또는 올리브 오일, 양파, 반 고리로 자른 양파, 통조림 완두콩으로 맛을 낼 수 있습니다. 이 요리는 모든 재료가 거의 준비되었으므로 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다.

• 절인 버섯 - 500g;
• 통조림 완두콩 - 400g;
• 자주색 양파 - 1 개;
• 마늘 정향 - 2 개;
• 올리브 오일 - 4 큰술. 나.;
• 파슬리, 딜 및 실란트로 - 각각 2개의 가지;
• 갈은 후추 - ½ tsp;
• 맛에 소금.

이 절인 벌꿀 버섯 전채는 6-8인용으로 준비됩니다.

흐르는 찬물에 소쿠리에 절인 버섯을 헹구고 액체를 버리고 샐러드 그릇에 넣으십시오.

완두콩에서 충전물을 배출하고 버섯에 붓습니다.

마늘과 함께 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 입방체로 자릅니다. 샐러드 그릇에 붓고 잘 섞는다.

채소를 헹구고 자르고 샐러드에 뿌리고 소금과 후추로 간을하십시오.

모든 것을 잘 섞어 서빙하십시오.

양파와 함께 튀긴 꿀 버섯 전채

양파를 곁들인 이 꿀 버섯 전채는 샐러드를 만드는 가장 쉬운 방법입니다.따라서 초보자 안주인조차도 그것을 만드는 방법을 알아낼 것입니다.

양파와 함께 튀긴 꿀 버섯 전채는 거의 모든 요리에 좋은 반찬이 될 것이며 독립 요리로도 사용할 수 있습니다.

• 꿀 버섯 - 1kg;
• 버터 - 30g;
• 식물성 기름 - 30ml;
• 양파 - 5 개;
• 마늘 정향 - 2 개;
• 소금;
• 로즈마리 - 장식;
• 갈은 고추의 혼합물 - 1 tsp;
• 파슬리 채소 - 20g.

버섯을 물에 20분간 삶아 씻어서 소쿠리에 건져 물기를 뺀다.

프라이팬에 두 종류의 기름을 두르고 다진 마늘과 로즈마리 한 개를 넣고 5분간 끓인다.

팬에 꿀버섯을 넣고 중불에서 15분간 볶는다.

양파를 껍질을 벗기고 작은 반 고리로 자르고 버섯에 넣고 7-10 분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

취향에 따라 소금으로 간을 하고 후추, 다진 파슬리를 섞어서 뿌리고 저어 스토브에서 꺼냅니다.

뚜껑 아래에 5분 동안 그대로 두었다가 서빙합니다.

닭고기와 꿀 agarics의 새로운 간식

가족과 손님을 놀라게 하고 싶다면 꿀 진드기의 새로운 간식으로 요리책을 업데이트하십시오. 이 샐러드는 맛이 독특하고 매우 향기로운 것으로 판명되었습니다.

• 삶은 닭고기 - 500g;
• 삶은 버섯 - 500g;
• 계란 - 5 개;
• "제복"의 삶은 감자 - 4 개;
• 마요네즈 (사워 크림) - 300ml;
• 단단한 치즈 - 200g;
• 신선한 오이 - 1 개;
• 파슬리와 딜 - 1 묶음;
• 소금.

감자는 껍질을 벗기고 깍둑썰기하고 소금을 넣고 볼에 담고 마요네즈를 조금 섞어주세요.

별도의 접시에 마요네즈, 삶은 계란, 깍둑 썬 계란을 결합하십시오.

신선한 오이를 얇은 조각으로 자르고 별도의 그릇에 넣으십시오.

치즈를 갈아서 냉장 보관하십시오.

닭고기, 소금을 갈아서 마요네즈와 섞는다.

이제 샐러드를 수집해야 합니다. 첫 번째 층은 감자, 다음은 마요네즈가 든 계란, 다음은 신선한 오이와 강판 치즈입니다. 마지막 층은 마요네즈를 곁들인 닭고기와 그 위에 꿀 버섯입니다.

다진 파슬리와 딜을 최상층으로 뿌리고 냉장하십시오.

이제 꿀 agarics의 간식 조리법에 익숙해지면 좋아하는 것을 선택하고 사랑하는 사람을 기쁘게하기 위해 요리를 시작하십시오.