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모든 요리사는 가족에게 맛있고 만족스러운 음식을 제공하고 싶은 욕망이 있습니다. 이를 위해 많은 사람들이 자신의 요리 걸작을 만들려고 노력하므로 상상력을 발휘하고 재료, 향신료 및 향신료를 결합합니다.

고려해야 할 가장 흥미롭고 가치 있는 옵션 중 하나는 버섯으로 닭고기를 요리하는 것입니다. 그러한 요리를 위한 수제 레시피가 많이 있으므로 가장 좋은 요리를 선택하기 어려울 수 있습니다.

오랜 시간 검증되고 경험 많은 주부들에게 닭고기로 샴 피뇽 버섯 요리법을 제공합니다.

냄비에 버섯으로 닭고기 요리법

샴피뇽과 함께 팬에 조리된 닭고기는 독립 요리로 한 끼 식사를 대신할 수 있는 훌륭한 대용품입니다. 요리 기술은 매우 간단하여 초보 요리사도 안전하게 다룰 수 있습니다.

• 닭고기 700g;
• 2 양파 머리;
• 버섯 500g;
• 신선한 허브 맛;
• 소금과 후추;
• 마늘 3쪽;
• 무향 해바라기유.

팬에 버섯으로 닭고기를 요리하는 레시피는 단계별로 설명되어 있으므로 자유롭게 작업하십시오.

닭고기를 헹구고 종이 타월로 두드려 물기를 제거하고 뼈에서 고기를 분리하고 조각으로 자릅니다.

깊은 프라이팬에 약간의 기름을 두르고 고기 조각을 넣고 10 분 동안 볶습니다.

양파를 껍질을 벗기고 헹구고 얇은 반 고리로 자르고 고기에 넣으십시오.

3-5 분 동안 튀기고 3-4 큰술을 추가하십시오. 엘. 고기가 타지 않도록 물을 붓고 5분간 끓인다.

준비한 버섯을 조각으로 자르고 양파와 함께 고기에 넣고 10 분 동안 볶습니다.

신선한 허브를 헹구고 자르고 팬에 추가하십시오.

불을 끄고 잘게 썬 마늘을 넣고 소금과 후추로 간을 하고 맛을 냅니다.

요리하는 모든 장식은 메밀이나 죽과 같이 버섯을 곁들인 닭고기에 적합합니다.

사워 크림 소스에 냉동 버섯을 곁들인 치킨

사워 크림에 버섯으로 요리 한 닭고기는 모든 반찬을 완벽하게 보완합니다. 이 옵션에서는 육즙을 위해 가장 낮은 열에 튀긴 냉동 버섯과 닭고기 필레를 사용할 수 있으며 마지막에 사워 크림 소스가 추가됩니다.

• 치킨 필레 600g;
• 냉동 버섯 800g;
• 2 양파;
• 소금과 향신료는 취향에 따라 조절 가능합니다.
• 정제된 해바라기유.

사워 크림 소스의 경우:

• 뚱뚱한 사워 크림 200ml;
• 물 50ml;
• 마늘 3쪽.

사워 크림 소스로 조리 한 샴 피뇽 치킨은이 요리를 시도하는 모든 사람을 기쁘게 할 것입니다. 가장 중요한 것은 단계별 조리법을 따르는 것입니다.

1. 필레를 수돗물로 헹구고 종이 타월로 두드려 말리고 조각으로 자릅니다.
2. 해동된 버섯을 손으로 짜서 여분의 액체를 제거하고 조각으로 자릅니다.
3. 마른 프라이팬에 버섯을 넣고 액체가 증발 할 때까지 기름없이 볶습니다.
4. 2-3 큰술을 붓습니다. 엘. 기름을 바르고 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 튀깁니다.
5. 양파를 껍질을 벗기고 깍둑썰기하고 버섯에 넣고 5분간 볶습니다.
6. 별도의 프라이팬에 기름을 두른 팬에 고기를 약한 불로 10분간 볶는다.
7. 버섯과 양파, 소금에 고기를 넣고 맛을 내기 위해 향신료를 넣고 섞습니다.
8. 사워 크림, 다진 마늘 및 물을 섞어 털로 조금 치십시오.
9. 버섯을 넣은 고기에 붓고 뚜껑을 연 상태에서 약한 불로 저어가며 10분간 끓인다.

슬로우 쿠커에 버섯과 사워 크림을 곁들인 훈제 치킨

채식 요리를 지지하지 않는다면 느린 밥솥에서 버섯으로 훈제 닭고기를 요리하는 요리법은 당신을 위한 것입니다.

• 훈제 닭고기 500g;
• 샴피뇽 700g;
• 2 양파;
• 가공 치즈 50g;
• 저지방 사워 크림 200ml;
• 마늘 2쪽;
• 올리브유;
• 소금, 허브 - 맛.

슬로우 쿠커에서 버섯으로 요리한 훈제 치킨은 윈-윈 옵션이며 재료의 훌륭한 조합입니다.

1. 고기를 입방체로, 버섯을 조각으로, 양파를 반 고리로 자릅니다.
2. 멀티쿠커를 켜고 베이킹 또는 튀김 프로그램을 설정하세요.
3. 2 큰술을 붓습니다. 엘. 올리브 오일, 양파를 넣고 5분간 가끔 저어가며 볶는다.
4. 버섯을 넣고 같은 모드로 10분간 볶는다.
5. 볼에 닭고기를 넣고 뚜껑을 연 상태로 10분간 볶습니다.
6. 슬라이스 가공 치즈에 사워 크림을 섞고 다진 마늘을 넣고 저어줍니다.
7. 그릇에 붓고 맛에 소금을 넣고 저어주고 뚜껑을 닫고 "튀김" 모드에서 20분 동안 요리합니다.
8. 신호 후 접시에 취향에 맞게 다진 허브를 넣고 뚜껑을 닫고 접시를 10분 동안 "예열" 모드로 두십시오.

크림 소스에 버섯과 마늘을 곁들인 치킨

마늘과 크림에 샴피뇽을 곁들인 치킨은 절묘한 맛과 향을 지닌 간편하면서도 만족스러운 요리입니다.

• 닭고기 600g;
• 샴피뇽 800g;
• 2 양파;
• 식물성 기름;
• 소금.

소스:

• 400ml 크림;
• 2 큰술. 엘. 밀가루;
• 마늘 5쪽;
• 버터 30g;
• 2 큰술. 엘. 다진 그린 딜.

식탁에서 가족을 놀라게 하고 싶다면 크림 소스에 버섯을 넣은 닭고기 요리에 대한 자세한 설명을 사용하세요.

1. 양파는 껍질을 벗기고 고리로 자르고 마늘은 껍질을 벗기고 칼로 잘게 자릅니다.
2. 닭고기는 씻어서 말리고 스트립으로 자르고 버섯을 준비합니다.
3. 기름을 데우고 양파와 마늘을 넣고 최소 열에서 3-5분 동안 튀깁니다.
4. 고기와 버섯을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
5. 소금을 맛에 첨가하고 혼합하고 열에서 제거합니다.
6. 우리는 소스로 향합니다. 버터는 별도의 프라이팬에 녹이고 밀가루가 첨가됩니다.
7. 부드러운 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴 후 크림을 가느다란 흐름에 부드럽게 부었습니다.
8. 크림이 끓기 시작하면 마늘, 허브, 소금을 기호에 맞게 넣어주세요.
9. 고기와 함께 버섯에 부어 뚜껑을 덮고 내용물을 15 분 동안 끓입니다.

버섯과 치즈를 곁들인 오븐에 구운 닭고기

서클에서 큰 가족 휴가를 계획하는 경우 오븐에서 닭고기와 치즈로 버섯을 요리하십시오. 그러한 절묘한 진미는 단순히 누군가를 무관심하게 만들지 않을 것입니다.

• 닭고기 700g;
• 버섯 1kg;
• 3 양파 머리;
• 단단한 치즈 300g;
• 사워 크림 200ml;
• 소금, 후추;
• 식물성 기름.

제안 된 상세한 설명에 따라 버섯으로 구운 닭고기 요리.

1. 고기를 헹구고 종이 타월로 두드려 말리고 스트립으로 자릅니다.
2. 갈은 후추, 소금을 뿌리고 손으로 섞는다.
3. 기름칠 베이킹 시트에 놓고 그 위에 강판 치즈를 약간 뿌립니다.
4. 버섯을 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다.
5. 양파를 넣고 반 고리로 자르고 소금을 넣고 섞고 5 분 동안 볶습니다.
6. 고기와 치즈에 버섯과 양파를 넣고 강판 치즈와 사워 크림을 섞어 베이킹 시트의 내용물 위에 붓습니다.
7. 예열된 오븐에 넣고 190°C에서 30분간 굽는다.

사워 크림이나 크림에 통조림 버섯을 넣은 맛있는 닭고기

통조림 버섯을 곁들인 닭고기와 같은 맛있고 향기로운 요리는 매일 저녁 식사에서 축제 잔치에 이르기까지 모든 경우에 준비할 수 있습니다. 절인 버섯은 접시에 특별한 매운 맛을 더합니다.

• 닭 가슴살 600g;
• 절인 샴 피뇽 800g;
• 2 양파;
• 치즈 100g(모든 종류);
• 4 큰술. 엘. 사워 크림;
• 2 큰술. 엘. 버터;
• 파슬리 채소;
• 맛에 소금.

단계별 설명에 따라 절인 버섯으로 맛있는 닭고기를 요리 할 수 ​​있습니다.

1. 오븐을 190 ° C로 돌려 잘 예열하십시오.
2. 샴 피뇽에서 매리 네이드를 배출하고 스트립으로 자르고 양파에서 껍질을 제거하고 4 분의 1로 자릅니다.
3. 유방을 조각으로 자르고 베이킹 접시에 버터를 바르고 고기 층을 놓고 소금을 얹으십시오.
4. 베이킹 시트를 오븐에 넣고 20분 동안 굽습니다.
5. 버터를 두른 팬에 준비한 버섯을 5분간 볶는다.
6. 버섯에 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
7. 버섯과 양파를 고기의 베이킹 시트에 넣고 사워 크림이나 크림으로 표면을 닦고 강판 치즈 층을 뿌리고 베이킹 시트를 오븐에 되돌립니다.
8. 20분 더 굽고 서빙할 때 다진 파슬리를 뿌립니다.

오븐에 버섯, 감자, 케첩을 곁들인 치킨

우리는 오븐에서 버섯과 감자로 닭고기를 요리하는 간단하고 동시에 독창적 인 요리법을 제공합니다. 그러한 요리는 가족 축하 행사에서 식탁에서 정당한 자리를 차지할 수 있습니다.

• 감자 700g;
• 버섯 1kg;
• 닭고기 800g (모든 부분);
• 핫 케첩 70ml;
• 사워 크림 200ml;
• 맛을 내기 위한 향신료의 혼합물;
• 버터와 소금.

감자와 버섯을 곁들인 닭고기는 제안 된 단계별 조리법에 따라 준비됩니다.

1. 버섯과 닭고기를 재울 사워 크림 소스를 만드십시오.
2. 케첩과 향신료를 취향에 따라 사워 크림에 넣고 철저히 섞으십시오.
3. 준비된 버섯을 2-3 조각으로 자르고 별도의 깊은 그릇에 넣으십시오.
4. 닭고기를 조각으로 자르고 버섯에 첨가하십시오.
5. 사워 크림과 케첩 충전물을 붓고 손으로 저어주고 30분 동안 그대로 두십시오.
6. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 큰 원으로 자르고 가볍게 소금을 넣고 틀에 넣으십시오.
7. 고기와 버섯을 놓고 절인 충전물로 채우고 작은 버터 조각을 몇 조각 위에 올려 놓으십시오.
8. 예열된 오븐에 접시를 넣고 180°C에서 40분간 굽습니다.
9. 신선한 야채와 함께 단독 요리로 제공하십시오.

감자, 버섯, 겨자를 곁들인 치킨

대가족이 있고 요리할 시간이 충분하지 않다면 버섯, 감자, 야채를 곁들인 맛있는 치킨 레시피를 제공합니다. 그러한 요리는 미리 튀김 비용이 들지 않기 때문에 아주 간단하게 준비됩니다.

• 감자와 샴피뇽 800g;
• 닭고기 600g;
• 3 당근과 3 양파;
• 버터 - 윤활용;
• 3 큰술. 엘. 프렌치 머스타드;
• 1.5 큰술. 어떤 국물;
• 3 큰술. 엘. 간장, 식물성 기름, 발사믹 식초;
• 소금과 검은 후추.

버섯, 감자 및 야채와 함께 오븐에서 닭고기를 요리하는 요리법은 아래에 단계별로 설명되어 있습니다.

1. 매리 네이드를 만들려면 기름, 겨자, 소스, 식초 및 ½ tsp를 섞으십시오. 지상 검은 후추.
2. 닭고기를 조각으로 자르고 매리 네이드에 각 조각을 담그십시오.
3. 베이킹 접시에 버터를 바르고 고기 조각을 놓으십시오.
4. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 스트립으로 자르고 매리 네이드에 섞어 고기에 넣습니다.
5. 양파는 링 모양으로 썰어 감자 위에 올리고 당근은 가늘게 채 썰어 양파를 얹는다.
6. 조각으로 자른 버섯의 다음 층을 넣고 남은 매리 네이드로 기름칠하십시오.
7. 국물을 붓고 접시를 여러 번 흔든 다음 베이킹 호일로 덮고 예열된 오븐에 넣습니다.
8. 60분 동안 굽습니다. 190 ° C의 온도에서

버섯과 파인애플이 든 냄비에 닭고기 요리법

버섯과 파인애플로 닭고기를 요리하는 요리법은 특이한 맛과 놀라운 향기로 인해 모든 사람에게 확실히 어필 할 것입니다. 접시를 구울 냄비는 매우 오랫동안 따뜻하게 유지됩니다. 따라서 그러한 맛있는 음식은 손님이 도착하기 전에 미리 준비할 수 있습니다.

• 통조림 파인애플 200g;
• 치킨 필레 700g;
• 샴피뇽 800g;
• 마요네즈 100ml;
• 단단한 치즈 150g;
• 소금과 후추;
• 2 핀치의 홉-수네리;
• 2개 토마토.

버섯과 파인애플이 든 냄비에 닭고기를 요리하는 것은 단계별로 설명되어 있습니다.

1. 토마토에서 껍질을 제거하고 작은 입방체로 자르고 냄비에 넣으십시오.
2. 약간의 소금을 넣고 그 위에 펴 바르고 손가락으로 조각으로 자른 필레를 누릅니다.
3. 소금을 조금 넣고 갈은 후추와 수넬리 홉을 뿌립니다.
4. 마요네즈로 기름을 바르고 얇게 썬 샴 피뇽과 통조림 파인애플 조각을 얹고 강판 치즈를 뿌립니다.
5. 뚜껑으로 덮고 차가운 오븐에 넣고 190 ° C에서 켜십시오.
6. 60분간 굽고 뚜껑을 열고 10분간 더 구워 갈색 치즈 크러스트를 만듭니다.

닭고기와 양파로 버섯을 올바르게 요리하는 법

이 옵션은 요리가 샴 피뇽 모자에서 구워지기 때문에 뷔페 잔치를 좋아하는 사람들에게 어필 할 것입니다. 친구를 놀라게하기 위해 닭고기와 양파로 버섯을 올바르게 요리하는 방법?

• 20개의 큰 샴피뇽 모자;
• 치킨 필레 300g;
• 3 양파 머리;
• 버터 - 튀김용;
• 부드러운 치즈 100g;
• 소금과 갈은 고추의 혼합물.

닭고기와 양파로 버섯을 만드는 방법에 대한 단계별 설명을 사용하십시오.

1. 닭고기 필레를 작은 입방체로 자르고 부드러워 질 때까지 버터에서 볶습니다.
2. 다진 양파를 따로 기름에 튀기고 필레와 결합하십시오.
3. 소금, 후추로 간을 하고 충전물을 식히십시오.
4. 티스푼으로 뚜껑에 충전물을 넣고 기름칠 된 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.
5. 강판 치즈 층으로 각 모자를 위에 뿌리고 예열 된 오븐에 베이킹 시트를 놓습니다.
6. 190 ° С에서 15 분 이상 굽지 마십시오.

와인에 버섯과 토마토를 넣은 치킨 스튜

많은 주부들은 이 요리 없이는 가족 저녁 식사를 할 수 없다고 생각합니다. 버섯과 토마토로 조림 한 닭고기는 그러한 치료를위한 훌륭한 옵션입니다. 삶은 감자 또는 으깬 감자와 함께 제공될 수 있습니다.

• 닭고기 1.5kg;
• 버섯 700g;
• 양파 3개;
• 마른 적포도주 200ml;
• 소금;
• 70 ml 올리브 오일 - 튀김용;
• 마늘 3쪽;
• 5 토마토;
• 실란트로 또는 파슬리;
• 1티스푼 지상 검은 후추.

버섯과 토마토로 닭고기를 요리하는 방법은 단계별 설명과 함께 조리법에서 배우십시오.

1. 닭고기를 헹구고 종이 타월로 두드려 물기를 제거하고 부분으로 자릅니다.
2. 버섯 뚜껑에서 호일을 제거하고 스트립으로 자릅니다.
3. 고수 또는 파슬리 채소를 수돗물로 헹구고 자른다.
4. 토마토를 헹구고 피부를 제거하고 작은 입방체로 자릅니다.
5. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 칼로 잘게 자릅니다 (마늘은 프레스를 통과 할 수 있음).
6. 깊은 스튜 냄비에 약간의 기름을 붓고 가열하고 고기를 넣으십시오.
7. 고기가 잘 갈색이 되도록 중간 불에서 계속 저어가며 볶습니다.
8. 다른 프라이팬에 기름을 두른 팬에 양파와 마늘이 갈색이 될 때까지 볶다가 버섯을 볶는다.
9. 소금, 후추로 간을 하고 10분간 볶습니다.
10. 토마토를 넣고 저어주고 중불에서 10분간 끓입니다.
11. 야채와 함께 버섯을 닭고기에 넣고 닫힌 뚜껑 아래에서 5-7 분 동안 끓입니다. 그리고 와인을 부어줍니다.
12. 알코올이 증발할 때까지 중불에서 끓입니다.
13. 큰 접시에 고기, 버섯, 야채를 담고 허브로 장식하고 서빙합니다.

샴피뇽, 자두, 녹인 치즈, 절인 양파 샐러드

우리는 가족의 저녁이나 친구들과의 축제 저녁 식사를 위해 간단하지만 흥미로운 요리법을 제공합니다. 버섯, 녹인 치즈, 자두를 곁들인 치킨 샐러드는 그것을 시도하는 모든 사람들에게 높이 평가될 것입니다.

• 치킨 필레 300g;
• 버섯 500g;
• 흰 양파 1개;
• 삶은 닭고기 달걀 5개;
• 가공 치즈 100g;
• 자두 100g;
• 1 큰술. 엘. 버터;
• 3 큰술. 엘. 으깬 호두 커널;
• 사과 사이다 식초 - 절임용;
• 마요네즈(사워 크림으로 대체 가능).

버섯, 자두 및 치즈로 치킨 샐러드를 올바르게 준비하는 방법은 단계별 조리법에 설명되어 있습니다.

1. 닭고기 필레를 월계수 잎과 피망(향신료 제외)과 함께 소금물에 삶습니다.
2. 국물에서 식힌 다음 꺼내서 유리에 담아 접시에 담고 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 미리 준비해둔 버섯은 먹기 좋게 썰어 버터에 살짝 볶는다.
4. 양파를 반 고리로 자르고 사과 사이다 식초로 20분 동안 덮습니다.
5. 자두는 깨끗이 씻어 끓는 물을 부어 10분간 두었다가 키친타월을 깔고 깍둑썰기한다.
6. 깊은 샐러드 그릇에 준비한 모든 재료를 층으로 놓고 각각 마요네즈를 얇게 바르십시오.
7. 먼저 고기를 얹고 절인 양파, 깍둑 썬 계란, 자두, 버섯, 강판 가공 치즈 층을 넣고 호두를 얹습니다.

콩, 마늘, 버섯을 곁들인 닭고기

콩과 버섯으로 요리한 닭고기는 삶은 감자, 쌀 또는 메밀과 함께 제공되는 간단하고 맛있는 요리입니다. 치료는 가족 저녁 식사에 적합합니다.

• 5-6 닭 다리;
• 통조림 흰 콩 300g;
• 3 토마토;
• 당근 1개와 양파 1개;
• 샴피뇽 600g;
• 마늘 3쪽;
• 식물성 기름;
• 소금, 설탕 및 후추 맛;
• 신선한 허브 1 묶음.

사진이 있는 자세한 레시피는 한 단계도 놓치지 않고 버섯과 콩으로 닭고기를 요리하는 데 도움이 됩니다.

1. 다리를 헹구고 종이 타월이나 수건으로 닦고 야채를 껍질을 벗기고 씻으십시오.
2. 얼굴이 붉어질 때까지 모든 면에서 기름을 튀기고 팬에서 꺼냅니다.
3. 같은 기름에 뚜껑을 닫고 다진 양파, 강판 당근, 버섯을 스트립으로 볶습니다.
4. 토마토를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 버섯과 야채에 첨가하십시오.
5. 반으로 자른 마늘을 넣고 다리를 펴고 10 분 동안 저열로 전체 덩어리를 끓입니다.
6. 콩, 소금, 후추를 넣고 설탕을 약간 넣고 섞는다.
7. 10분 동안 끓이고 다진 허브를 뿌리고 닫힌 뚜껑 아래에 5-7분 동안 그대로 두십시오.
8. 접시에서 마늘을 잡아 버리고 서빙하십시오.

버섯과 피망으로 닭고기를 요리하는 법

버섯과 고추로 닭고기를 요리하는 주요 조건은 바닥이 두꺼운 깊은 프라이팬을 따뜻하게하고 음식을 고열로 튀기는 것입니다. 이 보다 단순화된 버전에서는 고기가 다른 재료와 별도로 부분적으로 튀겨집니다.

• 닭고기 700g;
• 3cm 신선한 생강;
• 마늘 4쪽;
• 2 개의 달콤한 고추;
• 버섯 500g;
• 1 양파;
• 3 큰술. 엘. 사과 식초;
• 간장 50ml;
• 1.5 큰술. 엘. 사하라
• 2티스푼 녹말;
• 식물성 기름.

아래 설명된 단계에 따라 버섯, 닭고기, 후추로 요리를 준비하십시오.

1. 먼저 소스를 준비해야 합니다. 식초, 간장, 전분, 설탕을 한 용기에 넣고 털로 휘젓고 따로 보관합니다.
2. 고기를 스트립으로 자르고 신선한 생강과 마늘 정향을 잘게 자릅니다.
3. 씨를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 양파는 껍질을 벗긴 후 얇은 반 고리로 자르고 버섯은 편으로 썬다.
4. 바닥이 두꺼운 깊은 프라이팬에 식물성 기름으로 닭고기를 황금빛 갈색이 될 때까지 여러 번 볶습니다.
5. 별도의 접시에 옮기고, 팬에 마늘과 생강을 넣고 약 1분간 계속 저어가며 저어가며 볶는다.
6. 버섯과 양파를 넣고 5~7분간 볶고 후추를 넣고 2~4분간 볶는다.
7. 닭고기를 팬에 다시 넣고 삶은 소스를 추가합니다.
8. 덩어리가 두꺼워질 때까지 약 3-4분 동안 계속 저으면서 저열로 끓입니다.
9. 불에서 내려 밥과 함께 반찬으로 제공합니다.